现在李总帮了自己，那么以后李总要是有事，陈凡肯定也不会无动于衷。
在心里，陈凡默默的把李忠当成了一个可以交往的朋友。
三千只羊，这次买的大一点，按照四十一斤的话，一只羊都要七百块了，三千只，那就是二百多万。
如果能不不需要投资，那就更好了。
现在烧烤店的声音普遍不好，已经降到了冰点，达到了历史新低。
现在好的店，一天的营业额有就是刚刚过万，不好的，都出乎你的想象，能保本就不错了。
毕竟很多店的成本都很高，卖少了，是真能够赚钱的。
光头曾经给陈凡算过一笔账，假如一天的营业额在四千以内，那是要亏钱的。
四千到五千是保本的，就算是有利润，也是了了的。
一天的营业额必须达到四千以上，才有的赚。
这是大店，那些加盟店几乎都是这个形式。
不过，还好，亏的很少，一般都是不赚钱。
当然，那也是因为他们见惯了大钱，小钱就看不上眼了。
假如算算账，一天就赚个五六百，千把的，在他们眼里就不不赚钱，亏钱啦！
因为，旺季的时候，他们一天赚个五六千，上万的都有，自然就看不上这千了八百的。
他们这些加盟店还好，都是有着丰富经验的老板了，几乎很少有亏钱的。
多少都是能赚点的。
亏钱的都是陈凡的直营店。
当然，是那些新开的直营店。
一是缺少烧烤方面的经验，二是心态不好。
就算是你让他当店长，当经理，他也只是把自己当成一个打工的。
还有就是店里的成员不怎么服气。
毕竟，他们都是一个学校毕业的，为什么他就能当店长，当经理，自己却只能当一个厨子或者烧烤师傅。
抡起烧烤技能，他还不如自己呢！
所以，诸多因素店里的管理经营不善，导致亏钱。
好点的也是不赚钱，就算是赚点钱，也被他们这些人给吃光了。
一个店十几口人，仅仅是吃饭，一天就是一笔不小的开支。
他们要是不懂得节制， 天天六菜一汤，肯定能把一个店给吃穷了。
正所谓，大店怕赔，小店怕吃。
不懂得节约，把一个店给吃死了，并不是一件多么稀罕的事情。
为了杜绝这种事情发生，陈凡只好改变了战略，让员工入股。
也就是陈凡跟小威子商量的那个事情。
这次新开的九个店，全部都在一个城市，也全都是入股的形式进入的。
不管员工想占多少股，都不能超过百分之五十。
因为，店是公司的，绝对不能让员工的股份高于公司。
不过，因为赶得时间不好，所以，就算是新店开业，活动搞的很大，来店里吃饭的人还是有限的。
为此小威子也找到了陈凡，跟他商议对策。
毕竟，新店，新员工，要是生意不好的话，是很容易影响他们的积极性的。
这种事情一旦蔓延开来，对于那些准备入股的人，会让他们思想动摇的。
毕竟，对于他们来说，都是来赚钱的，赔钱的事情，他们自然是不会干的。
所以，不能让这种不好的情绪，在学生之间蔓延开来。
在小威子的办公室，陈凡抽着烟，思考着破局的方法。
在想不到什么好的办法时，就给光头打了一个电话。
论起烧烤行业的经验，光头的经验还是非常的丰富的。
至少比陈凡丰富多了。
他或许有什么好的建议。
电话刚刚响了两声，就从里面传来了光头的声音。
“老板好，请问有什么指示，上刀山，下油锅，绝不含糊。”
“心情不错啊你，现在生意怎么样？”
“唉，现在的生意哪有好的，很多企业都已经放假了，街上的人也是越来越少了，都没啥生意啦，现在跟以前好的时候相比，营业额得拦腰砍，还得再打个六折。”
“呵呵，你这说的， 都把我给绕晕了，现在一天还能卖多少钱？”
“老板，不瞒你，现在一天撑死也就卖个一万三四，多了不现实。
这一万三四，得有一半都是依靠送外卖赚的，这还多亏了你让我们建微信群啊，我这四个五百人的微信群，一天能给我带来七八千的收入，跟夏天相比也不呈多让。 ”
“那你的生意还挺好啊？现在一天能卖一万多，都是好生意了。”
“是啊！老板，我另外几个朋友，现在一天也就卖个七八千，他们的外卖太少了，生意好的时候，不听我的，怪谁。”
“对了，我记得你的微信群不是只有两个五百人的大群吗，现在怎么变四个了？”
第332章 过年福利
“哦，你说微信群啊？”
“我也不知道，可能是因为我喜欢在群里发红包，导致的应人介绍人吧。”
“发红包是什么意思？”
“老板，这个说起来，有点复杂了，夏天的时候，堂食生意好，外卖来不及做啊，很多在群里点餐的人就嗷嗷直叫，问，现在为什么不给送，为什么要十一点之后才开放外卖通道。
我为了安抚客户的情绪，害怕他们在群里乱喊乱叫，就发个红包，让大家抢一抢，活跃一下气氛。
有时生意好了，我也发个红包，让大家记着还有一个订餐的群呢！
就这样，不知不觉的，就有那么多人了。”
光头的话给了陈凡一个很大 提示。
怪不得光头的生意能干那么好呢！
原来是有秘诀的。
这就是他的秘诀。
抓住人们喜欢占便宜的秘诀。
给他们一点好处，他们就会一直关注着你。
跟光头挂掉电话之后，陈凡就想到了一个好的解决办法。
“根据光头的提示，我有一个想法，你知道可不可行？你给参考一下。”
看着小威子，陈凡想了一会才继续说道。
“这些新店，不管是年前，还是年后的一个多月，正常做应该都是没有什么生意的。
那么就只有靠外卖了，先用外卖平台，吸引客户，积攒有效的客户，把那些有效的客户都拉到一个群里，然后在去掉外卖平台，自己独立操作。 ”
小威子仔细的想了一下陈凡的着方案，感觉没有什么毛病。
现在只能尽快的让店里的人动起来，不能让他们在店里没有事情可做。
不管赚不赚钱，先动起来是最重要的。
人都有一个懒惰的本性，一旦懒惰习惯了，那么在想忙活起来，就难了。
最主要的是，小威子也想了好几天了，没有什么可行性的方案。
现在也只要试一试了。
反正试一试也没有什么坏处，怎么着也能给店里带来一部分收入不是。
于是就在经理群里发了一条信息，让所有的店都建几个群。
方法也很多，你可以在顾客进店的时候，跟客人沟通，让你他们加个微信，就说下次来吃饭，只要发条信息就可以了，想要哪个位置，就跟你们留哪个位置 。
也可以说以后您要是不想出门，在群里发个信息，说想吃什么，您就不用出门了，我们免费安排人给您送到，不要配送费。
相比，只要你们口气够好，客人是不会拒绝跟你们加微信的。
当一个群里有五六十人时，就再整一个群。
对于那个五十人的群，你可以时不时的发个红包刺激一下。
红包的金额不用发太多，一个发个五十，设置十五个人抢就行，不能让所有人都能抢到。
或者在群里请他们添加周围的邻居，邀请来一个，点餐时，可以打九折。
只要你们按照这个方法实行下去，不出半个月，估计都建起几个群来。
消息一出，很多人都是这是个好主意。
马屁拍的啪啪的响。
可惜，他又不好意说这个注意时老板出的，只能瞒着良心接受各位经理的马屁了。
关上手机，继续跟陈凡又聊了一会。
聊聊学院招生的事情。
虽然马上要过年了，但是，这学校的招生还是有很大的好处的。
因为各个村子里在外面打工的人，都回家过年了，各个村子的年轻都多了起来，这就是生员啊！
因为烧烤学院在周围十里八村都已经很出名了，都知道陈家庄有人办了一个烧烤学院。
所以，对于招人，现在是最好招生的时候。
年后还有两个月，就到系统布置的任务了。
所以，一定要在年前把所有的学员全都招够。
目前，还有一百多个店面没有开起来，需要的专业人才，四百人多人。
现在学校只有二百人，也就是说，要利用过年的这个空隙，再招两百个人过来。
人是好找，但是，住的地方好像不够。
面对这个问题，小威子也没有什么好的解决办法。
他看着陈凡，想让他给出个主意。