耿肖并没有逞强,而是坦然又直接的说了出来,反而让汤敏觉得他真诚而自然。
“那好吧,下次我请你。”汤敏噗嗤一笑,并没有强求。
“那可是说好了,你欠我一顿。”耿肖笑眯眯的说道。
“知道了。”汤敏有些不好意思的撩了撩头发。
袁州上了新菜,而第一批进来的基本都是老熟客,比如姜嫦曦乌海之类的,所以点这道东坡墨鱼的还不少。
但就是这样,袁州做菜的速度还是很快的,因为前面该处理的事情都处理好了,做起来自然就快了。
在等待的时候,耿肖利用自身的幽默和健谈再次逗的女神微笑不断,这明显就是撩妹高手。
也就是袁州现在忙着做菜,要是空闲,说不定就得讨教几招,毕竟他还是很缺女朋友的。
“两位的东坡墨鱼到了。”暮小云端着一个奇怪的盘子放到桌上。
“谢谢。”两人下意识的道谢。
“请慢用。”暮小云说完就离开了。
看到鱼的第一反应,两人都想的是“这好像不是酸菜鱼吧。”但紧接着就被这道菜的巧思和漂亮的摆盘所吸引。
桌面上摆着是一个半扇形的盘子,就像一把打开的扇子被截去了一半。
扇子打开的哪里做成了一个向下凹的圆形,里面装着一只好似在游动的黑鱼。
扇柄那里站着一个仿若白玉雕成的人,穿着宽袍大袖,这人正微微躬身左手撩起袖袍,右手拿着一支毛笔往圆盘里伸去。
毛笔的白色的笔尖刚刚触到了圆盘里的汤汁,从笔尖开始那里晕出一片黑亮的汤汁,就好似墨水在湖里化开,而里面游动的鱼正在喝这黑色的墨水。
看起来这盘菜就是一个书生正在湖边洗笔,墨香引来了鱼儿,这整个画面唯美而写实。
靠近后还有一股股的香味传来,这香味才提醒了两人这是一道菜,而不是一副山水画。
“这也太美了。”汤敏惊讶的瞪着面前的菜。
“这是那个东坡洗砚的传说吧?”乌海对画最有直观的感受,一下子就开口说道。
被袁州菜品的精致震撼后,耿肖听到了乌海的话,本能的觉得有些不对。
“这苏东坡和酸菜鱼有什么关系?”耿肖心里纳闷。
是的,耿肖的目的可是带汤敏吃酸菜鱼来的,但这看着不像。
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第六百八十六章 东坡墨鱼
“这菜真漂亮。”汤敏的声音拉回了耿肖的意识。
“对,确实很漂亮,很有意境。”耿肖点头附喝道。
“这个就好像一个书生在洗毛笔,然后惹来调皮的鱼儿。”汤敏很是喜欢这个造型。
“刚刚听那位乌先生说了,这是苏东坡在凌云寺读书时,常去凌云岩下洗砚时的造型,不过洗砚换成了毛笔。”耿肖认真的解说了一番。
“确实很像,袁老板这个雕工真是神了,连衣服的褶皱和纹理都雕出来了。”汤敏有些不忍下筷子。
“可不是,但我觉得你可以先试试味道。”说这话的时候,耿肖是有些忐忑的。
因为他发现他以为的墨鱼和面前盘子里装的貌似不是一种鱼,关键就是这貌似不是女神爱吃的那一种鱼。
耿肖捂额,他觉得他跟袁老板有代沟,东坡墨鱼,说好的酸菜鱼呢?
“嗯?”汤敏听出了耿肖话语的犹豫,疑惑的看了过来。
“我好想误会了,袁老板做的不是酸菜鱼。”耿肖有些尴尬的说道。
“没事,能看到这么漂亮的造型也很值得了。”汤敏直接说道。
“尝尝味道,袁老板做的肯定很不错。”耿肖连忙把盘子往汤敏那里移了移。
“好的。”汤敏点头。
“请。”耿肖伸手示意。
汤敏笑着点头,拿起筷子准备开吃。
说起来,汤敏爱吃乌鱼不是没有理由的。
小时候汤敏家里很普通,有次过年,全家出去拜年,拜完年回家的路上,经过一座桥,几人正在说笑的时候,她的父亲突然大喊一声“有鱼。”
然后人就一溜烟的跑到桥下面的河边去了,不一会就真的抓了一条带着花纹的鱼。
那就是乌鱼,也就是乌棒,那一天晚上一家人美美的吃了一顿,而汤敏那个时候就记得了这么一条鱼。
记得那条乌鱼很是美味,从此后就喜欢上吃乌鱼,而对其他鱼却感觉一般。
是以,汤敏对眼前这条鱼是不太期待的,当然也认为会非常好吃,毕竟这可是袁老板做的,但心里还有有些小小的失望,因为这不是她想要的乌鱼。
袁州小店的用的筷子是原木的,所以带着自然的木头棕色,和汤敏白皙的手指形成鲜明的对比,但筷子的棕色又和黑色如墨的鱼形成了强烈的对比。
“这……”对着这黑色的汤汁,汤敏一时之间还有些不好下手。
“我想直接夹就可以了。”耿肖环顾一圈,自然的说道。
“嗯。”汤敏点头,这才开始夹。
然而筷子一戳到鱼上面的汤汁,盘子里的画面立刻就换了一个样子。
“天哪。”汤敏忍不住收回筷子,看着盘子里的画面演变。
“真是神奇。”耿肖这是没眼镜,要是有都忍不住推了。
面前的菜本来是黑色的鱼,略带清亮的汤汁,但在汤敏戳了一下后,里面突然流出番茄般红色的汤汁,慢慢的混合在汤里。
一下子汤汁就就变成了红烧鱼的样子,带着热气的红色,一股酸甜的感觉一下子冲进两人的鼻子。
香喷喷。
“居然是红烧鱼?”耿肖有些疑惑。
“好像是的。”汤敏点头。
“尝尝?”耿肖道。
“尝尝。”汤敏点头。
这次汤敏是真的直接开始夹鱼了,她吃鱼喜欢从紧接着鱼头位置的背脊开始吃,因为这里的肉结实有弹性。
是以夹的第一块就是脊背肉。
夹肉的时候,汤敏才发现这鱼嘴小、身长、肉还挺厚的,一筷子就夹起一块完整的脊背肉。
而且里面的鱼肉洁白晶莹,很是漂亮,夹起来的时候还沾染了红色的汤汁,看起来诱人无比。
“看起来很好吃的样子。”汤敏心道。
“啊呜”汤敏一口就吃下了鱼,首先一入口是一股微酸带着一丝丝甜味的感觉,酸甜酸甜的好似小时候吃的老家自己种的番茄。
紧接着才是鱼肉嫩滑的感觉,一入口直接变成百合瓣一般,一瓣瓣的分开,嫩嫩的和着酸酸甜甜的滋味,一下子鱼肉就变成了鲜美的味道。
没有一点点的鱼腥味,吃到最后还带着一点点微微的焦香味,仿佛这个鱼被油煎过,外皮是酥酥的,鱼肉是嫩嫩的。
这样的口感,别说腥味了,就连其他的一点点杂味都没有,满口都是鱼肉的鲜美,想说会油腻,但又有酸酸的水果味来中和。
就这样,汤敏一口接一口的,不一会这条不过七两左右的鱼就被吃光了一面,等到翻面的时候,她才想起边上还有人呢。
“这个挺好吃的,你要不要一起吃点。”汤敏有些不好意思的捋了捋耳边的发丝说道。
“不用,我的一会就来了。”耿肖笑眯眯的摇头说道。
“嗯,那我就不客气了。”汤敏利落的把鱼翻面,准备吃另一面。
说起这鱼翻面不像其他的鱼,一翻面鱼肉就掉下来融进汤里找不到了,而这个东坡墨鱼却没有,翻过来还是完完整整的。
要知道汤敏的翻鱼技术那只是初级而已。
“对了,袁老板这里的摆盘也是可以吃的。”边上的耿肖贴心的提醒了一句。
“嗯,我知道。”汤敏点头。
然后一筷子夹走了白玉雕像的头,稍稍蘸了蘸汤汁,然后一口吞下。
“咦,这个好像是萝卜,这个好好吃,很清爽。”汤敏咽下后,惊喜的说道。
而一旁看到汤敏利落夹头的动作有些呆。
“女神还真是洒脱。”耿肖咽了咽口水,然后腹诽。
“这个还挺好吃的,就这样吃也不错,脆脆的。”说着汤敏又夹下了一块,吃的很是起劲。
“嗯,确实不错。”耿肖看了看已经面目全非的雕像,连连点头附和。
“你真的不试试?”汤敏自己一个人吃有些不好意思,再次询问。
“不用了,我的马上就到了,一会你可以再尝尝我的,毕竟是我请客,不能让你吃不饱。”耿肖笑着说道。
“那就谢谢你了。”汤敏露出一个明媚的笑容,点头。
两人在这里相谈甚欢,而刚刚回头放菜的袁州也正好看见汤敏彪悍的先吃头的动作。
立时心里一惊,袁州感慨道“女人的心思还真是不好猜。”
毕竟女孩子不都喜欢漂亮的,原以为女孩子会舍不得吃。
结果……袁州想多了。
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第六百八十七章 因为一个人
等到耿肖的鱼上桌后,汤敏果然依言很是克制的吃了一部分。
最后这顿饭算是吃的很是开心,哪怕不是汤敏想要的乌鱼,但袁州的厨艺抹平的这样的差距。
“原来墨鱼很好吃嘛。”离开小店的时候,汤敏在心里自言自语。
而另一边还有人对于袁州小店的食物念念不忘。
那就是二哈、郑西西、孟艺、葛白玲四人,这四人自从上次在袁州小店吃了一顿之后,就一直念念不忘。奈何小店的东西价格实在不那么友善,所以四人一直没有去。
一个月后,因为一个契机,四人才又相约往袁州小店走去。
“袁老板的手艺水平真高,我没吃过比这更好吃的菜了。”郑西西补了一句:“除了袁老板这儿,蓉城其他馆子的锅巴饭都是川味。”
一说起袁州的食物,四人虽然还在路上走,但脸上也露出回味的神情,这也是为什么四人过完年一发年终奖就再约一次的原因。
走在最前面的葛白玲道:“袁老板这一门厨艺绝对是抢手货,我以后找男朋友的目标是要有袁老板一半的手艺。”
“赞同。”孟艺点了点头,本来是颜控党的她,找男票的标准那就是帅,但吃了袁老板美食之后,厨艺也成为重要标准。
就在葛白玲和孟艺很渴同意这个观点的时候,二哈冷不丁的冒一句:“那你们是准备单身一辈子?”
“就袁老板的厨艺,要想以后的男朋友有他一半,我估计你们得单身一辈子了。”二哈认真分析。
天就是这样聊死的,孟艺和葛白玲并不想理会二哈。
眼看气氛就尴尬了,郑西西出言开拓了一个新话题:“你们说,袁老板厨艺那么好,为什么没有女朋友?我听说袁老板现在还是单身,这是为什么。”