这其中。
那个原本不打算多吃的李崩,抢的最为欢腾。
不只是盘底剩下的芝士渣滓,就连铁锅表面的那点残余,也被他用小铲子刮了一遍,全炫到嘴里。
一连几道菜吃下去。
桌上的大部分食材,都已经消耗掉了。
看了看剩下的那些东西,江离想了想,决定最后再做一道牛肉羹出来。
这次没什么花里胡哨的做法,或者是从那些神级厨艺上进行魔改。
就是他单纯地随意而为,随手做的普通料理。
味道朴实无华。
但是在前面的连续多道美食,已经快把人的味蕾刺激到麻木的情况之下。
这样一份平平无奇的汤羹,反而最能打动人心。
牛肉切成小丁,白菜只取嫩叶部分,也切成碎末。
调出汤羹主体之后。
下入食材微微烫熟,调出底味,再用水淀粉勾出浓稠的汤头口感。
主打的就是一个滋味清淡,咸香适宜。
几小口汤羹下去。
给肚里溜溜缝的同时,也能刮去口腔内残留的各种菜品味道。
用来作为收尾正适合。
众人在那边喝得尽兴。
而江离则是在默默总结着,今天这一趟临时聚餐所收获的感悟。
首先可以确定的是,他即便拥有了精准味觉的能力,魔改菜品的能力大幅提升。
那些由系统演绎而出,如同被细致打磨过千万遍,将一切都做到极致的神级厨艺,他并不能达到完美魔改的程度。
充其量。
也只是发挥出原本菜品的九成水平而已。
虽然依旧很好,足够爆杀这世上几乎一切的顶级大厨,但是已经不算登峰造极了。
吃在食客嘴里,能不能给江离带来美味点收益都是个问题。
也就是因为确认了这一点。
江离果断做出决定。
为了尽可能地赚取美味点,以后小吃摊的经营菜单,还是要以原版的神级厨艺为主,不去擅自添加什么自己魔改的创新菜品。
但他今天晚上,魔改出来的这几道创新菜品,也不是完全没有能用的地方。
等到以后。
江离接到宴席订单的时候,就可以把这些菜品用上。
顺便他也能测试一下。
接取宴席的时候,能不能通过多道菜品之间的互相组合,赚取到比单独售卖一份小吃更多的美味点。
大致确认了以后的经营方向。
江离心中放松了几分。
看着不远处,那些欢乐哄抢着,为了多喝一碗牛肉羹,开始互相扯皮、吹牛、瞎鸡儿忽悠的小吃摊主们。
江离忍不住感叹起来。
今晚的这些菜品,要供给三十多人享用,可谓分量不小。
如果是他一人完全独自制作,包揽一切的洗菜、切菜、配菜、炒制、装盘工作。
在他一刻不停,一直连轴转的情况下。
要想全部做完,也需要至少半个多小时的功夫。
累死个人不说,效率也是惨不忍睹.
第191章 喝蒙了的徐小黑,当初差点就走了
若不是有那五个帮忙打下手的小吃摊主,在一旁尽心尽力地辅佐,包揽了一切技术含量不高的工作。
江离哪能像现在这样。
只需要负责最核心的炒制步骤,以及调味步骤即可。
提前做完不说。
他还始终保持着极为放松的状态,~轻松又愉快。
“唉,果然还是有帮手比较好。”
“单打独斗什么的,做饭的效率还是太低了-……”
回想起这几天以来,自己每晚收摊时候的盘点,江离幽幽叹了口气。
这几天的经营下来。
他已经大致摸清了自家小吃摊的经营极限。
在食客一刻不停,一直有人排队买饭的理想情况下。
就算他全力发挥,累死累死干一整天,也只能赚取到三千四千的美味点。
偶尔碰到的特殊食客多一些,也就是堪堪达到五千而已,基本就触碰到天花板。
受限于自己的做菜效率。
再想要有所提升,几乎是不可能的事情……
江离在这边叹着气,琢磨赚取美味点的事情,周围的那些摊主们,则是依然保持着欢乐的状态。
见江离似乎是有心事的样子。
一群人凑了过来,围着江离七嘴八舌聊了起来,气氛更加热烈了,三两句就让江离紧锁的眉宇舒展了几分。
他们这会聊天的方向,与今晚这顿聚餐的菜品有关。
一通彩虹屁吹捧下来。
把江离都整的有点不好意思了,这些人还没有停下来的意思。
气氛正浓之际。
一个身形有些干瘦的青年,忽然像是一阵风一样,猛地冲了过来。
一把拉扯着江离的衣袖,罗里吧嗦地絮叨起来。
这人名叫徐小黑。
是在卖水果拼盘的摊主。
他摆摊的位置,就在紧挨着江离的隔壁。
两人经常会闲聊几句,徐小黑算是这些小吃摊主里,与江离关系最近的人了。
“慢点说,你这到底是喝了多少,怎么还在往嘴里灌?”
几天时间相处下来。
江离与这个隔壁的摊主,关系一直挺不错。
这人性格混了点,但是本质不坏,而且有一副热心肠。
硬要形容的话,大概就是那种带了点侠义感的街头小混混,然后浪子回头干正事的感觉。
这会见到徐小黑的样子,似乎是啤酒喝太多,连说话都有点大舌头。
江离正想劝对方少喝几口。
但是他话还没说几句,却被对方给打断了。
“江离兄弟啊!”
“你知道嘛,那天你刚来景区这边,其实撞上了我准备收摊不干的日子。”
“当时我都把行李收拾好了,准备再歇个一两天,订好高铁票以后,就回老家和青梅竹马的未婚妻结婚,然后安安稳稳上班过日子了。”
“但也就是在那一天,临到收摊的时候,我尝到你的那碗黄金蛋炒饭。”
“对我来说,可谓是意义重大!”
“当时那个时间点,景区这边的生意不景气,客流量一直在暴跌,加上我在老家还有房贷要还,摆摊收入一般般,加上我身心俱疲,正是快要撑不下去的时候。
“那段时间以来,我一直是很丧的状态,感觉整个世界都像是灰暗的一样。”
“现在回想起来,我偶尔还是会吓出一身冷汗……因为连我自己也不知道,当自己颓废到极致之后,会做出什么不可逆的糊涂事情。”
“但是,也就在那天的傍晚。”
“我到你的摊子那边,吃到了黄金蛋炒饭,被那股美味到难以言喻的味道所打动。”
“当时我连第一口都没吃完,就瞬间做出决定,要重新振作精神,多坚持一段时间,在这边继续摆摊干下去,继续多攒点娶媳妇的老婆本,再回到小县城里。”
...
说到一半。
回想起那天的经历,还有这段时间以来,自己逐渐走出颓废的日子。
有点喝蒙了的徐小黑,还是头脑发飘,嘴巴大舌头的状态。
但是说着说着。
他的一双眼睛,反倒是清明了几分,充满了最为真挚的感激之情。
因为在徐小黑看来。
江离的存在,就仿佛是他们所有小吃摊主的福星一样。
不只是因为江离的厨艺够硬。
能通过香气的吸引,把来到山顶平台游玩的游客,都给吸引过来,大部分提升游客的消费比例,变相为其他摊主招揽生意。
更为重要的是。
江离做出的那些美食,也能起到治愈身心的作用!
精神状态正常的人。
吃到之后,可能只会夸奖一下味道不错。
但对那些陷入人生低谷期,或者饱受心理压力折磨的人来说。
这样一口极致的无上美食,却是能治愈疲惫身心的特殊存在。