第658章 被香味征服的众人!
大家见状,纷纷围观看了一下。
发现在表层的肉皮之下,里面更深处的羊肉似乎还有些微微泛红,甚至还有一丝丝的血水渗了出来。
看着确实是没熟透。
羊羊见状,不由得有点失望:“真没熟啊?”
小龙看到羊羊这个样子,心中略有几分不忍,扭头看向林渊:“林渊哥,外面是不是熟了啊,切一点让大家尝尝呗!”
此话一出,羊羊一双小鹿眼中瞬间浮现了一抹欣喜之色,她也无比期待的看向了林渊:“可不可以啊,林渊哥!”
文君和宋欣然、丹妮的、恺雯、阿宇、顾云飞他们一个个也纷纷同样跃跃欲试的看向林渊。
林渊:“......”
无语的看着眼前的大小吃货们。
林渊还能说什么呢,只好无奈妥协了!
说起来,这也是自己在获得大师级中餐厨艺技能之后第一次烤全羊,虽然以前没有翻车过,闻着这个香味儿也一切还好,但是试一试也方便及时调整。
想到这里,林渊索性点头答应了下来,不过他表面上依旧摆出一副十分无奈的样子,说道:“好好好,那就让你们尝尝!”
“好耶!”
“就等你这句话了,林渊哥!”
“我们一人就尝一块儿!”
“......”
听到林渊出声同意,众人纷纷七嘴八舌的出声表态。
为了早几分钟吃上烤全羊,他们也是豁出去了。
林渊听到大家的说话声,懒得搭理他们,在众人期待的目光中,林渊转动烤架,拿起酱汁的刷子准备再给刷一遍酱汁。
这个因为是炭火烤制,所以这个表皮烤的容易焦,毕竟外面烤的时间长,里面时间短,所以需要不断的转动烤架,另外刷料汁也有一层防止表皮被烤焦的作用。
刷了接近一半料汁,林渊听到身后好像一点动静都没有。
顿时纳闷儿的回头看了一眼。
然后就对上众人期期艾艾的眼神。
瞬间林渊整个大无语:“你们愣着干啥,还不拿盘子去!”
众人闻言,纷纷脸色一红,他们刚才光想着吃了,还真没想到拿盘子这个事儿。
顾云飞见状,抢先道:“对啊,盘子,我这就去!”
小龙本来也想去拿盘子的,但是看到顾云飞先发话了,便没再动。
直播间的观众看到众人一个个眼巴巴盯着烤炉的表情,顿时也绷不住了:
“不是,有这么香么?大家至于围着炉子边不动弹?”
“真的香,刚点了点儿烧烤外卖,香爽了简直,这换成烤全羊,简直不敢想!”
“兄弟们啊,想吃烤全羊了,有没有人一起拼个团的~!”
“我滴妈耶,半只烤全羊1500,我不配!”
“这外皮金黄金黄的,虽然没闻到味道,但是看着也忍不住流口水啊!”
“林渊这烤全羊烤的不赖啊,我家就是北疆省专门做馕坑烤肉的,绝对差不了!”
“......”
好家伙,大家一说尝尝烤全羊,瞬间把直播间里的观众们的馋虫给勾出来了。
瞬间弹幕刷屏。
尤其是现在大家基本上八点左右都吃过了晚饭。
...
专心烤羊的林渊看着烤的差不多了,便打量着寻思一会儿下刀子的地方,最后还是决定在羊腿上面片几片肉下来。
毕竟羊腿肉最厚,里面熟的更慢,切下来几片影响也不大。
就在这时,身后传来顾云飞的声音:“盘子来喽!”
林渊闻言回头看了一眼,刚准备伸手接盘子,可当看到盘子实物的时候,顿时脸色一黑:“这盘子也太大了吧!”
只见顾云飞手中的盘子直径差不多接近40公分,这个盘子林渊之前用过好几次,都是装一些份量比较大的菜品时用的。
现在拿着放半条羊腿都够用了!
“大么?”顾云飞闻言挠了挠头。
“算了,拿来吧!”
林渊还能说啥,总不能让他再去换一个吧。
倒不是林渊不想多给大家切一点,主要吧,可能是技能影响,林渊总想在菜肴上桌之前保证菜品的品相。
毕竟咱们中餐讲究的是色香味俱全。
拿起小刀,对准左侧的后羊腿大腿部分,轻轻划了两刀,然后放平刀刃这么一削,一块儿羊肉就十分利索的被切了下来。
依法炮制,林渊又切了几块儿,还别说,虽然形状看着不太相似,但是看着大小还真差不多。
一共九片儿,放在盘子上,摆成了一个十分完整的圆形后,林渊将盘子递给顾云飞:“行了行了,你们去边上吃去,别在这儿给我捣乱了!”
羊羊和小龙、顾云飞他们接过盘子,面对林渊的无情轰走自然也没什么意见。
他们几个回到一旁支起来的小餐桌旁边纷纷落座后,然后也不客气,一人拿着牙签儿扎了一块儿羊肉放入口中。
烤制好的羊肉入口带来浓郁的香气,混合着香料的羊肉味道瞬间感染味蕾,经过烤制过的羊肉,油脂化入瘦肉之中,一口咀嚼下去,味道越来越香。
干而不柴,油而不腻,说的就是如此了!
几乎瞬间,尝过羊肉的所有人纷纷被羊肉的味道给征服了!
就在这时,羊羊突然注意到盘子里面还剩下一片,蠢蠢欲动的她看了一眼四周,注意到了站在烤炉边上的林渊后,顿时回过味儿来,强压下贪心的食欲。
站在烤炉旁的林渊将刚才切掉一些羊肉的地方再次抹了一层料汁后。
这才是转身来到了小餐桌旁,看着盘子里面就剩下的一块儿羊肉,笑着瞄了一眼羊羊,说道:“我还以为一块儿都没给我留呢?”
注意到林渊眼神的羊羊顿时脸色微微一红,随后瞪了林渊一眼:“林渊哥,我什么时候那么贪吃了?”
“我可什么都没说!”
林渊笑着耸了耸肩膀。
其他人看到林渊和羊羊斗嘴,顿时忍俊不禁纷纷笑了起来。
羊羊气鼓鼓的瞪了林渊一眼,却没有再说什么。
林渊见状,也放了她一马,看向其他人问道:“大家感觉怎么样?有什么需要改进的地方吗?”
说话间,他拿起左手边文君面前一个好像没用过的叉子将羊肉叉着放入口中。
第659章 烤全羊新鲜出炉!
羊肉入口,因为这几块儿羊肉都是羊腿带皮的部分,所以入口后便迸发出一股子羊肉油脂的香气。
而且表皮部分特别的酥脆,里面的羊肉部分呢又十分的软嫩,还真别说。
林渊自己起码感觉还是挺满意的。
小龙和羊羊他们几人听到林渊询问意见。
下意识的纷纷对视了一眼。
建议么,她们是都没有的,刚才吃羊肉的时候,她们一个个恨不得把舌头都吞进肚子里。
所以羊羊率先说道:“林渊哥,如果可以的话,你再烤的快点就好了,刚才不尝还好,尝了一下之后,我更饿了!”
“对对对!林渊哥,我帮你烧火去吧,火烧的旺一点是不是烤的就快了?”小龙一听羊羊说饿了,顿时也着急了。
“那不行,太旺了直接就给烧糊了!行了,那你们就老实等着吧!”
林渊摆了摆手,直接打断小龙的提议。
转身又朝着烤炉那边走了过去。
来到烤炉边上,再次检查了一下,确认烤炉中的羊肉没有出现焦糊的问题后。
林渊再次拿着刷子抹了一遍料汁。
这个料汁呢,主要是添加了一些酱油和盐水、洋葱等等调制的,一来是去腥,这个羊肉虽然闻着没什么腥味,但是为了烤熟之后味道更好,还是需要去去腥的。
另外盐水和其他一些调料,就是给羊肉一个基本的底口。
这样烤出来的羊肉味道才会好。
至于其他的乱七八糟的,林渊是一点都没放,原因很简单,今天这个草原滩羊的羊肉品质不差,味道弄得太复杂了,反而容易喧宾夺主,将羊肉原本的香味压下去。
料汁简单一点呢,就可以保持住羊肉原本的香味。
何况林渊还准备了干料碟和韭菜花酱。
这样稍后等羊肉烤好了之后,可以选择蘸韭菜花酱吃,也可以吃干料碟。
时间一分一秒的过去。
随着羊肉的香味越来越浓郁,文君他们一个个伸长了脖子,眼巴巴的盯着烤炉,林渊冷不丁回头看了一眼,差点被他们几个绿汪汪的眼神给吓了一跳。
好家伙,为了吃羊,都一个个变身饿狼了属于是。
估摸时间还有个半个小时左右,林渊回头看向阿宇,说道:“阿宇,你去准备一些蔬菜沙拉或者果盘什么的吧,一会儿大家吃肉解解腻!”
阿宇闻言,顿时笑着点了点头:“行,我这就去!”
说话间,他站起身,朝着屋里走去。
恺雯见状,当即也跟着道:“那我帮你洗洗菜和水果啥的吧,阿宇!”
“好啊!”阿宇当即答应了下来。
顾云飞见状,顿时觉得不能让阿宇和恺雯这么独处下去,当即也主动道:“还有什么需要帮忙的,我也做点啥,总不好吃白食吧!”
本来阿宇看到顾云飞站起身来,就知道他没憋好屁。
原本是想拒绝他的,但是顾云飞都自己找了个不好吃白食的由头,他拒绝也不好拒绝,无奈之下,只好点头:“行,那就一起!”
三人这个样子,落在林渊和文君、宋欣然、丹妮、羊羊、小龙几人眼中,纷纷憋笑不已。
这也太明显了吧?
现在阿宇和老顾这是几乎不遮掩他们想要追求恺雯了。
别说他们了,直播间的观众们看到这一幕也纷纷忍不住开始看着屏幕进入吃瓜状态:
“好羡慕恺雯,能让这两个优质男生一起追求!”
“拉倒吧,阿宇和顾云飞放一起,我宁愿还选我家林渊老公!”
“不是,阿宇和老顾为什么都不能换个人呢,我们家丹妮差哪儿了?”