打杂:搬运货物、搬冰运水、打扫卫生、清倒炉灰垃圾;
挑圆笼:出“外烩”到顾客家中烹制菜肴时干苦力活;
开牲:屠宰鸡、鸭、鱼、兔;
料青:择菜、洗菜;
涮家伙:洗盘碗、蹭勺。
161.第161章 邻居们想让何雨柱做菜
何雨水见哥哥叫到自己,有些茫然的问道,“哥,叫雨水什么事?”
“没什么事儿,说你晓娥姐姐呢!”
何雨柱原本是说没她什么事儿,让她自己玩儿,可何雨水一听哥哥说起晓娥姐姐,一下子就来了精神,开始东张西望,
“哪儿呢,哪儿呢,哥,晓娥姐姐也来街道了吗?”
看到何雨水的反应,李红缨哈哈大笑起来,“柱子,看来雨水和娄家小姐很投缘啊!”
见李红缨笑,何雨柱也就说起了认识娄晓娥的前因后果,
“嗨,还不是娄小姐第一次见雨水的时候就给了她几个小孩酥,你说雨水能不和她投缘嘛!”
在李红缨面前,何雨柱并没有叫什么晓娥妹妹,
不然今天是别想结束这个话题。
所以李红缨听何雨柱说只是糖的原因,只是简单的点了点头,并没有多想。
很快关于丰泽园重新开业的消息,传遍了整个北平城,
消息之所以传得这么快,倒不是因为丰泽园本身的名气,毕竟它本身就只是一个饭庄,还是普通老百姓吃不起的饭庄,没那么大的影响力。
消息传得这么快,还是因为政务院在丰泽园举办国宴,宴请毛熊特使,
国宴当天,宴会都还没开始呢,全北平的老百姓就都知道了。
而何雨柱刚回到四合院的时候,就看见好几个邻居对自己叹气,搞得他莫名其妙的。
“三大爷,你们这是干啥呢,看着我叹气是怎么回事,
感觉有点不对劲儿啊!”
听到何雨柱问,阎埠贵对着他摇了摇头,跟着一脸惋惜的又叹了一口气,
“柱子,我们是在为感到可惜啊,可惜错过了这么好的机遇,
能跟那位握手的机遇。”
阎埠贵刚说完,李良军也接过话茬儿说道,
“对啊,柱子,我们可是听其他人说,那位可是跟丰泽园每一个工作人员都握了手的。”
“就是,柱子,太可惜了,
要是你爹何大清没跑,或者说你没去轧钢厂上班的话,现在怎么着也得是丰泽园的正式厨师,
假如你现在是从丰泽园下班回来,我们也跟你握握手,搞不好也能沾沾些福气,
可惜!太可惜了!”
……
听着邻居们七嘴八舌的话,
何雨柱倒是搞明白他们到底是在可惜什么了,
对于今天发生在丰泽园的事儿,何雨柱还真就不能像以前一样,只是笑一笑或者不在意,
他要真这样做,这帮邻居估计会觉得他脑子有问题。
于是何雨柱也跟他们一样,开始唉声叹气,
“诶,三大爷、各位大叔,不瞒你们说,我今儿听到这个消息的时候,也后悔着呢。
要不是世上没有后悔药,我怎么着也得买两瓶吃吃,
然后去丰泽园上班去,
可现在说什么也晚了,诶!”
说完,何雨柱还抬头看了看天。
见何雨柱此时也后悔,阎埠贵几人的心情明显好了许多,脸上甚至露出了一丝丝笑意,
不过他们找何雨柱有正事儿,所以表现得不是太明显罢了。
接着他们就非常好奇询问关于丰泽园菜肴的事情,
看样子应该是有什么想法,
“柱子,你和你爹以前是丰泽园的厨子,
你给大家伙说说,这丰泽园的菜到底是有多好吃,能让政务院专门在那里设宴款待毛熊特使?”
见阎埠贵问起这个,何雨柱倒是没想别的,
这样的疑问,不只是四合院这些邻居有,估计全北平没吃过丰泽园的老百姓都有,
只不过他也不知道该怎么形容,于是反问道,
“三大爷、各位大叔,你们以前不是都吃过我爹做的菜吗?
丰泽园是什么味道,难道你们不清楚?”
何雨柱刚说完,阎埠贵几人同时摇了摇头,
“我们是吃过你爹做的菜,可你又不是不知道,你爹在四合院做菜的时候,从来不吊汤,
没汤做出来的菜,怎么可能是丰泽园的味道,都不知道差了多少。”
接着阎埠贵几人就说出了几人拦住何雨柱的目的,“柱子,你这厨艺也练了好几年了,跟你爹比怎么样?
要不,什么时候我们买菜,
你做顿丰泽园的鲁菜让大家伙儿尝一尝?”
看他们拐弯抹角的说了这么多,原来是长时间没吃何大清做的菜,馋嘴了,
不过何雨柱并不准备答应他们,就笑着摇了摇头,
“三大爷,按理说,既然你跟各位大叔都提了要求,我不应该拒绝。
但我这手艺比我爹差得太多,做出来的鲁菜,大家吃着估计也不能满意,所以还是算了。”
接着何雨柱就提议道,
“如果大家实在是想吃,也可以去丰泽园嘛,
丰泽园现在可是军管会做主,不可能再像以前那样,不欢迎咱们这些平民老百姓的。”
事实上,自从今天丰泽园做国宴的消息传出来以后,有关它能重新开业的细节,也慢慢的流传了出来,
所以四合院这些邻居也知道何雨柱说的这些消息。
只不过丰泽园现在虽然允许平民老百姓出入,表现得很亲民,
但是那价格实在是跟亲民两个字不沾边,
不然阎埠贵几人也不会在这里拦住何雨柱兄妹俩了。
而且他们觉得丰泽园太贵,也并没有做任何的掩饰,直接就这么大大咧咧的跟何雨柱说了,
“嘿嘿,柱子,你又不是不知道,
丰泽园的菜以前就很贵,现在又有政务院宴请毛熊特使的事情,
你看着吧,打今儿起,去丰泽园吃饭的人绝对比以前还要多,那菜价估计也便宜不了,
我们这些小老百姓可吃不起,不然我也不会拦着你了!”
这时候,载着兄妹俩回家,一直站在旁边没说话的许富贵也开口了,
“柱子,说起来大家也是好久没吃过你爹做的饭了,
要不你给大家做一顿饭,
也让我们看看你现在的手艺怎么样,反正你每个星期天都去外城练手艺,在哪儿练不是练,你说对不对。”
“就是柱子,在哪儿练不是练,你就给我们做一顿。”
事到如今,何雨柱也就不好推脱,
于是就把丰泽园做菜的过程告诉了他们,
至于他们听完以后还想不想吃,那就看他们自己的想法了。
162.第162章 退而求其次的阎埠贵
“各位大叔,既然大家想吃丰泽园,那怎么也得吃最好的,
这样,大家买菜,咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍,到时候让大家伙儿都尝尝,
大家觉得怎么样?”
接着也不等邻居们反应,何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名,
“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰糖雪蛤、糟溜三白……”
何雨柱报菜名的时候,那是专挑有名儿的、贵的来,
每报一个菜名,他就看见阎埠贵几人喉头涌动,耳边也传来他们咽口水的声音,
不过他也只当没看见,接着就继续往下说,
“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾……”
只不过他刚念到这儿,就让阎埠贵给打断了,
“柱子,你也别说这些菜名儿来眼馋我们,你就说说,除了做菜,需要我们干些什么?”
见阎埠贵说起正事儿,何雨柱也就说起了他们想知道的,
“现在时间也差不多,那咱们这就开始准备,
今儿晚上就开始弄蒸馏水,
然后看看邻居们谁有空,明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来,
明天下班,我就开始发海参……”
何雨柱才刚刚开始说葱烧海参的做法的第一步,阎埠贵几人就有点受不了了,
直接就打断了何雨柱,