牧区苦寒，所以当地牧民都有个好酒量，你如果不知道去牧民家做客该带什么，那么带酒准没错。
不用买太高档的酒，中档的就已经算很好了，在阿娜尔古丽的建议下，林雨拿了两瓶白酒，价格都在150元左右。
他觉得这样有些拿不出手，但是阿娜尔古丽却说这样就很好了，好吧，既然女朋友都这样说了，那就听他的吧。
酒水买完，林雨又被阿娜尔古丽拉着，来到食品区，在这里，阿娜尔古丽买了一堆冰糖，茶叶，茯茶（茶砖），还有点心之类的，买好后，一挥手，去结账吧。
看到女朋友买的东西，林雨觉得去别人家做客，就提这些礼物，似乎有些不礼貌，不过阿娜尔古丽却说，这些东西都是哈萨克族家中常用的物品，送这些，比送其他更贵重的东西更合适。
林雨将信将疑，不过很快他就发现女朋友说的一点没错。
买好东西后，两人开车往回走，来到白石头村后，林雨没有走平常往哈熊沟走的那条路，而是一打方向盘，朝着村子东边的路上驶去。
车行五六公里，来到山脚下，远远的能够看到一大群羊，在雪地上分散来，不时低头吃两口牧人投喂的干草，不远处，打成捆的干草堆成了一座小山。
在羊群和干草堆之间，是三座和蒙古包很像的毡房，注意是毡房不是蒙古包，至于如何分辨这两者，可以从以下几方面入手。
看房顶，蒙古包和哈萨克毡房最直观的区别，就是看建筑是圆形顶还是尖锥形顶，如果圆球形顶的就是蒙古包，而类似尖锥形的则是哈萨克毡房。整体来看，哈萨克毡房比蒙古包显得要小巧，顶部要尖一些，而蒙古包下部是规整的圆柱形，上部是三角型。
毡房
而且相比较来说，哈萨克族的毡房比起蒙古包来说，小巧一些，而且一般来说哈萨克族的毡房门一般向东开，而蒙古包则是向南开门。
言归正传，此时林雨开车来到中间最大的那间毡房门口，远远的就看到努尔兰正穿着盛装站在门口迎接。
只见他穿着带有刺绣图案的皮大衣，系着宽牛皮腰带，头上带着一顶毛茸茸的毛衣，满脸笑容，看到下车的林雨，立马走上前来，一把抱住，说了一段话。
“努尔兰大叔说，欢迎你的到来，感谢你救了他儿子的命，今天要好好招待你”，身后的阿娜尔古丽翻译到，她从小和哈萨克小朋友一起上学，会哈萨克语不奇怪。
欢迎过后，林雨拿着自己带来的礼品，在努尔兰的带领下，进了身后的帐篷。
掀开皮质门帘，进入毡房子，林雨觉得有些昏暗，不过很快就适应过来，一看，村长牛保国，以及那天晚上见过的几人，已经来了，此时正坐在炕上喝奶茶呢。
将手中的礼物递给努尔兰的老婆迪娜，果然，和阿娜尔古丽说的一样，对方看到都是一些冰糖茶叶之类的东西，很开心的笑了。
看到旁边阿娜尔古丽也笑的很开心，林雨暗暗给她竖了个大拇指。
毡房从外面看不大，但是进入之后，空间还是蛮大的，林雨估算了一下，差不多有三十平方米左右，一般是大户人家才会搭这么大的毡房。
一进门左手边，是一个柜子，上面还摆放着电视机，收音机之类的，刚才林雨进门前，看到有风力发电机，看来这里用电是不愁的。
右手边是一个方形的铁炉，此时炉子上正放着一个白色的铁皮水壶，里面是奶茶。炉子里煤火熊熊燃烧，释放出惊人的热量，让林雨一进毡房就想脱外套，顺便，还将水壶里的奶茶烧的滚烫。
炉子的烟囱，连着一个火炕，火炕差不都有二十平米的样子，上面铺着厚厚的带着花纹的毛毡，一溜四张条桌首尾相连摆在上面，七八个大汉正盘腿坐在桌边，喝着奶茶，吃着桌子上的包尔萨克。
第50章 宰羊
林雨和其他人一样，脱鞋后，就上了炕，而阿娜尔古丽则是和迪娜一起，去厨房准备吃的了，毕竟这房间里全是大老爷们，她呆在这也不合适。
“小雨，你和阿娜尔古丽这是……”
村长牛保国看到阿娜尔古丽出了毡房后，小心翼翼的问道。
“我们现在在谈恋爱，她哥嫂走了之后，就和我去哈熊沟住了”，林雨也没有隐瞒的意思，大大方方的就承认了。
“奥，我说呢，这样也好，都是看着长大的孩子，你们能够凑成一对也挺好的”，牛保国愣了一下后，也是很快反应过来，说道。
接下来的时间，几个人就是坐在炕上，喝着奶茶，吃着一些馓子，包尔萨克之类的小吃聊天，吹牛，气氛倒是不错。
不过这桌上的人年纪都不小了，差不多都在四十岁往上，所以林雨和他们也没有什么共同话题，只有对方询问自己的时候才会回答两句，其他时间只是兑个耳朵在那听。
话说回来，这哈萨克族的奶茶味道确实不错，制作方法也很简单，将水烧开，放进茯茶（茶砖），等到煮成浓茶水后，将鲜奶倒进去，搅拌后再烧开，加入酥油（类似黄油）和盐，就可以了。
这样一碗奶茶浓香可口，和包尔萨克是绝配，牧区不管什么民族，基本都会制作，是早餐的首选。
不过去哈萨克族家中做客时要记住，每次喝完奶茶后，主人家会立马给碗里再次填满奶茶，如果你不想要了的话，用手遮住碗口就可以了，否则你会一直有奶茶喝………
喝了几碗奶茶，膀胱有些受不了的林雨，和炕上众人告一声罪后，穿鞋下炕，找到厕所释放一番后，就溜溜达达往回走。
刚走到羊圈旁边，就看到努尔兰正在羊圈中抓羊。
此时的努尔兰，已经换上了那件似乎穿了很久的皮袍子，现在正在羊圈里对着羊群围追堵截，很快就抓住一只羊，将其放倒，用绳子捆住四蹄，最后扛在肩膀上，出了羊圈。
看到林雨，和他打了个招呼，笑着对他说了一段话，似乎是在邀请他干什么。
听不懂哈萨克语的林雨一头雾水，懵懵懂懂的跟着努尔兰朝不远处的一条小河走去。
小河边上，有一块空地，空地上树立着一个两米高的木架子，就像一个绞刑架，下面挂着几个铁钩。
而铁架旁边则是一个长条形的铁桌子，上面摆放着几把刀，旁边还有铁签子之类的。
看到这些，林雨就明白过来，看来这就是宰羊的地方了。
正在林雨四处打量的时候，阿娜尔古丽端着一个盆走过来，看到林雨在这里后，笑着说道“亲爱的，你也是来看努尔兰大叔宰羊的吗”。
“不是，我出来上厕所，看到努尔兰大叔在抓羊，然后他给我说了一些话，我也听不懂，看他意思是让我跟上，我就过来了”，林雨有些莫名其妙的，就将自己的遭遇给阿娜尔古丽说了说。
听完林雨的话后，阿娜尔古丽和正在磨刀的努尔兰说了两句话后，就转过来笑着对林雨说道“努尔兰大叔是让你过来做巴塔仪式的”。
“什么意思”，林雨挠挠头，他从来没有听说过这个词。
“也就是祝福，就是宰羊招待客人时，要由客人对主人一家进行祝福，这是个很古老的习俗，现在很多人家里都不会刻意举行了，不过今天你是贵客，所以努尔兰大叔特意让你过来进行仪式的”。
听完阿娜尔古丽的讲解，林雨有些期待也有些忐忑，他可从来没参加过类似的活动。
不过这个仪式的过程超乎意料的简单，只见努尔兰大叔准备好后，就让林雨说了一番祝福的话。
林雨自然是什么好说什么，说的话由阿娜尔古丽翻译，等到林雨这边说完后，就可以宰羊了。
努尔兰大叔挑的是一只白色的绵羊，差不多有二十五六公斤重，这么大的羊的肉是最好吃的。
此时这只羊三条腿被绑在一起，只有右后腿没有绑，这也是有讲究的，放开一只腿，等下杀羊时，一只腿一直蹬踏，会让血放的更加干净。
顺便提一句，哈萨克族不吃动物血液，应该说信奉这个教的人都不吃动物血液，因为他们认为，灵魂存在于血液里，吃了血，那么这些动物就没法转世投胎了。
此时，努尔兰大叔干净利索的一刀，将这只羊的颈动脉割断，血液喷涌而出，很快羊就不再挣扎了。
然后用一个小拇指粗细的铁管，顺着羊蹄子附近，捅进皮下，然后使劲吹气，直到吹到皮和肉分离后，就可以剥皮去内脏。
此时阿娜尔古丽拿来的大铁盆就派上了用场，只见努尔兰大叔将心肝肠等能吃的内脏全部放进盆里，剩下的内脏则是扔给了在旁边守候许久的牧羊犬。
剩下的工作就很简单了，只见努尔兰大叔用一把略带弯曲的小刀，顺着羊的关节，没过多久就将一只羊大卸八块。
又换了一把刀，将大块的肉从骨头上剔下来，接下来还要收拾羊头羊蹄子，不过这些东西处理要用喷枪烧，味道不太好闻，所以林雨就回了毡房，而阿娜尔古丽则是去收拾那些内脏了。
此时的毡房里，欢声笑语一片，只见一群大老爷们笑着唱着歌，拍着巴掌，围成一个圈，圈子中间，两个孩子在里面跳着哈萨克族传统舞蹈“黑走马”。
那两个小孩其中一个自然是叶尔肯了，另一个阿娜尔古丽也说过是叶尔肯的姐姐巴哈尔，今年十二岁，正在上六年级。
两个小家伙跳的有模有样，一点不怯场，自然赢得一片掌声。
而看到自己的救命恩人后，叶尔肯舞也不跳了，一溜小跑过来，抱住林雨不撒手，然后拉着林雨要跳舞。
林雨虽然没学过跳舞，但是生活在这里，耳濡目染之下，多多少少也会一点，因此也和着歌声，抖抖肩，晃动身体，两手交叉做骑马状，也像模像样，倒是博得一片掌声。
第51章 价值惊人的礼物
林雨跳完舞后，就和众人坐下，继续喝奶茶吃零食。
此时已经是早上十二点多了，刚才活动了一下的林雨有些饿，虽然桌子上放满小吃，但是林雨并没有吃太多，他准备留着肚子，等下吃羊肉呢。
没过多久，毡房的门打开，只见刚才跳舞的小女孩巴哈尔，拖着一个铁盘子进来，上面放着一把烤的吱吱冒油的烤肉，然后放在了众人面前，并邀请大家品尝。
众人也不客气，纷纷拿起烤肉吃起来。
林雨拿了一串烤羊肝，别看卖相不太好，感觉有点像烤焦了一样，但是吃到嘴里，味道相当好，鲜嫩软糯，满嘴留香。
不过想到这羊肝从宰羊，到他吃到嘴里，不过一个小时，他也就释然了，这么新鲜的羊肝，不好吃才怪。
又吃了一串烤羊肉，林雨不禁发出感叹声，这羊肉串也好吃，羊肉鲜嫩无比，没有膻味，瘦肉中间夹着的羊油也被烤的金黄酥脆，非常可口。
吃完羊肉串，接下来就到了重头戏，努尔兰大叔亲自端着一大盆煮好的羊肉进了毡房。
这里面都是剔好的羊肉，散发着热气，一股纯粹的羊肉香味扩散开来，让刚吃了几串烤肉垫了垫肚子的林雨，食指大动，胃口大开。
不过最显眼的还是盆子中间放着的那个羊头，此时努尔兰大叔将煮好的羊头拿起来，递给林雨，并给他一把小刀。
已经被阿娜尔古丽进行过科普的林雨，此时也知道自己该做什么，只见他接过羊头和小刀，从羊的脸颊上切下一块肉吃掉，又切下两只羊耳朵，一只给叶尔肯，一只给巴哈尔。
做完这些后，林雨将羊头和小刀递还给努尔兰大叔，随后众人才各自拿起羊肉吃了起来。
这些都是哈萨克族的习俗，哈萨克族认为，给客人献上羊头，是最尊贵的礼物，而客人要吃一块羊脸颊肉，代表承情，并给小孩子吃羊耳朵，希望小孩子听话。
其实还应该给女主人一块肉，感谢她的操劳，不过迪娜此时并不在毡房里，所以这一环节也就略过了。
等到这餐前仪式结束后，林雨也正式开始吃饭，看着盘子里满满当当的羊肉，他一时有点挑花眼了，最后拿起一根肋排，啃了起来。
要说这放养的羊肉就是好吃，只是清水煮后，撒上一点盐，就美味异常，林雨甚至从细嫩的羊肉中，吃出一丝奶香和甜味。
手抓肉
吃多了羊肉有些腻，不要紧，旁边有切好的皮牙子（洋葱），吃上一块，解腻开胃，又能吃更多了。
这顿手抓羊肉吃的林雨赞不绝口，裤腰带不知不觉都松了几次，再看其他人，也好不到哪去，尤其是村长，吃的满面红光，还不住和努尔兰大叔用哈交流，不是大笑几声。
等到众人吃的差不多了，羊肉汤也端上了桌，此时众人小口喝着鲜美的肉汤，互相聊起天来。
此时，努尔兰大叔打开一瓶白酒，给每人倒上一杯，然后，举起酒杯，说起了话。
“努尔兰大叔说，今天大家来到他家做客，他非常高兴，而且大家救了他孩子的命，他很感激，要不是你们，以后我们一家就会陷入悲伤之中”，阿娜尔古丽不知道什么时候窜了进来，坐在林雨旁边，一边吃肉一边给他翻译。
“还有要特别感谢林雨，是他最先找到叶尔肯，对他怎么感谢我都觉得不为过，所以，我要将我的羊群，分一百只给他”。
听到阿娜尔古丽翻译的话，林雨顿时吓得手里的肉都掉下去了，他连忙摆手，开玩笑，这可是足足一百只，前几天还以为他开玩笑呢，没找到这来真格的了。
“不用努尔兰大叔，这礼物太贵重了，我不能要，何况这是你们生活的根本，我何德何能，受你这么大的礼”。
“可是你救了我最亲爱的儿子，无论如何我都要感谢你”。
“但是也不用这样感谢我，这太贵重了，而且我们是邻居，我们的牧场只隔着两座山，邻居间互帮互助不是应该的吗”。
听到林雨说的情真意切，村长也明白林雨确实是不想接受这份礼物，前面没说话是搞不清林雨的态度，此时就好办了，他也立马出声劝说起努尔兰来。
听到众人劝说，努尔兰大叔也有些犹豫，按理说他应该好好感谢林雨，不过此时恩人不肯接受他的谢礼，这让他有些为难了。
此时阿娜尔凑到林雨耳朵边，悄悄对他说道“你还是问他要点什么当做谢礼吧，否则他会内疚一辈子的”。
林雨轻叹一口气，看来今天不带走点东西是不行了，于是他开始想问对方要点什么好呢。
很快他就想到那天晚上，骑着马赶回村里的事，貌似养一只马也不错，平常可以骑着马兜风，想必也是很惬意的事。
于是他朗声说道“这样吧努尔兰大叔，羊我就不要了，不过我看到外面还有一些小马驹，我挺喜欢马的，如果可以的话，你们送我一匹小马就可以了”。
听到林雨的话，正在苦恼的努尔兰大叔立马开心起来，既然几百只羊都送了，那么一匹马也不算什么，何况别人还没要羊呢。
当下，肉也不吃了，拉着林雨就出了毡房，要给他挑一匹马，其他人见状也纷纷跟出来。
努尔兰家养了十几匹马，这些马一半是骑乘用的，一半是用来育肥宰杀，做熏马肉的，因此，努尔兰大叔带着林雨直接来到了那八九匹乘用马旁边，并且告诉林雨随便挑。
林雨上下打量，这些马骨骼健壮，身量高，每匹马肩高都有一米七以上，看起来非常神骏。
不过林雨并不想从这些马中挑，这些马都是训好的，他想亲手训一匹马出来，因此他的注意力就落在了旁边的那几只小马驹身上。
很快，他就看到一匹纯黑色的小马驹，小家伙出生不到四个月，此时正在妈妈身边撒欢呢，长长的睫毛不住闪动，用湿漉漉的大眼睛看着旁边的一群人。
林雨一下就被这眼神击中，然后指着这马驹说道就这匹了，努尔兰大叔立马准备将马驹牵过来。
林雨阻止了他，这么小就离开妈妈对小马驹有些残忍，再说自己家里也没有准备，因此林雨和努尔兰大叔说，这小马驹先养在这，等到明年春天他在过来接走，努尔兰大叔自然点头应允。
回到毡房的努尔兰大叔，心情很好，恩人接受了自己的礼物，那自己就不算失礼了，因此接下来的时间里，他频频敬酒，就连林雨也喝了好几杯。