四合院:从晋升工程师开始 第10节

“你要是输了,借给秦淮茹点钱,人家怪可怜的。”

“用不着你圣母心大作,我带马华走就是为了贾家,不过我也有个附加条件。”

“什么?”

“我要是赢了,带马华去车间干几个月,然后回食堂还跟着你干,你得把自己压箱底的厨艺都教他。”

“那你呢?合着你不教,还占个师父的名?”

“这你不用管,就说同不同意吧?”

“哈哈哈……好,我替傻柱同意了!”

说话的是食堂主任。

来看看职工的午饭准备的怎么样了,刚好碰到这么一个场面。

傻柱挠了挠头,尴尬道:“那,那就开始吧,别耽误时间啦。”

傻柱要做川菜酸辣白菜。

选了半颗品相上等的黄芽白菜。

林祯选择做西北地区的金边白菜,只挑了几片白菜帮子。

表面上看,在选材上林祯落了下风。

但懂行的厨子都知道,林祯已经赢了半分。

拿低品相的食材对抗上等品相的食材,气势上已经领先了半分。

两个人都很快。

刀光闪了几下,主菜、配料就准备好了。

傻柱首先翻炒起来。

紧缓有序,火候适中。

不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前。

食堂主任尝了一口。

点头道:“不愧是傻柱,我不管去哪出差,都吃不到比你做的更有味的菜。”

轮到林祯时,他直接把火开到最大。

炒勺一颠,切成长段的白菜帮子在火焰中翻起了跟头。

这一幕惊呆了看热闹的厨子。

“这是花打四门,没有十几年的实际经验,可翻不了这么均匀啊!”

“我师父西北的,他会这个,但我没学会!”

“真人不露相啊,没想到林师傅是西北菜系的传人。”

“呀!不对!这比花打四门还精彩,这颠勺出神入化了!”

“嘶~”

傻柱也倒吸了一口凉气。

林祯一手颠勺,使得烈火与食材完成全面的碰撞。

另一只手在最巧妙的时间投入配料。

干辣椒、葱段、油盐酱醋。

不但时间恰到好处,连分量都被他完美拿捏。

傻柱做菜是对美味的极致追求。

而林祯做菜是对时间、机遇、五味、五感的完美搭配。

已经上升到天人合一的地步。

林祯停下火,装盘。

香味在后厨弥漫,每根白菜帮子的每条边都烧成了金黄色。

食堂主任尝了一口,忍不住闭上眼回味起来。

“主任,怎么样,说话啊,你这评委,嘿!怎么光吃不吭声啊?”

傻柱急坏了,赶紧也夹了根放嘴里。

下一秒,他也沉默了。

越是最简单的食材,越能考验一个人的厨艺。

而林祯做的金边白菜,足以让傻柱回忆起小时后被老爹何大清逼着学厨艺的情景。

“给我翻,颠勺!你踏马愣什么呢?学会了做菜,这辈子你就饿不死了……”

傻柱擦了擦眼角的泪水。

“林祯,我算是服了,马华你带走吧!”

一抬头,林祯和马华已经不在后厨。

后厨的一帮厨师们都在闭着眼回味金边白菜。

傻柱的世界观要塌了。

原来一道美食可以左右食客的情绪和回忆。

……

“师父,您是跟谁学的这么厉害的厨艺啊?”

马华一边小跑,一边像个小迷弟般的问林祯。

“哈哈,跟心,跟爱好,只要你专心,热爱,以后也能做出让食客发呆的美食。”

“嗯!我热爱做菜,能吃苦!”

“好,先到生产车间帮贾东旭顶几个月的岗位,每个月除了你的八大块工资,我多给你九块辛苦钱。”

作为食堂后厨的学徒,马华每个月才8块钱的工资。

师父给的竟然有9块,把马华感动的快要掉泪。

“谢谢师父,那个……车间主任能同意吗?”

“能,我跟他已经说好了,好好干,我很看好你!”

“嗯!”

“对了,小心点车间里的八级钳工易中海,他是贾东旭的师父,别被他的和蔼可亲迷惑了,那是个老狐狸。”

“放心吧师父,在轧钢厂,我只认您!”

壹大爷易中海看到林祯领个年轻小伙到贾东旭的岗位。

当时就不淡定了。

急忙过来小声问道:“林祯,你这是干什么?怎么找了个外人来顶替了?”

“唉~壹大爷你紧张什么,这是跟我学厨艺的徒弟,从食堂后厨借来的,已经跟车间主任说过了,绝对能顶仨月的时间,而且人家不稀罕钳工的岗位。”

“哦,你吓我一跳,那我每个月的99都给他了?”

“那哪能啊?他还是个切菜的学徒,不能乱套了,除了每个的8块工资,我再多给他9块?”

“啊?合着你几句话就每个月吞我90?你也……也……!”

易中海感觉被坑了,还是不能说的那种。

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第11章 不是谁都能让你道德绑架的

壹大爷易中海感觉自己亏大了。

林祯只是在食堂和车间跑了两趟,说了几句话,就要光了他的工资。

而且只给小学徒9块,剩下的90全部扣下。

这真是比旧社会的黄世仁还黑。

但最让自己憋屈的是这事不能说出去。

一旦传开了,算计贾东旭给自己养老的事就会被林祯揭开。

到时候自己的名誉受损更严重。

而且今天这事属于自己上杆子硬磨的,是自己强求的林祯。

怨不了人家。

退一步讲,只要这小学徒能顶替几个月,自己花冤枉钱也认了!

易中海在心中自我安慰。

勉强缓过一口气来。

“真不愧是你林祯啊,我算是被你拿捏住了。”

“诶~咋能这么说呢壹大爷?为了把马华拉过来顶替,我费大劲了!可不是光耍嘴皮子,还和傻柱比了一场厨艺呢。”

易中海不以为然道:“没想到你还是大厨,我倒是第一次听说,行了,先这样吧!”

今天是周六,明天全厂放假。

在六十年代,全国实行每周单休制。

趁着今天周六的机会,下班时林祯在食堂组了个饭局。

晋升了工程师,总得感谢一下领导们的赏识。

如果不是贾东旭出事,当天晚上他就准备请客了。

不过现在请客也不晚。

现在还是集体制,不存在动不动就下馆子的现象。

想请客就在单位食堂。

而且不能用票换,只能拿着现金向财务科申请。

林祯请了李副厂长、车间主任、食堂主任、保卫科陈科长、宣传科孙科长、卫生科刘科长。

这些人有的实干型的好领导,也有让人避而远之的小人。

林祯现在是一视同仁,谁也不得罪。

全部都把关系搞好,以备到时候妻子娄晓娥出问题。

尤其是李副厂长和保卫科陈科长、宣传科孙科长。

搞定了他仨,就什么都不用担心了。

当然,林祯也请了杨厂长。

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