相公?
苏道山瞳孔微张,看着眼前这副打扮的岳蓁,看着她那宛若等到夫君归来般喜悦的笑脸,一时有些发懵。
「这女人玩什么……过家家?」脑海中,小时候和岳蓁过家家的画面一闪而过,苏道山似笑非笑地看着岳蓁道:“你倒是会玩……”
见苏道山只一愣神,便明白了过来。岳蓁眸子亮晶晶的,闪过一丝欣喜,抿着嘴只是笑,开口却只埋怨道:“相公说什么呢。妾身都等了你好久了。”
说着,她一边拉着苏道山往院里走,一边用毛巾替苏道山拂去身上的尘土,口中道:“相公整日在外操劳,赶紧进屋歇歇。我伺候相公洗把脸就去做饭去。米是早就蒸好的,再煮上两个菜就行了。今儿在集市上买了一块新鲜肉,已经剁了块儿,就等下锅了。”
“嗯。”苏道山觉得有意思,点点头,跟着岳蓁进了门。
小院不大,就是普通的农家的模样。正面是三间土房,左右则是堆放杂物的草棚,鸡圈和一小垄菜地。到处堆放着柴火,蓑衣和农具。鸡圈里还养着鸡。
不过,和普通农家院落不一样的是,这里收拾得极干净。所有东西都井井有条,也没有难闻的味道。让人一进来,就颇有一种轻松愉悦之感。
夜色沁凉。正屋旁就是厨房。透过房门可以看见,厨房的土灶里正哔哔啵啵地烧着火。而主屋显然是通了火炕烟道的,门上挂着厚厚的帘子,窗户上已经起了一层水雾。
随着嘎吱一声,身后的院门关上了。
苏道山回头看去,只见岳蓁虽然竭力保持着镇定,但耳根却已经是通红。
“相公快进屋吧,外面冷。”当岳蓁低着头,走到苏道山身边说话时,苏道山听到她的声音既羞怯,还不自觉地有些发颤。
“娘子今日在家,可想我了?”苏道山故意调笑道。既然要玩,那就陪你玩好了。
尤其是眼前这个少女,还是翼山城的明珠,是无数少年的梦中情人。抛开世家子弟不说,单说各坊和集城里,便不知有多少岳蓁的倾慕者。
刷地一下,苏道山看见,岳蓁的耳根连带脖子都一下红透了。
“唔。”岳蓁含糊其辞地点点头,飞快上了台阶,一掀帘子,闪身进去了。
「又菜又爱玩。」苏道山笑笑,跟着也进了屋。
屋里的陈设同样简单。靠墙是一张土炕,占了几乎房间一半的面积。另一侧的墙边,则立着一个衣柜和一个小小的梳妆台。都是普通农家样式,没有什么雕刻鎏金一类的精巧,就连漆面也极普通。
不过能看出来,屋里的一切都是新的。
岳蓁从侧门进了厨房,提了热水来,倒进盆里,拧了毛巾一边把苏道山按在炕上坐了,一边给他擦脸。少女的幽香,土炕的热气,盆中的水汽,让让苏道山一时竟有些恍惚。
就仿佛自己真是一个农家少年,在外面忙碌了一天,回到了家里一般。
毛巾在脸上摩挲着,因为擦脸的动作,两人挨得极近,几近呼吸可闻。寂静中,气氛便变得暧昧起来。岳蓁的呼吸和动作也变得有些慌乱。
“怎么想起弄这么个院子?”苏道山问道。
说实话,来到这个世界这么长时间,岳蓁还是第一个让他不太摸得透思路的女生。也是第一个,让他感觉如同在原世界的女生。
他至今记得尘暴中,岳蓁当着周青禾的面,选择跟自己一起走的决绝。更记得她说出“我就是嫌贫爱富,水性杨花,不行吗?我就是要照着自己的感觉选。就是想看他气急败坏骂我贱人”时的样子。
直到那个时候,苏道山才知道,在她千金小姐的外表下,隐藏的却是一个离经叛道的灵魂。她的性格,完全不像这个世界的女人。
难怪她能和苏与成为闺蜜。只不过,相较于飞蛾般的苏与,她更茶,更隐蔽。
“喜欢吗?”岳蓁转身在盆中搓着毛巾,羞喜地瞟了苏道山一眼问道。
苏道山点点头,斜靠在炕头的靠枕上。说实话,在这间简陋的农家土房里,还真有一种浑身放松的惬意之感。就好像躲进了一个独立的世界,外面的风雨和纷扰,都跟自己没关系一般。
而且,眼前少女叛逆的性子,还有这般奇妙的想法,更让他有一种恍若回到原世界一般的亲切感。
“我知道你会喜欢,”岳蓁见苏道山点头,抿嘴笑道,整个人看起来都仿佛多了几分神采,她一边转过身去继续搓着毛巾,一边道,“那天回家,我就一直在想,为什么这些年,你都总愿意让别人把你当成一个书呆子。在我们面前是,在家里也是……”
背后,苏道山有些尴尬的摸了摸鼻子。这可不是他想装的,而是原身本来就是这样。
“后来我想明白了……”岳蓁拧起毛巾,转回身来,娇嗔地瞪着苏道山道,“你就是傲气,就是把别人都当成傻子,不屑于跟别人争辩,甚至懒得应酬,是不是?”
啊?苏道山眨巴眨巴眼睛,还没来得及说什么,一张热气腾腾的毛巾就已经盖在了脸上。身前,少女香软温热的身躯距离那么近,热力逼人,搭在炕边的小腿也不时和少女浑圆修长的腿碰在一起。
“哼,文灵根高深莫测了不起么,寒谷亲传了不起么,武道境界偷偷摸摸练得比大伙儿都高了不起么?”岳蓁咬牙切齿,说一句,便在苏道山脸上用力擦一下。
随着岳蓁的用力,苏道山的身子也被她擦得摇来晃去,在差点失去平衡时下意识地一伸手,搂住了她的腰。少女的声音戛然而止,身体也一阵僵硬。
“你想闷死我?”苏道山脸上盖着毛巾问道。
噗嗤一声,毛巾被放了下来,露出岳蓁一张霞飞双颊的俏脸。苏道山没松开搂着她腰肢的手,她也没提,两人便这般对视了一会儿。
苏道山能清晰地感觉到,岳蓁的娇躯在紧张之后,慢慢变得松弛下来,看着自己的目光也从娇嗔变得柔和。
“若没尘暴里的那天也就罢了。可既知道了你的本来模样,”岳蓁笑盈盈地道,“我总是忍不住会想,我在家里,平素便装得那般累。那这么些年,你会不会也想有那么一个地方,不用戴着面具,松快一些。”
“所以,你就准备了这里?”苏道山环顾四周,倒是对眼前的少女多了几分不同的认知,“你不是岳家大小姐,我也不是苏家苏呆子……”
岳蓁笑颜如花,眼珠轻巧地一转,也不回答,只娇嗔地将苏道山的手拍开:“好啦,相公。天色这么晚了,妾身还得做饭呢。”
听到做饭,苏道山眼睛一亮,起身道:“我也去看看。”
过家家,总是避不开做饭的。小时候,岳蓁就常常端着装在小碟小碗里的草根树皮,充做大鱼大肉。一边假装喂给苏道山,一边还问好不好吃。苏道山则一副大老爷的模样,嘴里空嚼,连连点头。
但说实话,对于这个世界的烹饪技术,苏道山实在不抱什么指望。
一来是因为粮食紧缺,能吃上一个面饼就不错了,哪里还顾得上什么味道。而且味道越好,岂不是吃得越多?二来,肉食少,调味料也不多。自末世浩劫以来,许多菜谱都失传了。即便是世家专门请的厨子,会的拿手菜也就那么几样。不到逢年过节,一般都还吃不上。
也正因为如此,年节时期,一旦家里准备好了材料,有大厨做拿手好菜,那真是万众期盼。上上下下,干活儿都比平常有劲。不管外面有什么事儿,到时间都会着急忙慌地赶回家,就为了吃上那么一口。
在这种情况下,稍微好吃一点的菜,那也都能捧上天毕竟吃一次能回味一年,能不香么?
可对于十多天之前还一到饭点就不知道吃什么,这样也吃腻了,那样也没胃口的苏道山来说,这个世界的饭菜滋味可就一言难尽了。
而最糟糕的是,从小自立,练就了一身厨艺的苏道山还没办法自己下厨。
所谓君子远庖厨。别说他一个世家嫡堂少爷不可能去厨房,便是他这循规蹈矩的书呆子人设,也不可能为了一口吃的,自己挽袖子做菜去。
正因为如此,此刻在这个清静独立的小院,一听岳蓁要下厨,苏道山也来了兴致,跟着岳蓁一起挑开侧门的帘子,进了厨房。
不得不说,岳蓁这小绿茶过家家还是舍得下本钱的。院子这些土屋不知道多少年了,但厨房里的用具和主屋里的陈设一样,都是崭新的。
厨房不大,靠墙是一个长方形的土灶,灶坑一大一小。大的是一口铁锅,小的旁边则放着蒸笼和瓦罐,显然是用于蒸煮的。土灶的上方梁上挂着五六条颜色金黄的熏肉,旁边的一个柜子里,放着碗碟和调料。几米外的墙边,则整齐地堆放着木柴。
一旁的一张木桌上,摆着菜板。旁边的土碗里已经装满了准备好的食材。
苏道山凑近了一看,果见其中一个大碗里装着切成块的猪肉。另外的则是洗好的白菜,土豆,玉米和香菇。地上的篮子里,还有些萝卜,冬瓜等蔬菜,都是稀罕物。
哗啦一声,一旁的水缸里,还有一只大黑鱼。
“咦,”苏道山又去调料处转了一圈,挨个儿将调料都闻了一遍,有些意外地道,“这么齐?”
身为一个老饕,苏道山不光会做的菜多,而且基本上什么菜端上来一尝,就能尝出里面放了什么佐料来。来到这个世界这么长时间,他能吃到并分辨出的佐料并不多,也就是黄豆酱,醋,酱油,盐,糖等几个常规的。
其他的,类似辣椒也有,不过平常基本都极少用。而且辣椒也没有什么熟油辣子,辣椒粉一类的做法,就只是晒在屋檐下,需要的时候摘下来往菜里一丢就完事儿。
至于花椒,胡椒,则从来没见到过。
可没想到,在岳蓁这里,他却看到了花椒,胡椒,八角等调料,而这些东西,都装在统一的白底青色,有“顾”字印记的瓷罐里。另外旁边还有一小瓶芝麻油和一罐菜油。
“你也知道,金丰楼和城北的锦园都有我家的份子,在崇广城也有一处酒楼,本就做着这行生意。前些日子,家里在崇广城进了一些货,这些都是南方来的,”岳蓁妩媚地白了他一眼道:“妾身回娘家时,便偷摸拿了些来。”
不知道为什么,一听到这话,苏道山立刻觉得这些食材哪怕还没下锅,都已经变得更香了。一边点头赞许,一边心下惋惜:「可惜没有甜面酱,没有十三香,没有孜然,没有豆瓣,没有豆豉,没有耗油,没有味精……不过,豆瓣什么的,都可以自己做……」
那边,岳蓁一边说着,一边忙忙碌碌,掀开已经煮开了水的锅,就准备将肉和菜一起倒进去,苏道山顿时觉得不对劲了,连忙把她给拦住,问道:“你做什么?”
“做菜呀。”岳蓁睁大了眼睛。
“就这么倒在一起煮?”苏道山问道。
这个世界的烹饪方式,蒸、煮、炖、烤、炒,烧都有。但以炖煮居多。主要是怕浪费食材。毕竟煮成一锅,吃了菜还能喝汤,有点滋味就能泡面饼或泡饭一起吃。而炒菜一类的,又费油,又显少。一人两筷子就没了。正因为如此,菜品味道也显得单调。
不过,即便是一锅炖,也没有岳蓁这么干的。那肉都还没焯水呢。
“不然呢?”苏道山的问题,让岳蓁一脸茫然。
一看她这副模样,苏道山就知道,这小绿茶是第一次做饭。
不过想想也是。身为岳家千金,岳蓁可是岳终南的掌上明珠。平日里捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了。就连女红也未必那么严格,更别提让她下厨了。
岳蓁能准备好这些,说不定已经是偷偷找人问了的结果了。
“算了,还是我来吧。”苏道山本就技痒,当下当仁不让地接过大厨的位置,把岳蓁给赶到一边。
既然自己做,那就自然不会做什么一锅炖了。
馋了,先做个红烧肉,拿白菜,玉米和萝卜,直接清水煮一锅汤,再来一个沸腾鱼片!
第155章 我投降
咕噜,咕噜……
岳蓁乖乖地坐在厨房的一张小凳子上,抱着秀巧的脚踝,把下巴放在膝盖上,看着灯光下和升腾的烟气中,男人忙碌的身影。
砂锅里是收汁的红烧肉。咕噜声既是汤汁冒泡的声音,也是岳蓁悄悄吞咽口水的声音。那是岳蓁从来都没有闻到过的一种奇香。光是闻着味道,就已经让她唾液不住分泌。
她怎么也想不到,书呆子竟然还藏着这一手。
自己拿来的那些调料,好多连自己都不认识。不过是看着齐全,就统统摆在了柜子里罢了。还有那些佐料,什么土疙瘩一般的姜啊,什么蒜啊,被他从篮子里翻出来,从院子的小菜地拔出来,然后就跟那些调料一起,或先或后,或多或少地送进了锅里。
或是烧油爆香,或是加水焖煮。然后,一切就像是被神仙的手调和在一起,那滋味混合着,就一点点地冒出来了。随着烟气,顺着鼻腔,直蹿进人的心底,痒得跟猫抓一般。
而今,苏道山已经用铁锅煮好了一锅菜汤。如今正在做鱼。
水缸里的那条黑鱼,已经被他给片成了鱼片。从杀鱼,剖鱼到片鱼,动作熟练得就像他干过无数次一样。
岳蓁本来是极少看人做饭的。一来是避着厨房的烟气,二来也没什么好看的。世家的男儿都在练功场上,就连读书的都少,更别提去厨房做饭了。
在世家子弟的思维中,厨子都不过是杂行罢了。
可不知道为什么,岳蓁此刻坐在这里,看着男人专注的样子,便有一种莫名的情绪从心底里弥漫上来,然后化作一丝细微的酥麻感,思维也在这一刻变得有些迟滞,就想什么都不想,就这么一直看着他忙碌。就觉得他的每一个动作都那么赏心悦目。
咕噜。在岳蓁不知道第几次吞口水的时候,苏道山将收好汁的红烧肉盛了出来,然后和菜汤一起,端进了主屋,放在了炕桌上。
岳蓁如同一只黏人的小猫一般跟进来。然后就挪不开腿了。眼睛直溜溜地盯着红烧肉。
苏道山转身又进了厨房:“不许偷吃!”
“唔。”回答他的,是少女含含糊糊的声音。
苏道山将芹菜铺底,将鱼片下到锅里,只稍微涮了涮,眼见鱼片变白微卷,就连同汤汁一起捞了上来。然后在面上洒了一层剁碎的干辣椒和花椒,涮了锅,又烧滚了一勺油。
端着鱼,拿着装满滚油的长柄铁勺进屋的时候,岳蓁嘴里还鼓鼓囊囊的,活像一只仓鼠。碗里的红烧肉已经少了好几块,粉嫩的唇边,还残留着偷吃的汤汁痕迹。那一双眼睛,舒服得都弯成了月牙儿。
一看见苏道山进来,岳蓁刷地一下跪立起来,忙忙碌碌地将桌子摆正,又将靠窗的主位让出来,把坐垫摆好,然后自己如同服侍的小媳妇一般跪坐在一边,用手背挡着嘟起的小嘴,冲着苏道山直笑。
苏道山将装满的碗放在桌上,右手铁勺里的滚油一下淋了上去。那鱼片的香味,瞬间就随着火辣的烟气腾了起来。
岳蓁满眼都是星星。
苏道山瞪了她一眼,回厨房将铁勺放下,回到主屋,上炕坐了。这时候,岳蓁早已经乖巧地将碗筷摆好,还开了一小坛酒,给苏道山倒上,口中道:“相公喝酒。”
“嗯。”苏道山瞟她一眼。
岳蓁见状,飞快地用筷子夹了一块红烧肉,身子也依偎过来,送进苏道山嘴里,娇滴滴地道:“老爷辛苦了,今儿就由妾身服侍老爷用膳吧……”
少女香软的身躯一半重量都靠在身上,面若桃花,眼若春水,又刻意这般拿腔拿调,即便是苏道山前世见多识广,也觉得有些扛不住。这么下去,怕是过家家能变成逛青楼……
苏道山张口吃了肉,端起酒杯喝了一口酒,稍微掩饰地咳嗽了一声道:“我自己来好了。你吃你的。”
岳蓁抿着嘴直笑,起身时,还刻意又用力挤了他一下,这才坐好,夹了一片鱼,小心地吹了吹,然后试着放进嘴里。随后,她的眼睛就亮了起来。
“好吃么?”苏道山斜了她一眼。
岳蓁脑袋点得飞快,一张脸被辣得血色上涌,眼睛水汪汪的,但一片又一片,简直停不下来。看向苏道山的眼神满是崇拜:“好吃!”
岳家涉足酒店生意,家中的厨子自然是不缺的。不光夏州这边的菜,便是南方传来的一些做法,也偶尔能吃到。但这红烧肉和沸腾鱼片,以前别说吃,甚至连菜名都没听过。也不知道苏道山从哪里学来的。