看着人潮涌动的龙头村，他嫉恨的双眼通红：“玛戈璧哦，二军、大龙，叫上四通他们，咱们潜水去给他们弄断蟹笼绳。”
大龙小声说道：“大梁哥，冷静啊，龙头村这边那么些人哩，而且敖沐阳那小子特别能打，这事要是被他们发现了，咱们会被打出屎来的。”
娘里娘气的二军翘起兰花指在他脸上点了点：“恨铁不成钢哟，咱王家村怎么有你这样的怂货？哼，娘炮！”
王大龙气的想往他身上撒尿，他一把推开王二军，道：“你个二椅子，老子娘炮那你算什么？娘枪啊？对，你就是个娘娘腔。”
二椅子这个称呼有点伤人，王二军气的扭腰跺脚，他去拉着王栋梁的衣袖委屈道：“你看你看，大梁哥，他欺负我。”
“你看你看什么？看月亮的脸？”王栋梁正心烦呢，一把推开他，“走，回家喝酒，然后咱们商量一下怎么对付龙头村！”
螃蟹被送上湖岸，接下来妇女们开始忙活起来。
妇女们围坐在一起，每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐，然后先给螃蟹进行分类。
死蟹先捡出来，然后是断腿的次蟹，还有一些是个头小的瘦蟹，它们都得进行分类处理。
死掉的螃蟹不能吃，因为它们体内富含蛋白质和胆固醇，一旦死掉会很容易滋生细菌。
不过刚死的不要紧，细菌滋生速度也不会那么快。
敖沐阳安排了人来处理死蟹，发现死蟹后立马用盐水进行清洗，然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎，这可以用来做蟹酱，很纯粹的渔家蟹酱。
瘦蟹和次蟹进行廉价处理，其中次蟹他也找人来处理了，直接洗干净下锅，做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。
刨除残蟹、次蟹和瘦蟹，剩下的都是优质蟹，接下来就要进行扎蟹。
游客们好奇的观摩，村里妇女很热情，对他们说道：“自己挑，看好哪个螃蟹拿哪个，中午带去渔家乐简单一蒸，绝对鲜的很。”
“带回家也行呀，找渔家乐要个泡沫箱，往里砸上冰块抠几个洞通气，这些螃蟹能活两三天！”
游客吃惊：“这么能活吗？”
有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上：“你瞅瞅，这生命力多顽强？正儿八经的野生蟹，活性厉害的很。”
刚出水的螃蟹按照个头和重量来分级，从三级到一级，三级螃蟹一斤是三十块，二级是五十块，一级螃蟹则要上百块。
得知价格后，很多人觉得贵，村里人解释道：“这价格跟市场价确实差不多，可是你们看到了，这是刚捞上来的螃蟹呀，鲜活的现货，市场上那些螃蟹谁知道哪里来的？谁知道那些螃蟹活性那么好是不是吃了药？”
580.集体参与（4）
听到村里人的说法，游客们顿时改变了态度。
确实，这里螃蟹最好的还不是野生或者肥硕鲜美，就是一点，它们刚出水，就在众人眼皮底子下出水，非常干净，绝对没问题。
游客们本来就打算来买螃蟹的，只是螃蟹没有像海鱼那样打折处理，他们的价格不太满意，所以纷纷观望。
淡水蟹和海鱼不一样，这些螃蟹一年就出产一批，过了这村没这店，海鱼却是每天都可以出海捕捞，过了这村可以去下个村等着。
所以，海鱼敖沐阳可以打折，淡水蟹他不会这么做。
如果他早做好了打折的计划，那干嘛还要通过自媒体、传统媒体来对外展示？
是的，什么脚凼捕蟹什么千人活动，一切目的就是为了宣传龙涎湖出产的这些淡水蟹。
自媒体和传统媒体的从业者当然着重拍摄了脚凼捕鱼的过程，可是这个过程里少不了大螃蟹们这个主角。
游客们纷纷下手挑选螃蟹，村里人友好的教他们扎蟹，让大家伙自己来捆绑挑中的螃蟹。
扎蟹有四道步骤，第一步是叫抲蟹，也就是把螃蟹捏住，这要从螃蟹屁股后面出手，用两根手指捏住它，防止被大螯咬到。
第二步是挟螯，这得先用右手捉住螃蟹的右螯足往下压，让右螯足贴住蟹肚皮，然后左手拇指第一节腾出来压住蟹的右螯足，接下来用同样的方法压住左螯足。
压牢了两只螯足，这淡水蟹就只能束手被擒了，这一步是扎蟹的基础，如果捉不住或压不牢，螃蟹挣扎开来就会伤到人。
一些孩子看着热闹就跟着上手，村里人看到后会赶紧阻拦：“看好娃呀，别让他碰上，要不然指定得猫尿滴答滴答往下落！”
“挟螯之后呢就是捆绑，这个大家小心啊，你们看着，左手中指和小指上套个橡皮筋，然后用右手拇指和食指快速拉开，去绑到螃蟹的这个大螯上，只要绑好了那就没事了。”敖沐阳找了嗓门洪亮的敖富贵来讲解。
一场卖蟹活动愣是给弄成了讲课现场，但敖沐阳知道游客们真正需要什么，他们需要的是参与和成就感。
螃蟹谁没吃过？再好吃的螃蟹又有多稀罕？真正让游客们愿意掏钱的是自己挑选螃蟹、自己绑起来。
当然，要是自己能捞上来的就更好了。
敖沐阳允许游客捞蟹笼，这不危险，蟹笼在水下放上四五个小时就可以一批批捞起来，自己从水里捞上来的螃蟹最是放心，也最有成就感。
绑好螃蟹的大螯后，接下来是第四步，送蟹。
一个个放着冰块的泡沫箱送到，把螃蟹装进去后，因为温度低，螃蟹的活性会锐减，等送入市场后将冰块拿走，它们活性会恢复，继续变得生龙活虎。
湖里的螃蟹要持续多日，起码能捕捞半个月。
一条条新闻信息通过公众号、各种直播间和早报晚报传出去，龙头村的螃蟹起码在红洋一带打响了名气。
周围村子也有乡亲来买，价钱一个样，哪怕乡里乡亲多有亲戚关系，价钱依然不变。
敖沐阳很清楚，游客才是村子发展的命脉，一定不能让游客产生不满之情，亲戚们不满也就是嘴上抱怨几句，游客不满那可是会坏名声的。
不过，他也不是眼睛里只有钱，周围的乡亲来买，那村里人在称完后往往会送两个瘦蟹或者次蟹，这算是搞活动了，侧面上降低了价格。
村外修路的施工队也有螃蟹，敖沐阳一人给准备了一箱，本地人当天可以带回家，外地人也不要紧，他找了快递公司进行冷鲜速运，同样能让其家人吃上新鲜的野生蟹。
工程队从上往下提起敖沐阳来都竖大拇指，柳三阳每天开工前都要强调，人家对自己仁至义尽，咱们千万不能掉链子，必须修一条能力范围内最好的路。
龙头村外的路修的又快又好，其他村的路还在开路面呢，这边已经要打地基了……
就这样，龙涎湖的淡水蟹名气起来了，连颜青城都给他打电话：“小敖，你给我准备一些螃蟹礼盒，我要送礼呢。”
敖沐阳道：“早就给你准备好了，随时送到。”
宋公明下了班跟一群同事来买螃蟹，敖沐阳照常收钱，不过往礼盒里装的都是大个的、活力强的。
这就是乡村生存规则，哪怕敖沐阳人脉关系很广，手腕也很硬，可多条朋友多一条路，对于手握权力的基层公务人员，他还是尽量去结交。
更不用说海警那边，海警们直接不用花钱，敖沐阳打着‘军民一家亲’、‘百姓犒劳守护卫士’的旗子给海警支队送了一船的螃蟹过去。