第三百二十章 找事
服务员将东西放在桌上,碍于陈奕民点的这么多菜,只能咬着牙,恭敬的说:“先生,你的菜已经上齐了。”
他想走,又被陈奕民给叫住了。
指了指桌上的菜,陈奕民双手环胸,看着他:“给我介绍一下吧,这些是什么东西。”
服务员的脸上出现屈辱的神色,他攥紧了拳头,却不敢多说什么毕竟这份工作的薪水很高,为了保住工作只能忍了。
希望等下这个屌丝,能够付的出钱来就行。
陈奕民也没打算对他怎么样,但是每个人也应该为自己的行为负责,既然是服务行业,那少说几句话对顾客态度好一点,不是理所应当的事情吗。
总是遇见一些,心比天高的人,以为自己到了高档的地方,就成了高档的人。这样的人,即便是做服务员也做不好。
陈奕民让他替自己介绍菜色,也不过是让他为自己刚才的无礼买单罢了。
只不过服务员介绍的也很敷衍,时不时来几句话还暗含嘲讽:“这是黑松露鱼子酱,都是从国外空运过来的,这道菜价格三千九百九十九呢,别看它贵但是味道非常的好,也不知道你有没有吃过呢。”
陈奕民只用勺子舀了一丁点,放到嘴边,轻轻的一抿口中瞬间爆发出鱼子酱的味道,咸甜鲜美,味道挺不错,只不过
服务员看着他这副模样,觉得陈奕民是在装腔作势,瘪瘪嘴又说:“这是来自岛国的顶级金枪鱼,味道不错吧。不过我说了估计你也不知道,也许以前根本没尝过呢。”
陈奕民敲了敲桌子,淡淡的看了他一眼。
没吃过?
他陈奕民吃过的山珍海味不知道多少,海里游的天上跑的,就没有他没吃过的。就这种味道的东西,在以前根本就上不了他的菜谱。
“就这还顶级金枪鱼呢,顶多就是饲养的河鱼搞出来的鱼子。先不说这味道,就你这个鱼子的大小,还有香味色泽,根本就达不到金枪鱼的标准。还有这个黑松露,你也别说是什么法国空运过来的了,其实就是云市的黑松露吧。”
云市物茂地博的,四季如春,树林草木那里的菌类数不胜数,黑松露以前在他们那都是用来喂猪的。
后来法国的黑松露出名之后,他们那边才开始培养种植黑松露这个东西,只不过培养出来的,跟野生的还是要差一些。
陈奕民自从得到了猪的味觉之后,味觉上升了许多倍,轻微的一点味道都能尝试出来。
看着这服务员这么的嚣张,陈奕民一点也不客气:“亏还是你们这里的招牌呢,下一道菜端上来。”
服务员不满他的话:“你这话了就不对了,咱们店里的都是好的。每日不知道来多少富家子弟到这里来吃饭呢,他们都没说什么,就你一个不知道哪里的打工族,你知道什么?”
服务员被陈奕民气的,声音都放大了不少。
“我知道什么?”陈奕民放下勺子,靠在椅背上,“合着你的意思是,我是故意找茬?”
这东西是怎么样的,大家心里都有数,以次充好就算了。
态度这么差,陈奕民决定给他们上一课。
陈奕民打开防护服的功能,一巴掌拍在桌子上,桌子应声而碎,店里正在吃饭的人又看了过来。
玻璃桌子直接碎了,东西落了一地,凌乱又狼狈。
这边的声音太大,惊动了店里的经理,他急匆匆的走过来。
开玩笑!
这可是钢化玻璃,这个人竟然一巴掌直接就给拍碎了,可见不是个简单角色。
经理客气地说着:“先生,抱歉不知道我们有哪里让你不满意了。”
陈奕民伸出右手,一个一个的数着,说他们店的不足。
“以次充好,服务态度差,菜品难吃,遇见脾气差的光是这三点,就能够把你们店招牌给砸了。”
经理一噎,一个餐厅,不就是靠着这些赚钱吗?陈奕民这么说,是直接就将他们店给否决了啊。
只不过看着陈奕民一掌拍碎桌子,他又将内心的怒给憋了回去,还有那么多食客在呢。
他拍了服务员一把,板着脸说:“还不快给这位先生道歉,你到底想不想干了,竟然敢得罪顾客,顾客就是上帝我难道没给你说过吗?”
服务员颇为不满,觉得脸上火辣辣的臊得慌,“我也没做错什么,明明就是他,看了价格就想走。点了咱们店的招牌之后,挑三拣四的,我看他就是为了逃避付账,故意这么干的。”
经理眼睛转了转,他也是个机灵的,不确定服务员说的是不是实话。刚刚这个人点了店里的招牌,也是真的。
经理说道:“先生,不知道你觉得我们店里的菜,不好在哪里呢。”
陈奕民扫了他一眼,决定让他心服口服,指着地上的牛排说:“就这个吧,都不用吃,光是闻着味就知道焦了,汁水都没了。那道菜火候不够,香味没散发出来。这个食材不新鲜,带着一股子的馊味,闻不见吗?”
别的不敢保证,但是在吃这一方面,陈奕民已经到了一定的境界了,就没人能够比得过他的。他的味觉更是到了一种地步,无人能敌!
除了猪以外
陈奕民黑着脸,将脑海中的想法甩去,好好的人,干嘛非要跟猪做比较呢。
“这人说的有理有据的,我突然也觉得这个牛排好像是焦了一些。”
“是吗?我不太能吃的出来,我觉得都差不多吧,这里的比一些店的好多了吧。”
“他说的头头是道的,看样子应该是个老饕了。”
陈奕民说了一圈,将他们的招牌菜给评判的没有任何的有点,周围还有许多食客看着,这事若是处理不好,以后生意都要降一半了。
经理忙呼:“先生,您可别乱说,咱们店在这方圆五里都算是有名的了。每个人的口味都不同,您不喜欢我们店里的菜很正常。”
“我口味不同?”这话说的好像是陈奕民故意找事一样。
第三百二十一章 比试
“把你们的后厨叫来,按照我说的法子再做一遍,就知道是不是你们做的有问题了。”
陈奕民双手环胸,挑眉望向经理。
旁边的老食客也是时常到这里来用餐的,觉得这里的食物都已经无可挑剔了,眼前这个年轻人,竟然还说能让这个变得更好吃。
不知道是真有实力,还是口出狂言。
老食客跟着起哄:“让他试试,要是真的那么厉害,说不定还能让你们店更上一层楼呢。”
“就是就是,他这么有把握的,让他试试也无妨。”
经理一咬牙,随后答应了。
后厨的门打开。
主厨们自然也清楚刚才发生的事情,一脸不情愿的看着陈奕民。他们都是有十几年的经验的老厨师,眼前这个年轻人才二十多岁,他懂什么做菜。
“来吧,试试吧。”老厨师把菜刀往菜板上一扎,撸起袖子,看着陈奕民,“你觉得怎么做比较合适?”
牛排是他的拿手菜,这还是头一次有人说他做的焦了。
不过陈奕民是不会做菜的,只能够根据自己的味觉,分辨出食物的好坏。
他说:“你先做一遍。”
牛排都是提前腌制好的,只需要煎制就可以了,但是即便如此,也是很考验厨师的能耐。
老厨师在锅里放了一点黄油,用小火将黄油融化,锅内七成热的时候才把牛排放进去,小火慢煎,到四面金黄为止,随后才转盘放上。
食客有人走上前来,切了一小块,口感顺滑,完全就是一份完美的牛排,不可挑剔,不愧是老厨师。
众人对着盘子里的牛排,赞不绝口。
“这牛排根本就无可挑剔,我觉得这个小伙子输了。”
“现在的年轻人太浮躁了,根本就是不懂装懂。不愧是老厨师,我来这里一年多,为的就是这个口感。”
“不错不错,我还是头一次来,还没点过这个牛排,等下就点一份,让厨师给我做。”
陈奕民对这些唱衰毫不理会,他只是让老厨师按照刚才的时间煎制,鼻尖传来牛排的味道,在味道最好的那一刻,陈奕民让老厨师翻面,继续煎制。
其他人见状,觉得跟老厨师的手艺毫无区别。
唯一可能差的就是,陈奕民对油温的差距,只有老厨师看出来了,这是在时间的把控上的问题,怀着将信将疑的心思,这份牛排出锅了。
陈奕民昂头:“尝尝吧。”
他虽然没有做过饭,可是他的味觉好啊!
味觉这个东西,就是个作弊器。对一个厨师来说,非常的重要。
有老食客夹起一块,那感觉根本就不同,所有腌料的香味都在口中迸发出来,牛肉的鲜香,入口即化,给人的感觉完全就不一样了。
一块牛排,能够做到这种地步,简直绝了。
“好!我还以为老厨师的手艺,已经算是绝了,没想到这个小兄弟对牛排还有新的见解啊!”
“不错这个味道确实可以,果然还是没有对比就没有伤害,这么一比厨师做的确实焦了一些,味道都被掩埋住了。”
经理陪着笑,有体贴的老食客帮着解围。
“也怪不得厨师输,这小兄弟对食物的理解,已经不是普通人能够到达的层次了。”
陈奕民心里纳着闷,可不是嘛,猪的味觉,谁能到达这个层次呢。
老厨师尝了尝陈奕民的牛排,输得心服口服。
经理也忙说:“抱歉,确实是我们餐厅的东西难以入口了,还请你不要介意,这次的消费我们为你免单。”
那服务员没想到,这次竟然真的惹到个这么厉害的角色,只见陈奕民淡淡的扫了他一眼,服务员立马低下了头不敢看他。
陈奕民笑了笑:“不用了,这次的菜品我会全额买单,还有我打碎的桌子餐盘也一起算上。免得被人说,吃不起还非要来这种地方消费。”
陈奕民最后一句话,令经理的脸色沉了沉,只不过他没当着这么多人的面发作。
陈奕民结账的时候,经理最终还是给他打了个七折,笑着送他离开了这里。等到人走后,经理立刻就将服务员叫了过来。
“做服务行业的都知道,态度是最重要的。我们这实在是庙小,容不下你,你赶紧走吧。”经理挥了挥手,给他结算了这个月的工资。
服务员的脸色很难看,他咬着牙,求经理在给他一次机会,经理却看都没看他一眼,直接就让保安将人给赶走了。
沿着街道一路走到尾,陈奕民找到一家招牌菜,随意的走了进去,点了几分菜便坐着吃了起来。
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旁边有人在议论。
“嘿,你们知道吗?药家的大少爷病的很严重,都快要死了呢。”
“不是说药家的医术十分厉害嘛,怎么治不了自己家的大少爷呢,这大少爷到底得的是什么病啊?”
“谁知道呢,听说是得了十来年了,每年冬天都跟冬眠一样,然后就变得越来越瘦了,现在根本就不行了。”
旁边的一桌人,各个都身强体健的,看起来那个气势都不一样,而且他们的坐姿也是规规矩矩的,一看就是习武之人。
陈奕民收回视线,这是第三次听到药家的名号了。如果有机会,陈奕民真想去看看,这种医学世家到底如何。
用完了餐,陈奕民随便找了家酒店住进去。
药家医馆。
一个青年正紧张的看着替自家爷爷把脉的医生,见医生收回手,他急急忙忙问道:“医生,请问我爷爷的身体怎么样了?怎么样才能够调理好,不管什么样的价格都可以的,我们都可以接受。”
“这个”他叹了口气,又摇摇头。
老人咳嗽一声:“没关系的,但说无妨,我都可以接受,没必要背着我说。”
“依我看啊,他的身体年轻的时候太劳累了,现在不好治啊。我们也没办法说根治,只能够拖一时算一时。也不一定能够活过一年的时间”
“一年?!”青年有些难以接受,他的眼中含着泪,“你们这群庸医,怎么可能我爷爷活不过一年!”