“那肯定多,袁总酿不光是酿酒技艺高超,厨艺那更是一绝,人多很正常。”洪运东现在对于袁州那是十二分的敬佩,已经有向小迷弟的趋势转化了。
“堂爷爷这个主厨不光会做菜,酿酒也很好?”本来洪武没有怀疑什么,但是听洪运东不停地说对袁州瞬间有了不少的印象,但是现在是越听越离谱了,一个人怎么可能会这么多东西。
“那是不光是这些,袁主厨在冰雕界也是这个。”洪运东竖了竖大拇指很是感慨道:“老朱有句话说对了,不管是哪方面,国内最强必须得是袁主厨才是。”
他是做了不少功课的,因此知道袁州的事情不少,那是越知道越佩服,世界上居然存在这么天赋秉然的人。
洪武虽然不敢明面反驳自家堂爷爷,但是对于他嘴里说的那些成就倒是觉得可能只是会,精通什么的应该算不上,应该是堂爷爷对这个人太欣赏了,滤镜太厚了。
话说回来,酿酒好应该是真的,毕竟他是清楚堂爷爷的身份摆在那里,滤镜再厚,对酒方面也是专业的。
洪运东倒是不知道自家孙子脑补过头了,还在那里絮絮叨叨的说着,主要是遗憾他的衣钵和他老兄弟的衣钵都没有人继承,他的孙子走了别的路,眼前的堂孙子是个什么名模,听说在西班牙还挺有名,但是没人继承家业也是不得劲的。
因为排在了最后的几位,因此等待吃饭的时间就显得格外漫长,尤其是洪运东想着吃饭喝酒两不耽误就更加迫不及待了。
地球不可能以个人的意念为转移,还是足足等了一个多小时,前面的人才慢慢稀少。
“这太难排了,虽然很有秩序,但为了吃个饭排这么久值得吗?”洪武心里嘀咕,等待的时间实在是太长了。
看了看前面排队排得照样很精神的洪运东,再多的想法也只能埋在肚子里,这方面要尊重长辈。
……
第二千一百九十一章 突然之间
又过了十分钟以后,洪运东和洪武轮到进去了,此时他们身后只剩下两个人了。
一进去,洪武跟第一次进厨神小店的食客相同,第一反应就是真小。
跟着洪运东熟门熟路地坐了唯一空着的一张两人桌,然后又被桌子上的菜单厚度惊讶了一下,这是菜单还是菜典?
现在这些都不重要,重要的是,要点菜吃饭了,实在是等的时间太长了,很饿。
洪运东虽说是酿酒大师,但籍贯是川省,因此他对于川菜情有独钟,最先看的就是各种川菜了。
至于洪武不用说了,从小在西班牙长大,对华夏菜了解有限,因此跟着堂爷爷点。
“请问客人需要点点什么?”苏若燕问道。
“我要一个东坡肘子,一个灯影牛肉,一个回锅肉,一碗米饭。”洪运东估摸了一下自己的食量,想到还有一会的酒,忍痛割爱只选了三个菜,打算下次再吃一个痛快。
而洪武看什么顺眼,就点哪个,“小笼粉蒸牛肉,梅菜扣肉,冷吃兔,麻婆豆腐,开水白菜,一碗米饭。”一口气点了好几个菜才罢休。
作为模特,这么多菜,是相当奢侈了。
很多食材都是可以提前做准备的菜,再加上袁州的速度那是真的快,因此菜上得也快。
在洪武盘算着自己在饿死以前能够吃到菜的几率是多大的时候,突然闻到了一股子鲜辣咸香的味道,对于饿的肚皮贴肚皮的他来说简直就是人间美味。
不由自主地转头盯着香味的来源,随着苏若燕的动作头跟着缓缓转动,显然是想盯着这盘菜是谁的。
大概是听到了他内心的召唤,菜越来越近,最后就放在了他们桌子上,霸道的香味更加明显。
可以看见菜的庐山真面目了,一个冒着白气的蒸笼,跟平常的蒸笼颜色不一样,是黄绿色的色泽。
即使经过蒸汽的熏陶,竹子的颜色也没有什么改变,反而多了几分青翠的感觉,有些绿色的地方有点翠色欲滴的模样。
“这是粉蒸牛肉吗?”洪武有点不敢认。
主要是跟他查过的图片看起来完全不一样,即使没有看到里面的菜品,光是看着蒸笼都觉得很是精致。
“当然是,我要尝尝袁主厨做的粉蒸味道到底怎么好吃。”洪运东白了一眼孙子直接道,完全不知道客气为何物。
洪武小心地揭开盖子,推着下面的底盘往洪运东方向移了移道:“堂爷爷你尝尝。”
盖子被揭开以后,里面的粉蒸牛肉就露出了形态,一片片沾着黄褐色粉末的肉片整整齐齐码在一起,最上面洒着一层青绿的香菜,混合着热气以及香气,香菜的气息也很清新。
看到堂爷爷已经夹了一片牛肉放进嘴里了,洪武立刻忍不住抄起筷子就朝着牛肉夹过去。
上手了才知道刚刚堂爷爷夹的时候为什么会有点小心翼翼的感觉了,因为牛肉跟筷子一接触,明显就感觉到了牛肉很嫩,即使隔着一层厚厚的米粉,都感觉到了嫩,于是只能小心点,就怕夹断了。
洪武自己也是小心地使用筷子夹起一片,心里默默感谢爷爷在家一直坚持华夏的生活习惯,否则一直接触的是刀叉可能真的会夹不起来,或者夹断。
现在好不容易完整地夹到嘴边,洪武直接将整个肉片塞进了嘴里,首先是感觉到一点点麻辣的感觉,混杂着香菜清新的味道,很是开胃,然后软软糯糯的米粉,咬进去以后,肉汁迸发,鲜嫩的牛肉混合着重口味的米粉,相互综合,味道刚刚好,咸香鲜嫩,整个吞下去以后,嘴里只剩一点刺激味蕾的麻辣,很是舒服。
“比我想象中还要好吃,我在西班牙也吃过华夏菜,为什么完全没这么好吃?”
“这么久的排队,不吃亏啊。”洪武现在已经顾不得什么尊老爱幼,谦让什么的,筷子频繁动了起来,就怕慢了就少吃了一片。
而洪运东先吃,自然动作要快一点,“早上的面就非常好吃了,现在的菜更是好吃,以后还是需要多多呆在蓉城才是,这里的厂确实需要多多指导才行。”
心里暗下决定,以后长期驻扎在蓉城就好,这样这边的厂子可以得到更加精确的指导,生产出更加高质量的酒,这点自信洪运东还是有的。
“恭喜宿主大人完成西班牙先行任务。”
袁州本来在认真做菜,系统突然冒头来了这么一句,本来正在给一只鸡洗热水澡,手一顿,将手里的鸡直接抖了抖水,然后整个扔进旁边飘满冰块的盆子里。
“今天林晚他们没有带人来,难道有单独来的游客?”袁州借着空档朝外面扫了一眼,可惜并没有看到有什么疑似外国人的食客。
奇怪了。
虽然袁州心里嘀咕,但是现在距离晚餐结束还有二十分钟,不是探究的时候。
按下心里冒出的好奇心,袁州重新将注意力关注到鸡的上面,这是之前有人点的白切鸡,正在等待分块装盘。
“嚓”
两种竹制品的相互碰撞,发出声音,将两个沉浸在美食里的人唤醒,都是一副同样的表情,没了?
“怎么才吃了八片就没了,这也太少了。”洪武将最后藏在角落里的那片青菜片珍惜地放进嘴里。
再次看了看干净仿佛没有装过菜的蒸笼,确定没有以后才作罢。
“你真是一点也不尊老爱幼,你堂爷爷我才吃了十片,就不知道吃慢一点?”洪运东觉得这种孙子可以没有。
完全想不起来之前刚刚见到洪武时觉得他们洪家绝对是祖坟冒青烟了,出了个这么出色的孙子,完美展现了什么叫阴晴不定。
“那等会你点的菜我可以少吃点。”洪武道。
划重点是少吃点,不是不吃,当然洪运东倒是没有听出来什么,而是满意地点点头,想着一会可以多吃点了。
当然最后洪武很是形象生动地给他演绎了一出什么叫做塑料祖孙,虽然并没有全部吃掉,但是也是绝对吃了一半的。
对于此,洪运东倒是想要有意见,但是已经都进了肚子了,说什么都晚了,不过马上洪武立刻又让他见识了什么叫做得寸进尺,脸皮比城墙拐角还厚。
……
第二千一百九十二章 越走越窄
“堂爷爷,之前你说一会要在这里喝酒,我很久没有见过纯正的华夏酒了,想见识见识。”洪武笑着一张脸。
说这话洪武心里也是有点打鼓的,作为西班牙裔华夏人,他是从出生开始就没有喝过正宗的白酒,伏特加倒是喝了不少。
之所以临时起意,不是酒瘾犯了,而是他知道华夏饮食文化,对下酒菜很有讲究,这就够了。
不着痕迹地摸了摸肚子,实在涨不动,只能打打呆会的主意,洪武觉得休息一下,他还可以!
要知道他今天吃的量已经是过去几天的量了,得缓缓。
“回到家乡,放纵一点也不错。”洪武不停给自己找理由。
他已经做好从明天开始就疯狂运动的准备了,不过美食必须先吃到嘴里。
洪运东本来还在惋惜这么多菜他只吃了一半,感觉甚是心痛,谁知道转眼喝酒的名额就又要舍出去一个,简直挖心挖肝的难受。
“其实咱们华夏的酒在没喝过的人嘴里那就跟平常的没什么区别,你要是想喝,堂爷爷还有一坛几年前酿制的梅子酒,到时候可以给你试一下。”洪运东和蔼地说道。
“既然是堂爷爷专门留下的,我就不喝了,就这店里的就行。”洪武孝顺地道。
洪运东瞅了洪武两眼,鉴定了一下,绝对是老兄弟的亲孙子,跟老家伙一样讨厌。
“行,袁总酿这里有很多种酒类,到时候你尝尝,我这次是专门来品尝一种酒的,到时候就不分给你了。”洪运东眼看混不过去,直接先声明。
“放心吧堂爷爷,我知道了,我是不可能抢堂爷爷的酒喝的。”洪武一脸认真道。
就在祖孙俩你来我往之间,时间悄然流逝,很快晚餐时间就结束了,除了洪运东两人其他人都陆陆续续告辞了。
今天抽到奖的几位总酿和酿酒大师,只有洪运东有时间来吃了晚餐,也不知道这到底是幸运还是不幸了。
“袁总酿晚上好,今天的晚餐相当美味,是我一生中吃过最好吃的食物。”洪运东一看袁州出来立刻迎了上去。
“洪总酿客气了,吃得满意就好。”袁州朝着洪总酿点点头。
这时候洪武才看到袁州具体的长相,刚刚都将注意力集中到美食上了,无暇他顾。
之前听堂爷爷的吹嘘,袁州在他心里的形象,虽然不是什么中年大叔,其实也是相差不是很多,再天才三四十也是需要的。
因为不管是酿酒还是做菜,在洪武看来都是一个积累的过程,跟吃青春饭的模特完全不一样,但是现在一看见袁州的真面目,第一反应就是这也太年轻了。
洪武今年25岁,他觉得袁州最多就是比他大个两三岁,反正跟之前想的没有一丝相同的地方。
“爷爷说过,华夏是上天最眷顾的国度,所以也会出现上天眷顾的天才。”洪武念叨着老爷子的话。
要不是嘴里似乎还残留着美妙食物的滋味,洪武都觉得可能之前的都是他想象出来的了。
“哈哈哈,袁总酿的厨艺那是亚洲第一的,怎么可能不满意,要我说世界第一也就差一点了。”洪总酿笑眯了眼,显然是看见袁州很是高兴。
“我今天抽到了喝酒的名额,一会老朱也会来,我就在这里等一会,应该不会打扰袁主厨吧。”想了想洪运东出口问道。
要是打扰了他就去外面等,反正也没多少时间酒馆就要开始了,以袁州那边为准就好。
“可以,不过小店不营业不招待客人,洪总酿只能随意了。”袁州倒是不介意有人在这里等,只是说了一下小店的规矩。
洪武是特别想要认识袁州的,因此不着痕迹地在洪运东身边显示存在感,这么厉害的人物自然是想要结识一下的,可惜以他的身份,倒是没有必要特意介绍的。
自己孙子是个什么样子,洪运东也是心里有数的,见袁州答应了就直接道:“那我就在这里等好了,今天是带我孙子特意来见识一下袁主厨的厨艺的,他才从西班牙回来,对于故乡的美食很是向往。”
听到说到自己,洪武立刻打了鸡血一样朝着袁州鞠了一躬,好半天就挤出一句话:“见过袁主厨,您做的菜非常上天眷顾。”
好不容易就憋出了这么一句话,还前后不通,走T台都没有这么紧张过,洪武也不知道自己是个怎么回事,面对袁州比面对气势强大的爷爷还要紧张。
做的菜非常上天眷顾?光凭这话,袁州都听不出到底是夸还是贬。
但一听到洪运东说什么西班牙,袁州就知道自己任务是怎么完成的了,一时间看洪武都顺眼了很多。
“你喜欢就好,要是想吃,以后营业时间可以来。”袁州客气道。
“谢谢,袁主厨。”洪武松了一口气道。
又跟洪运东寒暄了两句,袁州就上楼洗漱下来准备醒酒套餐了,这下子因为没有人群的阻隔,洪武好好欣赏了一下袁州出神入化的刀工。
“唰唰唰”
洪武只觉得眼前银光闪烁,然后食材就规规矩矩地变了模样。
“都说袁主厨是华夏刀王,王老还把银刀给了他,这真的是把刀王的路越走越窄了啊。”洪运东虽然也看不出什么名堂,但他知道的事情多。
袁州之后,谁当刀王,先别说达到袁州的刀工,谁能有袁州七分?
真是越来越窄了。
醒酒套餐不多,准备起来根本不费功夫,在毛野到达店里的时候,就已经制作完成了。
毛野的到来就像是打开了某个开关似的,先是朱大康来了,紧接着就是今天抽到奖的一系列人,都是三人一组的,显然是名额都许了出去,看到这种情况洪运东瞬间就平衡多了。
有句话说得好,看到别人过得不好,对比一下,就知道自己也差不多了,有人陪着,就很治愈了。
不管洪运东内心是怎么想的,酒馆准时开始了,自然到最后,他的猴儿酒也是没有保住的,塑料祖孙到了哪里都是塑料的,虽然只尝到了一两,但是就这一两都够让人回味的了。
“酒香纯粹,味道软绵果香浓郁,最后辛辣清冽,层次丰富,不愧是传说中的酒,现今当之无愧的酒王。”洪运东对于猴儿酒颇多推崇。