沟渠通过菜园子流入湖泊,此时一处菜园子里就围着十几个人,敖沐阳走过去后,看到他们都在岸上缓慢的行走着,一边走一边盯着水渠看。
他凑到人群里往水渠一看,两只大斑鳖正有滋有味的逆流往上游,因为它们本身行动慢加上处于逆流状态,所以移动速度很慢,不过它们两个倒是有毅力,坚持不懈的往上游动着。
陈新嘀咕道:“我倒要看看你们俩想游到哪里去!”
敖沐阳知道斑鳖的目的地,就像张楠说的,水渠通往他家,两只斑鳖不去他家能去哪里?
确切来说它们是去泉眼位置,两个斑鳖肯定是让含有金滴的泉水给诱惑到了,它们追根溯源,一路逆流。
发现斑鳖后他松了口气,然后对陈新说道:“你看你是瞎紧张,我都说了斑鳖丢不了。”
陈新陪笑道:“村长英明。”
敖沐阳看看围在四周的人,然后不耐的说道:“你们围在这干嘛呢?没见过鳖吗?回去继续收拾龙涎湖。”
傍晚时分,有人在湖边收起虾笼,笼子里面不少淡水虾,通体透明清澈,或大或小,一蹦一跳。
敖援藏老爷子也放了一条虾笼,他收获了一篮子的虾,看到敖沐阳后就问道:“村长,弄点虾回去吃?”
敖沐阳摆手道:“吃腻歪了。”
敖援藏笑道:“你别直接吃,你回去打虾酱,这虾是打虾酱的好东西哩。”
听他一说,敖沐阳倒是有了兴趣。
淡水虾跟海水虾不一样,龙涎湖产的这些白虾整体来说个头不大,肉也不多,可是相比大个头的海虾它的味道更好,淡而略带甜味,做成虾酱后别有一番滋味。
这样敖沐阳就要了一些,老爷子独居在家,吃不了多少东西,便分给了他足足一半。
1397.竹筒虾酱(2)
还是那句话,富在深山有远亲。
看见敖沐阳要白虾,其他在收拾渔网的村里人纷纷拎着桶过来了。
敖沐阳连连说够了够了,可是大家伙不管,一定要给他一些虾,那架势颇有一副铁手送礼的架势,不收不行!
等他回到家,正在给小猴子拨松子吃的鹿执紫吓一跳:“你干嘛?怎么弄了这么多虾回来?准备做全虾宴?”
敖沐阳苦笑道:“盛情难却啊。”
两人心有灵犀,就这么一句话,鹿执紫便明白他的意思了:“这还没有过年过节呢,你就收上礼啦?”
敖沐阳无精打采的说道:“我从小就有一个贪官梦,但我从没想过我当了官后收的礼品是湖里的白虾子。”
整整一大桶的白虾,他拿出来用水清洗。
元首嗅到虾子的鲜甜味道后感兴趣的扒拉在盆子边缘好奇的看,它那位带娃的爱妃快要生产了,需要补充营养。
淡水蟹富含蛋白质和钙成分,元首清楚,这东西对准妈妈和准娃娃来说都有好处。
敖沐阳很大方的抓了一把放到它的饭盆中,狼二腆着脸想去啃一口,结果挨了一爪子,幸亏它躲避动作快,要不然就得当刀疤脸了。
对于老敖的大方,元首一时之间有些不习惯,歪着圆滚滚、毛茸茸、胖嘟嘟的脑袋盯着他看。
老敖不管它,他把虾子清洗干净晾晒了一下,控掉水分以后他在院子里撑起了大铁锅,锅里倒油后把虾子放进去使劲翻炒起来。
虾子迅速的由白变红,由红变深红,浓郁的鲜味四处弥漫,满院子的鸡鸭鹅伸长脖子一个劲的激动。
鸡鸭鹅没有被关起来,它们发现铁锅里的虾后便蜂拥而至。
狼二跟着浑水摸鱼钻了进来,老敖逮住它就是一顿狠揍,吓得鸡鸭鹅连蹦带跳的逃跑了。
李继来找他,看见他在揍狼二便问道:“这熊孩子又惹什么祸了?”
敖沐阳说道:“没有,我在敲山震虎。”
过了一会鸡鸭鹅们又围了上来,这次狼二躲在墙角,结果又被老敖给拎了出来往屁股揍了几巴掌。
李继懵了:“它怎么了?”
敖沐阳说道:“这叫杀鸡儆猴!”
等到鸡鸭鹅第三次又要围着他的时候,狼二顿时急眼了,它张开嘴扑进了鸡鸭鹅群里,嘴咬爪拍,将鸡鸭鹅给赶走了。
李继愣了愣,说道:“这叫触类旁通啊。”
敖沐阳忍不住笑了起来,他问道:“李老师,这个点了你来找我有什么事吗?”
李继摆摆手说道:“你先做菜你先做菜。”
敖沐阳将爆炒的虾子加水,随即关小火候煨了起来,这时候他擦擦手说道:“没事,李老师,你先说事。”
李继沉默了一下说道:“我这个点来找你干嘛,你心里没点数吗?”
敖沐阳闷着头继续炒菜,反正今晚要做的虾酱多。
虾子在小火煨着,他又用厨房的锅子炒了好些洋葱、蒜泥、芹菜碎、胡萝卜碎等蔬菜。同样是爆炒,出了香味之后他加入水同样用小火煨了起来。
期间他数次加水,虾子煮了半小时,蔬菜碎煮了二十多分钟,最后虾子煮烂糊了,蔬菜碎也烂糊了。
至此,他把虾泥和蔬菜汤合二为一,开始往里大把的撒盐,混合熬煮五分钟后,他拿出个网兜捞了一下,把一些没有煮烂的虾壳捞出来扔掉,剩下的就是渔家自制的虾酱。
此时还是没有结束,他的院子里又一些竹筒,这本来是敖金福送来给他做竹筒饭的,他把虾酱灌入竹筒中,然后放入蒸笼中又蒸了十多分钟。
关火降温,他打开一个竹筒用勺子舀了点虾酱尝了尝,鲜味十足,略带香味和甜味,并有竹子的清新味道,当然虾酱的腥味是少不了的。
李继问道:“你这是做虾酱呀?”
敖沐阳道:“是啊,李老师别客气,待会我找个瓶子,给你装上一瓶子。”
李继笑道:“那怎么好意思?我在你这里吃也就罢了,这还得打包带走?对了,我刚才进门的时候看见客厅里有个小塑料桶,挺干净的,要不你用那个桶给我装?”
敖沐阳惊愕的看着他问道:“小塑料桶?你是说那个红色的塑料桶?”
“是啊。”