这次乌兽可不是蹭饭,要知道乌海跟童阿姨也算是熟人,在童阿姨没走前,乌海的衣服都是拿到当初童老板开的干洗店洗的,可以说乌兽是干洗店的大会员,一来二去自然熟识了。
到三点十分的时候,袁州就看到了童阿姨拖着一个行李箱出来了,比起几年前童阿姨没有多大的变化,大概是因为出去走动了几年的关系,精气神倒是变好了。
“童阿姨,这边。”袁州挥手示意。
“小袁,等很久了吧,是不是耽误你的事了?”童老板拖着行李箱几步就到了袁州面前,略有些清瘦的脸上带着久别重逢的笑容。
“怎么瘦了,是不是开店太辛苦了,要注意休息才是,厨艺在那里又不会跑。”童老板眼神上下扫视着,总觉得袁州哪哪都瘦了。
童阿姨也是看着袁州长大的,童老板又没有子女,和袁州关系是挺好的,否则也不会将店面送给袁州。
“没有,每天都吃很多饭,哪里会瘦,这是结实了,您的身体还好不,这次回来就不走了吧。”袁州接过童老板手里的行李箱引着往前走。
“我的身体还行,走走看看不知不觉就过了这么久了,我还想去国外看看,趁着年轻多走走,等老了走不动了再去养老院。”童老板跟着袁州走着。
“您老还年轻呢,那这次多呆一段时间吧,您好久没有吃我做的菜了,今晚一起吃饭,我介绍我女朋友给您看看。”袁州并没有反对童老板的意思。
“一晃你都找女朋友了,姑娘长得怎么样,性子好不好,家里怎么样……”
童老板之前就听袁州讲了一些,要不然今年也不会特意要回来,这不一打开话匣子就停不住嘴。
袁州对于童老板的问题那是有问必答,一老一少,一问一答的还挺融洽,相互之间也没有代沟。
带着童老板入住了吴云贵特意预留的房间,让她好好休整,袁州就回到了店里,快到晚餐时间了。
作为袁州休息完开店的第一天,食客们的热情简直就是空前高涨,虽然不能让袁州增加营业时间,但是再是规矩也拦不住食客可以多点菜呀。
于是平常点一个菜的,这一天勒勒裤腰带,点两个,点两个的点了三个,至于乌海没具体数,当然考虑到晚餐后一会还有豆腐宴吃才少点一点的。
“圆规,圆规,童阿姨来了没有?”好不容易等到晚餐时间结束,乌海立刻蹦进了店里。
“约的时间还没有到,你等等。”袁州头也不抬地道,他正在处理一些提前需要处理的豆腐。
袁州准备的豆腐宴跟传统的豆腐宴还不太相似。
传统的豆腐宴属于鲁菜的范畴,取自“食素斋,整洁身心”的意思,是古代帝王泰山封禅祭祀的时候用的。
有一百五十多道豆腐相关的菜肴可供选择,在此说明一点,豆腐宴并非是所有的菜都用豆腐做,而是大多数菜是用豆腐为主材或者辅材做的。
但袁州别出心裁些,这次真真正正所有菜肴都是豆腐,就连主食也是如此。
根据豆腐羹饭改造而成,为什么要改进,因为寓意不好,豆腐羹饭在江浙沪一带属于丧葬习俗的一环,可不能借这个霉头。
“行吧,那我再等等,正好更饿一点可以多吃一点。”乌海坐在隔断边上就看着袁州的动作。
这次乌海是一个人来的,并没有带周希,要知道这次豆腐宴的主角是童老板,周希跟童老板可不认识,在这方面乌海还是做的不错的。
袁州不理会乌海的动作,他拿起一块豆腐打算雕花,这是为一会的酿豆腐做准备。
所谓厨艺雕工界的至高境界,豆腐雕花,就被袁州随随便便施展。
乌海也不用袁州理会,就坐在那里两眼放光的看着,要不是生的不能吃,说不得还想要尝上一口。
“踏踏踏踏”
是殷雅来了,她这次走的是正门,她知道袁州多半会忙的没时间开门。
跟袁州和乌海打了招呼,殷雅也安静地坐在一边,一会要见袁州视为长辈的人,还是有点小紧张的,因此还特意赶回去换了一身衣服才来的,不然也不会来的比乌海晚。
殷雅特地换了一身淑女裙装,外面套着一件鹅黄的大衣,显得整个人俏丽端庄,就是袁州准备的间隙都看了好几眼。
等到毛野将酒客引到二楼再将醒酒套餐端上去以后,童老板终于按照约定的时间来了。
……
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第一千八百九十五章 墨老头和童阿姨
李白说:同居长干里,两小无嫌猜。其实不光是厨神小店的一众人在等着童老板回蓉城,还有一个人在等着,已经等了很久了。
一家豆腐店,这店袁州还来过好几次。
“这件衣服,感觉不够稳重,这件也不好,太轻佻了童童不会喜欢。”
“颜色不好,感觉好丧,不够鲜亮。”
老人一头花白的头发,满是皱纹的脸上十分嫌弃地看着铺在床上的一堆衣服,作为六十多岁的老人,如此挑衣服还真是少见。
有中山装,有唐装,也有简式的棉袄,还有厚西装,反正大概就是古今中外的样式都有了,作为一个顶级服装设计师,衣柜还是花样很多的。
这件事情说明了一个道理,在心上人面前,无论年纪大小,反应都差不多。
大概忙活了四十分钟,终究还是找到了一身较为满意的衣服,严格的说,老人是帅大爷,特别是他的手,手指修长且白皙,非常漂亮。
即使已经改行卖豆花好几年了,但老人手艺肯定是没有生的,毕竟要给童童世界上最好婚纱的,无论如何手艺都不能弱。
没错,老人是跟童兰童老板两小无猜的人,之前曾经带着设计的最好的婚纱在袁州店门外,等了好久也没有等来童老板。
最后通过袁州联系上了童老板,但童老板并没有回来的意思,还想继续在外面走走。
然后老人为了兑现年轻时对童老板的承诺,在郊外开了一家豆腐店。
名字就叫:一家豆腐店,开在曾经的豆腐作坊附近,当然以前豆腐作坊早就推平,建起了新的建筑,不过无论如何也算是圆了童老板的一个心愿。
这事,袁州曾和跟童老板联系时,试探着提过,那边沉默了很久以后也没有说什么。
童老板等了老人三十年,而老人也说过他一定会再活三十年等童童。
三十年加三十年,那是六十年,要知道19年平均寿命才77岁。
大好年华,都用来等候,袁州看童老板和老人,有时候觉得人的感情真是太复杂了。
但袁州更知道,家家有本难念的经,他不会用自己的思维,来衡量童老板和老人的感情。
老人名字很特别姓墨,名昀,很是书香气息的一个名字,但取名时只是爹妈找了邻村有文化的人帮忙取的,家里姓墨,清朝有个十分有为的名人叫纪昀,因此得名。
当然墨老头没有辜负这个名字,不管初衷是什么,但是他中途改行成为顶尖设计师是事实。
看天色不早了,墨昀才再三斟酌选定了一双鞋,匆忙梳洗出了门,直奔童兰下榻的酒店。
要说墨昀为什么对童兰的行踪了如指掌,倒不是袁州的锅,这个跟袁老板真没关系。
袁州是十分尊重童老板,更知道感情的事外人不应该掺和,而且墨昀也没有找袁州打探过消息。
童老板以前是开干洗店的,然后她不仅玩得溜,还弄了个公众号,时不时搞些活动,比如洗三件衣服以上,能够免费洗一双鞋等等。
因此童老板的微信有很多好友,大多都是客户,最主要的就是,如果住附近,微信发消息,童老板可以提供上门拿衣服。
后来干洗店结业了,但好友也没删,而墨老头在知道童老板自从出去旅游就喜欢在朋友圈晒小视频以后,就通过渠道得到了童老板的微信号,暗戳戳自己申请了一个小号加了童老板。
童老板也没注意,毕竟好几百个好友,怎么可能都认识。
墨昀那是没想到事情这么顺利,直接就潜伏了下来,每天都会偷窥朋友圈看看童老板今天走到哪里,做了一些什么。
这次袁州邀请童老板回来过年,当然不是小事,因此到了机场就发了照片,到了酒店房间也是发了照片的,这也给默默窥屏从不点赞的墨昀提供了一份十分详细的动态。
到了酒店门外的时候已经是快要八点了,也不知道童老板有没有出发,毕竟他得到了最新的消息是袁州要请童老板吃饭算是接风的。
墨昀站在酒店对面一个十分不引人注意的阴影里,心里很是忐忑,扯了扯身上明明不皱的衣服,嘴里不停念叨着:“好久没看见童童了。”
“踏踏踏”
这是鞋跟踩在地上的声音,一下子拉回了墨昀的注意力,将身子更加好的往阴影里缩了缩,确定不会被看到才向酒店门口看去。
半长的头发挽成卷,没有什么头饰,穿着黑色的高领毛衣和贴身的裤子,外面罩着一件绒的大衣,身形清瘦,手上拎着一个包,从容地朝着一个方向走去。
”童童是越来越漂亮了。”墨昀眼眶湿热就盯着童老板走远的身影。
说句实在话,要是墨老头眼中没有一点猥琐眼神,行为还真有一点像变态。
当然墨老头不是变态,所以也没有尾随,他只是想远远的看看童童。
墨老头看着童老板的背影,轻声道:“好久不见了童童。”
而一路走着,童老板很快就走到了厨神小店的门口。
“小袁,我到了,你还在忙呀?”童老板走到门口虽然一看就可以看到店里的情形,还是先打了一声招呼才走进店里。
而墨昀也坐车来到了桃溪路,慢慢靠近找了一个近点的大概离厨神小店二十多米的位置,就不再往前,他远远看看就行,怕突然出现在童老板面前,童老板会不知所措。
“啊,童阿姨来了,好久不见,我们可以开饭了。”乌海的关注点跟常人永远是不一样的。
天知道他的肚子有多饿了,流了不知道多少口水了。
“童阿姨,您好,我是殷雅。”临到头了,殷雅也就不紧张了,见袁州正在忙,就落落大方地站了起来迎上了童老板。
“这就是小雅吧,小袁已经跟我说过很多次,长得可真漂亮,我们小袁就是好福气呀。”童老板看到殷雅眼前一亮,脸上的笑容都多了几分。
“您客气了,袁州马上就好了我们先进去坐下吧。”殷雅显得有些局促,小手不知道如何安放。
“小袁我们就先过去了,你慢一点。”童老板看看袁州正在埋头雕花说了一声就不管他回不回答直接跟着殷雅朝着樱井虾墙那边去。
……
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第一千八百九十六章 传说中的豆腐美食
“童阿姨好。”乌海也凑了上去,眼神和表情,完全是二哈模样。
“小乌自己学会洗衣服了没,有没有好好吃饭呀。”童阿姨看到乌海,也感觉十分亲切。
“忙着画画没有时间,家伟处理的,每周会给我拿来洗好的衣服。”乌海回答。
周希比起郑家伟,真还是差了很多火候。
院子里的桌上已经摆了三道凉菜了,都是豆腐做的,小葱拌豆腐,皮蛋豆腐,凉拌豆腐。食材都是豆腐,也都是凉拌的,但口味各不相同,摆盘也十分具有观赏性。
但童阿姨和殷雅忙着聊天,也就是乌海十眼得有九眼都是落在菜上的。
童阿姨之前还觉得,就小袁的性格,是很难找到女朋友了,还想着介绍人相亲,但没想到没多久,就找到了个女朋友,并且还是个小美女。
那么袁州此时在做什么呢?
他正在做一道菜,龙凤呈祥,准确说是在雕一道菜。
当然这个龙凤呈祥可不是鸡和蛇一起炖,如此也不贴合豆腐宴,龙凤呈祥也是豆腐宴。
这道菜名气很大,在许多电视剧里面都有,尤其是港剧里面露脸次数还不少,但袁州查过一些历史资料,这道菜并不算是真实存在,本身具有较大争议。
一个是因为雕工的关系,用豆腐雕刻出龙凤不难,难得非常考验手速,豆腐的保鲜是有时效的,尤其是放在手里,手心的温度可不低,豆腐的保鲜度不好则会影响口感。
有的资料说满汉全席里面就有这样一道菜,但是有的资料上又说没有,众说纷纭。
说句嚣张的话,即使是金陵菜系,以刀工为主的名厨,能够完成龙凤呈祥的厨师,也是凤毛麟角。
袁州认为龙凤呈祥也没那么难,典藏级刀工可不是摆设。
不仅如此,袁州还给自己增添难度,要用豆杆刀来雕刻,而且还不能用手接触豆腐以便保持豆腐完整的口感。
在自我加大难度后,对于袁州而言都是有难度的了,袁州也不能有一丝一毫的分心,这也是之前童老板进来,袁州没有吱声的原因,并不是没有礼貌,而是不能半途而废。
“呼,还好完成了,看起来很完美。”袁州放下手里的豆杆刀,看着大汤碗里的一龙一凤,心情不错。
袁州是采用直接将豆腐放在凉水里浸着,然后进行雕刻相当于是半盲雕了。
袁州的龙凤呈祥的做法他参考了西湖醋鱼的做法,龙是一个味道,凤又是一个味道,泾渭分明却又相互融合,相辅相成。
很快就完成了这道主菜,袁州将它放在一个浅蓝色的大盘子里端了出去。