系统现字:“所以食材都按照宿主抽取的奖励或任务,所提供。”
真是简洁明了的解释。
“没有米饭是吧。”袁州确认般的问道。
而系统直接没有反应。
不过机智聪明的袁州瞬间想起蛋炒饭的原材料,那可是御供响水大米,煮白饭应该也非常好吃。
“响水大米可以煮,这样应该没问题。”袁州喜滋滋的准备煮一锅,先自己尝尝。
系统现字:“温馨提示,响水大米并非最适合的白米饭。”
“呵呵。”袁州停住手,瞬间无语,所以说只有小炒,没有米饭?
“你这算哪门子的温馨提示,你这是坑。”袁州扶额,无奈的说道。
经常让别人无奈的袁州,现在直接被系统气的无奈。
累了一天肚子咕咕叫的袁州,没力气实验新菜,只能再次下了一碗面,快速吃完面,照例端给那只杂毛泰迪,现在一人一狗的关系就好似雇佣一般。
袁州提供对身体有一些恢复能力的面汤给泰迪,而杂毛泰迪则每天晚上过来看守小店的安全。
第八十五章 金陵菜
“铃铃铃”
闹钟准时的响起,袁州立刻起身,闭眼完成洗漱的事情,回到房间换好衣服。
“咚咚咚”走下楼梯,下意识的抬头看了看那绿色一片,还是鲜嫩嫩的样子,没有丝毫变化,说起来袁州还没看过,想着就抬腿走过去,在边上一个白色不明显的按钮上按了下。
昨晚出现过的踩踏板瞬间出现,袁州站上去,打开玻璃罩,里面一股清香味瞬间就出现了,丝丝缕缕的,配着青绿的颜色,让人格外心情舒畅。
水槽下面是清澈无比的水,看着还在循环,不像是死水,仔细一看水槽的另一端有一根白色的水管,比平时的那种细很多,不注意看就一点不明显。
这里的嫩绿色,一排排的整整齐齐,高度和粗细都基本相同,个个笔直挺立,一共三排,间隔相同,水里白色的细毛根茎,各自生长,难得的没有纠缠在一起。
看过生长情况袁州就放下玻璃罩,从脚踏上下来,脚踏瞬间自动缩回原来的地方。
看了看大堂里的时间七点十五,袁州决定还是做灌汤包,这样早饭有了,也比较方便。
拿出面粉开始揉面,熟能生巧这四个字袁州运用的非常熟练,现在的揉面技艺自觉还是很有进步的,揉面三光的手段早就是初级,袁州现在的面团更加饱满,看着更加有光泽和弹性。
在等待面团发酵的同时袁州剁好了肉馅,把冰箱里的猪皮冻切成了小方块。
还剩几分钟,袁州趁着这时候拉下口罩,去开了大门,门口暮小云果然已经在那里等着。
“吃早饭了吗?”袁州难得心情好,板着脸问道。
“吃了的。”暮小云开心的点头。
“那就好,我一会要吃早饭。”袁州直接点头说道。
“呃……”暮小云先是被噎了一下,然后好奇的问道。
“老板你总是这么说话吗?”
“有什么问题。”袁州语气带着疑惑。
暮小云仔细看袁州的脸色,还是一脸严肃,不苟言笑的样子,好像真的不明白。
“老板说话很噎人。”暮小云想了想还是鼓足勇气直接说道。
“哦,我准备吃早饭了。”袁州答非所问。
“那不打扰老板了。”暮小云乖乖的拿起一旁基本装饰用的抹布,开始擦擦桌椅板凳,这个事情还是小萝莉自己要求的。
暮小云这当然是听自己哥哥暮杰云说的,饭店做服务员哪有不打扫卫生的,是以第二天小萝莉才特地要了一块抹布进行打扫。
这抹布是袁州特地重新买的白毛巾,小杂货店,十块钱一条的中等货,质量一般,用来擦桌子到时绰绰有余,刚刚拿到手的暮小云,立刻就去实践了。
然而,等暮小云端着小盆子把毛巾打湿,开始擦拭后才发现,这店铺干净的简直不可思议。
就连桌子底下也是干净非常,等到暮小云把整个小店能抹的全部抹过一次后,白色毛巾依旧还是白色,完全没有变色,要说变化肯定是有的。
质量一般的毛巾有些变形,再次清洗过后,毛巾颜色虽然还是雪白,但也开始掉毛了,这就纯棉带纤维的坏处。
而现在暮小云打扫卫生也只是随便擦擦,不愿意对着袁州做的灌汤包流口水而已。
就算是这样,但袁州夹开灌汤包倒入香醋的时候,香味还是一丝不落的被暮小云吸入鼻子。
“咕咕”就算已经吃过饭的暮小云,现在肚子也情不自禁的发出这样的声音。
暮小云不好意思的张望一下,没人,捂着肚子在最远处,装作很忙的样子。直到袁州吃完两个灌汤包,这才过来自己的位置站好。
袁州上新从来不特意通知,是以连暮小云也是刚刚看到,不过这价格再一次挑战了她的三观,然后秉承不懂就要问的好习惯,开口了“老板,其他都能理解,这个金陵草,是草吗?”
“嗯,是草。”袁州干脆的点头承认。
“老板真幽默,是野菜吧。”暮小云表示自己也是知道野菜的。
“知道就好。”袁州点头。
“老板,今天有灌汤包吧。”突然走进来一个客人,这样问道,早餐时间也正式开启。
一个小时的时间,大家基本都没注意到新菜的添加,熟客基本不看墙上的菜单,而袁州并没有宣传的习惯。
而时间稍长的午餐时间才是重点。
“小袁师傅,今天出新菜了吗。”老大爷迈着悠闲的步子率先到来,老大爷也是一个礼拜没来了上来就直接问道。
“有,在墙上。”袁州点头,指了指新添加的菜式。
“哦,看名字这菜是南方菜呀。”老大爷坐下,回头仔细的看去。
菜单上果然多了三个菜,而且曾经吃过一次的茶叶蛋也变成了原价。
“小袁师傅,原来你这样茶叶蛋还真是特价。”老大爷看着上面大大的1888一颗的茶叶蛋,无语的说道。
“嗯,您吃过,这才是它原来的身价。”袁州谦虚的说道。
这么谦虚的当然是因为突然接到的临时任务。
“老头子还是喜欢清淡的,那就来份金陵草,一碗米饭。”老大爷大概知道,袁州提供的米饭必定是要钱的,也就自觉的点了。
“不好意思,现在不提供白米饭。”袁州一脸正经的说道。
“小袁师傅,你只有菜,没有饭怎么吃?”老大爷不可思议的看着袁州问道。
“就这样吃。”袁州淡定的回答。
“小袁师傅,老头子总觉得你太不会做生意了。”老大爷语气带着无奈,一个小辈,性子冷漠不说,关键这手艺还好的出奇了。
袁州不置可否的哦了一声,等着老大爷重新点餐。
“金陵草,加清汤面。”老大爷直接换成了面食。
“你那金陵草是不是素菜。”不放心的老大爷追问了一句。
“就是素菜。”袁州肯定的点头。
“一会来人点餐,你先记着。”袁州对一旁站着的暮小云吩咐了一句。
这个时间,其实还很早,老大爷就是不想和中午赶着上班的人挤,这才早来了很多。
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第八十六章 碧玉一截
“一会来人点餐,你先记着。”袁州对一旁站着的暮小云吩咐了一句。
“老板放心,我记性很好。”暮小云知道袁州要忙,立刻应下。
看到暮小云很是认真的盯着门口后,袁州就开始准备金陵草的材料,首先是主料,那长在水里的碧绿植物。
袁州按下按钮,站上踩脚板,上去采摘鲜嫩的根茎。
一份金陵草基本是二两半的样子,袁州直接拔出一整排的量,松松的握在手中。
“小袁老板,你这是芦蒿?”老大爷眼尖一眼就认了出来,直接问道。
“嗯。”袁州,没说话,直接点头。
“这东西说起来都能吃,不过好吃的却只有那一截。”老大爷也是知道这个,并且吃过的,现在看到袁州的金陵草指的是这个也就放心了。
而袁州正在专心致志的摘菜,金陵本地人吃芦蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖,二袁州更狠,手上两斤半芦蒿掐下来只有二两半。
只取其中十分之一,一斤只用一两。
因为这菜易碰伤,易失去水分,所以系统提供的是种植到时间刚刚的好的,还在水中并未摘下的原材料。
袁州拿起一支芦蒿,鲜嫩的绿色看着就新鲜可爱,果断的直接折下尖头一截,快速去除叶子,放进一旁带着小孔的陶瓷盆。
慢慢的白色陶瓷盆里,长短相同的碧绿段,越来越多,最后一根掐完,袁州才拿起盆,来到水池底下。
刚刚被掐断的芦蒿鲜嫩的能滴出水来,袁州先用稍大的陶瓷空盆接满水,再把手中的陶瓷盆放进里面,拿出一只手指粗细的陶瓷棒,轻微的翻动里面的芦蒿尖,慢慢的清洗。
这样可以最大程度的避免碰伤。
老大爷在一旁看着袁州这样精细的对待一盆,芦蒿即吃惊又觉得理所当然,如若不是这样,袁州的菜又怎么会那么好吃呢。
现在从处理材料方面就可以看出来。
一分钟后袁州拿起陶瓷盆放到盘子上,开始虑出多余的水分。
这些都准备好后,袁州才开始点火,换了一支炒锅,开始烹饪。
系统的好处就是哪怕是新的锅,也是熟锅,没有任何铁的味道,材料及其难得。
大火烧锅,直至冒烟,“”的一声袁州倒入金陵草的专用油,立刻关中火,这样油温瞬间升高,却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。
“啦啦”袁州倒入芦蒿开始炒制。
芦蒿本身是一种多年生草本,植株具清香气味,年生越长,其味道变越浓烈,而用作食用的芦蒿味道却不宜过重,这样会影响它本身的鲜爽口感。
系统选用的芦蒿是两年生后所结的子,用以水生种植,使其自然生长。
其水采用的是天上还未降下来的云层,后经过科学催化为水,其中没有任何被人为污染的气息。
这样长出来的芦蒿没有土腥味,没有灰尘的味道,没有人工养殖的味道。
一锅芦蒿从下锅到装盘袁州只用了两分钟,接着袁州开始炒制蛋炒饭,熟门熟路,速度更加流畅的袁州三分钟搞定,还在托盘上的芦蒿甚至保持着刚刚出锅的模样。
这当然得益于系统提供的托盘。
摘下口罩,袁州把托盘放在老大爷面前说道“你点的餐点。”
“小袁老板速度很快。”老大爷先是客气了一句,这才看向自己今天新点的金陵草。
圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾小鱼,小鱼的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。
“这盘子倒是生动有趣。”老大爷不由说道。
接着映入眼帘的就直接震惊了老大爷。
“这菜莫不是假的不成。”老大爷指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。
“我也觉得好像假的。”暮小云在一旁忍不住附和。
确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别,而且像是假的碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。