袁州手掌干燥，每次搓下的都是一整排的玉米，但是在落到竹篾里的时候又自动分开成了一粒粒的散落在青绿的竹篾里。
其实玉米的栽培历史大约有470多年。现在的播种面积已经达到3亿亩左右，它是仅次于稻、麦的播种量，在粮食作物中位列第三位。
因为种植多，也因此有了许多的吃法，而袁州做的就是西南这一带很流行，但又极为简单的吃法。
越简单越不好做，比如这玉米粑粑那是不加一滴水，不加一点面粉的，这样的情况下不光对于玉米的选择有要求，就连玉米磨磨的粗细都有要求。
若是玉米粒磨的过粗，吃的时候就会刺喉咙，口感很不好。
但是过细却会没粘性，蒸后不能成型，口感只烂而不软。
甚至袁州做的玉米粑粑糖都不加，这样就更需要磨的粗细均匀，这样才能让玉米粒里面的糖分充分破开，吃的时候才有清甜的感觉。
是以，袁州在磨玉米的时候并不是全部剥下玉米粒再磨的，而且剥完够第一次磨磨的玉米就开始动手转动石磨。
“啪啪啪”随着石磨的转动，玉米粒被石磨碾破的声音不断响起。
袁州一手转动石磨，一手捏着玉米棒子，用拇指轻轻一划就剥下一整排的玉米粒。
现在袁州虽然是一手转石磨一手剥玉米，但速度却没有慢下来。
“哗啦哗啦”被粗略碾碎的玉米粒慢慢的流进石磨下方的瓷盆里。
白色的瓷盆，淡黄色的玉米粒带着浆质感。
另一边袁州这次剥下的玉米粒就没有放在竹篾里，而是直接剥进石磨里，随着转动被碾碎。
袁州小店里袁州认真的做着早餐，门外随着时间的过去，天色越来越亮，排队的人也多了起来。
而周佳和程璎早就到了，都开始和排队委员会的人一起维持队伍了。
早餐只有一百份，是以早晨的队伍人是最少的。
并且早晨的人也是最杂的，因为袁州的早餐算是最便宜的。
倒不是说价格比其他菜便宜，要说便宜袁州那一块钱的银耳可一直没撤。
早餐便宜是因为早餐只有一样早点，并且限量每人只能点一次。
而午餐和晚餐不同，虽然相同的菜品也只能点一次，但自从萌萌发现可以点不同的菜品来吃饱后，来店里的食客很少能忍住只点一份菜的。
没办法袁州的手艺太好，做的食物太诱人了，没人能抵挡。
但是早餐就不同了，只有一样，就是想破财都没办法。
这就让那些想省钱和少吃减肥的人有了更好的选择。
根据网友总结的，早起来袁州小店吃早餐是最划算并且最减肥和健康的。
早餐队伍中除了前面十四个是老食客外，后面排队的人几乎天天都有所不同。
这不，今天就有个非常生面孔的女孩子。
周佳一眼就注意到她了，哪怕她排的位置并不靠前，因为她实在很显眼。
倒不是因为长相，她长相清秀，但身高看起来得有一米八。
因为凌宏没来的原因，她在队伍里是最高的。
顺便一说，乌海和袁州差不多高，都是一米七五的样子，而凌宏身高是超过一米八的。
妹子很清瘦，背着一个双肩包，双眼看着关着的袁州小店大门，脸上流露出好奇。
因为提前上锅蒸的原因，店里自己散出一丝丝的香味，所以看向店门口的人不算少。
比如乌海已经再次趴到了门上。
看乌海的样子大家已经见怪不怪了，倒是站在第二个的周希看到乌海的样子突然扬声开口:“我现在有个对联，不知道谁能对上。”
周希转头笑看着后面排队的人。
“今天早晨是玩出对联吗。”有人感兴趣的问道。
“不是，就是突然想到的。”周希摇头。
后面喜欢吃灌汤包的老大爷开口道:“别卖关子，说说看上联是什么。”
“好的，不过这个对联和乌门檐有关。”周希征求似的看向乌海。
乌海正陶醉的闻着店里逸散的香味，心里又忙着安慰自己的肚子，听到周希的话头也没抬的说道:“你要说就说，不用问我。”
“好的，那我就直接说了，”周希点头，这才转头开口:“上联是:乌海趴门檐乌门檐。”
“门檐？哈哈哈，好上联。”老大爷一听这上联，再看乌海这动作，瞬间哈哈大笑起来。
就连其他人也忍不住开口笑了起来。
而维持队伍的周佳和程璎互相看了看也捂嘴偷笑起来。
没办法，这上联出的太形象了，乌海现在可不可就正趴在门檐边，而乌门檐又是他本人的外号，简直是再没有比这更贴切的了。
“谁能对出下联？”周希淡定的笑道。
“这个可难不倒老头子我。”老大爷笑够了，开口道。
但就在老大爷要开口的时候，袁州小店的大门突然打开，露出了袁州一贯严肃眉眼和带的一丝不苟的口罩。
“早。”袁州清晰的声音从口罩里传出。
大家都笑着招呼了起来。
等打完招呼，袁州转身进入厨房继续准备早餐。
周佳则适时的站到门口开口:“早餐时间还有五分钟开始，前面的可以开始排队取号了。”
这下子食客们都取号去了，一时之间倒是顾不得刚刚的对联了。
只有老大爷急急开口:“等会进去了给你说下联。”
“好的。”周希应到。
虽然对联事关乌海，但乌海毫不在意，一进门他就冲袁州问道:“今天是什么早饭，闻着挺香的。”
“玉米粑粑，或者说包谷粑粑，每人一份，一份两个。”袁州道。
“是新的早饭，两个会不会太少了。”还没开吃乌海就开始说少了。
“这是粗粮，很饱腹。”袁州淡定自若的说道。
“好吧，我要一份。”乌海被拒绝习惯了，倒也不在意，转头就冲周佳点餐。
“包谷粑粑这东西好啊，好久没吃到好吃的了。”老大爷想起了饥荒只能吃粗粮的时候，有些感慨。
……
第一千两百五十五章 多余的位置
老大爷的感慨也就一瞬间，并且也不耽误他点餐。
这次玉米粑粑也是每人一份，一份两个，每一个玉米粑粑大约是女子手掌大小，厚约一指的样子。
玉米粑粑很快就端上来了，盛在一个翠绿的釉质盘子里，两块玉米粑粑整齐的靠在一起。
上面包裹着米黄色的玉米叶子，是的这玉米粑粑就是用碾磨成浆的嫩玉米直接裹上玉米叶子上锅蒸熟就可以了。
这玉米叶子袁州自然是清洗干净的，并且选用的都是靠近玉米棒子的那三片叶子，那里的叶子柔软细腻不说还没有外壳的毛。
用来蒸玉米粑粑正好，还能让叶子本身的香味浸入玉米浆里面，让口感更为丰富一些。
叶子生的呈现淡黄色，蒸熟后变成了米黄色，里面裹着四四方方的淡金色的玉米粑粑。
“大爷，你的玉米粑粑。”周佳放下盘子道。
“就等着吃了。”老大爷笑道。
“慢用。”周佳点头，然后继续端餐点去了。
这下老大爷才收回看向旁边盘子的目光，是的，刚刚老大爷的餐点还没到，他这是在看着别人的餐点呢。
也亏得老大爷的人品还是不错的，是以边上的食客没有说什么，若刚刚看的是乌海，那这人只怕得跳起来躲着吃才行。
没办法乌海可是早就声名在外了，哪怕知道他这人从不抢不熟的人的食物，但还是忍不住防备。
毕竟小心无大错。
“看自己的果然更香些。”老大爷闻着浓郁的玉米香味，满足的说道。
“我来尝尝有没有那个味。”老大爷一脸期待的直接拿起一个玉米粑粑。
“嘶，还有点烫。”老大爷忍不住换了换手，这才开口剥玉米叶子。
叶子被袁州折叠的很工整，四四方方的丝毫不漏，但拆起来还是很方便的，老大爷轻轻剥下一层叶子，然后接着剥下第二层，接着才是最后一层。
这最后一层老大爷只剥开一半，就着剩下的叶子捏在手里直接咬了一口。
玉米粑粑剥开那淡黄色更加明显了，还能看见一些金黄色的磨碎玉米粒的皮点缀在其中。
饼子看起来细细的，老大爷就着叶子直接咬下了一个粑粑的尖尖。
这一咬开那股玉米的香味立刻充斥口腔，绵绵软软的口感，还有玉米的香味一下子就占据了所有味觉。
细细的咀嚼起来的时候还有玉米本身的糯糯的口感，并且随着咀嚼还有淡淡的甜味散发让玉米饼子的味道更加好吃。
甚至在吃的时候老大爷还发现这玉米粑粑并不是一味的软绵，还带着一些粗粒感，而正是那些粗粒感才是，这玉米粑粑糯的原因。
“唔，不错。”老大爷赞叹道。
“想都不用想，小袁老板就是没让老头子我失望过，这甜味分明就是玉米自己的甜味，香。”老大爷捏着饼子，边说边吃，动作一点不慢。
一个普普通通的玉米粑粑口感却丰富的很，既有玉米本身的清香味，又有玉米自带的甜，还有糯糯的口感以及玉米叶子带了的草木清新，还让磨成浆后蒸熟的绵软感。
“老生常谈，还是分量太少，我一个老头子都不够吃啊。”老大爷看着空空的只剩玉米叶子的盘子无奈的说道。
“这是粗粮，一次量不能多。”袁州道。
“难得吃不算什么，下次可得多点，至少得有三个吧。”老大爷笑眯眯的说道。
“对对对。”边上还有正叼着玉米粑粑的食客也忍不住开口附喝。
“不能。”袁州摇头拒绝。
“你这小袁就是太重规矩。”老大爷虽然知道会被拒绝，但看袁州这么一本正经的样子还是摇头失笑。
“无规矩不成方圆。”袁州认真道。
“是是是，比我一个老头还古板。”老大爷嘀咕了一句也就起身让位了。
袁州并没有回话，而是继续端玉米粑粑出来。
随着老大爷出门十几分钟后，一个小时的早餐时间就过半了，这时候外面排着的人里也就剩下二十几个了。
其中那个个子特别高的女孩也在其中。
她脸上表情淡然，因为排队有些时间的原因就连好奇都没了，只是平静的等着轮到自己进门吃饭。
就在这时候一阵轻音乐的声音响起，女孩低头直接从运动裤的口袋里摸出一个小巧的银色手机。
“喂，光叔早。”女孩声音不像一般女孩子的清脆，反而带着点沙哑和厚实。
电话那头显然是女孩认识的人，她表情放松的说着话。
但很快她脸上就有些为难起来。