毕竟,他是店长,有提前知情权。
所以,还把这个事情跟他分享一下了。
但是,怎么说服他,就是一个问题了。
毕竟,就算是一个新手,也不会选择就用一道菜在新开业的店里打开市场。
因为,貌似,陈凡自己都没有说服自己呢,又怎么说服别人呢!
蛋疼,真的蛋疼。。。
PS:各位大爷,这两天怎么没有人给小凡打赏了啊,小凡可惜连续爆肝几天了,一天八千字,你们这是在打击小凡的积极性啊,现在一个馒头都七毛钱,唉!天天赚的钱,都不够买个馒头的,伤心啦!
第159章 挂着羊头卖狗肉
“那个,小玄子,新店的位置,你也看了?”
“有什么好的想法吗?”
“新店开业,需要搞哪些活动才能快速的打开这个市场呢?”
面对老板的提问,小玄子并没有张口就来。
而是沉思了一会。
三分钟之后,小玄子才开口。
“老板,这里是烧烤一条街,烧烤店特别的多。”
“那也代表了人也会非常的多。”
“所以,只要搞一个畅饮活动,或者是打折的活动,肯定能吸引不少的人。”
不过,陈凡却是摇了摇头。
“这个方法不行!太老套了!”
“知道旁边那个新开的店吗?”
“他们就是搞的这样的活动,你现在看看,活动结束之后,还是没人。”
“那些人占了便宜,就闪人了,并没有留住人!”
“要做,我们就做一个不一样的!”
“昨天我找了一个非常神的算命先生,让他给我占了一卦,说,咱们的新店要想打开市场,必须得用一个比较特殊的方法才行,不然,很容易就可能夭折了。”
于是,陈凡就借机把自己的那个想法跟他讲了一下。
本来还以为他会说拒绝的,没想到他犹豫了一下。
“老板,或许是个好办法,四喜丸子也算是我们的招牌菜,但是,为什么要用一个,而不用两个呢,咱们的糖醋鲤鱼不也是一绝吗?”
“用两种的话,是不是更容易打开市场?”
是啊!
站在小玄子的立场上,他说的真的是没有什么错。
可是,系统不让啊!
“嗯,你说的或许是对的!”
“不过,我还是觉得用一下那人说的方法会好一些!”
“所以,你看我买的菜,只有四喜丸子的配料!”
看到老板都已经做了决定,小玄子也只能是服从。
毕竟,他还是比较崇拜陈凡。
既然老板都那么认为了,那就说明这个事情或许是可为的。
退一万步说,就算是不可为,到时还可以再增加品种啊!
实在不行,就直接上烧烤!
小玄子相信,在江城的地界上,加上老板的腌制的肉串和自己的技术,不会有人会比自己烤的好吃。
“好的,都听老板的!”
看到这么快就说服了小玄子,陈凡也是松了一口气!
当然,这个事情肯定是可为的。
要不然系统也不会给自己布置任务。
只是,可能过程会不是那么的顺利。
不过,最终应该都是能够成功的。
“好好好,不过,过程可能有点煎熬,你可得站稳了立场啊?”
“因为,或许前面几天都是靠四喜丸子撑着,不能上别的品种,直到我说可以,才能上别的品种。”
用四喜丸子打开市场,小玄子能够理解。
但是,不可以上别的菜,只卖四喜丸子,他就有点理解不了啦!
不过,他也是没有反对。
毕竟,陈凡对他也算是有恩,就算是免费的打工,他也不会皱下眉头。
回到店里,陈凡配置好所需要的调料,放在一个料筒里,然后告诉厨师怎么做,多少肉放多少料,之后,就离开了新店。
因为他能够想象的到,明天会是一个什么样结局。
再说,他也不想跟店里的员工在解释什么,这个问题就丢给小玄子去解决了。
陈凡走了之后,小玄子就开始跟店里所有的员工开会了。
安排了一下明天的计划。
因为暂时不卖烧烤,不需要熬夜。
但是,第二天一早所有的员工都要到来。
一部分去街上发传单,一部分留在店里接待上门的顾客。
当小玄子把老板的意思传递给大家之后,顿时就炸了锅。
所有人的反应,都跟小玄子刚刚听到的时候是一样的,惊讶,不可思议!
只是,他们就没有小玄子在面对陈凡的时候,那么镇定了。
顿时,就乱成了一锅粥。
小玄子是费死了劲,才算是安抚好所有的店员呢!
当然坐在椅子上发呆的时候,才意识到,刚才老板为什么走那么早,走那么快!
看来,这个场面,他已经预料到了。
呵呵!
老板,你牛叉!
在兄弟烧烤在开会的时候,斜对面的小胖烧烤,老板跟老板娘也在屋里商量着什么。
因为小胖是被陈凡搞怕了。
所以,看到兄弟烧烤又来了,他是吃不好睡不香。
因为他们是夫妻店,人员比较少,加上他们夫妻俩,也就四个人。
所以,在商量店里的命运的时候,只需要他们夫妻两个埋起头来商量一下就行了。
根本不用争取任何人的意见。
“老婆,情况,你也知道,你看怎么办吧?”
“是趁早转掉,还是继续坚持!”
小胖的老婆想了想,也是不知道该如何选择。
这个地方可是他们找了一个多月才找到的地方。
话费了时间和精力就不用说了,主要是找一个合适的店面真的不容易。
门面的面积不大,房租和转让费都不高,最适合开夫妻店。
多了不敢说,一年一二十万还是稳稳的。
所以,他们也是极为不舍。
因为,要是再去找店,谁都不知道是什么情况,是好是坏,都是未知的。
就算是这个店,虽然生意一般,但是,外卖赚的钱已经够开支的了,一天再进来几桌堂食,生意慢慢得就能熬上去了。
再找新店,风险太大。
只是,现在兄弟烧烤来了,他们根本没有机会再熬了。
因为,熬到明年过了麦,也不可能熬到生意好转。
所以,现在他们貌似只有一条路可走,就只有趁着旺季的时候,趁着兄弟烧烤的生意还没有开始起来的时候,转掉。
不然,等兄弟烧烤的生意起来了,到那时,就不知道有多少家要转了。
那时再想转店就难了。
兄弟烧烤的影响有多大,他们可是亲有体会的。
所以,他可不想到时出现大面积转店的时候再想转,那时就晚了。
运气好的话,赔点钱也能出手,运气不好,可能就砸在手里了。
老板娘也是比较有魄力的一个女人。
所以,两人商量了一下,决定现在就出手。
刚好,前几天,在他们还没有装修好的时候,就有人找上门来了。
说,这个店他们盯了有一段时间了,没想到几天没看,竟然被人给接了。
那些人还想出高价,至少是高出他们接店的价格想盘他们刚刚到手的店。
那时,他们哪里舍得。
找一个店,太不容易了。
就这么赚了,赚个万把两万的,能有什么意思啊!
所以,他们就没有同意。
现在已经营业了,就是不知道,那人还准备要不要!
当然,那就看他们怎么谈了!
唉!
只能说,家家都有一本难念的经。