“原水配原茶吗?确实是不错的主意。”楚枭听闻倒是有了些灵感,心里念叨了一句。
“今日难得有好茶好水,那我请各位来一杯海上升明日。”季峰说着再次开始冲泡起来。
而这次冲泡因为人多,季峰再次换了个注水方式,就连那棕色的大碗都被他排成一列。
浅棕色的茶勺盛着碧绿的茶粉一一倒入碗底,这茶粉的堆放季峰都是小小翼翼的,因为这堆放的方式以及高度不同冲泡出来的图案也就不一样。
一连并排放置了五个碗,等碗底一一堆好茶粉,季峰双手同时拎起茶壶,然后开始冲泡。
这次季峰是双手同时冲泡的,两次双手冲泡,一次单手冲泡,每次冲泡完后他都会用茶勺稍稍搅拌,那搅拌的动作弧度轻而缓,韵味十足,显然是有特殊方式的。
而这些袁州都一一记忆在心里,并在脑海里演练。
大约三分钟后五个茶碗里的海上升明日的图案全部浮现了出来,深棕色的大碗里面像是装着一副画般,漂亮而生动,最难的点在于这五幅海上升明日都大致相同。
这手可以说是登峰造极了,毕竟水纹绘画可不是画笔,说一样就能一样的。
或者这么说,就是让同一个画家画两幅完全相同的画都很难,何况是用水纹来作画还能保持这百分之九十相似度的,季峰无愧于国宝级茶艺大师的称呼。
这时候季峰坐下道:“人老了,力气不比年轻人了,这剩下的茶水不若袁主厨来帮老夫冲泡?”
季峰这话一出大家还有什么不明白的,季峰这是起了爱才之心,想要教袁州这门技艺呢。
“多谢季大师。”袁州也不扭捏,直接起身道。
一来袁州确实喜欢这门技艺,二来他能看出季峰是真心实意想要指点他的。
袁州曾经得到过一份龙井茶的泡茶技艺,练习的次数也多,并且为了这次的茶会他还练习过乌龙茶的冲泡,也算是有基础的。
而学习速度快这点在系统填鸭式教导中也已经驾轻就熟了,是以袁州站到刚刚季峰位置上的时候,他拎起茶壶的姿势可以说是很标准了。
是的,茶百戏就是拿茶壶的姿势那都是有要求的,可不是随随便便拿起来往碗里倒就行的。
“这茶百戏可不是现在的什么咖啡拉花,也不是某些人所谓的在泡沫上面作画,若是这样简单那就不会失传了。”坐在位置上的季峰意味深长的说道。
“咱们这茶百戏讲究的是一次成型,而不是在水面画画,水纹的波动不是一时可以掌握的。”季峰继续道。
“嗯。”袁州点头,然后继续慢慢的在碗里加入茶粉。
“现在许多挂着茶百戏名号,做法却用茶筅不停搅拌出浓烈泡沫然后画画,这可不是什么茶百戏。”季峰看袁州认真严谨的样子,再次出声说道。
“复原这条路不好走。”这话是杭田和周世杰异口同声说的。
两人都想到了一些失传的菜品,所以有了这样的感慨。
但这些都无法影响到袁州的发挥,只是袁州虽然也一次性盛了五个碗的茶粉,但却是双手托起茶壶一个个来的。
这让一直看着他的季峰满意的点了点头。
毕竟双手冲茶可不是那么容易的。
“呲”水流快而急促的冲入碗内,快速的水里带动了碗里的茶粉一起浮动,随着水流的越来越多,形成的漩涡也越来越大,茶汤渐渐变成了绿色。
等到碗里有了七分满,袁州就停下了注水的动手,然后左手拿起茶勺搅拌了起来。
这倒不是袁州托大要用左手,而是因为技艺不熟练,右手来不及放下茶壶,也就只能用左手进行搅拌了。
依葫芦画瓢的按照季峰搅拌的动作搅拌了一会后,袁州也不等待,皱眉思考了一分钟后他再次拿起茶壶开始冲泡。
这次袁州冲泡的动作显然熟练的多了。
动作比起上一次更加的干净利落,也有时间用右手搅拌了。
“不错。”季峰脸上终于露出了今天第一个笑容。
而一旁的周世杰则是骄傲又自豪的道:“小袁是学什么都快,天赋卓绝。”
“确实天赋异禀。”楚枭有些感慨的说道。
毕竟看一次就能学个七分像可不是谁都能办到的,更何况是茶百戏这种难度大的手法。
是的,袁州现在冲茶的样子已经和刚刚的季峰有了七分的相似,这也是季峰露出笑容的原因。
“同样都是别人家的孙子,为什么你这么蠢。”凌老爷子鄙视的看了眼惊叹的凌宏,然后嫌弃的移开眼睛,继续盯着袁州去了。
“您就是再看,袁老板也不会叫您爷爷的。”凌宏说爷爷两个字的时候特别咬牙切齿。
而凌老爷子只是冷哼一声,不予理会。
“这是来蓉城最有收获的一次。”杭田看着袁州越来越熟练的冲茶动作心里感慨。
围观的人感慨袁州学习的速度快,但冲第五杯的袁州却突然顿了顿,无他因为系统突然出现了一个提示音。
……
第一千三百八十章 尽学坏习惯
但袁州停顿也只是一瞬间的事情,其他人甚至没有注意到,又再次开始冲泡起来,先干完正式再说。
这次的图案依然是海上升明日,但却比之前面四幅图都要好看,并且完成度很高。
“这一幅有八分像。”这次出声的不是季峰也不是周世杰,而是在一旁摸着小胡子沉思的乌海。
原本能够举一反三,极短时间内学到七分就已经够恐怖了,没想到还能进步,是以让季峰都来愣住了。
“袁主厨真是天赋卓绝。”杭田感慨道。
直到有人出声,季峰才回过神来,道:“确实有老夫八分神韵了。”
“我们这边也就看懂茶百戏的一点门道,但人家短短的时间就已经学到八分。”老大爷和王舒远对视一眼,忍不住说道。
什么叫货比货。
这就叫货比货!
“可不是,这茶百戏可不是其他。”季峰难得点头附喝别人的话,但却不得不说这两人总结的很到位。
“多谢夸奖,我还差得远。”袁州放下手执的茶壶,然后认认真真的说,他是真的这么认为,因为在他来看,不到百分之百,即使是百分之九十九点九九,都是差得。
听到袁州这样说,季峰不由嘴角抽了抽,他现在的状态,奇迹般的和众人有了惊人的相同。
还没等其他人说袁州的谦逊,乌海就突然出声道:“不知道我能不能试试?”
乌海说话的时候目光认真的看着季峰,眼神严肃而又认真。
而这样的眼神袁州和凌宏只在乌海画画和吃饭的时候见过,认真而又执着。
“听说你是青年画家,你刚刚介绍过,可以。”季峰记性不错,还记得乌海刚刚的自我介绍,点头道。
“好的,那就多谢了。”乌海认真的点头致谢。
“茶壶、水、在这里。”袁州让开位置,伸手示意道。
“嗯。”乌海点头,但却没有第一时间伸手去拿茶壶。
而是站在袁州刚刚完成的五幅海上升明日茶百戏的面前,认认真真的观察了半响才开始动作。
但乌海并没有一连冲泡五个杯子,而是只拿起一个棕色大茶碗准备。
先是认真的用茶勺舀出茶粉,一点点的舀,那样子好似是拿着画笔在沾染颜料一般,认真而又严谨。
好一会后,乌海才开始冲泡茶百戏,这次的动作却和季峰不同,而是更像是袁州。
是的,在场所有的人眼力都不错,自然能看出乌海冲茶的动作更加像是袁州,或者说是模仿。
不一会,碧绿的茶汤和白色茶沫就显现了一副海上升明日的图案。
“怎么样,我冲的和你冲的是不是更加相像。”乌海倒也毫不避讳,直接冲着袁州问道。
“嗯,像我的第三杯。”袁州点头道。
“但我后面也只能是这个水平了。”乌海耸肩,放下茶壶道。
“现在的年轻人都很厉害。”季峰由衷的感慨道。
可不是厉害,先有一个袁州不过是看他做了一遍,就能做到他八分的程度,这点就是许多茶艺大师都办不到,但袁州一个厨师却可以。
而后有乌海看他一遍,加上袁州再做一遍,竟然也能做到袁州冲泡第三杯的程度。
想找有天赋的时候没有,但找到一个后,剩下的就扎堆出现了,这让季峰既欣喜又郁闷,要知道这门手艺,他是练了多久。
没办法,谁让这两人一个是厨师,另一个是画家,就没一个和茶艺有关的。
就在季峰和其他人一样感慨的时候,乌海开口道:“不,其实我没学会,但我是画画的。”
就在其他人对乌海的话一脸懵逼的时候,阮小青试探性的开口道:“我想乌先生的意思是,他不像袁老板是已经会了真正的茶百戏,而是用画画的技巧完成了这幅茶百戏,所以乌先生才说没有学会。”
这次乌海点了点头,表示就是这个意思。
季峰虽然不了解油画界,但却明白了阮小青的意思,但也忍不住感慨道:“看来你画艺很高超。”
确实,若非画艺高超,怎么能用画画的技巧来模仿茶百戏,并且还做的如此相像,如此好呢。
听到这样的赞美,乌海却摸着小胡子,一脸淡然的道:“谈不上高超,还行。”
这下在场除了季峰和杭田外,其余所有了解乌海的人都忍不住一脸蛋疼的表情了。
作为油画家年轻一辈第一人,号称乌门檐的乌海居然说自己还行,谈不上高超,那其他人算什么?不入流吗?
但不知道为什么,看乌海这模样又有种莫名的熟悉感,最后大家思考的目光不由自主的停留在一旁毫无反应的袁州脸上。
这下大家知道熟悉感来自于何处了,这话不是袁州常常这么自谦用的吗?
瞬间大家想起了袁州谈论自己厨艺时候的用词:“谈不上会做,不是很擅长,厨艺一般之类的。”
这下连周世杰都忍不住吐槽了:“这乌兽真是什么没学会,尽学小袁的这……这坏习惯。”
周世杰在心里这了半天没说袁州不要脸,最终只能放弃吐槽。
但凌宏就不同了,直接一脸沉痛的说道:“乌兽快捡一捡你的脸,它都掉地上了。”
“滚。”乌海干脆利落的回道:“我没那多余的玩意。”
倒是杭田和季峰有些一脸的莫名所以,不过两人都没问。
而其他了解的人则眼复杂的看了看袁州,然后又看了看乌海,最后接着沉默了。
这次就连楚枭都没有说话,能看出来受打击颇大。
最后还是周世杰轻咳两声,然后大家的注意力再次回到了茶会上。
而对此毫无所觉的袁州则继续回去锻炼茶百戏,当然歇息够了的季峰因为性质高昂再次表演了另一幅图。
不过这次采用的方式还是这样,季峰先行做一次,然后再袁州自信完成。
茶会最后就是以这样的方式落幕,而大家也被茶艺的多种表现方式所震撼,很有种不虚此行的感觉。
毕竟要看这样一个国宝级茶艺大师的茶百戏表演也不是那么容易的,季峰现在就算是官方的邀请他也是想拒就拒的。
是以,就连里面身份最高的凌老爷子想看也得看季峰高不高兴表演。
而这茶百戏对于爱茶人来说就没有不喜欢的。
是以,茶会结束后,众人心满意足的走了,而灌了一肚子水饱的乌海也晕晕乎乎的走了。
茶喝多了也是会形似醉酒的。
送走了茶客的袁州本想帮忙收拾,但却被程技师、周佳、申敏和殷雅几人联合推进小店休息去了。
当然,推人这个有肢体接触的工作是被小天使程璎交给殷雅做了,而她们就认真在两人身后的动嘴劝说。
……