本来袁州刚想说，选拔的事急不来，慢慢办就行，但杜云东他们立刻就表了态，也不好多说什么。
摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的，这可是湘菜的头等大事，不急才怪。
来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格，想来这事没多大问题，但没有落到实处，也不可能完全放心。
现在终于可以把心放回肚子里了。
接下来的时间，得知袁州并没有什么事情以后，几个人就着袅袅的茶香开始了湘菜交流。
刚开始时，小于还能听得津津有味，虽有听没有懂，但不妨碍他听热闹，可随着时间的推移，四人的交流已不局限于菜品，反而是改良的事。
“我和很多厨艺前辈聊过，其实所有厨艺上的变化，都是食客需求的变化，比如黔省缺盐，黔菜酸味当盐，而现今不缺后，黔菜就开始往多元发展，酸为辅。”袁州总结。
甭说小于了，到后来连孟广平三人组都只有听的份，因为袁州并不是光说一道湘菜，而是更深入的说起湘省的历史，然后以及现在改良的一些问题。
小于就只剩下‘我是谁，我在哪里，我在干什么’的三连问了。
几个人一说起来就没有完了，话题永远不缺，这个聊完了聊下一个，气氛十分热烈。
时间不知不觉就过去了，直到二楼小酒馆的声音逐渐变大，有人走下来的时候，几个人才算是回了神了。
孟广平几个这才意犹未尽的住了嘴，眼睛亮晶晶的，根本没有已经说了好几个小时的疲惫感，反而觉得时间过得太快了。
“不好意思，今天耽误袁主厨这么长时间，今天能够跟袁主厨交流我收获不小，谢谢。”孟广平诚挚道谢。
不光是他就是杜云东和丁洋都收获相当大，尤其是到了如今他们还坚持在灶台前忙碌，可见对于厨艺的喜爱了，因此更是受益匪浅。
“孟会长客气了，我也收获很多，以后有机会我们可以再一起交流，互相进步。”袁州道。
“哈哈哈一定，一定。”
孟广平三人见时间不早不好多留，只能告辞离开，第一次生出了自己怎么不是蓉城人的感慨，这样就可以长久住在蓉城了。
“本来还想……”丁洋欲言又止。
杜云东也点头：“我也想。”
孟广平打断两人的话：“别想了，袁亚峰，不是夸张的称呼。”
三人打哑谜，其实具体来说，三人都不约而同地点了自己的拿手菜，大概是想湘菜整体厨艺就不比了，甘拜下风，但拿手菜应该还有一拼之力，所以……
惨烈的情况也就不用过多回忆了，但是他们能够走到今天也是有实力的，因此确实从袁州的菜里得了一些启发，这倒是真的。
回到厨神小店，送走孟广平几个人以及酒客以后，袁州照例站在窗边目送毛野坐上最后一班车离开才开始干自己的事。
组庵湘菜也是湘菜的一个重要组成部分，而且组庵湘菜有一个显著的特点那就是很多菜都是十分名贵的鲍参翅肚，因此都需要提前一天或者几天泡发才可以。
当然本来系统是可以提供刚刚泡发好的这些干活海货的，但是袁州觉得自己泡发更容易掌握食材的变化，以及根据天气温度那些进行调整，这样才更有意义。
对于厨艺袁州一向是十分严苛不敷衍的。
“吱嘎”
袁州打开写着鱼翅的小门，露出里面的内容，鱼翅，大大小小的鱼翅在不大的柜子里占据了大半的位置。
“系统小同志，之前两周年礼包，是云贵两省完整的菜系，然后三周年、四周年没有礼包，所以这五周年的礼包，不会太寒酸吧。”
系统现字：“肯定会让宿主大人满意。”
“要是我不满意怎么办？”袁州一边翻检燕窝一边日常调戏系统。
可惜只要是不是关于厨艺的问题，系统就跟六月的天一样，时晴时不晴的。
“哗啦，哗啦”
先用清水冲洗，然后用干净没有油腻的碗盆装起来，然后再用东西盖起来就好。
袁州花了不少时间才泡发了相当的数量，基本可以供一天的量了，而且袁州习惯性地多准备几份，这样的份量只多不会少，当然有多的，自然就是进了他和殷雅还有米饭他们的肚子里。
再不济还有时不时来打秋风的乌海，自从乌海和毛熊合体以后，再来就是两个人了，都是无底洞的胃，剩饭剩菜什么的，完全不用想。
米饭他们因为伙食好长得绝对是毛发油亮的，就是时不时来蹭吃蹭喝的罗密欧都膘肥体健了不少，然后宗默又搬了两个古董过来，美其名曰是罗密欧的伙食费。
现在宗默塞古董的技巧已经是炉火纯青了，就是袁州不想要都没有办法，因此博古架上又丰富了不少，当然宗默在价格上拿捏的也很恰当，属于那种再贵一点点袁州就死活不会要的那根线。
很快就到了第二天，经过忙碌的早餐以后，袁州并没有进行刀工的练习而是干起了别的。
湘省因地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮，所以当地的人就养成了吃腊肉的习惯，什么腊猪肉，腊鸡，腊鱼，腊鸭等等，只要是肉食几乎都可以做成腊味。
继山城万物都可烫火锅，以及鲁菜万物皆可拔丝后，湘菜是万物皆可熏。
熟悉湘菜时，袁州是做了不少腊味的，但就冲昨天点腊味合蒸的人数，袁州觉得他需要未雨绸缪多多准备一些才行。
将新鲜的鸡鸭鱼肉这些准备好，清洗以后，沥干水分，就开始调配独属的调味料进行腌制，然后再用松枝梨木等进行熏制。
当然熏制的材料自然还是系统提供的，只要是关于厨艺方面的，系统绝对是土豪界的大拿。
要熏制腊味花费的时间也是不少的，因此袁州每一道工序都是慢慢来，细细把控。
“不知道我上次酿制的酱油怎么样了？”袁州突然想起了这件事情。
这还是之前酿酒的时候，袁州突发奇想，想要试试自己酿制一些调味品，当然虽然他厨艺冠绝，但是说实话对于酿制酱油这些还真的只是门外汉而已。
……
第二千二百五十章 新人出场
“下午可以去酒厂看看，算算日子新一批的猴儿酒也到时候了。”袁州心里打定了主意。
自从猴儿酒上市以后，不对准确说是展览后，它就成了小酒馆的新宠，爱酒之人不乏有千里迢迢赶来。
小酒馆又是抽奖形式，尝不到就一直留着，一尝也出事了，不“酒鬼”想着再再品一品猴儿酒，结果是滞留了。
要说吴云贵是真后悔了，当初他酒店就应该魄力更大，圈更大的地，长期处于房间不够用，眼看着生意从眼前溜走。
当然他们还说比不上一些大爷，比如著名的酿酒大师蒋开元。
他之前因为年纪大了已将近八十的高龄了，虽老爷子自认为自己是老当益壮的，但没人放心他出来，因此品酒大会候就没来，后来猴儿酒越传越广，老爷子就坐不住了。
瞒着孙女留了个字条，就跑来了蓉城，虽然没有抽中但是他认识的万总酿走了一回好运抽中了，自然就带上了他，尝过一次之后，老爷子就在蓉城扎了根，说什么都不回去了。
像蒋开元老爷子不少，蓉城是国际美食城市，但按照这样下去，估计得成为世界第一美食中心了。
原因有二，第一许多著名厨师都在蓉城，第二袁州是蓉城，后者尤为重要。
因此以葛干事为首的一群人那是高兴坏了，这可不是简单的什么GDP增长的事情了，于是越发地勤奋管理桃溪路，就是王主任都从一天三趟巡视改成了一天六趟了，就怕有人在他们不注意的时候来挖墙角。
毕竟自从蓉城有了袁州以后，其他省市简直就跟得了红眼病一样，死死盯住了蓉城和袁州。
保护好袁州这个招牌宝贝已经是下至桃溪路上至蓉城川省一件重中之重的事情了。
不过大家不管怎么闹都很默契地没有先去打扰袁州，毕竟他是真的忙。
一个上午的时间，袁州能够做的事情还是比较有限的，只是将需要腌制的东西全部腌制了起来，至于其他的还不能做，因为腌制转化是需要时间的。
很快就到了需要准备午餐食材的时候，袁州开始忙碌起来。
小店里开始忙碌，自然想要来吃饭的人自然也是十分忙碌了，上班的需要提前完成自己的工作量，好留出时间去排队，在家的需要提前出门，不然绝对吃不到美食。
最便捷的绝对是乌海和毛熊，滑滑梯直接滑下来就可以了，因此他们比较从容。
当然还有同样买了房子在对面的姜女王他们，偶尔也会住在桃溪路就是为了方便用餐。
越是临近中午就越是有更多的人盯着闹钟或者手表看，就跟集体中病毒了一样，当然要不是工作已经做完了，就这摸鱼的行为绝对会被扣小钱钱的。
丁韶就是其中盯着手表最勤快的一个。
她今天倒没有盯着办公室的那个特意买的挂钟，而是盯着自己纤细手腕上的腕表。
今天是丁韶休息日，按照她平常的作息现在快要十一点了，应该早早就出现在桃溪路了才是，但不然今天她有很重要的事。
约好了，今天是丁韶的好基友宣萌来蓉城的日子，没去机场接她已经是不对了，要是还没有等她，估计要被锤死。
“怎么还没到，不是说五分钟吗？”丁韶再次看了看表还差三分钟就到十一点了，本来急躁的心情越发急躁了。
要是再晚一点就赶不上排队了，赶不上排队就意味着不能吃小店的菜，简直不能忍。
就在丁韶浮想联翩的时候，“刺啦”一声刺耳的刹车声响起，一辆酷炫的红色跑车应声停在丁韶面前，巨大的声响引起了丁韶的注意，抬头就看到了熟悉的人。
柳眉凤目，腰细腿长的，满身的御姐气质不是宣萌又是谁，准确说是女王气质，但很显然宣萌在气势上是不如姜女王，因此从女王气质降级到御姐。
毕竟，厨神小店的食客很多，但女王只有一个。
说起来宣萌，如果只听名字的话绝对以为是个软萌可爱的妹子，但是作为宣萌二十几年的好基友，丁韶是知道自家基友是多“暴力”的人。
说说她的职业和兼职就成了，宣萌主职工作是心理咨询师，兴趣爱好是mma综合格斗。
有时候怀疑，宣萌那顶好的心理咨询效果，是不是靠拳头……
“韶子想死我了。”宣萌力气真不小，一把把丁韶抱了起来，就跟大人抱小孩，要知道宣萌力气可不小，因为长期进行对抗性训练，是真有“川”字腹肌。
“都迟到了，再迟到就吃不到了。”丁韶挣扎了一会，发现压根没用。
“韶子声音真是音控福利啊，就你这声音不是最佳客服谁是？”宣萌是个音控。
“对面停车场停车，我们要快去排队了。”丁韶顾不得其他连平常的吐槽都先放在一边了，立刻先说出自家早就安排好的路。
丁韶指向了街对面的停车场，只有那里还有停车位，就目前的情况来看，周围的停车位置早就被占领了，要不是二十几年的教养使然，丁韶能让宣萌直接将车就停在路边，先去吃饭最重要。
宣萌也没有废话，上车轰油门，车子就动了起来，根据前方的指示牌转弯进入那边的停车场。
说起来原来对面是没有停车场的，只有一个临时停车的地方，但厨神小店越来越火以后，有人看准了时机立刻修了一个二层的大型停车场，地面一层，地下一层，只要是厨神小店开门，停车场都能被停得八八九九，这还是因为许多人觉得不开车，打车来吃饭更加方便的原因。
可以说当初力主修建停车场的人绝对是赚得盆满钵满了。
“踏踏踏踏”
宣萌踩着十厘米的高跟鞋跟走在平地上一样，一阵风似的就刮到了丁韶面前。
“韶子，有没有想姐姐我呀。”宣萌以前是称呼小丁丁的，在丁韶强烈不满下，改了称呼。
丁韶比起宣萌来本来就要矮上几公分，一个一米六五，一个一米七，加上高跟鞋的差距，确实还有点身高差。
丁韶直接翻了白眼，“你比我小一个月，谢谢。”
“嗯？”宣萌揽住丁韶，威胁之意不言而喻。
“宣姐姐，我们可以走了吧，再晚就赶不上袁老板做的菜了。”丁韶是真的急，已经十一点零五了。
最近又是湘菜上新的日子，昨天她就是比往常慢了几分钟，就直接没有吃成，今天要是再吃不到，大概肚子和胃就要私奔了。
宣萌闻言，拉起丁韶就往桃溪路里冲，不用跑很远，就可以看到排成长龙的队伍了。
“先排上，也不知道能不能吃上。”丁韶眼疾手快地拉着宣萌排到了队伍的末尾。
“生意真好。”宣萌看着眼前的人山人海由衷感慨。
“那当然，袁老板做的菜，绝对值得等待。”丁韶一脸骄傲的样子。
本来就被袁州的厨艺圈了粉，后来加上宋铭和她爸一起来的蓉城，她虽然没有一起去见见袁州，但是也是自动把自己和袁州归成了一国的，那叫一个与有荣焉。
“那我等会需要好好尝尝了。”宣萌也有些期待。
她是听过袁州的名声的，两年前她在蓉城担任心理咨询师时，厨神小店还在争川省示范店，没这么出名，所以也没来。
等出名后，宣萌又调去了外省，自然也吃不到了，这次来蓉城看丁韶，也是存了想要好好尝尝的心思。
“保证让你大开眼界。”丁韶信心满满地道。
不知道的还以为一会是她掌勺呢，看得宣萌都有点忍俊不禁了。
第二千二百五十一章 熟人