文一道今天不在,听工人说是去省城那个林业教授那里去了,于是苍海看了一圈,便赶着驴车去镇上采购肉食。挑着土猪肉买了半扇,又买了一头羊,估计够一周吃的,也不停留直接回到了村里。
回到了村里第一件事情,苍海便拿着剪刀去自家的菜园子里剪韭菜,苍海菜园子没有施农家肥也没有打药,更没什么泥巴,韭菜剪下来便透着一股子鲜嫩的劲儿,拿回了窑里洗了两遍还能看到洗韭菜的水中带着一点儿绿色,可见园子里的韭菜有多嫩了。
李立仁正好从苍海的门口走过,看到苍海洗韭菜于是问道:“海娃子,你干什么呢?”
苍海说道:“我准备烙几块韭菜盒子吃吃,到时候给大家每人来一块尝尝!”
“韭菜盒子?”
李立仁一听立刻眼睛一亮,他今天正愁晚上没有什么干货呢,听到苍海提到了韭菜盒子立刻觉得这是个好主意。
“海娃子,你也别弄了,跟着我去割韭菜去,今天我来做这个韭菜盒子,正想着晚上要不要继续肉夹馍呢,谁想到你小子到是贪新鲜!”李立仁笑道。
听到李二爷爷这话,苍海立刻拿起了盆子:“那我这里到是省事了!”
把盆子放了下来,拿起了筐和剪子苍海和李立仁一起来到了菜园子。
“这小韭菜长的真是喜人,还是你小子行,多喝了几年墨水的人真是不一样,种地都比咱们这些大老粗来劲。”李立仁一看苍海菜园子里的小韭菜立刻夸道。
苍海没有想到,自家菜园子的菜长的比别家好,这些人都能归结到读书上。苍海没有想到的是,自从他把老井打出水来之后,大家看苍海都高看了一眼,真的把苍海当成了一家之主来看了,并不认为苍海只是嘴里的海娃子。
剪了两把韭菜摆到了竹筐里,苍海一回头看到筐里已经是半下子,再看一眼李立仁,发现人家手中的镰刀一挥,轻轻松松一片韭菜便割了下来,效率是自己的十来倍。论起脑子来苍海有优势,但是干农活,苍海是拍马也赶不上这些乡亲们的,哪怕这些人都已经近古稀。
第040章 韭菜盒子
苍海这边剪了四五把,李立仁那边便割好了,整个韭菜只剩下了光秃秃的韭菜根。
“走了!”李立仁直起了腰,把手中一把韭菜放到了筐里,这时韭菜已经满满的堆了一竹筐,满满当当的。
“回去加点粉条子,就可以烙了。”李立仁说道。
苍海一听立刻劝阻道:“别放粉条子,直接就这么光韭菜包,加点儿油盐什么的就行了。”
在苍海看来韭菜盒子就是韭菜盒子,放的哪门子粉条啊。
“光韭菜盒子不扛饿!”李立仁说道。
“那要不这样吧,今天晚饭再弄一份牛肉汤,牛肉汤配韭菜盒子。”苍海可不想吃加了粉条的韭菜盒子。
李立仁听到苍海这么说,想了一下说道:“还是不要牛肉汤了,炖大骨汤吧。”
牛肉什么价,大骨什么价?在李立仁看来晚上吃完了就上床了,吃这么好的东西那不是浪费了,牛肉什么的还是放到中午吃的好,吃饱了一活也有力气。
只要李立仁不在韭菜盒子里摆粉丝,苍海就不想再管牛肉汤还是骨头汤了,于是点了点头同意了李立仁的大骨汤的主意。
两人回到了厨房,帮厨开始洗韭菜,切韭菜,另外一个帮厨则是开始和面,至于李立仁自然是剁骨头。苍海则是帮着打打下手,递个盐,送个油什么的。
厨子吃的就是这碗饭,烙饼的活干的自然是比苍海伸手要快多了,仅仅半个小时的时间,一个个如同半个小蒲扇的韭菜盒子便摆到了案板上。
苍海望着硕大的韭菜盒子不由愣了神,以前在魔都吃的韭菜盒子一般都还没有巴掌大呢,现在这里好像伙一个改以前的三个都有余。
李立仁这时已经调好了骨头汤的味道,盖上了锅盖焖炖了起来,同时起了另一口大锅,烧火开始烙韭菜盒子。
草锅大火,而且是尖底的锅,烙韭菜盒子那得讲究手艺,时不时的就得给韭菜盒子调个头,要不然锅底的一边糊了,靠锅沿口的一边说不定还是生的。
瞅着第一锅的韭菜盒子烙好,苍海伸手拿了一个放到了嘴边轻轻一咬,觉得香喷喷的面粉配着咸香可口的韭菜,美的让人直点头。
李立仁问道:“怎么样?”
苍海竖起了左手的大拇指:“味道好极了!”
“那行,去叫大伙来吃饭吧。”李立仁笑道。
听了这话,苍海一边啃着饼子一边过去叫大伙吃饭。
经过了这些日子的施工,水塔的上个支撑梁已经快到了合拢的时候了,再往上面就是托贮水罐的平台了,当然了浇注平台也要耗上不少工功,现在工程也进行了三分之一多点。
窑洞那边的进展不错,第一个窑洞已经平整了,装修的工人也已经进驻,按着苍海的要求开始铺砖抹泥,同时布线铺地砖。第二口窑也几乎出来了,最多还有两天的功夫这口窑打窑的活便能结束了。
听到苍海喊吃饭,工人们纷纷放下了手中的活,到了井边打点儿水洗了一下手,然后各自拿着自己的饭盆子,来到了伙房。
几十号人蹲在一起吃饭,场面还是有些小壮观的,好在大家都是蹲着的,也就不需要什么桌椅什么的,每到了饭点伙房前面的大平台就有一种乡下开会的感觉,满满当当的人。
吃饭的时候不光有人,还有村里的狗。这时的狗子摇头摆尾的凑到了人群中,这边转转那边望望,希望有人能扔一块骨头,或者两块肥肉什么的过过瘾头。
工人们包括村民们可没有给狗子吃肉的习惯,他们往往把碗里的骨头啃唆的都快没有味道,这才会把骨头扔到地上。
苍海就不同了,当然苍海也没有兴趣喂别人家的狗,他的身边只能虎头凑过来,就像是今日,每人分得的两块大骨,骨头上挂着肥肉同样也带着瘦肉,苍海只啃食掉了好啃的瘦肉,像是肥肉带着一些难啃的肥肉,便归了脚边的虎头。
两块韭菜盒子下肚,苍海几乎也就吃不了别的了,至于大骨汤对于苍海一点儿吸引力都没有,不是李立仁的手艺差,而是这汤里又放了粉丝,苍海不爱吃。
“这韭菜啊,味足而且鲜嫩!”
吴兵这时凑到苍海的旁边蹲了下来,一手抓着韭菜盒子,吃的嘴角直冒绿油油的韭菜油汁,一手端着碗吸溜着里面的汤,可能是吃的有点儿急,噎住了,连喝几口汤这才把嗓子眼里的韭菜盒子给冲下去。
“喜欢多吃一些!”苍海笑道。
骨头是定量的,每人两块,没人多更不可能有人少,都是有数的。还有李立仁这剁骨头的功夫那是没的说,就算是想挑也挑不出什么大小来,不光是大小差不多,每一块骨头上的肉都差不多,可见这乡下大厨的手艺那是多强悍了。
“够了,我已经吃了三块了。”吴兵说道。
对于工人们的饭量,苍海是领教过了,不说别人就说眼前的吴兵,一顿吃下来就试抵上苍海这个壮小伙快两人。
“如果下次你这里还有活儿,一定要给我打电话,哪怕是钱少一些也行。”吴兵一边吃一边笑着说道。
苍海听了直乐:“一定找你,不过接下来我这里似乎是没什么活可干了。”
吴兵一听连声说可惜了。
给苍海干活,工钱什么的不提,这吃的那不知道比工地上好了多八倍,以前在工地上干活的时候,就算是好一些的老板,也不过是大白菜粉丝炖半肥半瘦的猪肉,不讲究的老板直接就是大白菜豆腐管够,一周也不过是两三次肉食,哪里像苍海这里,一天两顿肉,而且还都是好吃的土猪肉。
“接下来就是浇平台了?”苍海问道。
吴兵点了点头:“嗯,再过四五天吧,明天我就安排人捆钢筋,质量你放心好了,如果要是出了问题,哥哥我把脑袋给你,你这用料子太实在了。”
吴兵这边是拍着胸口打起了包票,其实在吴兵看来,苍海这个水塔建的有些过了,按着现在的水准就算是来个八九级地震,把这水塔震倒了,十有八九这水塔的框架也不可能散掉,最多倒在地上。