极品小神农 第121节

青石村有一个盛产水产的大青湖,大青湖南面有一条十米宽的大河,不知道源头,不知道尽头,一湖一河养育了青石村不知多少代人。

当然,后山的那条小溪就不说了,除了水清甜,还有小鱼多点,供小孩子玩乐之外,并没有大青湖和大青河做出的贡献多。

回去之后,下午停留了零散几只蜜蜂也都回巢了,杨云迪让杨太平帮面挑着个灯长在树下,然后爬上树采摘许多桂花。他是准备采摘一些桂花来制作桂花糕的。

桂花糕已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。

三百多年来,继承桂花糕制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。

从桂花糕的产地上大致可分为咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕三种。

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。

南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。

峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成“桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢,成为居家旅行、馈赠好友的佳品,盛誉百年。

从吃法品种上又可以分为芝麻桂花凉糕、软炸桂花糕、桂花炒年糕等等。

杨云迪虽然没吃过多少试样的桂花糕,但并不代表,他就不会在网上查询桂花糕的制作方法了。

而且,在杨云迪的记忆力有着奶奶制作桂花糕的方法。虽然记忆有些模糊,但配合上网上的方法,东拼拼,西凑凑,也算还原个大概了。

记忆中的桂花糕制作方法便是最常见的水晶桂花糕。

没有提前炮制好的桂花酱,就只能将鲜花瓣捣碎成泥,然后和糯米粉和在一起。

第一百六十章花卉市场

将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至表面光滑,糕粉细腻为止。再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成,或切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟左右即可。

出笼后,先给馋猫般蹲坐在旁边的狮子切上一块。

虽然是头一次制作,还算成功。虽和专门卖的还有一段距离,但是美味爽口,道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿。

十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。

“嗯,不错,有几分相似。”杨太平捏起一块,放进嘴里,回味道。

“嘿嘿,好吃你就多吃几块。”杨云迪用盘子盛好,端到杨太平跟前。

吃了两块,杨太平站起来挥挥手道:“你吃吧,这人老了吃不了多少甜食了。”

杨云迪看着老爷子的背影,叹了口气,他知道老爷子这是想起了已逝去的奶奶。

杨云迪一早起来,装了几块桂花糕,跟着张大强一块去了县里。

修路如火如荼的进行着,好在旁边开了两个土道,不然,杨云迪的货车还真不知道从哪过呢。

“大强哥,你去送货吧,顺便结下账,我最近修路手头有点紧。”卸完食材店需要的货,杨云迪叮嘱道。

“好,我估计这次结账都能收回来三四十万呢。”张大强憨厚的笑着点头,这些日子里送货的钱都没结,但条据都在他包里放着呢。

“呦呵,这不是我们食材店的大老板么,今天怎么有空来了。”杨云迪刚进门,就被眼尖的陶萱月看见。

周围顾客都转头看向杨云迪,见到青山秀水食材店的老板竟然这么年轻,也是大吃一惊。

杨云迪朝众人点点头,黑这脸朝陶萱月走过去,这种被当做大猩猩看的感觉真难受。

“呦呵,还生气了啊,别介,我只是开个玩笑。”陶萱月捂着嘴,娇笑道,她殊不知这一笑是有多诱人。

身材的比例不用说了,祛除了疤痕的陶萱月说是红颜祸水一点不为过。

“好了,别贫了,家具的事你弄的怎么样了?”杨云迪白了眼这个尤物,问道。

陶萱月眸子一脸,道:“没想到梦璐还能设计出这么好的家具,你放心,我已经让打印社打印传单了,明天就在店里挂上。”

对于陶萱月的执行力,杨云迪很有信心:“主要就是介绍制作家具的竹子,这点你可以让员工们了解一下,方便和客人讲解,当然,工资也要提高一点。”

陶萱月点头道:“放心吧,你给我发的关于竹子的介绍我都打印了,到时候让员工们简单看一下,就好了。”

“好。”杨云迪看了眼店里络绎不绝的客户问道:“店里的生意怎么样?”

“生意很好!”陶萱月指着电脑屏幕的表格笑道:“从开店到现在,会员一共有两万一千人,累计营业额达到了五十三万四千一!”

青山秀水食材店辐射的面积只有并没有多广,但饶是如此竟然有了两万一千可会员,可想而知这影响力有多大。

“那可以开分店了啊。”一个店的收益就这么大,这对极度缺钱的杨云迪来说无疑是个好消息。

“可以开了。”陶萱月点点头,就这一家食材店,就让她对杀回南江市充满了信心。

陶萱月巴不得尽快把食材店做大,这样她报仇的时间就能提前一点。

杨云迪突然一脸为难道:“可是,我正在修路,这资金缺口本来就很大,再开分店的话,没钱投资啊!”

陶萱月沉吟了下,道:“店里你可以拿走五十万,我店里最近营业额也一路上涨,八十万左右,开新店的一切费用最低需要四十万,剩下的九十万你先拿走用!”

“好!”杨云迪一点不客气的答应了。

白了眼杨云迪,陶萱月没好气道:“我的钱可是要还利息的!”

“利息都是小事,大不了我就把我自己当给你就是了。”杨云迪眨了眨眼睛,不要脸道。

陶萱月红着脸,把银行卡丢到杨云迪身上,啐道:“滚蛋吧,谁要你。”

“哈哈,好了,不闹了,谢谢你了。”杨云迪接住银行卡,挥挥手就撤了。

陶萱月看着杨云迪的背影,有些恍惚。

原本她还在陶家的时候,就不曾有男人入她的眼,原本以为自己这辈子都不会嫁人了,但谁知道杨云迪突然闯入的她的时间。

假如真的没有合适的话,到可以和他凑合凑合。陶萱月看着杨云迪即将消失的身影,在心里喃喃道。

在县城万寿路就有一处名叫“西光花卉”的花卉市场,离食材店的地方不远。随便上一辆车公交车,花不了几分钟,下了车,再走几步就到了。

相较于洛水镇的市场,喜光花卉市场人多了很多,不至于摩肩接踵,但也人来人往的,很是热闹。这两年随着人们意识提高和城市环境空气的变坏,对于绿色的花卉树木盆景的喜爱与日俱增,逛花市的男女老少都有。

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