杜老三和王胖子的家，就在林阎他们所在的雪原脚下的，古园县，白马村。
王胖子已经算是白马村的首富，他家的电路铺设的最好，所以村子的大广播也被架在他家。
此刻，白马村里，几乎家家户户都有橙黄的灯光亮起。
不知道有多少个杜老三，决定要磨刀霍霍。
而就在这时。
村里的广播，忽然响起。
“喂喂喂……”
“我是王冠！！！”
“大晚上的一个个的开灯干什么？犯彪啊！”
“虎了吧超的……”
“一个个的一家就一头猪，把猪杀了，过年吃什么！”
“老子的猪厂，几百头猪，就算杀猪，轮得到你们吗？”
“都过来老子的猪厂帮忙杀猪……”
“粉条白菜啥的，自己带！”
“能搬锅的自己带口子锅，老子家里没那么多锅…
“咱白马村今天提前过年。”
王胖子此刻声音嘶哑。
但是不知为何，他一边播着广播，一边回头望着电视里的那些厉鬼，依旧觉得心头一酸！
他望着电视，低声喃喃。
“老乡们！”
“咱……提前过年啦！！”
而与此同时。
林阎那里还在想办法，到底该怎么做这锅大菜时。
他却忽然看见，距离雪原不是很远的地方。
雪原脚下的村落。
忽然升起了炊烟。
张心怡那里更是连忙调 了镜头。
随后她更是拉开了背包。
一架用来航拍的无人机，此刻缓缓飞起，飞向白马村的方向。
张心怡的背包里，一直背着这东西，只是就连她也没想到。
有一天，竟然真的会用到。
航拍无人机的镜头里，白马村的一切，渐渐清晰原本漆黑一片的村子。
此刻人头攒动。
不远处一处厂房里。
一头头肥头大耳的猪。
被汉子们，拖拽了出来。
冰天雪里里，一口口的大锅被架了起来。
而与此同时。
朱元璋望着那一幕，也有些怔楞。
“还真有人……”
“因为老子的一句话，就去起锅烧油，杀猪做菜啊！”
而很快，朱元璋的脸上，露出一抹笑意！
“不愧是辽东！！！”
而此刻的白马村里。
几乎家家户户，都动了起来。
男人宰猪，剔骨，烧火，劈柴。
女人拿着锅铲，洗着白菜……
在龙松江有两大菜系：北边毛子的改良菜和农村菜。
比如说锅包肉就是从毛子的糖醋肉片改良过来的然后农村菜系以双城杀猪菜为主，还包含了铁锅炖系列：铁锅炖大鹅，铁锅炖鱼，铁锅炖排骨，铁锅炖万物。
即使只是单纯的杀猪菜也包含了几十道菜。
杀猪菜主要是辽东的村民，在过年或者喜庆的日子杀猪，把整头猪都料理进去形成的各种菜。
而此刻，白马村的村民，正熟练的，把那一头头的猪，做成香喷喷的杀猪菜……
现杀的猪，用猪自己的大肠膜灌的新血肠最为美味，然后大肚，肝，还有五花的肉方一起用大锅炖熟，切片蘸蒜泥吃。
猪板油，肥胰子，带上点其他的下 一起熬油，剩下的油渣子，要不直接蘸白糖吃，要不留下包酸菜馅饺子。
肥肠一般不跟大锅一起炖，处理不好的话，味太大。用洋葱尖椒做个溜肥肠，香气扑鼻。
猪腰子味道太大，没有羊腰子肥。烤着吃叫鲜嫩小腰，溜着吃叫溜腰花，也有跟油渣子一起炸的，另一种干香。
整个的肘子，猪头，猪爪子炖了，是桌子上最硬的菜，后，前槽，里脊，都是正常溜肉段，锅包肉，鱼香肉丝的正常原料，怎么加工的都都可！！
排骨更是炖豆角的极品，猪身上最值钱的部位。
猪尾巴是下酒最好的菜，一般留给最尊贵的客人或者有专门爱吃的人。
但是有大块的肥瘦混合肉，既不像五花肉那么肥瘦相间，做炒菜又嫌太肥，熬油又太瘦，连剁成馅都嫌费事，最适合拿来炖。
家常炖法一般就是红烧的套路，切块焯过之后加大量的酱油进去炖，花椒大料桂皮一把一把往里扔，多放 多放盐，关键是要炖够时候。
白马村的村民里，有讲究的农妇，还往里面倒些酒，能去腥，让肉质鲜嫩，白酒啤酒无所谓，白马村没有红酒，一锅锅的大锅旁，妇人，直接在大锅里，倒进去一整瓶的大绿瓶子。
还有的人，则直接放了自己的大酱。农村土法腌的大酱，贼臭，但是吃着还行……
炖完之后，漂一锅的油，吃了肯定腻。
………求鲜花………
那油都是好油，绝对非 基因，不能浪费。
解决的方法就是往里面加吸油的东西。
淀粉类食物是首选。
粉条子更是首选 的首选，因为便宜，耐保存，还好吃。
粉条是干的，放一年都不坏。
白马村用的都是比手指还要粗的宽粉，贼结实那种，抗炖的，泡开了，等肉熟了扔里，跟着再炖个十多分钟，等粉条子熟了，便开始起锅。
这就是大辽东的……猪肉炖粉条子！
而烧开的大锅里，还在炖着别的东西。
也都是农村常见的东西。
土豆子，干土豆片子，白菜，冻白菜，豆角，豆角干，茄子，茄子干。炖啥，就叫猪肉炖啥。
当然，也不能瞎整，总不能炖大米饭吧？
如果把这些东西放一起炖，就叫乱炖。
反正有猪肉，有粉条，其实就已经够了，在严寒的冬天，吃上一口猪肉炖粉条，足够让人满足。
王胖子在这 间来回穿梭。
他没有发现天上的无人机。
就算发现了，估计也不会在意。
他只是笑呵呵的……
他很就没有这么开心了。
白马村也很久没有这么热闹了。
有的村民搬过来了一箱子啤酒，大铁锅的火焰未熄，还在蹲着别的什么……
猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，鲶鱼炖茄子，排骨炖豆角。还有什么酸菜炖白肉，说鲫鱼炖豆腐了，大骨棒炖酸菜……
他们是辽东人……
冰天雪地里，最热烈……
这一晚，王胖子，足足杀了十多头四百来斤的大猪。
猪肉的香气，飘散到天上。
不知道能不能飘荡到那雪原。
而与此同时。
杜老三有些兴奋的举着手机，跑了过来。
“王胖子，王胖子……”
“我在直播里看到咱们白马村了诶……”
王胖子一愣。
他看着杜老三举着的手机里。
此刻画面，不再是雪原。
而是无人机拍摄的白马村的杀年猪的画面。
王胖子整个人一愣，他抬头望着黑黢黢的天，有些怔楞。
难不成……这个鬼差直播，是真实的。
王胖子，有些悚然。
不过他很快就想到了什么。
对着天空，大声嘶吼，带着一口地道的辽东口音！
“辽东的老乡！！！”
“知道你们还有怨气，但是别苦了自己啊！！！”
“没啥过不去的坎儿。”
“饿了就来咱炕头上，请你们吃猪肉炖粉条。”