乡野小仙农 第185节

“先这样吧,好吃我们再点别的。”易莯菲安慰了她一句,声音清脆婉转。

燕子拿着菜牌犹犹豫豫走到后厨边,将菜单递给了后厨的人。

厨房。

贾英俊一边分发着前台给进来的菜单,一边暗自想着怎么给刘寒还以颜色,在江凌雪面前露脸,让江凌雪对自己更有好感。

厨房现在加上刘寒,总共5个厨师,现在李勇在外面,他作为李勇的徒弟,不止要炒自己那部分菜,还要稍稍分发一下菜单。

不过还好,什么菜谁炒,以前基本上都定了,所以其实也不太会乱,也花不了什么时间。

尽管他已经猜到刘寒和江凌雪可能有一点超出朋友之外的关系,他也绝不会轻易放弃,男未婚女未嫁,江凌雪在现阶段还是他的唯一目标!

而且以现在厨房的地位来说,刘寒还是不如他,他还是很有希望!

这时,前台将13号桌3人组点的文思豆腐递到了他手里。

文思豆腐,是一道非常讲究刀功的菜。

正宗的文思豆腐,需要将非常细嫩的豆腐,切成细如发丝,可想而知有多大难度。

跟随李勇几年了,贾英俊做这道菜还是差一点火候,不止是刀功,而且做出来的味道也没得到李勇的认可。

现在,李勇没有在,外面又有客人点这道菜,他下意识地便想推掉这道菜。

不过,当他看到刘寒炒牛河炒的热火朝天时,他改变了主意。

刘寒都快将干炒牛河做成招牌菜了,自己学了这么多年,应该也能行吧?只不过差一点火候,做出来应该差不了太多,肯定是师父太严格了,他暗暗安慰自己道。

“刘寒,你炒得怎样了?要不要学做其他菜?”

刘寒看着走到自己旁边的贾英俊,一时搞不清楚他什么意思,“什么菜?”

“这个菜就厉害了,文思豆腐,听过吗?”贾英俊皮笑肉不笑地答道。

文思豆腐之所以是喜悦来的招牌菜,好吃营养是一个方面,另一个方面则是因为,它很难做,非常非常难做!

对刀功、火候的讲究,实在是太苛刻了,贾英俊有李勇这样的名厨教导,学了这么久,都还差了不少味道,可见这道菜的难度之高。

所以,他完全不担心刘寒能学懂,只不过是想在刘寒面前逞逞能,秀一下自己,出一口这些天憋闷的恶气。

你会炒牛河了不起啊?我还会做本饭店的最牛招牌菜!江凌雪不是让我们教教你吗?那我就教啰,至于学不学的会,那是你的问题了!

当然,他没看见上次刘寒在配菜区切菜的刀功,否则说不准他还是会犹豫一下。

“文思豆腐?没听过。”刘寒如他猜想的一样,一脸茫然地摇摇头。

“那跟我来!让你见识见识,什么是顶级的刀功!什么是真正的厨艺!!”贾英俊嚣张大笑两声,招手示意刘寒跟过去。

第一百五十九章向客人道歉!

刘寒被他这狂妄的口吻说的眉头一皱,不过还是跟在他后面走到他炒菜的锅边,既然他说得这么牛气,看看就看看吧。

接下来,贾英俊便开始大秀他的刀功,乒乒乓乓整了一大碗,做好后让人端了出去。

刘寒这才反应过来,这不就是豆腐羹么,这玩意,食神以前也常做,比较考验刀功,现在竟然还有专业名称了。

现在的豆腐羹做得这么差都有人吃?

喜悦来饭店大厅13号桌。

3人颇为期待地看着服务生从厨房里将一大碗文思豆腐端到他们桌上,不过朝碗里看过之后,都互看了一眼,失望之色溢于言表。

碗里的豆腐丝和其他的冬笋、火腿等,切得也太粗了,让他们一看就觉得不怎么专业。

“既然来了,试试吧?”唐元勋拿出自己的碗筷道。

他和江剑锋比较熟,所以尽管这文思豆腐看起来不怎么样,还是想试一试味道,不能因为它的看相难看便判它死刑。

任伟志、易莯菲点点头,拿起碗筷,同时舀了一些放在碗里,3个人同时端起碗筷试了试,瞬间都脸色不太好看。

这味道,比它的刀功更差劲……

他们只能吃出里面的咸味,完全没有一丝美食应有的其他味道!

“啪!”任伟志将勺子丢到桌面,“奇怪,之前跟李勇也见过几次面,他的谈吐,非常老道,没想到只是个嘴皮子。”

易莯菲默默点点头,跟着放下了碗筷,“服务员,买单!”

唐元勋想了想,道:“这事挺蹊跷的,之前我也来吃过,挺好吃的,不像今天这么难吃,这样,我还是打电话问问吧。”

江凌雪站在办公椅后面,看着窗户外面楼下停车场不断增多的车辆,心中颇为欣慰。

这几年来,他接手江剑锋的位置,可以说一直是兢兢业业,不敢怠懈,生怕哪里做的不好,毁了父亲一手创办的产业,尤其是在这喜悦来总部,更是格外花心思。

功夫不负有心人,饭店的生意在蒸蒸日上,饭店的名气也越来越响亮,不止在侠回市,就算是省里,不少人也对他们这饭店有所耳闻,这不,前几天,省里一个同行的聚会,便发帖邀请他们过去,李勇现在正在参加那个行业交流会。

“铃铃铃~~~”

这时,她的手机声响起,是江剑锋打来的。

“雪儿,快去客厅,留下13号桌的客人!”电话那头,响起了江剑锋焦急的声音。

“爸,怎么了?”江凌雪一头雾水。

“应该是贾英俊那臭小子擅自做了的文思豆腐给客人吃,现在客人很不满意!”

“啊?他也能做文思豆腐?”

“所以说了,肯定是味道太差,客人不满意!你赶紧带着他去跟客人解释、道歉!我随后就到!!”江剑锋厉声道。

“好的!”江凌雪挂了手机,迅速往楼下跑去。

尽管她不知道前因后果,但她爸爸已经很久没有管公司的事情了,这肯定是一件很重大的事情,才令得他如此严肃、紧张,还亲自马上过来!

刘寒没想到贾英俊叫他过去,就是看这么低劣的做菜手艺,简直浪费时间。他又回到自己的锅前,开始炒牛河。

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