虽然是新加坡华裔但是乔洪涛还是知道己所不欲勿施于人的意思的，他现在想的就是在有限的时间多吃一点，再多吃一点，都是赚的。
晚餐时间很热闹，人很多，但是时间也过得很快，尤其是对于享受美食的人来说，好像也就是眨眼之间就过去了。
吴云贵一家四口说说笑笑的离开了，看起来很是心满意足的样子，乔洪涛捧着肚子慢慢走的，没有扶墙绝对不是因为顾及形象，应该是还差了那么一口。
其他的食客也对于晚餐特别满意，当然表现的形式不一样罢了。
袁州忙忙碌碌的送完食客，做完醒酒套餐这些将它们交给毛野以后才算是闲了下来。
也是今天殷雅没有过来吃晚餐而是跟闺蜜们聚餐去了，不然还得和殷雅吃完饭送她回家以后才算是空闲下来。
就在袁州心里琢磨着干点啥的时候，系统突然出现了。
“恭喜宿主大人开店五周年，请问宿主大人是否领取五周年大礼包？”系统现字道。
倒是很干脆利落的直奔主题，当然这不是重点，重点是系统居然主动说出礼包的事情，袁州就有点不习惯了。
“系统小同志，你怎么改画风了？”袁州迟疑了一下才道。
主要是之前争取四周年礼包的场景还历历在目，就是三周年礼包都被扣下了的抠门样更是还在眼前，现在居然主动发放礼包，简直不可思议。
大概是坏掉了？
“请问宿主大人是否领取五周年礼包？”系统保持一贯的作风。
只要是非关厨艺的话题那就是想回答的时候就回答，不想回答的时候就神隐。
“我想想。”袁州直接道。
主要是虽然系统已经很久没坑了，但是之前比如什么面点师称号的大坑，还有营业时间的大坑都还在呢，后来好不容易填上的，也是颇费了一番功夫的，现在得想一想。
而且和系统坑着坑着，坑出感情了，无论其他吃不吃亏，但不能踩坑里。
这就好像，你和朋友喝酒，说喝趴下的明天请客，这不是钱不钱的事，主要是喝酒这块不能输。
“系统我能先看看礼包吗？”袁州想了一会才想了一个折中的办法。
先看看礼包内容，琢磨一下有没有陷阱再说话，毕竟目前的进度袁州还是很满意的。
“可以。”系统很干脆。
然后袁州脑子里就出现了一个金灿灿的礼包，那是真的是土豪金的颜色，从包装到缎带都是金色的，就怕显不出来它有钱一样。
但是再怎么耀眼它就是一个礼盒的形式，跟普通的礼盒也就是颜色的差距。
“不是说给看看礼包吗？”袁州看了半天系统也没有进行下一步直接问道。
“宿主大人说的是先看看礼包，这就是礼包。”系统特意将先看看礼包几个字用下划线标了出来，就怕人看不见一样。
袁州顿了顿，瞬间没话说了，这个还真的是给看看礼包，一点毛病没有。
“周年礼包应该不会有什么问题，现在营业时间那些早就可以自定了，而且称号我也完成的差不多了，没什么可以改的了，而且按照惯例来说礼包多半是奖励菜系或者小吃的，不会出现什么看不见的大坑。”
袁州在心里从头到尾分析了一遍以后将心放回了肚子里，作为宿主大人，不能被坑。
“咳咳咳”
端坐在椅子上，袁州轻咳两声，摆正了姿势以后才开口道：“领取礼包。”
然后脑子里本来静止状态的土豪金礼盒直接开始慢慢旋转起来，先是速度极慢，然后慢慢加快，最后肉眼根本看不清了以后，仿佛‘砰’地一声直接炸开了。
“还挺有仪式感的。”袁州觉得系统的套路还挺多。
数不清的烟花过后，出现了一本书，上面明晃晃的写着《海鲜处理手法总汇》，其扎实的程度都快赶上店里的菜单了。
但是再厚也掩盖不住它就是一本的事实，袁州觉得系统这次这么殷勤是不是因为奖励太少的原因。
“系统这个礼包就奖励一件东西是不是有点寒酸了，不符合你优秀统的格调？”袁州觉得福利是不是可以再争取争取，奖励就没有嫌多的时候。
“宿主大人，还有。”系统现字。
然后袁州就看到书旁边慢慢浮现几个字，“小店解锁两人桌一张”。
“还有吗？”袁州问道。
这次系统没说话了，袁州等了一会没有再变化，大概是没有了。
虽然感觉有点少，但是白拿的东西还是挺好的。
“海鲜处理手法？”袁州仔细看了看书名，大概知道里面讲的是什么了。
之前奖励菜系的时候，确实是没有配套的食材处理方法的，但大多数食材都是厨师自己摸索着处理出独属于自己的方法的，但是海鲜又不太一样。
许多海鲜都有其独到的处理手段，甚至很多都是专门的大师进行处理的，在得到鲁菜和粤菜这些时里面就有很多都跟海鲜有关的菜肴。
得到了许多大师的做菜的经验，但海鲜的处理确实是袁州自己摸索出来的，他一直觉得不是特别好，但是也没有机会精进，只能慢慢来。
现在有了系统的处理方法，袁州觉得食材的品质应该可以更上一层楼了，也意味着菜的味道也会跟着提升。
食材的品质关乎着菜的味道这是每一个厨师都知道的事实。
“接下来的时间倒是可以先看看这本书有什么特别的地方。”
袁州看了看表发现还早，酒馆时间刚刚开始不久，离结束还有点远，正好可以趁着这个时间囫囵吞枣的将整本书先过一下，然后再仔细一个个进行揣摩。
……
第二千三百章 为什么是精神象征
五周年的礼包，虽说看上去，比起三周年和一周年简单太多了，但换句话说，《海鲜处理手法总汇》是相当于是横贯中外，无论是国内还是国外。
国外临海城市的处理方式一网打尽，打个比喻岛国北海道就有一套“十七刀”。
并不是十七刀处理完一条海鱼，而是用十七把不同的刀，每种刀只用一次，就能剖好一条海鱼。
当袁州知道这方法后，琢磨了一下，第一反应是认为太繁琐，一条海鱼在他来看一把刀分分钟的事。
但厨艺存在，并且传承如此多年，肯定有其意义，袁州从不是志得意满的人，否则也不会去请教柳章师傅肝生的事情。
“岛国的刀工更注重仪式感，十七把刀的使用看上去仪式感都无比的强烈，并且每种刀就只用一刀，也的确需要很强的刀工，如果错一点，就达不到这效果。”
袁州从来都是说干就干的脾气，于是也不再浪费时间，自然是直接开始学了。
海鲜的处理，除了刀工，还包括清洗，比如有些海鲜烹饪的方法不对，处理的手段不对，也可能引起吃的人的不适，冰鲜海虾就是这样的存在。
举个例子都知道鲍鱼好吃营养丰富，很受大家的喜爱，说起来清洗鲍鱼也是最基础的，准备一盆清水浸泡，然后将鲍鱼完整地挖出来以后，去除掉内脏以及脏物，再用小刷子轻轻刷洗，有些鲍鱼吃着硌嘴要么是不新鲜，要么是连基础清洗都没做。
“系统准备的书，由浅至深的，刚开始的就是一些普通的海鲜处理，慢慢出现一些难见的海鲜处理，不过即使只是最普通的海鲜都有其独到的处理手段，而且干净利落。”
有一句话叫，自从电影被发明，人类的生命就被延长了两三倍。
袁州此时深有同感，自从书籍记录出现以后，人类能够学到的东西，增长了十倍不止。
以前袁州处理稍微困难一些的新鲜海蜇时沿用的就是前人的老方法，虽然自己也略有改进，但是无非也就是食盐和明矾的基本应用而已。
袁州一直虽然觉得处理得不是那么完美，但是短时间内确实没有什么更加行之有效的方法。
现在粗略翻了翻书才发现原来在配比上也是有如此精妙绝伦的搭配的，这样清洗出来的海蜇应该可以达到完美级别了。
“看来这本书还挺值的，有了这个不光是粤菜这些就是新加坡菜和西班牙菜也可以更近一步了，太强大了，严格的说，比牛王也不逊色多少。”袁州花费了两个小时才算是粗粗过了一遍。
也就是走马观花地看了看，但是就是这么粗略一翻，袁州就知道了这本书的价值极高，尤其是对于以后会得到的许多外国菜系来说，这些都是至关重要的。
袁州打了个电话给大石秀杰。
大石接到师傅的电话，那自然是很激动，先向袁州报告：“师傅我目前的学习进度很好。”
“别骄傲。”袁州问：“大石你知不知道北海道十七刀？”
大石脱口而出，道：“当然知道，北海道十七刀是，厨艺的富士山，一种精神象征，代表了精益求精的态度。”
精神象征？袁州一愣，这玩意怎么就成象征了。
大石细细讲述：“因为海鱼形态多变，再加上各种因素，北海道十七刀自出现以来，就只是理论上的刀工，现在最厉害的藤原木康先生，是藤原家元的弟弟，也只能勉强对三文鱼进行十七刀，并且也要看状态。因为北海道十七刀对时间要求也非常严格。”
“好的，我知道了。”袁州点头。
“师傅在研究北海道十七刀？”大石秀杰道：“师傅其实已经是十七刀的精神实践者了，专注、刻苦、精益求精！”
“那行，厨神小店五周年记得按时来。”袁州在挂断电话时，补充了一句。
挂断后，袁州有些呆呆的回忆起刚才获得的北海道十七刀的信息。
不禁产生了疑惑：“这刀工，不是有手就行吗？为什么会成为精神象征？”
为了证明自己不是想太多，袁州真拿出一条巨大的金枪鱼，别奇怪为什么能够拿出海鱼，问就是系统黑科技。
同时向系统要了刀具，按照规定时间，也是规定格式，袁州一次成功。
“所以？”袁州把鱼收好，明晚可以把金枪鱼烹饪了，正好请毛野和苏若燕吃一顿饭，两人入职已一周年了，之前周佳和申敏也请了的，只有暮小云因为太早，所以没有请。
基本琢磨完第一个奖励，袁州注意到了第二个奖励，开启两个新位置。
“这奖励确实是好东西，这点肯定没毛病，但是咱店里还有位置增加两个吗，难道系统你这是打算开启地下一层了？”袁州认真地思考了，店面只有这么一点大，确实没地了。
“宿主大人，樱井虾墙的位置还没有桌子，两人桌可以放在那里。”系统直接现字。
系统说的是樱虾墙景外加通往后院的门那里，小店经营的时候一般是关着的，可以看到里面樱虾活动的景象，十分漂亮，存在感也不低，因为小店小，能够作为景致的除了这个樱井虾墙之前就是另外一边墙壁的手绘荷花图了。
自从袁州将空闲的墙壁利用起来做成照片墙以后，景致就更多了一些，但是因为樱井虾墙代表的其实是一扇门，袁州根本没有想到桌子可以安到那里。
“所以你现在座位已经解锁了？”袁州顿了顿问道。
“是的，宿主大人。”系统干脆道。
袁州想了想还是打算先下去看看，现在樱井虾墙被推开，露出了门的位置，小酒馆还有一会就要结束了，现在杵了一张桌子在那里，影响食客的进餐体验，这不好。
“踏踏踏”
袁州速度很快，没两分钟就到了楼下，然而抬眼一扫并没有发现洞开的门那里有桌子椅子。
虽然有点奇怪，但是袁州还是仔细环顾了一圈，才在门的右边靠墙角的位置发现了折叠起来的桌子和椅子。
那是真的角落，要不是店里的照明也是系统控制的，没有死角，估计都发现不了。
走近了以后才发现桌子椅子的颜色和现在店里所有的一模一样，唯一不同的可能就是可以折叠？
……
第二千三百零一章 连续三天庆祝
“啪啪啪”
别瞎想，不是想象中那声音，而是袁州将桌子拿起来三两下恢复成原样，对比之前的那张两人桌还真是一模一样。
不管大小还是颜色模样都一样，椅子自然也是一样的，唯一的不同就是多了折叠的功能，系统出品必须一样。
“你考虑的真周到。”袁州都不得不给系统写个服字。
这是打算小店营业时就摆上，酒馆营业时，就收起来，方便快捷，还不占地方，一举两得，勤俭节约，算是两方兼顾的安排。
“谢谢宿主大人夸奖。”系统道。
今天系统很活跃，袁州觉得大约是因为五周年了有些放飞自我了，不过领取了大礼包，他自己也是很高兴的。
“既然是五周年了，那么明天就将秦菜和西班牙菜一起上了好了，正好多出两个位置，可以有更多的食客能够享受到美食，可以一起庆祝一下。”袁州的庆祝方式很简单，直接上新菜。
当然这庆祝方式很多食客都很喜欢，不过更多食客就很纠结了，袁州上新意味着他们的荷包都得瘦身了，这真是一件愉快而又忧伤的事情。
想到就做，袁州摸出手机给苏若燕打了一个电话，叮嘱了一下明天的事情，以及店里增加位置的事情一一告知，顺便说了说该在什么时候通知。