“好，鸡毛哥，那我就相信你一次----不过我发现你的思路真的是一般人都跟不上，如果不是你的劳斯莱斯炒饭火了，你现在跟我说这些我肯定觉得你是哪家精神病院门没关好跑出来的。”
“那可不，老病号了。”
云归跟她又闲聊了几句，看了眼时间，准备开车出摊，冉冉的公司跟他在不同的方向，所以他便也没有客套说要送她。
等到了Helens门口，云归支起摊子不急着炒饭，而是先维持了一波现场秩序。…
没办法，厨子何海洋的粉丝太多，今天光来打卡的就一百多人，把Helens门口堵得水泄不通，他按照自己今天准备的材料评估了一下，大概只能满足150份炒饭的需求，便打算劝走一些人。
“各位，各位！”
云归站在劳斯莱斯炒饭的招牌面前大声喊道：
“今天准备的炒饭材料数量不够，所以限量150份，请大家谅解。如果不是特别想吃的，麻烦明天再来吧！”
下面的人群听到他的话，立刻开始叫嚷起来。
“老板，你这话说的，谁还不想吃啊？不想吃我们来干嘛来了？”
“就是！老板，你这摊子都这么火了，才准备这点材料，够谁吃的啊！”
“我不管，我今天必须得吃上，我要是吃不上，回去我就发你搞饥饿营销！”
“嘿，你别说，这还真是饥饿营销，我晚饭都没吃，现在还饿着呢！”
......
云归无奈地扫视了众人一眼，心思电转。
劝是劝不走了，这些人都是来跟风打卡的，对他们来说，百忙之中抽空过来一趟成本不小，这碗饭对谁都是刚需。
但是他们不走的话，硬是在这排着也不是个事儿，人聚集得太多了，容易引发骚乱，万一出了事，他承担不起后果。
云归看向Helens的保安，他们为了维护Helens门口通道的畅通，已经开始自发地来维持秩序了。
要不然，让这些人去Helens里面坐坐？
他连忙招手叫来一个保安，开口问道：
“哎，兄弟，你们Helens有门票吗？”
一般来说，大型夜店入场都是有门票的，从一百到五百不等，买了门票之后，保安在你的手上盖一个戳，再出来的时候会检查手上的戳，有些夜场妹子一晚上转场几次，一整个手臂都是戳的都有。
那个保安见云归提问，连忙客气地回答道：
“云先生，Helens门票是188，男生收费，女生免费。”
“......魔都的消费水平已经达到这种程度了吗？光进去啥也不点就要188？那内场的保安一个月岂不是白赚好几千块钱？”
那个保安尴尬一笑，回答道：
“云先生，咱们这边确实就是这么定价的。您要进去看看吗？如果您要进去的话，我可以做主不收您的钱。”
云归连忙摆手。
“我可不去。我就是寻思如果便宜的话让在这排队的人进去坐坐，还能给你们创收。这价格，还是算了吧，直接把我的利润全吞没了。”
保安犹豫了片刻，说道：
“江先生，我看让这些人在这等着也不是个事儿，要不然，我找我们营销经理来跟你聊聊？有些事儿我不好定，但是营销经理肯定能拍板。”
云归立刻听懂了他的暗示，伸出手拍了拍他的手臂。
“好兄弟！有前途！你帮我把他叫出来，我跟他商量商量。”
这时候，因为云归迟迟不开锅炒饭，人群已经开始发生了一系列骚动，不时有人大声问着为什么还不炒饭，更极端的已经挤到了云归身边，硬是想要把他拉到摊位前去。
保安见状挡在云归身前，开口道：
“先生，请您到那边排队，云先生还没有准备好，麻烦稍微再等待一会儿。”
那人根本不听保安的话，一边拽住云归的衣袖，一边说道：
“我还排什么队？我都他妈等了两小时了！老板，我告诉你，你赶紧把饭给我炒了，要不然我摊子都给你掀了你信不信？”
听到这话，保安的脸色一冷。
云归具体是什么身份虽然猜不透，但是他跟苏小姐的关系自己可是看在眼里的。
这摊子你也敢掀，是想打Helens的脸？
他伸手一挥，用巧劲把那人推开，然而还没等他说话，对方就开始叫嚷起来：
“哎卧槽，保安还打人了？你这破摊子挺豪横啊？我说你有什么可豪横的？”
第三十六章 多吃点，吃完再走
云归整个人都无语住了，怎么吃个炒饭还能遇上这种砸场子的？
转念一想，他又觉得能够理解。
这个世界的傻X含量大概在10%左右，平均10个人中就有一个傻X，现在Helens门口聚集了100多人，其中有一两个傻X实在是太正常不过了。
他拦住想要动手的保安，心平气和地说道：
“现在人太多了，你们都聚集在这里会出事的，一会儿城管来了，谁都别想吃上。先等一会儿，我跟Helens那边说一下，也许可以让你们进去等，至少不要影响市容市貌。”
那人听到云归的话，嗤之以鼻地一笑。
“兄弟，你就是个卖炒饭的，哪怕你炒饭卖出花来它还是炒饭，你以为Helens的这些保安护着你是因为你牛逼啊？那还不是因为这是在人家的地盘上，他们不想出事？”
“就你还跟Helens说一下呢？你能跟谁说上话啊？撒冷地赶紧去炒饭，我吃完就走了，咱也不想惹事是不是？”
一旁听着的保安暗暗好笑。
你是真不知道天高地厚啊，要是换个人在Helens门口摆摊，还轮得到你来这大放厥词？
摊子都不知道被掀到几条街外面去了！
没点眼力见！
他看了一眼云归，见对方微微点头，便走到一旁用对讲机向内场汇报情况。
云归继续安抚着等待的众人的情绪，向他们说明了利害关系之后，大部分人都表示理解，其中有几个刺头还在叫嚷着要先给他们炒，云归只有一句话：
“不听从安排的人我不接待。”
一时间，几个刺头瞬间走了一半，剩下的人中一些本来就是图个新鲜来凑热闹的也走了十几个，门口聚集着的人群的规模稍微缩小了一些，至少没有人站在马路牙子上等了。
又过了几分钟，云归终于等到了Helens的营销经理，后者远远地就伸出手来跟云归握手，这一幕把等待的众人看得一愣。
“卧槽，这不刘总吗？他亲自出来了？”
“咋了，你认识？”
“切，你这种好孩子一看就是没见过世面的。这是Helens的营销总监刘怀望，算是Helens的二把手了，我见过几次，他接待的人都是......怎么说呢，电视上能看到的那些。”
“那么牛逼？他认识这摊子的老板？”
“我估计不认识，你看他上来打招呼这样子，应该是第一次见。不过第一次见就这么客气，这老板肯定不简单......”
“我就说，难怪这摊子火得那么快，难怪这老板底气那么足......”
这一边，刘怀望双手握住云归的手，满脸带笑地说道：
“云厨，我叫刘怀望，是这边的营销经理，酒吧大小事情基本都是我在负责。之前你在这边支摊子，苏哥就跟我说过的，只是我这几天正好有几个重要客户，晚上的时候实在没顾上出来见见你。”
“今天本来也是打算要来打个招呼的，没想到我这在里面刚收拾好，他们就把我叫出来了，也是巧了！”…
云归懒得去分辨他到底是真心实意还是说了客套话，反正都没有区别，他也微笑着回答道：
“刘经理，幸会！按道理说是我应该去找你喝一杯的，但是天天开车，实在是没机会，改天我专门抽一天时间休息，到时候再请你！”
刘怀望连连摆手。
“我请，我请！咱们哥俩就别那么客气了，都是自己人！对了，这外面的情况小赵都跟我说了，你看怎么办，我让技术拿台终端过来，你在外面炒饭，我们安排人帮你叫号？”
“叫号？你们有这系统吗？”
其实一套点单系统不是特别复杂，只要是稍微规模大些的酒吧和餐厅都会配置，但是要用他们的系统来给自己拍好，那就有点麻烦了。
菜品很容易跟里面客人真正的点单混淆，而且这些人不进入酒吧消费，对酒吧来说也是增加了流量成本。
刘怀望回答道：
“有，很方便，现在在后台上传新菜的资料来不及了，不过我们可以找个冷门的菜品直接把名字改了来替代。我想想，崂山蛇草水吧，这玩意儿自从进货进回来就几乎没有人点过，你看怎么样？”
云归笑了一声，回答道：
“这东西你们都进，真有你们的。行啊，那就麻烦刘哥了，那这些人怎么安排呢？让他们进去酒吧等着？”
刘怀望扫视了一眼人群，说道：
“他们愿意进去就进去，入场费我给他们打折，不愿意进去的，就让他们用手机扫码之后自己上别的地方溜达吧。对了，云厨，你要设置一下叫号后的取餐时间限制，你看设置多久合适？”
思索了片刻，云归回答道：
“那就设置二十分钟吧，过期不候！”
“明白了，你等五分钟，我马上通知技术过来。”
说罢，刘怀望先是掏出对讲机一顿安排，随后便走到人群前，向他们宣布点餐取号的规则。
比起云归来，刘怀望作为整天在Helens抛头露面的面子角色，威望还是要高不少的，人群里不少夜店咖都认识他，见他开了口，众人一下子就听话起来。
还得是要有知名度啊！
云归在心里暗暗感叹，如果自己以后真正做起来，有了一定的人脉和资源积累，自己也能像刘怀望一样说一不二。
想到这里，他突然想明白了一个事情。
豁，原来店大欺客就是这么来的！
反正我有的是客源，气走了这一批，我还有下一批，你爱来不来。
刚才那人不是还在问云归豪横什么吗？
云归现在是豪横不起来的，但是早晚有一天他也能做到Helens这样的程度。
他扭头看向刚才上来跟他炸刺的那人，对方目光躲闪，见云归一直紧紧盯着他，只好硬着头皮走了上来。
犹豫了片刻，他开口说道：
“那个，老板，云老板，我是真没啥恶意，你看，我也就是急着吃饭而已，说话有点着急了，你别跟我一般见识......”
作为常年混迹夜店的牛马青年，他就算不认识刘怀望，从之前众人的反应中也猜出了对方的身份了。
自己刚才还说Helens罩着他不是因为他牛逼，现在就现场打脸了。
还能怎么办？认怂呗。
云归实际上并没有扮猪吃老虎装逼打脸的恶趣味，但是这人的举动又实在让他有些不爽。
沉默了片刻，他开口说道：
“没事，都是小事。一会儿我给你多炒点，吃不完不许走......”
第三十七章 高端绿茶？
有了Helens点单系统的支持，现场的秩序很快稳定下来，有不少等待的人抱着“来都来了”的想法，也拖家带口地去Helens里长见识去了，刘怀望交代门口保安给他们盖上了特别的印章，结账的时候按九折计算。