安娜也跟过去。
今天中午还有一道主菜，那就是鱼子酱！
鱼子酱，又称鱼籽酱，是鲟鱼、鳇鱼、鲑鱼等鱼的鱼卵腌制品。
在波斯语中，意为鱼卵。
更狭义一些，特指鲟鱼卵。
西方三大珍味（鱼子酱、鹅肝、松露）之一。
鱼子酱是战斗民族最负盛名的美食，也是战斗民族人款待贵客的时候，餐桌必不可少的美味。
尼古拉诺维奇看着鱼子酱，也是眼前一亮：“德古拉老哥，你今天这是下了血本了啊。”
鱼子酱有黑黄金之称。
虽然战斗民族是鱼子酱的产地之一，但在市场上的售价也还是很昂贵的。
每公斤近一千美元。
里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。
“钱财都是身外之物，生不带来，死不带走的，有什么呢。”德古拉爽朗的笑道。
尼古拉诺维奇...
好家伙，以前你可不这样啊。
每人一份鱼子酱，份量不多。
只能尝尝鲜。
德古拉给林毅介绍起来，很多鱼的鱼卵都可以做鱼子酱。
刚才的大马哈鱼的鱼卵也是可以做鱼子酱的，而且味道也还行。
但那都是底层人吃的。
真正的贵族，吃的鱼子酱，还得是鲟鱼卵。
说着，德古拉给林毅展示了一下，吃鱼子酱的正确吃法。
俄式小薄饼打底，搭配蛋黄、蛋白、青葱、洋葱、酸奶油，然后一口包入口中。
这是最经典的战斗民族吃法。
已经流传了千百年。
林毅？？
看上去有些花里胡哨的，不过试着尝了尝，林毅很快就喜欢上了这种吃法。
绵软浓郁，香淳甘美，淡淡的果仁清香，入口滋味纯正。
怎一个鲜美二字能形容。
“怎么样？”德古拉期待的看着林毅。
林毅点了点头，竖起了大拇指：“太美味了，简直就是一种享受。”
听到林毅的回答，德古拉开心极了。
第57章 娜塔利娅亲下厨
当然了，鱼子酱的吃法有很多。
俄式吃法只是其中一种。
还有法式吃法，日式吃法，中式吃法等等。
鱼子酱作为国外的三大顶级美食代表，很早就传入了我国。
现在衍生出了很多种吃法，比如中西合璧的鱼子酱搭配烤鸭。
咳咳...听上去有些黑暗料理，但如今却成为了一道经典的名菜。
鱼子酱片皮鸭。
好吧，林毅没有吃过。
不过听人说，味道还挺不错的。
直播间的水友看到一桌子丰盛的午餐，全部都羡慕不已。
这太贵族了。
“日常羡慕主播的土豪生活！”
“这一顿午餐，吃了我好几个月工资...”
“咳咳，居然是最贵的鲟鱼鱼子酱，壕无人性。”
“鱼子酱有啥了不起的，拼刀刀几十块一箱还包邮？！”
“噗，拼刀刀的鱼子酱，兄弟，你真的勇士啊，不怕吃了拉肚子吗？窜稀套餐...”
...
过了约莫十分钟，娜塔利娅跟安娜回到了桌子上。
手里还端着一盘大马哈鱼。
看样子是煎了一下。
林毅闻了闻，好香啊。
没想到小女友居然有这么好的手艺。
“毅哥，这是俄式清煎马哈鱼，尝尝看味道怎么样。”娜塔利娅期待的对林毅说道。
直播间的水友都一脸懵，什么是清煎？
“清煎，什么东东？”
“求主播科普一下。”
“娜塔利娅小姐姐也会烧菜吗？看上去还不错的样子。”
“主播捡到宝了啊。”
“战斗民族的妹子，上得厅堂下得厨房啊，爽歪歪。”
“安娜我要了，大家没有意见吧，有意见就当我没说...”
...
娜塔利娅抽空看了会直播弹幕，看到水友们夸她，她的心里也美滋滋的。
跟水友们科普起什么叫清煎来。
其实很好理解，清就是蛋清+煎。
把大马哈鱼的生鱼片，裹上一层鸡蛋的蛋清，然后放在油锅里煎熟就ok了。
直播间的水友....
“666，这阅读理解我给满分。”
“哈哈，娜塔利娅，你已经很优秀了，比我女朋友强，我女朋友只会泡面，你还会清煎！”
“你女朋友也很强啊，还会泡面，我女朋友只会漏气...”
“我丢，楼上太秀了。”
...
林毅夹了一块，放进嘴里品尝了一下。
用油炸了以后，腥味确实少了不少。
虽然还有一些，但林毅已经能够接受。
娜塔利娅告诉林毅，油锅里放了几片生姜，这样能够去腥。
“不错啊，还知道放生姜。”林毅给娜塔利娅点了个赞。
因为裹了一层蛋清的缘故，所以马哈鱼鲜嫩的口感，也极大的保存了下来。
林毅让大家也都尝尝看。
德古拉夹了一块，品尝之后，也赞不绝口。
“大侄女，没想到你去华夏几年，厨艺都变得这么好了。”德古拉惊讶的说道。
娜塔利娅倒是红了脸。
这夸的她都有些不好意思了。
娜塔利娅和安娜也品尝起鱼子酱来。
娜塔利娅给林毅倒了一杯香槟。
“毅哥，吃鱼子酱，要搭配香槟才是一绝。”娜塔利娅开口道。
挖一勺鱼子酱，放入口中，先不要吞下，然后轻抿一口香槟。
香槟自带的微酸，刚好能够激发出鱼子酱的香味。
两种不同的食物，在口腔里同时发酵，那种感觉，颇为奇妙。
林毅平时不怎么喝香槟，因为有点酸。
但在娜塔利娅的极力推荐下，他还是试了一口。
感觉也还行。
喝了几口酒，林毅吃了点沙拉。
这个时候，他还是有些怀念华夏的下酒菜。
中午，虽然有这么多的国外美食。
但对于林毅而言...嗯，还不如一碟花生米呢。
再整点凉菜，猪头肉，凉拌牛肉就绝了。
想起来就觉得美味。
当然了，德古拉已经拿出了他最好的食物，来招待林毅了。
绝对没有藏私一说，一千美刀一斤的鱼子酱都拿出来了，大方的让林毅都有些咂舌。
要知道，老丈人招待他，可都没有拿出这极品鱼子酱，而是用了更普通一些的鱼子酱。
娜塔利娅人美，看她吃鱼子酱，也是一种享受。
直播间的水友此时才真正明白了秀色可餐四个字的含义。
“看着娜塔利娅吃鱼子酱，不知为啥，我就饱了。”
“娜塔利娅可以去做吃播啊，肯定火。”