亲爱的,你们听我解释 第169节

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[116.第一百十八章 世风日下啊!(求订阅)]

要让周达的饭馆起来,第一步自然是提升这家饭馆的根本菜品的口味,要是没有这个打底,他搞再多花里胡哨的操作都救不活。

顾运不常做菜,是因为他对吃一点都不挑剔,而且懒。

所以只要有的吃,并且还过得去,他是不会自己动手做饭烧菜的。

但不动手不代表他不会,恰恰相反,在十几万年的轮回中,他至少有上万年的时光和美食或多或少带点关系。

例如,他至少有三十多世在各个朝代做厨师,倒不是说他喜欢这行,而是在古代厨师虽然地位不高,但是门槛低,而且像他这种融汇了各朝包括后世厨技的人,很容易在这个领域出头。

例如在汉朝,虽然他弄不到那么多调料,但是光凭一口铁锅就能做出其他饭馆完全做不出的味道,更别提他还可以按照后世的方法制作精盐,再配上当时尚未大规模推广的胡椒,开家名满京城的酒楼自是简单的很。

因为上手简单来钱快,所以光是他当掌勺的大厨就有1000多年了,这1000多年下来,即便他毫无这方面的天赋,也早已修炼成天底下一等一的厨子了。

那么还有9000多年,他是如何与美食有关的呢?

首先无论在哪个朝代,他都会搜集各种美食秘方这些秘方自然因为调料稀缺的原因,大都比不上后世一碗方便面,但是也正因为如此,它们对于烹饪过程、制作方式和最终的呈现形式更加看重,几乎达到了吹毛求疵的程度,因为只有这样才能在同时代的美食中脱颖而出,而这也是它们的珍贵之处。

算起来顾运至少搜集了从古至今上千种美食秘方,他那进化过的脑容量至少能清晰地记起几百种,在此后很长一段时间里,他不断地对这些秘方进行改良,最主要的是考虑在沿袭古法秘制技术的同时,如何加入现代社会所能找到的一切有助于提升口感的调料,从而打造引爆味蕾的顶级美食。

一方面自然是因为兴趣,另一方面则是他将美食当作了自己身处现代社会一个打底的技能,也就是说如果轮回到了某个现代社会,而那一世他恰恰懒得折腾,那么他就会拿出这些经过改良后的美食秘方,随手创造一个美食帝国,然后安安稳稳的当他的富家翁去。

至少在两百世的现代社会里,他或多或少地靠美食挣过钱,算算研究这玩意也有八九千年了,不难想象一个有着上千年大厨功底的老妖精,又花了近万年时间来改进这些秘方,最终能达到怎样惊人的味觉效果。

可以说,论美食一块,没有人比他更懂。

或许阿勇打死也猜不到,顾运给他的烧烤秘料的方子,源自于顾运一次和汉武大帝吃饭时的偶得。

记得那天他吃的是烤羊肉,吃完后便对武帝说“此味极好,不知制以何方?”,武帝一高兴就叫来厨子,厨子二话不说就把秘方告诉了他,他回去后又改进了几百次,终成秘法。

对了,说起来那世他也是堂堂骠骑将军,与封狼居胥的霍去病相比也不遑多让,只是他比霍去病命长些,武帝宠霍去病若之宠亲儿子,而霍去病陨落后,面对同样能打而且比霍去病更圆滑世故的顾运,武帝更是宠信之至,真可谓皇恩浩荡,别说一个烤肉的方子,就是把御厨送给他也无不可。

话说他顾老狗在无数个轮回里,都是这般牛逼闪闪的人物,如同那天上的银河一般璀璨,凡人不可仰望,当真是回想当年,意气风发、金戈铁马,八千里纵横谁人可挡,天不生他顾老狗,万古将星皆黯淡无光……

然而今天却是在三个弱女子面前畏如草狗,心有戚戚,两股战战几欲先走,不得不感慨世道好轮回,苍天饶过谁。

哎,此一时彼一时也。

深感世风日下英雄暮年的顾老狗,进来厨房后便对苏晓、林若茵和程微芸三人说道,“你们三个如果想尝到我亲手做的美食,那就得帮忙。一会我指挥你们什么,你们就做什么。”

三人自是觉得这等要求非常合理,她们来都来了,岂有站在一边光看不动手的道理?另外,比起光吃,好像一起做更为有趣些。

于是都点点头,纷纷表示不会闲着,林若茵甚至当场就撩起了袖子,准备当个首席助理,苏晓一看当即也脱掉了轻纱的长袖外套,心想不就帮个厨么,谁还不会似的?

程微芸脸色有点僵,因为她真不会。

毕竟她从小到大都有人伺候,除了打球还真是这也不会那也不会,甚至连抄作业都不会,每次都能被老师看出破绽。

想了想她觉得自己的优势也就是比她们两个力气大了,又惜叹这里不是农家乐之类的,要不然自己可以去挑水,总归是能发挥点优势的。

可是又一想,觉得自己好奇怪,这又不是打比赛,有什么好争的,磨磨唧唧跟个娘们似的。

这话没毛病,她理解的“娘们”是指动不动就较心思且上了年纪的女人,她自己当然不在这个范畴,毕竟她是网坛第一美少女。

顾运对三女的表现很满意,但是为了防止她们在帮忙的时候瞎聊,聊着聊着再把他撒的那些谎给戳破了,便又严肃地补充道,“还有,我做菜的时候有个规矩,那就是谁都不准说话,一说话我就会发脾气,很大的脾气,别说我没提前跟你们说。”

他觉得自己这话说的还是很有力度的,甚至带上了当年他领兵打仗时的大将之威。

然而迎来的却首先是林若茵的一记粉拳,她才不管顾运什么威的,说道,“哥,做个饭而已,你哪来的那么大脾气啊?”

苏晓看到林若茵竟然抬手就打顾运,自是很气的,这么野蛮的女生她第一个就看不上,虽说她也经常踢顾运,但是在公众场合向来是给他留面子的好吗,要踢要打也都是等回家,或者没熟人的地方再说啊!

然而她气的是林若茵,但得出的结论却是,林若茵打得,她就打不得了吗?

这么一想,她当即抬起修长的小腿来了个标志性的侧踢,一下就踢在了顾运的大腿上,说道,“做饭就做饭,发什么脾气啊你还?我给你做那么多次饭有说什么吗?”

却是暗暗道出了“给顾运做很多次饭”的重点,让林若茵不由轻哼了一声,心想做饭了不起吗,我也给我哥做过早饭啊,他还睡在我家呢。

这场景让程微芸也是微微一怔,甚至有那么一瞬间也想,自己是不是该上去打他一下呢?不过想想终究是作罢了,毕竟她不擅长这种作法,自己要是出手的话还是跟顾运擂台上见比较好,为了锻炼臂力和反应她倒是学过一阵子拳击。

骠骑大将军顾运的颜面就此扫地,在心里不住地哀叹,世风日下,世风日下啊简直!还有没有点起码的尊重了?

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[117.第一百十九章 嫌弃!]

红绿灯三人不仅没有丝毫同情,反而喜闻乐见地看着这一切默默发生,黄毛是最知道内情的,他晓得林若茵的出现是个意外,顾哥现正在遭受修罗场的考验,从这一点出发,他倒是很想观摩下顾哥这种大神是如修罗场渡劫的,尽管这对他来说好像这辈子都未必用得到,但梦想是给有准备的人的,万一用到了呢?

这时候周达也进来了,这货终于看完了微信,然后悄么鸡儿地把红绿灯三人叫了出去,教他们怎么帮顾运圆昨晚的事情。

顾运也就不闲着了,按照计划,他开始着手做第一道美食。

这第一道美食,却不是菜,而是一道源自宋代的甜汤,名曰“婆婆茶”。

就顾运而言,他一直认为从先秦到清末前这段被称为“古代”的时光,论美食文化之发达,绝不出于两宋时期。

虽然宋后有了更多的调料和食材,但是论美食的精致、考究以及对技法的创新,宋后的几个朝代都无法比拟,这可能是宋代开明的政治环境所造就的说起来,论平民的幸福感,顾运也觉得后几个王朝都远不及两宋,哪怕是偏安一隅的南宋,也远比元、明、清要来的舒服。

而婆婆茶,是顾运在宋朝时最喜欢喝的一道甜汤,在很多轮回到现代社会的梦里,顾运也常常将它作为美食帝国里必推的一道经典汤品,当然也是按照现代人的口味经过改良的,几乎每次推出,都毫无疑问地会风靡一时,甚至顾运拿它做过瓶装饮料,销量也是奇好。

做宋朝的美食,最好的当然还是使用烧柴的大灶,好在周达的饭馆就是按照古风设计的,后厨除了燃气灶,还真有个柴灶,倒是方便了。

为了防止三女光看不做瞎聊天惹出祸端来,顾运开始安排干活。

问道,“大锅需要烧火的,你们谁去?”

三女都愣了下,现在城市里哪有这种柴灶啊,烧火这活儿她们当然都没干过。

不过她们倒是也从电视里看过,只知道一般女主烧火必然会被烟熏得满脸黑,这是个很狼狈的活儿就是了。

好好的谁愿意一脸黑啊?

这时在场的一个胖厨师过了来,说道,“要不我来吧?咱粗人干这活还行,三位妹妹都干干净净,这么漂亮,要是弄脏就不好看了。”

顾运白了他一眼,心想你懂个屁!

烧火这个“工位”多好,起码能把其中一个摁在大灶后面,防止她跟其他两个聊天,这样一下就降低了三分之一的风险,你来凑什么热闹?

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