生产线近在眼前，但老敖还没法将它利用起来，因为他不懂怎么用。
机器是海关缴获的走私品，不可能有厂家派技术人员来提供技术支持，一切只能靠它们摸索。
还好这套机器带着说明书——跟初中学生课本一样的一本书，里面全是英文字符。
趁着周末，敖沐阳把鹿执紫给征用了，他让鹿执紫给翻译一下。
鹿执紫草草的翻了翻说明书后说道：“这是AOV公司出产的小型鱼深加工四体合一生产线，挺厉害的东西，别看它就一条生产线，但对机器进行调控后，可以有四个生产模式，分别能生产鱼干、鱼糕、鱼丸和鱼罐头。”
她翻了翻，问道：“村里是不是有马面鱼？”
敖沐阳说道：“这肯定有，现在是马面鱼的渔汛期，村里应该捕捞到了不少。”
马面鱼学名叫绿鳍马面魨，别名众多，什么橡皮鱼、剥皮鱼、皮匠鱼、面包鱼等等。
这鱼在东海的产量最多，一年能达到25万吨左右，在红洋湾也不少见，每年到了春季，市场里就能看到很多的新鲜马面鱼。
不过也就春季能见到新鲜鱼，它们鱼汛比较集中，主要汛期在2月上旬至5月下旬，也就是说马面鱼的渔汛就在当前。
鹿执紫用手指点了点书后，敖沐阳和敖文昌等人凑上去看，结果上面密密麻麻全是英文，他看不懂。
他问敖文昌道：“这上面写的是什么？”
敖文昌指着一个段落读了起来，读完以后他说道：“都是专业术语，我看不懂啊。”
敖沐东不耐道：“你说你们看不懂往上凑什么凑？跟我一样老老实实呆在外面不就得了，是不是鹿老师？”
鹿执紫抿了抿嘴笑道：“东哥所言极是。”
敖沐东振奋了一下精神道：“对吧？你们几个是瞎凑热闹。”
敖沐阳尴尬的挥挥手说道：“别说废话，这说明书到底说的是什么？”
鹿执紫说道：“是一种生产模式的应用，我刚才问马面鱼，是想知道马面鱼很便宜是吧？”
敖沐东无奈的说道：“是啊，便宜，不光是便宜，还卖不动。这种鱼的渔汛有很强的集群性，来势非常猛，一捞就是几千斤，它们长得丑，没有名气，买的人少。”
敖大国吐了个烟圈说道：“城里人是真不懂享受，这马面鱼全是野生的，纯天然，绿色的……”
“这可是正儿八经的绿，它们名字不就是绿鳍马面魨吗？”敖沐东不知道想到了什么嘿嘿的笑了起来。
敖大国说道：“别瞎扯，我说正经的，这鱼是野生的，肉嫩也没什么腥味，做个家常烧或者清蒸油泼，都很不错，你说城里人怎么就不认？他们喜欢的大黄鱼小黄鱼还有石斑鱼那都是养殖鱼，操蛋！”
一行人围绕这点讨论起来，他们开始声讨城里人，根本不会吃海鲜，只会跟风瞎吃。
这样一时之间本来是主角的鹿执紫被他们抛到了脑后，鹿执紫拿着说明书看看这个看看那个，有点不知道该说什么好了。
还好敖沐阳没参与讨论，他拍了拍手道：“行了，咱们不是开声讨大会的，这是学习怎么用这套机器呢。”
“是哦。”一行人摸摸头想去这回事又看向鹿执紫。
鹿执紫说道：“很简单，这机器是自动化的，看它有个操作屏幕，到时候在那里点几下就行。嗯我再看看，它可以处理马面鱼，将之做成鱼罐头和鱼干两种，其中做鱼干的时候还能顺便处理鱼皮，要不要试试？”
1338.幸福的烦恼（4）
马面鱼的做法多样，其中鱼干算是最常见的了，因为沿海地区马面鱼卖不动，这种鱼往往销往内陆。
可马面鱼富含蛋白，容易腐烂，所以做成不容易腐烂的鱼干鱼片就是最流行的处理方法。
而且马面鱼的鱼干很好吃，是烧烤摊上的明星，在内地烧烤摊上价格一点不低。
渔村没法自己做鱼干，顶多晒成鱼鲞，正儿八经的鱼干需要压榨和烘烤，这得需要真正的设备才行。
鹿执紫看着说明书给他们上课，马面鱼的鱼干有三个过程，第一个过程是预处理，这得找人来做，去头去内脏去鱼皮，第二个过程则是深加工。
深加工靠机器，机器会自动剖片，调然后下一个机器会将它沥干做专门的干燥化处理，最后整型送入焙烤机中，等到鱼干烘烤成功，那就进入第三个过程，包装。
听了她的讲解，一行人来了兴趣。
如果这生产线可以简单的做出马面鱼鱼干来，那村里捞上来的马面鱼就不必送去市场低价销售了，而是留着做鱼干。
村里渔家乐全年有烧烤，他们需要的马面鱼鱼干就是从市场上买的，现在可以自产提供，那利润就更大了。
商量了一下，他们觉得这生产线是好东西，决定拿马面鱼来试一试。
冷库里有的是马面鱼，都很新鲜，刚刚送进去。
一行人兵分两路，敖沐阳、敖文昌跟鹿执紫留在晒场研究生产线，敖大国、敖沐东带人去冷库运鱼，同时去村里找人来处理这些鱼。
生产线这一出来，村里的闲置劳动力还真不够用，本来村里渔家乐那么多，各种店铺那么多，没事干的村民都去做帮工了，因为村里人不够用，有些人还得把外村的亲戚找来帮忙。
这样，敖大国只能找几个妇女临时帮忙处理一下马面鱼，她们不会一直留在生产线上干活。
好不容易叫来一队妇女，敖大国抽着烟感叹道：“这幸福来的太快……”
“像龙卷风？”敖沐东接着话问道。
敖大国瞪了他一眼道：“什么乱七八糟的，我是说以前咱村在山里，哪有厂子让咱在家门口打工？要打工要么去县里要么去红洋，必须得进城，你看现在，村里有厂子了，结果招不到人！”
说着，他连连摇头：“幸福的烦恼。”
敖沐阳知道又到了夸奖自己的时候，便挺起胸膛准备迎接呼啸而来的溢美之词，结果屁也没迎接到，敖大国感叹完了之后就继续抽他的烟了。
这让老敖很不满，上去将他的烟给抢出来扔掉了：“注意卫生，都给我注意点，这边马上就要搞食品加工了，你们还在这抽烟干嘛？烟灰飘上去怎么办？”
这方面他一直要求严格，为村里省去了很多事，村里搞渔家乐到了现在就没有出现过饮食安全和卫生的纠纷，这也是龙头村的一个招牌。
周围村子同样在搞渔家乐，可是在网上的名声却比龙头村差出好多，原因挺复杂，但很重要一点便是这些村都跟游客闹过饮食和住宿的安全纠纷，游客们现在学会了网络维权，动不动就把事闹到网上去。
听他这么一说，几个人赶紧掐灭嘴上的烟。
一箱箱的马面鱼送来，敖沐阳看了看后摇头道：“不行，送过来的都得洗干净，冲洗好以后再送过来。”
“不用吧？尖头扒肚子以后不还得洗吗？到时候一起洗不就得了？”村里的刘梅婶子说道。
敖沐阳说道：“第一遍简单冲洗就行了，这样看着太埋汰了，以后要是有游客过来看，咱们也不能把他们往外赶吧？”