蟛蜞是一种淡水产的小型蟹类,也有海水生的咸蟹,很多地方都能看到,俗名很多,比如磨蜞、螃蜞等等,它的学名是相手蟹。
蟛蜞秋冬季节成熟,那时候是收获稻子的季节,顺便可以抓到蟛蜞,很多小孩会抓来玩,这叫放蟛蜞,他们用绳子缚着放在地上,蟛蜞嘴中便冒出白色泡沫,好像锅中煮饭。
大多数螃蟹只会横行,蟛蜞不一样,它们习惯横行,但可以直行。
敖沐阳把钓到的这个蟛蜞放在地上,将它紧紧抓在大螯里的肉扯出来,放在它的前面往前慢慢的拖动。
鹿执紫道:“我知道,这是放蟛蜞,我以前看敖小牛他们玩过。”
敖沐阳笑道:“可不是一般的放蟛蜞,你看。”
蟛蜞被抓出来本来很恐惧,但过了一会后,时光流逝看到食物,它慢慢往前挪了起来。
螃蟹横行时候喜欢横冲直撞,蟛蜞也是这样,不过这会往前走的时候,它的样子却是文质彬彬,只见它的两只前螯合抱在一起,像是儒生作揖行礼,而且它往前走一步脑袋磕一下,又像在叩首行礼。
看到这一幕,敖沐阳笑道:“蟛蜞以前有个雅称叫礼云,出自古文《礼云礼云,玉帛云乎哉》,这样它的卵子也有了一个雅称,叫礼云子。”
说着,他捏了捏蟛蜞的肚子,非常饱满。
春季是蟛蜞的繁衍季,这时候的蟛蜞腹中有饱满的蟹黄,正合适用来吃。
看到蟛蜞鼓鼓囊囊的肚子,鹿执紫道:“现在的蟛蜞都是带着蟹子的吧?你不是喜欢保护这些东西吗,怎么今天要抓它们吃了?”
敖沐阳道:“我保护的是海洋资源,蟛蜞这东西是吃素的、吃腐的,它们待在稻田里,会挖洞找到水稻根,把水稻根挖来吃,属于害虫。”
因为蟛蜞吃草,它们夏季进入生长最旺盛的阶段,会疯狂吃草,导致身体有一股草腥味,不能食用。
春天抓蟛蜞是为了吃,夏天抓蟛蜞是为了当肥料的。
敖沐阳记得在他小时候,那会龙涎湖里也有蟛蜞,特别是芦苇滩上蟛蜞多。
“那时候我们会找个时间,然后去芦苇滩上跟赶羊一样围住蟛蜞往中间赶,这样蟛蜞会爬成一堆,然后用麻袋装起来。”
“蟛蜞不像海蟹那样生命力顽强,它们很容易就死了。到时候每四棵稻秧中间放一个蟛蜞,三天后,稻秧开始疯长,我们就说这叫蟛蜞还债。”
敖沐阳说着,就忍不住笑了起来,他们童年时代没有什么玩具,但是生活也很丰富。
抓起这个蟛蜞,他挥挥手道:“来,咱们一起钓,今晚回去吃炸蟛蜞,然后我给你做蟛蜞酱,这个很好吃。”
鹿执紫道:“好,你教教我,这个比起抓蚬子来,哪个更难?”
敖沐阳说道:“肯定是抓蚬子更难,不过现在蟛蜞太少,难的是找到蟛蜞窝。”
蟛蜞很谨慎,觅食时候从来不远离巢穴,只要有一点动静便迅速回巢,跟其他螃蟹的勇猛鲁莽远远不同。
敖沐阳教导鹿执紫寻找蟛蜞窝,洞口狭小,带有纤细的沟壑,因为蟛蜞在其中穿梭,四肢会留下这些痕迹。
找到蟛蜞窝之后是钓蟛蜞,蟛蜞挖通道生活,狭窄而悠长,它们喜欢贴着水稻来挖洞,这样不能下铁锨来挖,否则会一起毁掉水稻。
敖沐阳将鱼钩缓缓送进去,告诉鹿执紫抖动手腕来感受其力度。
蟛蜞食腐,腐肉对它们有很强的诱惑力,它们和其他螃蟹一样贪食,发现食物后会用两个大螯给夹住。
这样当试探到鱼钩有拖拉拽的力度时,就要缓慢的收钩。
蟛蜞的繁殖能力很强,以前一块水稻田出现了几个蟛蜞窝,那过不了俩月,这一块水稻田到处都是蟛蜞窝。
现在不行了,环境变了,水稻田减少了,农药用的多了,随手可抓二三十只蟛蜞的时代已经结束了,要找到个蟛蜞窝不是容易事。
还好,敖沐阳和鹿执紫把这当做是一项娱乐活动,两人沿着地垄沟溜达着,逐渐也找到了几个蟛蜞窝。
村里有人看到他们两人头对头蹲在地垄沟上便笑了起来:“小阳哥、鹿老师,你们这约会场所挺不讲究啊。”
还有人说道:“这不是约会,这是在抓泥鳅和黄金鳝吧?”
敖沐阳摇头:“不是,我是在钓蟛蜞,回去想做个蟛蜞酱。”
听了这话,有人便吞了吞口水:“呀,抓蟛蜞呀,这个倒是不大容易啊,蟛蜞这东西最近几年不多见,不过真是个好东西。”
敖沐阳笑道:“我今天多抓点,要是抓的多了做的酱多了,后面我给叔你送一碗过去。”
那汉子便也笑了起来,欢快的说道:“蟛蜞、虾辣混杂炒一炒,用调匙连籽带肉挖出来,到时候做蒸蛋、做焗饭,这都是好菜。”
两人随意聊着天,鹿执紫那边小心翼翼往外拖着鱼线,等她拖出来后,顿时兴奋的举起手:“快看,沐阳兄,我钓到一只!”
蟛蜞很谨慎,发现自己被钓出来后,赶紧松开大钳子想逃跑,将军眼疾爪快,一巴掌摁了上去。
顿时,鹿执紫欲哭无泪,整个蟛蜞被摁趴在地上,橙红色的蟹子喷了一圈!
363.掉链子(端木盟+5)
看着被拍碎的蟛蜞,将军明白自己可能犯错了,赶紧睁大眼睛张开嘴耷拉着舌头,习惯性做出无辜样子。
鹿执紫沮丧道:“我好不容易才钓到一条蟛蜞。”
敖沐阳拥抱了她一把,想要安慰她说点什么,可发现自己已经拥抱住她了,那还说什么呀?老老实实抱着得了。
过了一会,女老师说道:“好啦,我现在心情好受了。”
敖沐阳没动弹,用鼻子哼道:“嗯。”
女老师拍拍他后背,道:“好了,你可以放开我了。”
敖沐阳道:“你心里不难受了吗?”
女老师道:“嗯,不难受了。”
敖沐阳又道:“那你假装再难受一会吧,我再抱抱你。”
女老师:“……”
美好的时光总是短暂的,村里有人来水稻田干活了,敖沐阳无奈的放开女老师,然后给将军使了个眼色,暗示将军待会再去拍碎她钓出来的蟛蜞。
垂钓蟛蜞不难,鹿执紫很快又钓上来一条,将军得到指令,屁颠颠跑了过去。
它还没到跟前,鹿执紫亮出尖锐的鱼钩给它看,然后将军很识时务的夹着尾巴退了回去。