倪世孝听完之后，没有回答福宝的问题。
而是想着厉家菜马上就要开了吧。
人家一个大学教授兼职做菜的，都能做的那么好。
这福宝专业级别的怎么也能比一比吧？
厉家菜他也吃过，也就那样！
大概名人效应比较突出，一会这总裁，一会那拳王，一会又是首富的。
真正从手艺来说，福宝这手艺绝对比他不差！
倪世孝看了一眼福宝说：“老师傅，有没有想法开家私厨，吃饭要预定的那种。”
福宝知道倪世孝的意思，私家饭馆以前也不是没有。
那地方都是达官贵人、富商大亨招待友朋的地方，非显贵不入此门。
倒不是地位不够不招待！
而是你先得摸摸钱包，再决定是不是要进去吃一顿。
当然你走进去，也不一定有位置。
有位置也没有机会点菜，早几个月别人就已经预订了，你就看厨房里剩的是什么边角料吧。
有什么你就吃什么！
福宝越想越心动，但他还有点担忧，怕别人就是请个厨子。
他可不想单纯的当个厨子，她还有一个女儿在乡下还没有事情干呢。
虽然关系不怎么好，但他还是想给女儿留点家当。
“这位先生，不知道怎么称呼？”
“倪世孝，老先生有什么问题，你尽管问！”
倪世孝知道他对面的老板，肯定有什么疑问，需要问一下。
“敢问倪先生，只想请个厨子，还是想招个厨|？”
厨子是拿工资的，厨|是拿保底加分成的，和承包厨房有点类似。
就是联合经营。
“老先生，我们也不要说厨子，还是厨|的。我直接给你股份，你也是股东。具体能拿多少股份，我让我的私厨宽宝来试试你的菜。我们就按手艺定份额。”
“好，就这么决定！”
福宝一拍桌子就答应下来，他对自己的手艺非常有信心。
两天时间，龙宽宝就从艾美瑞肯赶到了燕京。
现在就在福宝的小店里等着试菜，而福宝现在就在厨房上忙活着。
为了准备，他今天根本就没做生意。
其实从那天见了倪世孝之后，他就已经在踅摸食材了。
就想在倪世孝面前好好的露一手，震一震姓龙的那个小后辈！
要让他知道，马王爷到底有几只眼。
龙宽宝尝一个菜，就拿清水漱一次口，两个小时才把福宝做的菜试完。
不是动作慢，而是菜都要趁热试，如果凉了，味道就变了。
所以福宝的菜是做好一个上一个的。
而不是做好一起上菜。.
第249章
“世孝，手艺很好，比我高深；可以和我的父亲比肩。”
这评价就很高了，倪世孝见过龙宽宝已经九十岁高龄的父亲。
并有幸尝过他做的菜，只是简单的家常菜，味道就比别人的高一大截。
他做菜已经摆脱了匠的范畴，转而变成是一种“道”！
自己已经亲自尝过福宝的菜！
再经过龙宽宝这种专业人士的品鉴，倪世孝现在对福宝这个人很心热！
“福宝师傅，你的手艺我很满意。现在我们来聊聊占股的问题吧。
我先说说我对饭馆的发展路线：
我们先在燕京开一个~私厨。
再开几家普通的菜馆，在燕京-站稳脚跟之后。
就开始在国内的一二线城市开连锁饭馆，直到在国内餐饮界领先地位。”
福宝仔细想了下，倪世孝的布局规划是如此庞大。
他对自己开始欠缺信心，不知道自己该怎么叫价才合适了。
少了，自己不愿意。
多了，别人肯定也不乐意！
于是他就把占股的问题又抛回给了倪世孝。
“倪先生，你觉得给我多少合适？”
倪世孝斟酌了一下，然后组织了一下语言，然后才说道。
“我们的饭馆离不开你的厨艺，可以说这是根本。
但是我们想在餐饮业占一席之地，就需要引进更多的人才。
不管是厨师还是管理人才。
我可以给你10%，5%算是你的技术入股。
另外5%，你需要出现金。
当然不需要你现在就拿出来。
以后我们的所有投资，你需要承担5%的投入，这钱从你的分红里扣。
你觉得意下如何？”
福宝想着，不需要现在就让他掏出现金。而是以后分红抵扣。
需要他投入的时候，说明饭馆具备一定规模了。
这笔买卖可以做！
“倪先生，你的条件我答应了！”
“好，那我们明天就签订合约。然后就择地开店。”
第二天，两人签订合同之后。就开始选择地方开他们的第一家私房菜馆。
找来找去，福宝居然看中了贝勒府。
在福宝的苦苦劝慰之下，倪世孝还是没答应他。
当然不可能答应！
贝勒府可以说他在燕京的行宫。
就一个私房菜馆，还不能让倪世孝做这么大的牺牲！
他情愿不做餐饮生意，也不可能会答应。
最后福宝退而求其次，又挑中了三套连在一起的四合院。
当然产权都在倪世孝手里的那种。
在贝勒府的事情上，倪世孝下了福宝的脸面。
四合院的未来的升值的问题，就不和福宝计较了。
倪世孝直接按现在的估值，把四合院的房产就归到私房菜的名下。
倪世孝和福宝商量过后，私房菜馆就直接叫私房菜。
而餐饮公司的名字取：迎四方宾客，会五湖四海。
叫四海餐饮有限公司。
以后开的餐馆，都会叫四海饭馆。
老派一点，饭馆的门头都会挂上幌子，又名酒望、店招。
店内的装修就跟着潮流，主要以味道取胜，不会搞那些花里胡哨的。
除了卖贵点，一无是处的点子就不用了。
还是以家常菜为主，按倪世孝的认知，饭菜最重要的是口感。
保证口感的前提下，你雕龙刻凤的也可以啊，只要别人买单。
你把吃的弄的栩栩如生的，你是希望别人夸你的厨艺呢，还是艺术水准呢？
倪世孝更愿意把那种理解为歪门邪道，你一个厨子有这么高的艺术修为干啥子？
刻花的会比切丝的更可口，也就让你刻了。
如果不是，那你给我好好做菜行不？
真这么能干，你把自己的全身像刻出来，我保证从头开始吃你。
吃的一点都不带剩的。
问题是你肯吗？
面向普通老百姓的，你就好好的把菜的味道烧好就可以了。
别整有的没的！
倪世孝的原则就是四海饭馆策略就三点：好吃、干净、相对实惠。
廉价是不可能的，做菜水平高的厨子待遇肯定也高。
选材也会重视，苍蝇馆子的那种价格肯定是做不到的。
花了半个多月的装修、整理。
· ·······求鲜花··· ····
私房菜就悄悄的开张了，没摆酒席，也没有大肆宣传，更没有礼花鞭炮。
大门口也没有幌子、牌匾。