富豪从西班牙开始 第496节

次日清早。

庞登非常早就来到了楼下。

楼下的杜老头立马通知了曹魏。

曹魏让杜老放庞登进来,同时看了眼时间,还早,才早上八点。

起床穿上衣服。

过去给庞登打开了门。

因为曹值睡在客厅的缘故。

曹魏将庞登带进了厨房,询问道:“老庞,你都擅长什么菜?”

庞登深思熟虑着。

他知道曹魏是厨艺顶尖大师。

自己第一次在他们面前露一手,绝对不能出洋相。

“杏仁鸡。”

曹魏表示明白打开冰箱,从里面拿出杏仁和鸡块。

鸡块是已经解冻过的。

杏仁还是生的。

曹魏指着这两样东西说道:“做一遍杏仁鸡给我看。”

庞登点头,拿起厨房里的锅,将杏仁先在油里炸熟,这才开始处理鸡块。

曹魏喊道:“停。”

庞登不解的看向曹魏。

曹魏问道:“为什么我们不能将生的杏仁放进去炒鸡肉呢?”

庞登解释道:“这是为了让杏仁更加的脆,咬起来更加有嚼劲。”

曹魏摇了摇头。

他要做的是特殊的杏仁鸡。

如果和普遍的杏仁鸡做法相同,那就不是曹魏想要的。

“不行,我们必须得要改变一下做法。”

“改变?”庞登做了半辈子杏仁鸡,不懂曹魏这句话什么意思。

曹魏讲道:“或许我们可以先炒生杏仁,然后直接加入鸡肉。”

庞登点头,曹魏这个方法也不是不可取。

也就开始实际操作了一番。

一道杏仁鸡很快出锅。

曹魏品尝了小口。

味道嘛呵呵──。

曹魏眯着眼:“庞登,是不是有什么地方不对劲?”

庞登回忆了下过程,过程没什么不对劲的,都和曹魏指示的差不多。

之后曹魏为了证明这个方法可行,自己亲自上手炒了一遍杏仁鸡。

味道非常美味,杏仁的味道和鸡的味道完美融合,根本没有刚刚那种奇怪的腥味。

“庞登,你再多尝试几次。”曹魏说道。

庞登点头。

一个上午尝试了二十多次杏仁鸡。

在曹魏为人师表这个属性的辅助下,他很快找到了原因。

“曹大师,我明白了,可能是我放鸡的时间不对。”庞登讲道。

曹魏细细回想。

根据自己做菜的动作和庞登的动作做比对。

好像还真是这样。

“我也这么觉得,你再尝试一下看看。”

庞登点头,再次尝试炒杏仁鸡。

鸡的那种奇怪味道已经彻底消失,反而多了点杏仁味的奶香。

“不错,很不错。”曹魏尝试着吃了快鸡肉,味道还算可以。

也就让庞登赶紧练习。

庞登点了下头,开始在厨房里继续练习着炒杏仁鸡。

晚上五点。

厨房里的成品杏仁鸡有点多。

曹魏一脸严肃的跟庞登说道:“老庞,身为一位有责任心的厨师,一定要对自己的行为负责,特别是在做错了事情之后,自己必须要站出来,说我能行,我能处理。”

庞登似懂非懂的点着头。

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