荒原闲农 第223节

“这也晚上吃么?”关琳向着小桶走了两步,离着小桶大约一米远,伸着脑袋望着小红桶里的蛇问道。

平安摇了摇头:“太小了,没什么肉,等着看看还有没有别的蛇,有的话一起放到前面的小河里。”

“为什么要放?”关琳问道。

对于关琳来说这么恶心的东西就该斩草除根才好,放回去那不是生出一堆小蛇来。

平安说道:“蛇可是好东西,它们的主食是老鼠,有了它们咱们村附近的田耗子都少了很多,如果把蛇都弄死了,以后咱们村又得回到以前了,时不时田里就能踩到一个老鼠洞。”

苍海没有出声,而是专注的一个接一个的把虾笼里面的收获倒进盆子里,刚到了一半,盆子里底便满满当当的爬了一层小龙虾,不光有小龙虾还有三五只螃蟹,个头还不小,差不多都在三四俩左右,除了螃蟹之外,还有一些小杂鱼和小虾。

杂鱼不用说了,小虾可不是小米虾,而且一指左右长的大虾,学名好像叫罗氏虾,就是有两个细细长长钳子的虾,这玩意儿好养活,也长的快,估计是以前水库里养的,被洪水冲到这边来的。

苍海这边抖虾笼子,平安和师薇开始捡,把杂鱼、虾子和螃蟹都分别挑出来,摆到单诉独的小盆子里。

随着盆子里的小龙虾越来越多,关琳也越来越开心,蹲在了盆子旁边开始挑最大的龙虾抓在手中,大呼小叫的玩的像个孩子。

秦玲玲也蹲在了盆子旁边,帮着一起挑杂鱼。

“教教我,教教我!”

可能是玩龙虾玩腻了,关琳拉着平安想让他教自己如何抓黄鳝,黄鳝大家都知道的,身上奇滑无比,正常抓那肯定是抓不住的,要用两根手指卷起来去夹。

看着平安这里一夹一个,关琳很眼热,也学着平安和师薇的样子去夹,不过她可没有平安和师薇的本事,一来是没有技巧,二来也是胆儿小,怕被咬,所以摆弄了一条小黄鳝四五分钟都没有能把这小东西夹到旁边的小桶里,于是只得向平安求助。

平安自然是乐意教的,差不多一分钟后,关琳才用手夹住了黄鳝,得意的就这么举着手中的筷子大小的黄鳝苗子向窑里的两个下棋的显摆去了。

秦玲玲望着一盆子小龙虾,冲着苍海说道:“今天规备煮多少?”

苍海说道:“都煮了啊,那么多人呢,而且龙虾这个东西几乎一半都是壳。”

“吃的掉么?”秦玲玲心中算了一下人头,看了看这一大盆子的龙虾,抬头看了一眼苍海问道。

苍海道:“慢慢吃啊,晚饭吃不掉,到时候大家当零食吃就好了。”

自家弄龙虾可不像饭店里洗洗涮涮就行了,不光要剪翠龙虾的虾须,还得剪开头壳,然后把两边的腮给去掉,最后还得把虾肠给抽出来,这样每一只龙虾都得过一遍人手。这满满的大半盆子龙虾可是个不小的活。

取来四把剪刀,苍海、平安、师薇和秦玲玲四人各坐在一条小板凳上,围坐在大盆子旁边开始剪龙虾。

“哟,这么多龙虾呀!”

秋尚花大奶奶站到了盆子旁边,看了一眼盆子里的龙虾说道。

苍海转头看到秋大奶奶的手中拎着一瓶包装的极为讲究的陈醋,于是说道:“就一瓶醋,您还给还过来啊?”

“瞧你个娃子说的,说的是借,哪有不还的,喏,我给你放厨房里去了。”秋尚花把手中的醋放到厨房里的桌上。

村里的乡亲们买东西都是一件一件的买,哪里像是苍海都是几瓶几瓶的买,而且还挑品牌货,前两天秋尚花来借了一瓶醋。

等着想买瓶一样的还给苍海的时候,老太太到超市转了一圈,这才发现苍海借来的醋一瓶子要三十多,可把老太太给心疼坏了,她家用的醋不过是五六块钱一瓶的,这一瓶抵自家七八瓶呢,所以老太太决定以后啊,少借苍海家的这些料,原因就是太贵。

“秋大奶奶,晚上来家里吃?”苍海客套的发出了邀请。

秋尚花摆了一下手:“龙虾有什么好吃的,你们吃吧。”

乡亲们也捉龙虾,不过都是卖给张久生,一斤龙虾可以卖二十来块,他们哪里舍得自己吃,不过村里的老人们对这东西也不是十二分感兴趣,就算是吃他们一帮老人能吃多少,每人四五个就差不多了。

况且现在村子前面的小溪龙虾也不多了,原因嘛也好理解,因为卖钱家家户户都下笼子抓,总共就一条小溪能抓多久?

好在是乡亲们并没有涸泽而渔,只是用笼子抓没有全家出动拿着东西去钓,如果这样的话不用一两年村口小溪的龙虾就会被钓光了。

像是现在苍海抓的虾都是凤凰沟和夹子坨那边湖里的,属于苍海自家一亩三分地上的东西。乡亲们就是眼馋也没有谁会跟苍海说去弄点来吃吃,因为在他们心中,一斤就是二十,那就等于从苍海的口袋里掏钱。

正因为都是讲究人,所以大家才能相处的愉快和睦。

站在盆子旁边看了一会,秋尚花转身回家做饭去了,苍海几个则是继续剪着龙虾。

当所有的小龙虾剪出来的时候,满满当当的两个红塑料桶,差不多有三十来斤的龙虾,对于好小龙虾这口的,那是相当诱人。

“晚上就吃它们了。”关琳开心的咽了一口口水,跟着来了一句:“想想都爽!”

龙虾弄好了,现在还不能烧,因为还缺料,普通的料苍海的厨房里就有,但是一味主料必须得现摘,那就是增加麻味的青花椒,趁着苍海去剪青花椒的时候,师薇几人则是剥蒜头,剥好的蒜头还得在蒜臼里捣成蒜泥。比起这两样,干红椒那就很容易了,不过苍海可不准备用干红椒来提味,直接剪完了青花椒又摘了一斤多通红通红的新鲜朝天椒回来。

第176章 美味小龙虾

灶台上的两口大锅已经烧热,苍海抄着大勺子舀了三四勺子菜籽油沿着锅沿泼了一圈,冷油遇到了热锅,贴着锅身流到了锅底时候已经开始翻出些微小的油泡来了,抄着勺子舀出了锅里的热油把锅壁还没有油的地方再泼一下,很快锅里的热油便冒出些许的油气。

“让开,让开,别被锅里的油给烫着。”苍海出声把站在锅有,伸着脑袋的关琳给赶到了一边,同时自己也远离了锅台两步,同时把手中的朝天椒扔进了油锅里。

鲜辣椒一遇到了热油,两个锅里几乎同时发出了滋啦滋啦的响声,因为鲜椒中有水份,所以时不时的就有油星子炸出锅来。

等着鲜辣椒入锅差不多五六秒之后,苍海拿起了一盆刷好的小龙虾,直接倒进了锅里,随着小龙虾一入锅立刻一阵滋拉声,然后锅里便没有了油声,把所有的小龙虾分别倒进了两口锅里,苍海这才重新站到了锅台前面,开始挥着手中的大炒勺开始在锅里翻动了起来,一边翻动一边加点儿去腥味的料酒什么的。

等着锅里的小龙虾都沾上了油,开始微微的变红,苍海在每一口锅里倒入了一些清水,把洗好的青蒜什么的扔进了锅里,盖上了锅盖等着虾熟。

走出了厨房,苍海见老师和屈国为两人正摆着烧烤的炉子,另外一边师薇和师娘秦玲玲正在引火生木碳。

“现在引火是不是有点早了?”屈国为望着苍海问道。

苍海笑道:“屈伯,这太阳都落山了早什么早啊,一点也不早。”

苍海明白老头的意思,锅里的龙虾肯定马上就熟了,到时候一上了桌,谁还会搞什么烧烤啊,瞧那两大盆子龙虾,要是都吃光了,估计五六人也就没什么战斗力了,最多也就是尝尝鲜式的吃上两口烧烤,就算是再大肚汉,四五斤龙虾下肚,肚子里哪还有地方放烧烤。

“我说你小子也是,这是拿我们当猪喂啊。”屈国为笑着说道。

关琳这时调皮的接口说道:“要是每天都小龙虾配啤酒,我宁愿天天当猪。”

“哈哈哈,你这个馋丫头。”屈国为听了大笑着说道。

关启东听了女儿的话,苦笑着摇了一下脑袋。

摆好了烧烤炉,两个老头又把烧烤的网子拿去清理了起来。

差不多十来分钟,两锅龙虾便好了,苍海把龙虾盛了出来,满满当当的两个大脸盆似的盆子堆的尖尖的摆到了厨房的小桌上。

虾子一出锅顿时鲜香的龙虾味,瓢满了整个露台。

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