鮟鱇鱼肝有海底鹅肝之称，据称有清热解毒的美肤功能，因为它们生活在深海海底，身上没有寄生虫，所以也可以做刺身吃。
看看天色不早了，他给杨树勇打了个电话，说道：“我今天捞了个鮟鱇鱼，你要不要来一起吃？”
杨树勇颇有些紧张，道：“让人看到怎么办？”
敖沐阳道：“看到就看到，王友卫估计已经开始防着你了，那老东西敏感的很，你收拾了丁二炮又帮村里人解决了犬瘟热问题，绕过他出这么大一个风头，他能没有多想？”
杨树勇沉默，这点确实，毕竟来村里的兽医可是从龙头村过来的，要说他和龙头村这边没有交集，王友卫能信才见了鬼。
敖沐阳道：“没事，用不着怕他，你小心点避开人过来就是了，鮟鱇鱼啊，这东西味道相当好。”
杨树勇道：“那行吧，我过去一趟。正好我家小子被鹿老师留校了，我就说去学校看看怎么回事。”
敖沐阳说道：“好，对了你来的时候带一瓶茅台啊。”
“早喝完了。”杨树勇挂了电话。
他把鮟鱇鱼肉切成片等着下火锅，这鱼的肉质紧密，结实的很，不像很多海鱼肉那样有些松散，这鱼肉胶原蛋白很丰富，弹性十足，如同龙虾一般。
后面杨树勇魁梧的身躯出现在他家门口，跟他一起来的还有鹿执紫和儿子杨狮子，他一边走一边用脚踢儿子的屁股，进屋之后问道：“老敖，你家菜刀在那里，我要剁了这小畜生的手！”
敖沐阳说道：“你用菜刀哪能剁的下来？喏，给你这个。”
杨狮子还没等着高兴，就看到敖沐阳拿出了一把斧子。
731.教授归来（5）
鹿执紫将斧子给放了回去，温柔的笑道：“别乱来，别吓唬这孩子。”
敖沐阳问杨树勇道：“你要剁了他的手，是不是他在学校摸女同学屁股来着？”
杨树勇一瞪眼，身体敦实的杨狮子吓得双腿一软：“没、没有啊，我就是没写完作业……”
“是没写完吗？”杨树勇瞪着眼说道。
杨狮子垂头丧气，道：“好吧，是一个周没写了。”
“那你干嘛了？”敖沐阳问。
杨狮子弱弱的说道：“这不春天到了，我就想着一年之计在于春，得在春天多多运动……”
“说人话！”
“好吧，我去打架了，放学之后就跟同学去其他学校打架。”杨狮子继续垂头丧气。
敖沐阳对杨树勇说道：“那你不该剁了他的手，归根结底是他出去打架的事，喏，我去给你拿斧子，你敲碎他脚踝让他以后动弹不了，这样我看他去哪里打架。”
杨狮子吓尿了，赶紧往鹿执紫身后藏。
杨树勇看敖沐阳认真了，他倒是怂了，摆手道：“算了算了，我回去揍他一顿得了。”
敖沐阳把斧子拿出来说道：“你揍他有用吗？你平时肯定没少揍他吧？就用斧子剁了他的脚，一了百了！”
杨树勇连连摆手：“那不行、那不行，算了这事回去再说。嗯，给你带了点小礼物。”
他提了一个茅台的礼品袋过来，敖沐阳以为他拿了瓶酒，结果打开一看里面是一些猪油。
“勇哥你真可以啊，过来带猪油干嘛？”敖沐阳苦笑道。
杨树勇说道：“里面是我去我大舅子那里特意要的网油和肉油，这东西你不要？不要我带回去。”
敖沐阳赶紧把袋子收起来，眉开眼笑道：“要要要，勇哥可以啊，这礼物送的深得吾心。”
网油和肉油都是猪油的一种，最常见也是最有名的是板油，就是猪腹处的脂肪炼出来的那种油。
猪腹的肥肚腩出油量大，一块巴掌大小的板油能炼出来一小碗的猪油，以前敖沐阳做菜用的猪油都是板油。
肉油则指的是猪皮下的肥肉，现在猪都是饲料和激素养出来的，出栏时间短，几个月就能长到二百斤，身上没有多少肥肉。
正儿八经的肉油得用土猪肉的肥肉炼出来，这样得到的猪油带有香而不腻的味道，加点盐配上米饭就是一道很多人的童年美食，猪油拌饭。
至于网油，这个东西就更了不得了，它跟‘LOL’、‘刀塔’、‘CF’之类的没关系，说的是猪脏器肉缝里那一层肥肉，只有薄薄一层，好像渔网，所以得名为网油。
这种油适合做鱼，高档海鱼在出锅之后，就把网油放上去，因为这种油很容易融化，放上去后到端上桌，期间油可以全数融化，滋进鱼里，给鱼肉增添香味。
网油很少，一头猪就一个，而且还得从土猪身上获取，养殖的饲料猪长得太快，长不出多少网油来就被宰掉了。
敖沐阳把这些肥肉放入冰箱里精心保存，然后招手示意他们准备吃饭。
他们刚坐下呢，门外响起一个声音：“闻到香味了，小敖你做什么好吃的呢？”
听到这声音杨树勇下意识要躲起来，敖沐阳拍了拍他肩膀道：“没事，是我一个教授，李老师，你来的真够巧呀，饭点！”
杨狮子偷偷瞄老爹，道：“爸啊，你和小阳叔之间有啥不能见光的勾结，怕让人看见呀？”
杨树勇挥拳又要捶他，杨狮子赶紧叫道：“说错了说错了，是不可告人的秘密，你别打我。”
“这会有外人，回去再说。”杨树勇恶狠狠的说道。
杨狮子不怕，嬉皮笑脸的说道：“回去我写作业。”
杨树勇对鹿执紫说道：“鹿老师，我先给我儿子请个假，明后天他估计没法上学了，我今晚回去得打的他两天下不来床。”
这下子杨狮子不狂了，他的眼泪唰唰的流淌，道：“鹿老师，救命啊。”
敖沐阳将老教授接进来，李继在元宵节之后来过村里一趟，带来了一些资料和研究绿海龟的用品，然后又回了学校。
老教授是君子坦荡荡，见到他后笑道：“我其实就是奔着这晚饭来的，要不就是明天过来了，可我想想你做的菜再看看食堂那些大锅饭，唉，等不及哟。”
敖沐阳道：“李老师你算是做对了选择，今天吃火锅，可菜你以前估计没怎么吃过，黄鮟鱇！”
李继身边带着的另一名老先生开始吞口水：“鮟鱇鱼火锅？好东西，我以前在北海道交流的时候吃过，好东西。”
“这位是？”
李继介绍道：“苏鹏辉苏老师，主要是搞海水和淡水产养殖的，他是个吃货，听说你这里好吃的多，死皮赖脸要跟着我来村里。”