虽然都是些传统菜，但是价格加起来都快三四百了。
再加上接下来的烤鸭。
和10%的服务费。
这一顿下来没有千八百是吃不下来的。
这钱倒没什么，她于雅宁自然是掏得起的。
只是这个10%的服务费。
于雅宁觉得非常的坑。
她从进来就没享受到什么服务。
凭什么收她服务费？
这让于雅宁感觉到一股被宰的感觉。
她看着苏云。
“苏先生，这些东西要不我们退了吧。”
这些菜她看着就没有食欲，更何况是吃了。
“别着急。”
苏云来这里是做点评的。
退了菜他还怎么点评。
苏云看着眼前这盘灰色的炒麻豆腐。
伸出筷子挑了一块放进嘴里细细品尝。
见苏云尝了一口。
于雅宁也鼓起勇气。
轻轻挑了一点放进嘴里。
刚一进嘴。
一股奇特的香味混合着韭菜香就在嘴里化开。
于雅宁这才发现，炒麻豆腐上面放的不是香菜，而是青韭。
只是于雅宁很快就吐了出来。
“苏先生，这味道好怪，还有股子膻味在里面。”
炒麻豆腐原本就是穷人家用绿豆淀粉、粉丝的下脚料，混着羊尾巴油来炒着吃。
这羊尾油是羊身上膻味最重的地方。
一个处理不好就会像这样。
没有尝出豆腐的香味，却先尝出膻味了。
苏云此时也是慢慢的吞下，点评道。
“之所以这么膻就是这里只用了羊油，没有用猪油去中和这股味道。”
“这应该是备料的时候就应该注意的问题。”
“不过也好，可以给需要催吐的客人用。”
苏云话音刚落。
接着又夹起了一片炸灌肠。
蘸上一旁的蒜水。
送入口中。
苏云先是嚼了两下，发现嚼的实在太费力。
“炸的太皮，火候太老，嚼起来太费劲。”
顿了顿。
“适合给需要换牙的小朋友吃，各位家长绝对省事。”
苏云勉强将炸灌肠咽下。
喝了口茶水漱漱口。
又将筷子伸向了一旁的京酱肉丝。
浓厚的红色酱料，裹着不知道什么颜色的猪肉。
苏云看的也是直皱眉。
从中勉强挑了一根放进嘴里。
“甜面酱放的太多，出锅没挂明油，太黏糊了。”
“这厨子估计是打死了卖甜面酱的，甜面酱跟不要钱似的。”
苏云猛地灌了一口凉茶。
才把刚刚那根京酱肉丝的劲给盖下去。
四道菜，最后还剩一道焦溜丸子。
“说实话，正常的焦溜丸子，是肉色的，但这明显黑了。”
苏云伸手拿过盘子，把焦溜丸子摆在镜头前。
只见黑乎乎的丸子，表面已经是发黑发硬了。
这道菜苏云吃都没吃，就下了点评。
“半成品不是现做的，之前炸好的丸子重新复炸外表炸过黑了。”
“吃下去绝对是苦的，我就不尝了，打包打回去喂喂狗还行。”
苏云的戏谑夸张的点评，顿时让直播间的观众都看乐了。
“今天这权聚德算是把苏哥给整麻了，四道菜，没一道是苏哥满意的。”
“豆汁苏哥也没满意啊，明明是五道。”
“不是还有最后一道烤鸭嘛，这可是权聚德的金子招牌。”
“这倒是，多少人就冲着烤鸭去权聚德吃饭去了，其他能差，但是烤鸭可不能差！”
...
说烤鸭烤鸭就来了。
此时门外突然传来一阵小推车的声音。
这应该是专门片烤鸭的师傅过来了。
苏云也是有些期待。
老北京的这些师傅们，别的不说，刀工都是很出色的。
片出来的鸭子是薄厚均匀，大小相同。
光这刀工。
苏云觉得这趟来，多少算是有些收获。
只见包间的门被推开。
来人让苏云有些错愕。
因为推着车的不是大师傅也不是厨师。
而是一名普通的服务员。
而此时小车上装的，也是已经片好的烤鸭。
外表看上去，
每一片大小都不一样，甚至还歪七扭八的根本没有用心摆盘。
这一看就是机器流水线片出来的。
“看来你们权聚德是已经忘了老京城烤鸭的传统了。”
“这只烤鸭退回去，不合格！”
苏云看着小车上片好的烤鸭，语气有些冷冷的说道。.
第59章
苏云这句话让直播间的人都沸腾了。
“还是还是相同的配方，还是相同的味道。”
“感谢苏哥今天给我们排雷，属实是大开眼界了。”
“苏哥早就该退菜了，着权聚德的菜，就没有一道不是雷。”
“就这几道菜就这服务，放在魔都，不出一个月绝对关门大吉。”
...来自小说群 9 *8 .0 2, 0 5 ;8 5. 6(九八零二零五八五六) 。
对于一家老饭店来说。
大家都是冲着你的名气去的。
可是老店仗着自己名气大，在这店大欺客。
这绝对是让所有人都讨厌的。
此时不管是直播间的观众，还是一旁的于雅宁姐弟。
都觉得苏云这句话十分的解气。
只是面对苏云退菜的要求。
服务员先是一愣，接着眼神有些不屑。
“不好意思啊，我们权聚德上了菜不退的。”
服务员语气冷淡，像是例行公事一般敷衍。
“我叫你退菜！！”
苏云自从做点评以来，从来没有生过这么大的气。
吃过这么多的饭店。
他还是第一次遇到这样的情况。
只是服务员依旧一脸吊儿郎当的神态。