净身出户,奖励一间小门面 第45节

就算是大胡子的老板,也是一点都不否认的。

他们也能正视这个问题,所以,也在寻求烧烤的改革。

大胡子还是比较自信的,等过半个月,旺季真的到来了。

想必他们的烧烤,应该也能做成跟兄弟烧烤的口味类似了。

就算是赶不上,估计也不会差很多。

再说,等小龙虾上市了,他们又有一批老客户要来了。

那些喜欢吃龙虾的大爷大娘们,都会到自己的店里用餐。

小龙虾可是他们的一绝啊!

不管是椒盐,还是麻辣,香辣等等,他们都有专门的配方。

所以,他可不认为,兄弟烧烤的老板,也能做出跟他们一样口味的小龙虾来。

大胡子,站在他们的四楼,遥望着整个德园路。

不过,大部分的时间,他都是在看兄弟烧烤的方向。

那里好像永远都有人在排队。

本来他也考虑过,这些人是不是兄弟烧烤找来的亲戚朋友,过来当托的。

但是,当他看到几个以前都是自己的老客户时,就明白了。

这些人都不是托。

那就说明他的生意是真的好。

大胡子,拿出了一根烟,目视着兄弟烧烤的方向。

华子在他手上转了一圈,然后另外一只手轻轻的一拍,华子瞬间就飞到了他的嘴里。

这一招,他是跟华仔学的。

为了练会这一招,不知道有多少根华子因此四分五裂。

不过,练会了,还真的是酷!

特别在朋友面前,耍一下,真的是酷毙了。

“兄弟,我们店的烧烤能不能改进,就看你的了? ”

大胡子点燃了一根烟,闭上了双眼,深吸了一口,然后轻轻的吐到了天空,看着烟雾四处飘散,在心里想着。

真不知道,他们是怎么烤的,怎么就能烤出那么奇特的味道呢!

至于烧烤技术,大胡子自信,自己手下的烧烤师傅,也能烤的出来。

但是,那个味道,难不成是放了什么违规的用的东西!

能提香的,能让人吃了这一顿,想着下一顿的,似乎只有那种东西了吧!

呵呵!

希望你别放,不然,后果你承担不起!

虽然说同行是冤家,但是,做人,做事,做生意,还是要有点底线的。

你要是破了规矩,就别怪我当一个好市民了。

同行有竞争那是正常的,但是,那也是良性竞争。

对于那种杀敌一千自损八百的事情,现在很少有人干了。

希望是我猜错了!

大胡子站在窗台,目视着兄弟烧烤,把手里已经掐灭的烟头朝着楼下使劲的弹了出去...

第43章 小玄子有心事

兄弟烧烤。

陈凡站在火炉旁边,不停的忙活着。

在自己儿子回来的时候,他都没有时间说句话。

只是扭头看了一下,就继续工作了。

可惜,他也只是看了小北的一个背影。

炉子上摆满了烤串,让他不能分心。

此时,是店里最忙的时刻,他必须老老实实的守在这里。

还好有了帮手,让他不用再分心外面的事情。

只需要烤好炉子上的菜就行了。

小玄子也是比较勤快,忙完了外面,就跑到里面帮忙。

他最多的时间,就是站在厨房的门口。

一直盯着陈凡烤串。

并且,还时不时的询问陈凡,累不?

渴不?

要是累了,让他替会。

不过这都被陈凡给拒绝了!

不是陈凡小气,也不是害怕他烤不好!

就要是陈凡现在对他还没有做到完全的信任。

因为,他做的太好了。

完全没有把自己当成一个服务员,好像他就是老板一样。

各种活都干。

没有他不干的活。

一般的员工可做不到他这个地步。

所以,陈凡对他抱有一定的戒心。

“小玄子,上菜。”

“这是六号桌的。”

“这两个茄子是五号桌的。”

陈凡把烤好的肉串,放在盘子里,茄子分开摆放。

因为茄子没有肉烤的快,所以,一般情况下,都是先上肉串,茄子最后上。

就好像是六号桌的,肉串已经全部烤好,肉牛加羊肉,八十串,茄子三个。

茄子还在炉子上烤着呢!

“好的,老板!”

小玄子一手端一个盘子,把肉串和茄子全都端了出去。

不过一会,小玄子又从外面走了进来。

“老板,我们准备的六条糖醋鲤鱼全部卖完了,四喜丸子也卖出去了十五份。”

“明天是不是可以多准备一点糖醋鲤鱼? ”

“没吃到的客人都馋的不行!”

糖醋鲤鱼是陈凡受到了四喜丸子的启发,批量生产的。

因为不知道好不好卖,所以,准备的并不是很多。

毕竟,糖醋鲤鱼还是刚出锅的比较好吃。

没想到,效果这么好!

看来,自己又找到了一条增加收入的途径。

六条糖醋鲤鱼就能增加三百元的营业额啦!

成本不过百十元。

“嗯,去外面看着点吧?”

“结账时,别算错了账?”

“招待客人,要谦逊有礼,微笑相迎。 ”

“好的老板!”

小玄子朝着炉子上瞄了一眼,就走了出去。

走到柜台,拿起账单,核算了一下。

有堂吃,有打包的,零零散散二十多张。

总的核算了一下营业额,吓了他一跳。

我擦!

这么多!

本来他感觉没有多少呢,总的营业额已经到了六千多了。

要知道这才八点多,开门才两个多小时。

这比他前老板的店好的太多了。

前老板,店里营业员加烧烤师傅,炒菜师傅,总的十来个。

别说是两个多小时卖六千多。

就算是三个小时卖六千多,他们也得忙活的脚不沾地。

这,他们才两个人,这是咋做到的。

要是把这消息发给他老板,估计老板也不会信的。

因为,他自己这个亲身经历者,都有点不信。

但是,事实就是如此。

对于烧烤,小玄子也观察了一晚上了,也没有发现什么别的高深技术。

要说不同,也就是撒料的方式,撒料的多少有点不同。

但是,那个几乎都是烧烤师傅的个人习惯。

没有什么太大的区别。

要是让自己上去烤,应该也能烤成这个样子。

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