林轩点点头，望向桌上琳琅满目的菜肴，从卖相上看，这些做出的鱼，已与那些大酒店的大厨，差异不大。
“徐小姐，尝尝吧。”林轩朝徐菲儿笑道。
林轩虽也吃过美味佳肴，但相比于徐菲儿而言，在菜肴的口味研究上仍旧有所缺乏，所以今天让徐菲儿一同前来，也是为征求意见。
徐菲儿微微点头，随即拿起筷子试菜，见到这么多卖相十分不错的菜肴，她就已有些控制不住。
厨房内的厨师，此刻都走了出来，自行站成一排，神色紧张望向徐菲儿。只要今天试厨成功，他们就能在水上餐厅工作，如此一来，工资就能翻一倍了。
这群人只要想想，在如此优美舒适的绿水村上班，所用食材还是最好的食材，最重要的，工资还比其他地方高不少，他们就想留下来了。
徐菲儿夹起一块醉鱼片，眼神不自觉一挑，随即又尝一口，露出满足的神色。
“林老板，你尝尝这个，味道真的很不错！”徐菲儿兴致勃勃，向林轩倾情推荐，脸上满是吃货的表情。
听到此话，做醉鱼片的厨师，一颗石头终于缓缓落地，心下已能确定，自己通过了考核。
其他人见此，对那名厨师，都纷纷投去羡慕与赞赏的目光，同时心中更为紧张，生怕自己所做的菜，出现什么意外。
林轩拿起筷子，夹起鱼肉吃了一口，酸辣的味道顿时侵袭整个喉咙，迅速蔓延开来。舌尖上的味蕾，好似也在兴奋颤动，他不禁惊叹一声，脸上满是惊喜。
林轩心想，不愧都是大厨，这道菜相比于农家院那些菜，起码好吃一个等次，这些找来的厨师果然不是盖的。
而这，正合林轩的意。在他看来，生态园区内的小吃街、农家院，与即将开张的水上餐厅，在口味与菜品上，一定要有所区别和创新，不然就同质化了。
开办水上餐厅其中一个目的，是为引流，即引导游客进行消费，因此绝不可定位混乱，要做到切实照顾到每一阶层的顾客，使他们得到宾至如归的感受。
两人品尝完，皆对这道醉鱼片表示满意，不出意外的话，做这道菜的厨师，已经正式被聘请了。
两人随后又品尝了另一道菜，红烧划水。
这时，一旁有厨师忍不住介绍道：“这道红烧划水，用鱼尾烧制而成，将青鱼尾划成条块，再用热油一滚，然后再加鸡汤，和秘制的调料，用大火烧制而成。”
这道菜，正是这位厨师拿手好菜，所以介绍之时，颇为自信，同时还有些急迫，就等老板亲口品尝。
依旧是徐菲儿先行品尝，刚刚入口，她的眼神就变了，随即缓和下来，慢慢咀嚼着鱼，似想好好再品尝一番。
“这道红烧划水，做成之后皮滑肉嫩，色泽鲜艳，味道香浓，而且非常鲜美，是我迄今为止，吃过最美味的红烧划水。相比于那些五星级酒店的大厨，也丝毫不显逊色！”
徐菲儿点评的头头是道，即便是一旁的林轩，也自叹不如，他虽也吃过不少美食，但也只是吃过，没有过多的研究。最得意的，非做这道菜的厨师莫属，他连忙说道：“这都是绿水村里的鱼的功劳，这般优质的鱼，才能做出这般好的味道，相比于那些五星级酒店的大厨，我还是更差一筹
。”
那个厨师虽这么说，但眼神却掩饰不住的得意，俨然对自己这道菜，也相当满意。
林轩看着，也很高兴，他可以料想，当游客们吃到他们菜时，会是如此惊喜和兴奋的表情，到那时候，水上餐厅一定能够迎来火爆的场面。
随后两人品尝其他菜肴，徐菲儿皆做出中肯的评价，而且说的头头是道，俨然这些菜，她不仅都吃过，而且颇有研究。
不仅是身旁的林轩，哪怕那群厨师，也都自叹不如，没想到大明星徐菲儿，平时对菜品研究如此之深，简直比专业厨师还要专业。
而在徐菲儿的点评之下，这些菜味道都很不错，没有太大可以挑剔的成分，最后在林轩与徐菲儿的一致决定之下，这一批厨师，全被录用。
在这些菜肴中，大厨程飞做的羊栏酸鱼汤，最为出色，所以林轩当场决定，命程飞为一条船上的厨师长。
对这个决定，各位厨师也没有任何异议，毕竟人家技高一筹，这群人也不敢有意见，而且换做其他人，也都没有这么高的水平。
“林老板，你们放心，我一定拿出看家本领，保证水上餐厅能够经营得红红火火，定不辜负你们的信任！”程飞也立即站出，拍着胸脯保证道。
林轩满意点头，随后看向众位厨师，说道：“各位放心，只要你们做得好，每隔半年，我都会给各位加薪一次，另外年底还有丰厚奖金。在平常，也不定时有福利和补贴。总而言之，只要在我这好好干，绝对不会亏
待你们的。”
林轩也是穷苦出身，平时也有所听闻，有些老板为了自身利益，不仅经常克扣员工工资，甚至有些过分的，直接就拖欠工资，一拖就是几个月，甚至几年。
这样的情况，林轩绝不会使其在绿水村发生，员工的工资，他都照常而且如实发放，没有任何一点克扣，甚至有时还会多发。
林轩向他们保证，会按时发放工资后，那群厨师闻言大喜，纷纷表示愿意长久在水上餐厅干下去。
更何况，他们辛辛苦苦干活，不正为了挣那一点钱么？如今遇见这么好的老板，又哪有不好好做的道理。
“林老板请放心，既然你如此相信我们，我们也一定不会让你失望，到时候，你就瞧好了吧！”程飞说道。
再看其他厨师，也一副正经神色，俨然都是同样的意思。见此，林轩满意点点头。
随后，林轩像想到什么，问道：“目前我们水上餐厅，一共有两艘船，对于这两艘船的经营方式，以及顾客定位，大家有什么想法，现在都可以提一提。”林轩说完，看向众人，想从他们的发言中，得到一点关于经营的启发。
正文 第1079章 生意火爆！
不久后，程飞主动站出，发表自己的意见。
“林老板，我们有两艘船，我觉得可以让其中一艘，做中高档的水上餐厅。另一艘相对简单一些，价格自然也更亲民一些，可以走平民路线，这样可以吸引更多游客。”
林轩闻言，眉头微微一皱，随后说道：“我最初对水上餐厅的设想就是，将其走高档路线，价格若是定低了，恐怕与预期有些差别。”
林轩顿了顿，随后补充说道：“不过，咱们现在是内部员工讨论，所以大家可以畅所欲言，最后的方案，目前也没定好。”林轩虽早已有想法，不过仍旧愿意多听听他人意见，毕竟在开餐厅这方面，他终究不如这些厨师经验来得丰富，而且这么多人一起思索讨论，也能使经营方式，得到更好
的完善。
不论如何，大家的最终想法，都是让这家水上餐厅，能够长久地开下去。
听完林轩的话，厨师程飞等人继续思考，随后程飞又说道：“我说的价格低，也可以不会低太多。比如在中高档餐厅吃饭，两人要花八九百，四个人要一千多。而在低一点的水上餐厅，两个人差不多要五六百左右，四个人一千左右
就足够。林老板，你觉得怎么样？”
这时，徐菲儿也在一旁说道：“条件好，舍得花钱，那就到中高档餐厅，条件稍微差点，不舍得花钱的，就到另外一家餐厅，我觉得这个主意不错。”“确实不错。”林轩想了想，点点头，表示认可，随后又建议道：“我们还可以将一艘餐厅固定住，而另外一艘中高档餐厅，在人满之后，就在水中慢慢航行，增加游客的趣
味，增强吸引力，这也算是个旅游体验项目。”
“吹着微风，欣赏两岸优美的风景，又一边吃着饭，这个想法不错！”徐菲儿立即给予了肯定。
林轩笑了笑，随后补充道：“如此一来，水上餐厅两岸，恐怕也需要好好规划建设一番了。”
“那行，就这样定下了。中高档餐厅，由程飞做厨师长。另一个餐厅，也抽几个厨师过去，在菜品和用料上，也要有所区别。分配的事，由程飞你来负责。”
随后，林轩等人又开始讨论菜品的种类与价格，因为有农家院与小吃街做比较，所以很快便定好了。