这话一出所有人都看向袁州，而袁州目光淡然，脸色严肃直接开口道：“厨艺交流光说没用，直接开始动手吧。”
……
第一千一百八十九章 你怎么可能会做！
袁州说完，也没有停留，直接朝着椅子后面的灶具走过去，显然他这是准备直接动手了。
“看来袁主厨很自信。”郑友站出来笑着说道。
“我看不是自信，是自大。”另一边云省的领头人顾山冷哼一声道。
顾山年约四十，下巴上留着一小撮胡子，头发很干净，身材中等，但手臂却看起来很有力，能看出上面明显的肌肉。
“不知道袁州主厨打算做什么菜品和我们交流。”问这话的是相对谨慎的黔菜杨主厨。
“咱们这些人可不会做川菜。”郑友看了看周世杰和张焱，然后直接说道。
郑友这意思就很明白了，他这是要逼着袁州自己说用黔菜和云菜对决。
要知道这厨艺交流的时候可没有规定说袁州必须用黔菜和云菜对决，但若是袁州自己说了，那就好办了。
“没错，你既然如此狂妄的给自己的店铺取名叫厨神，那你的云菜应该能见人的。”顾山毫不客气的说道。
袁州脚步不慌不忙的走到左手边灶具的位置，选定了一个炉灶后，这才抬头看向这些厨师。
“应该比你好，或者更准确的说肯定比你好。”袁州直视顾山，脸上的神色都没变，直接道。
“呵，比老夫我好，那也得你有这个实力再说这么猖狂的话。”顾山立刻瞪眼说道。
“当然，你今天做什么菜。”袁州理所当然的点头，然后问道。
“你要和我做同样的菜？”顾山有些惊讶，都忘了讽刺袁州。
“既然是交流，那自然是做相同的菜才能交流。”袁州直接点头说道。
“还真是癞蛤蟆打哈欠。”顾山哼了一声没说话。
“我师父今天做他的拿手菜，金钱云腿，也是咱们云省的名菜。”顾山没说话，但是他边上的一个年轻人徒弟模样的男子开口说道。
“大师傅说话有你插嘴的份？”这人一开口，程技师立刻上前两步怒瞪过去。
程技师身形壮硕，脸上凶狠，那年轻男人下意识的就往后退了一步，显然是有些吓到。
“你是程技师？”顾山转头看向程技师，然后道。
“当然。”程技师对顾山说话的时候态度没那么凶，但也不怎么好。
“我是袁主厨的徒弟。”程技师不等顾山说话，就直接道。
这下直接把顾山本来要说的话噎在嘴里，顾山抿了抿嘴，然后开口道：“金钱云腿。”
这下袁州才点了点头，表示知道了，然后开口：“请报上这次准备的菜品，然后两个小时后结束菜品制作，开始交流。”
“两个小时？袁主厨你准备做我们这些人所有的菜？”郑友环视自己边上的厨师一圈，然后道。
“知道袁老板你做菜很快，但我们做的可不是川菜。”杨主厨的脸色都有些不满了。
可不是，袁州这完全是看不起他们，一个人做横跨两大菜系做自己不熟悉的菜，还是做他们各人的拿手菜。
这已经不是看不起，而是直接鄙视了。
“自然。”袁州点头，并没有多说话的欲望。
“我听说袁主厨可不怎么会咱们黔菜。”郑友眉头微皱，试探性的问道。
“确实不算精通。”袁州点头，无比自然的说道。
“那你还如此托大。”顾山再次不满的说道。
“我还没说完，但是和你们交流足够了。”袁州看了顾山一眼，然后直接道。
就在几人说话，或者说袁州说话的时候，那边剩下的厨师已经把今日自己要做的菜都交上去了。
而袁州也拿到了他们的菜单。
“可以开始了。”袁州看了一眼，心里有数后，直接道。
并且，袁州说完，就直接开始转身挑选起了食材，显然他是准备直接开始做了。
“这人真是狂妄，就算年轻也不应该如此不稳重。”杨主厨深吸一口，然后说道。
“有什么关系，他可是亲口说了他不精通，现在狂妄一会输了就知道后果。”郑友信心十足的说道。
“没错。”边上的顾山应一句。
“那咱们也开始。”郑友笑着冲顾山点了点头，然后道。
“当然，两个小时可是将将够我准备的菜。”杨主厨也点头，然后带着自己的帮厨走向一个灶台。
因为这次一共是十三个人参加交流，所以厨师联盟这里在两排灶具的中间又加了一个灶具的位置。
本来这位置周世杰以为袁州会选择的，还特意交代要弄得好一些，但袁州显然没get到周世杰的好意。
袁州选择的就是左边的第一个灶具，因为做菜需要的空间不小，并且中餐需要的调料以及处理合适复杂。
所以两个灶台就是相邻那也隔着一米的距离，这样才能保证每个厨师能放开手脚。
并且因为是交流，剩下的十二个主厨都各自只带了一个帮厨，毕竟一个菜需要准备的前期工作并不是很多。
袁州那里就很显眼了，他就一个人，按着菜单上的十二道菜，直接分两次拿来了主要的食材，然后就看到所有人开始盯着袁州看。
记者们是时刻想搞个大新闻，自然得认真看，不管袁州是赢也好，输也好那都是大新闻。
当然要是输，那新闻更大些，所以大部分记者们看的很仔细，就等着袁州的失误呢。
另外的厨师们也纷纷看向袁州，就等着看袁州如何做他们的拿手菜，当然他们心里还是不相信袁州会做的。
因为需要考虑菜品的成菜时间以及做菜中间的间隔，袁州首先第一个做的就是郑友的拿手菜，名叫天麻鸳鸯鸽子。
这道菜是贵省名菜，并且菜品本身还有一个相伴的传说，是以这菜在贵省的名气很大。
郑友最拿手的就是这道菜，他做的天麻鸳鸯鸽子造型犹如鸳鸯戏水，很好的规避了天麻带的苦涩味，并且高汤清如水，喝起来却浓郁鲜香，鸽肉鲜嫩爽口，鸡肉嫩而富有弹性。
袁州现在手上拿着的就是两只鸽子，因为这里提供的鸽子都是宰杀剖洗干净的，但袁州还是一手捏着鸽子尖翅认真的清洗。
“这道菜可不是表面上的那么好做，这可是道药膳。”郑友看了一会，然后心里暗暗冷哼了一声。
……
第一千一百九十章 虚伪的袁州
郑友看的时候，袁州才不过刚刚拿起鸽子准备再次清理。
哪怕厨联买的鸽子已经清理的非常干净了，但也达不到袁州需要的地步，是以，袁州只能自己再次清理一遍。
或者说，袁州对所有的食材都是这么做的。
拿到手后第一时间都是全部清洗然后沥干，一定要经自己手，才放心。
而其他看到袁州这么做的厨师心里的感觉不一而足，但在做菜的时候都谨慎了一些。
毕竟袁州做菜的态度摆在这里，让他们这些听说袁州不会做黔菜和云菜的厨师心里还是有些打鼓了。
倒是一旁看着的周世杰和张焱两人没多注意袁州，自己聊了起来。
他们俩是根本不担心袁州，根本不需要看着。
“你看看这两会长精的跟猴一样，居然一个都没来。”张焱看着那些云省和贵省的厨师，不满的说道。
“来做什么，按他们的想法要说赢了说不定会得罪我，要是输了那就和他们整体的没关系，多两全其美。”周世杰笑眯眯的说道。
“一天天的不把心思放厨艺上，就知道搞这些东西。”张焱恨铁不成钢的说道。
“现在的人都浮躁，厨艺天赋这事不说，就说态度，有小袁这样认真的那是太少太少了。”说到这个周世杰叹了口气。
“少些这种无聊的比赛，真心实意的交流多些，那还差不多。”张焱也不避讳，直接伸手指了指场内比赛的除了袁州以外的厨师。
张焱和周世杰人老成精哪里能不知道这些人抱着什么想法来的，要不说袁州说要亲自打怕他们，他们根本不会允许这些人去打扰袁州。
如今，能静下心来的人，屈指可数，就因为如此，周世杰才把袁州当做自己的小辈一般疼爱关心。
“听说小袁一天就睡五个小时，剩下的时间都在练习厨艺。”周世杰叹息道。
“年轻人身体扛得住，但也得说说还是得多睡一会。”张焱先是肯定了袁州的态度，转而又说道。
“这事我早就劝过，小袁有自己的想法，也好趁着年轻多拼一把，说不定咱们能见到一个厨师界的奇迹。”周世杰笑着说道。
“那这些杂事就老夫给打理了。”张焱也难得语气平和的说道。
“当然。”周世杰点头。
两人在这里说说话，时不时的抬头看一眼，两个小时的时间很快就过去了。
就在袁州开始做菜的时候，那香味就已经在整场里弥漫开来。
不过这时候痛苦的不是那些闻到如此正宗味道的厨师，而是那些记者。
“这tm也太香了，我中午好像没吃饭。”
“一直听说袁老板做菜好吃，现在我信了。”
“嘿嘿，你们不懂，这才哪到哪，我可是去过袁州小店的人，那吃着才是真香。”这人说着直接抹了一把口水，然后才再举起摄影机。
“别说了，闻闻就好，要是再想想我怕忍不住上去抢着吃。”
“对，还是安心采访吧。”这人说完咽了咽口水，脸色更加严肃的死死盯着袁州。
“砰”袁州揭开天麻鸳鸯鸽子汤的盖子，一股异香慢慢的飘散开来，然后开口：“时间到了，我完成了。”
“我可是早就完成了，就等你说呢。”郑友也不甘示弱的揭开自己的汤锅盖子，然后道。
“你全部做完了？”顾山狐疑的看着袁州问道。
“你自己没眼睛，不会自己看？”程技师没好气的说道。
程技师现在可不开心了，因为袁州还是不让他帮厨，心里正自责自己的厨艺水平不够的时候，听见人说话就直接怼了回去。
“我，程技师你……”顾山瞬间气红脸，指着程技师没说出话来。
“好了，麻烦过来端走。”袁州的打断了正要继续怼的程技师，然后程技师立刻屁颠屁颠的过去了。
并且一把挤开了本来应该来上菜的礼仪妹子。
“我来我来。”程技师说着一手一盘就开始往中间那里刚刚摆好的桌子端过去。
因为这是交流，并没有裁判什么的，做好之后的环节就是互相吃对方做的菜，然后点评。
是以，程技师端的时候直接就往对方那里端，而对方的菜也都往袁州的面前放。
等到袁州和剩下的十二个人都回到桌子边上的时候，剩下那些人看着桌上的菜就愣住了。
首先就是郑友的天麻鸳鸯鸽子汤，那菜要求外表需得像鸳鸯戏水一般。
郑友的还是老一套，一个湖水状的餐盘盛着两只炖好的鸽子在清水里游荡，里面还点缀着雕花的荷花碧绿的莲叶，看起来漂亮非凡，当然这个漂亮只在单独看郑友的菜的时候。
是的，摆放的时候程技师很是有心计的把相同的菜都两两相对的摆着，这样看起来更有冲击力和比较。
而和袁州的比起来，那就是郑友做的鸳鸯不像鸳鸯像脱毛的野鸡，也不灵动了，那清亮的汤水看起来也浑浊了。
就连袁州点缀在里面的荷花都好似活的带着莲花香，而郑友的一块就像假的。