豆腐是铁板豆腐。
肉自然是小炒肉了。
而字后面的数字,则是需要做几份。
最后一个数字就代表餐桌数的意思。
“哗啦!”
被切成方块的豆腐下入油锅,热油迅速煎制熟透,咕噜咕噜煎出里面金黄。
另外一个炒锅同样在烹饪。
不到三分钟的时间,三道菜全部炒制完毕,装进白瓷盘,被送到饭桌上。
冒着热情,新鲜出炉,诱人的不行。
楚玉璃点完菜后,继续磕着瓜子。
没磕几颗瓜子。
就发现菜已经全部上齐。
煸炒香辣的是小炒肉,一青葱花点缀的是铁板豆腐,带点焦糖色泽的为醋溜白菜。
都是用朴素的小白瓷盘装碟,没有大酒店的那种花样盘子。
虽然小白瓷盘看起来装菜的份量少,但每一道菜都堆起得冒尖尖。
楚玉璃有些不舍的放下瓜子。
瓜子好吃。
没有散发香味。
这摆在面前三样散发浓郁香气的菜,显然是比简单的瓜子好上太多。
眨巴眨巴眼睛,惊讶着。
“这上菜速度这么快?到底是有几个厨师在炒菜啊!”
楚玉璃站起身往厨房处看了一眼。
小店不大,厨房不是很远。
透过透明的门帘,依稀可见一个忙碌的身影。
身影面前,三个明橘色的火光亮起。
“就一个人,同时炒三个锅啊?”
“难怪上菜能这么快,这厨师厨艺经验应该很丰富。”
楚玉璃呢喃着,坐下,拿起筷子。
三样菜都看起来很诱人,每一样都香气扑鼻,让她纠结着先尝哪一道菜了。
索性,闭上眼睛,随便一夹。
感受到重量后,睁开眼睛一看。
是铁板豆腐!
豆腐被煎的两面金黄,带有好看的焦壳纹路。
长方形的中间被划上几道痕迹,露出里面的嫩白色。
简简单单配上几粒葱花,却让原本朴素的豆腐增加了一丝灵魂!
楚玉璃夹起豆腐,豆腐自带的汤汁,还在顺着表面往下滴,整块豆腐微微晃动,而不碎开。
“呼呼呼~”
楚玉璃撅起嘴巴,呼呼的吹凉豆腐。
随后,一口吃下。
入口,那些煎得金黄的豆腐外壳,薄脆的一咬就破裂开来。
内部豆腐嫩嫩的,却不散。
轻轻用舌尖一顶,瞬间化开。
带着浓浓的豆香味,涌入整个口腔中,沁满唇齿间。
盐的味道很淡,仅仅在豆腐壳上留有薄薄的一层。
混合着内部的嫩豆腐,犹如点睛之笔,格外美味!
“咕噜~”
轻轻一咽,整块被嚼化的豆腐滑入喉咙,此刻居然诞生出一股甘甜在嘴里回味~
“
好吃!!”
“没想到铁板豆腐居然还有这种的口感,简直美味至极!”
楚玉璃眼睛刷的一下,亮了起来。
小脸上,满脸餍足。
看着盘中剩余豆腐,毫不犹豫的再次夹起一块,放入嘴中。
铁板豆腐虽然好吃。
但,楚玉璃这次却忘记了吹凉。
刚出炉的豆腐,滚烫滚烫的。
还有豆腐酥脆的外壳保护着内部的温度,可想而知.........
楚玉璃顿时瞪大眼睛,立即就站了起来。
手不断的扇着口中的热。
食物的美味硬是让这个吃货没有吐出来。
而是忍住,不断呼嗤呼嗤哈着气。
“嘶,烫!!”
..................................
周正南下了车,站在青山脚下。
今天的他看起来格外的精神。
平时的大裤衩,老年花衬衫,全部都不见了。
身上穿着的,是白衬衫以及黑色西装裤。
洗的微微变色的样子,能看出来,这一身衣服曾经经历过许多漫长的岁月。
一周前搬下青山,到了寒城里面的楼房居住。
这是他儿子之前给他买的房子。
只不过他一直待在眷恋着青山,不肯走而已。
他今天想青山了,所以来看看。
想他店铺里那些与小丹的回忆。
实际上,他也是最后一次来青山。
“小丹,还记得我们第一次相遇吗?”
“当时我啊,就是穿着这身衣裳,把你帅到了。”
“嗨,之后就有了一个好看的老婆。”
周正南呢喃道,整理了一下头上的白发,像是即将要见某人一样。
激动的面色有些红润,眼里带着自豪。
“今天呐,我们来最后看一次青山好不好?”
“晚上哟,我们就要坐上那呼噜呼噜在天空上飞的小鸟,去国外跟儿子他们团聚喽。”
“嗨,我要说,他们当初为什么要去国外?钱在华国赚,也不是不行嘛。”
“害得我现在,也要跟着去。”
“不过,小丹不要责怪他们,他们也是为了家庭的责任,跟担心我啊............”
周正南缓缓走着,絮絮叨叨话格外多。
有时候激动的手舞足蹈,有时候又沉静起来。
等到说累了,抬起头望着来来往往的游客,有些惊奇,呢喃道。
“嗯...........?”
“许久不来这青山,倒是游客多了起来。”
“小丹啊,这有没有像你还在的那个时候?人呐,也是这么多的。”
虽然这些游客还是算少的。
但比起他走的时候,已经多出了好多。
上个星期他离开这儿的时候,每天差不多只有100名游客吧?
现在估计都两三百之多了。
周正南看了看衣兜上的老式怀表,缓缓踏上青山石梯。
他走的不快,从他身边每隔一会,就有一个游客路过。
或是高兴的上山,或是扶着肚子下山。
两三位齐聚在一起的游客,甚至还热闹说着什么话,完全没有那种爬山后对景区青山的失落。
言语间,时不时的都透露出几句相似的话语。
“太好吃了!无敌美味!”
“下次还要来!”
“好运来小店,不愧是连官方都夸赞的饭店!”
什么好吃?饭店?
周正南微微一愣,这青山上,是新开了家他不知道的饭店吗?
随后听到好运来三个字时,眉头舒展开来。
“原来是小苏的饭店啊,看样子开的还不错?很美味?”
“正好,上去之后,可以尝尝小苏的厨艺。”
周正南眼里泛着慈祥的目光,打开衣兜上的怀表。