这才是拎着大包小包返回了恋爱小屋。
林渊将东西拎到了厨房,做甜点的东西都给文君和羊羊、丹妮她们放到了餐厅的餐桌上。
厨房之中就剩下了林渊一个人。
而文君因为怕林渊是逞强,所以在林渊清洗猪蹄的时候,就走到林渊边上,低声问道:“要不要我帮忙?”
林渊闻言,知道她是担心自己出糗。
不过林渊还是微微摇头:“放心吧,我的水平虽然一般,但是应该做的还算过得去!”
文君也没想到林渊还死鸭子嘴硬,瞪了林渊一眼,也懒得多管!
第58章 惊艳的网友们
弹幕:
“文君:哼!本小仙女生气了!”
“林渊多少有点不识好歹了!”
“就是,实在不行就让人家文君小仙女帮帮忙不呗!”
“今天早上的预告片你们没看么,林渊还教丹妮怎么煎蛋呢?”
“楼上的,煎个蛋和黄豆猪脚可完全是两个概念好不好!”
......
林渊或许都没想到,自己第一次下厨居然都能引来一大堆的吃瓜群众。
而经过前几日节目直播的积累,林渊的粉丝也几乎是成倍数递增,没办法,林渊不光长得帅,而且还没有那种娱乐圈里面偶像男团那种娘娘腔既视感,另外,气质实在是太出众了好不好......
不知道已经有多少小仙女将自己的屏保设计成了手机屏保!
而且,相比其他男嘉宾,林渊的外形和表现出来的性格什么的都好太多。
于是,随着声望值指数般的增加,林渊此时的声望值早已突破50万,直奔100万声望值而去。
当然,此时林渊可没心情注意脑海中声望值的变化。
手握大师级厨艺,区区一道黄豆炖猪脚自然是不在话下。
今天去超市,林渊一共买了六个猪蹄子,之所以没有多买,倒不是林渊小气,主要是担心厨房的高压锅里煲不下。
厨师的厨艺可不是最终的烹饪,从备菜到刀工,甚至菜肴出锅的摆盘,都是顶尖大厨必定要会的手艺。
林渊伸手捏了捏肉质呈现粉白之色的猪蹄,虽然猪蹄的表面看着已经被处理干净,但是指尖触摸受到的反馈上,还是可以感受到一些细小的猪毛带来的剌(la)手感。
从筷子笼中拿出一双筷子,在猪蹄断处轻轻一戳,筷子顿时直接插进去了半截。
伸手打开燃气灶,随着莹蓝色的火焰上升腾,林渊一手抓着筷子,直接将猪脚放在火苗之上燎了起来。
片刻后,随着猪蹄在火苗之上旋转一圈儿,一股呛人的味道顿时飘散而出。
林渊这才是想起自己好像没有开抽烟机。
而此时客厅的文君、丹妮、羊羊她们三个女生也闻到了那种猪毛被烧焦的那种难闻味道。
三人目目相觑。
羊羊急忙道:“不是失火了吧!”
文君一听那还坐的住,起身就往厨房跑去。
羊羊紧随其后,丹妮也面露忧心之色,她用力也想起身,但是奈何一只脚实在是不方便。
而此时羊羊和文君也双双来到了厨房,当看到林渊熟练的用筷子插着猪脚放在燃气灶上燎着的时候,两人瞪大了眼睛。
林渊一边打开抽烟机,一边换了一个猪蹄,这才是看向羊羊和文君:“好久没下厨了,忘了开抽烟机了,呛到你们了吧!”
羊羊,文君:“......”
丹妮坐在椅子上,看着羊羊和文君愣在当地,顿时忍不住出声道:“羊羊、文君!出什么事儿了?”
听到丹妮的声音,羊羊、文君她们两个顿时如梦初醒。
羊羊呆呆的看着林渊手中的猪蹄子,结结巴巴道:“没...没...什么!丹妮姐!”
也不怪羊羊和文君好像是没见过世面一样。
林渊现在的操作,她们两个是真的没想到。
只见林渊手中每一个燎过一圈儿的猪蹄子外皮都呈现一种均匀的淡黄色,干而不焦!由此可见林渊火候把控的相当好。
没多长时间,六个干干净净的猪蹄子就整整齐齐的摆在了的案板上。
将燃气灶关掉后,林渊才是真正的开始展示自己非凡的厨艺。
从刀架上取出一把剔骨尖刀,随着刀尖切入猪蹄表皮,很轻松的就插入了猪蹄内的骨缝。
一划一带,一整个猪蹄直接从中被林渊分成的左右两半。
随后按照骨节,林渊将其分成一个个两指宽的小块儿。
而此时此刻,羊羊和文君看着林渊的一番操作,感觉就一个字:眼花缭乱。
此时丹妮也挣扎着起身,一步步的挪了过来!
文君和羊羊见状,一左一右将她扶起,三人趴在了厨房同餐厅的隔断上,探头探脑的往里看。
而此时看到了林渊的刀工,文君哪里不知道,林渊绝对是一个大厨!
这样的刀工,绝对是顶级的厨师日积月累十几年才能练得出来的。
看见林渊的年轻异常的脸,甚至文君觉得,这林渊是不是每天都切十几个小时、几千根黄瓜,才能练出这样的刀工??
她又想起自己之前还想要帮林渊做这道菜来着,一时间俏脸有些微红。
这就好比自己一个青铜,要带王者上分一样。属实是好像有点大言不惭了。
而丹妮看到林渊的刀工后,不由得也是眼前一亮,从昨天的煎蛋她就知道林渊的厨艺不简单,现在看来果然自己的想法是对得。
“林渊,你的刀工也太好了吧,你的职业是不是和阿宇一样是个主厨啊!”丹妮有点好奇的问道。
林渊闻言,看了一眼厨房边上的三个小脑袋。
有点好笑的反问道:“你们觉得节目组会请两个职业相同的男嘉宾么?”
林渊这么一说,三女顿时反应了过来!
也对啊,阿宇这个餐厅主理人都摆在了明面上,总不能又请一个主厨吧!
一旁的羊羊听到林渊这么说,虽然她也看到了林渊厨艺确实非同一般,但是她也不会轻易的认输:“就是,我觉得也不可能,刀工好不代表厨艺好,说不定味道一般呢!”
而随着镜头聚焦厨房,弹幕此时再次滚动了起来:
“羊羊、文君、丹妮站在一起真的是天姿国色,各有千秋啊!好好看!”
“哈哈哈,她们刚才惊呆的表情好可爱!”
“刚才谁说我林渊老公要翻车的来着,出来挨打!”
“不会吧,林渊这么帅、这么有钱、还会做饭,真的有这种人存在么,不会是节目组安排的吧!”
“这可是直播,应该不会是弄虚作假吧!”
“我是钱塘市水云间主厨,我负责任的说林渊这一手刀工,少说也要练习个三四年!”
“果然,会做饭的男人最帅了!”
“......”
弹幕滚动间,不少观众都被林渊这一手瑰丽无双的刀工所惊艳。
第59章 羊羊:真香
不过,还真有人认出了那位钱塘市水云间主厨,一时间不少人还真的认真看起了林渊这次黄豆炖猪脚的现场直播教学!
而羊羊和文君、丹妮她们三个女生也纷纷忍不住拿出手机将林渊这一番行云流水般的操作给拍下来。
这么帅气的大厨亲自动作做菜,不记录下来总感觉自己吃亏了。
当然,最不能放过的就是朋友圈了!
。。。
将六个猪蹄儿全部处理成小块儿后,接下来就是对猪蹄儿进行焯水。
这一步就无须多言,加入生姜、料酒、葱段同猪蹄儿一块儿煮出浮沫捞出,然后将猪蹄儿放入冷水中浸泡一下,这样是为了让猪蹄儿的肉质更加紧实,有弹性。
这时,林渊目光放到一旁的浸泡了大概有半个小时左右的黄豆上。
这些黄豆,是刚才林渊一进入厨房就泡到清水中的。
虽然时间短了一点,但是拿来用也足够了!
黄豆同猪蹄儿简单浸泡后,起锅烧油。
油温三成热左右,将猪蹄儿倒入锅内,略微翻炒一分钟。
然后装入事先准备好的高压锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆,另加姜片、葱段、胡椒粒,等等调料包。
黄豆炖猪脚,到现在虽然要做的事情也算是基本上完成,只要接着慢慢炖就可以了。
但是一些调味品的调味和炖煮的火候也是极为重要的。
调味林渊已经放好了,接下来最重要的就是火候。
将高压锅盖子盖好,放到燃气灶上,调节燃气灶为小火慢慢炖煮。
搞定一切后,林渊拿起一旁的厨房纸巾擦了擦手,看向旁边的羊羊、文君、丹妮三女:“行了,让它慢慢炖着,这也算是咱们今天中午的主菜了,那主食大家吃点什么,米饭可以么?”
丹妮、文君、羊羊三人闻言,像是小鸡啄米一般的快速点头。
林渊见状,直接拿来电饭锅,洗了一遍米后,直接焖饭。
文君和丹妮、羊羊见没热闹可看,就转身回了餐厅,各自落座后,文君又忍不住内心的好奇,看向厨房内忙碌的林渊:“林渊哥,你说你不是厨师,那你刀工怎么那么好?”
“可能是小时候挑食吧!不喜欢别人做的,那就自己做喽!不过现在长大了,反而没有那么挑剔了!”林渊随口敷衍道。
虽然林渊只是随口敷衍,但是在文君、丹妮、羊羊和众多观看直播的网友们脑海中却浮现出了一个以下画面:
宽敞而奢华的餐厅之中,英俊少年试探性的尝了一口面前的菜肴,眉头一皱,随后嫌弃的将菜肴吐在一旁,为了满足自己的食欲,少年特意请了一位厨师教授厨艺,很快便学到了一手出色的厨艺,而做出的菜肴也让家人和自己都颇为满意,赞不绝口......
林渊看着眼前走神的文君、羊羊、丹妮三人,有点奇怪。
幸好他不会读心术,不然要是知道文君、羊羊、丹妮脑海中的画面,说不定会直接笑死......
时间一晃就来到了十二点半。
因为时间的原因,为了缩短炖煮的功夫,大概十分钟之前,林渊就将燃气灶调节成了中火。
而黄豆炖猪蹄的香味也随着高压锅的气孔不断的被喷射而出。
文君和丹妮、羊羊闻到了之后,顿时纷纷眼前一亮。
这么浓郁的香味,实在是有点馋人了。
羊羊虽然是个女生,但是她从来都不否认自己是一个小吃货。
走到厨房看了一眼燃气灶上的高压锅,随后转身看向坐在文君旁边刷着手机的林渊,她眼巴巴的问道:“林渊哥,还没好么?”
说着还咽了一口口水。