“嗯。确实不错。”
李林笑着点了点头便是拿起水杯轻轻的抿了一口茶水,同时,也就向那几个吃饭的客人看去,确切的说,他是向着那几碗面看去,无论是色泽,还是散出来的味道都堪称极品,不过,李林却觉着这原本已经很极品的面食似乎缺了一点儿什么,当下,他就来了兴致,起身向着中年人走去。
“李林。二叔忙着呢。”蔡文雅不明白李林怎么还突然就站起来,赶紧喊了一声。
“嗯。我看到了,我觉着这面似乎少了点儿什么。”李林说着就已经来到了中年人身后。
身后突然多出来一个人,中年人便是下意识回头看去,刚刚他也是看到李林和蔡文雅一起进来的,当下便是笑了笑道:“小伙子,饿了吧?坐回去等一等,这碗面做完,我就给你做。”
“对了。你和丫头一起来的,是不是丫头的男朋友?”
李林一愣,正准备解释时,蔡文雅就已经走上前了,轻笑道:“二叔。我的眼光怎么样?还不错吧?”
中年人愣了愣,不由的就回头多看了李林两眼,心里就默默想着,这小子看上去挺年轻的,不过,确实不怎么样儿……
不过,他也不愿意管这些,只要蔡文雅愿意就比什么都重要,当下他便是微微一笑道:“看上去还不错,是做什么的?”
“我是个农民。”李林笑着回答道。
“农民?”
中年人捏在手里的铲子差点儿没掉在地上,不过他很快就是笑了笑道:“农民也好,城里人也罢,主要是丫头能看得上才是,而且啊,咱农村人还踏实,这比什么都好。”
李林不是三岁的小毛孩,中年人的反应他自然也是看在眼里,他一点儿也不觉着反感,这个中年人给他的第一感觉便是厚道踏实是个老实人……
“大叔。我觉着你这个面做的有点问题,要不,让我来试试?”李林笑着说道。
中年人一怔,随后便是笑了笑道:“小伙子,你还会做面?”
“略会一点儿。”
“行。等我做完这碗面,一会儿我吃吃你做的,做面二十多年我还从来没吃过别人做的什么味道呢。”中年人笑了笑便是飞速的在铁板上炒起了面,动作很快而且十分流利,看到板房外边两个小姑娘眼花缭乱的,不过,这看在李林的眼里就真的慢了许多。
这一次李林也是不得不承认传承的强大之处,在他的脑海深处,竟然还有古老的做面方式,这种面叫做霸王面,光是那几十道制作工艺就让李林有些头晕……
“你能行么?”蔡文雅差点儿忍不住笑出来。
“不知道,应该也不会太差。”李林耸了耸肩便是随手将放在一边的围裙拿了起来,十分流利的系在了腰上,等中年人刚一做完给他让出地方来,他便是站在了前边,一盆面粉先是浇上水,随后便是飞速的揉捏起来。
做面有很多讲究,揉面也同样是如此,想要做出来一碗好吃的面来,揉面才是最基础的,这和练功其实有着一样道理,首先马步要练的扎实了,才能打下一个好的底子。
看着李林揉面的动作,中年人明显一怔,随着李林又将一瓢水倒进盆里,他揉面的速度突然加快起来,速度之快令人匪夷所思,在加上天色已经黑了,昏暗的灯光下甚至很难看到他的手,只能看到那面团飞快的转动着,转一会儿便是啪的一声落在面板上,李林随手一抄,面团就再次飞了起来,这下不但中年人懵了,蔡文雅也是傻了,一双美丽的眸子里满是惊讶之色。
不但是他们,就连板房内的食客也是停下了筷子看了起来,其中有两个小姑娘还忍不住掏出手机来给李林拍照……
“天啊。这到底是怎么做到的?”中年人的老婆忍不住惊呼道。
“不知道。总之这是我遇到过最快的揉面方法,这简直有点不可思议啊。”中年人道。
揉面足足用了四五分钟,随后李林变突然就换了一种手法,只见足有西瓜那么大的一块面飞速的被分割,一把削面的刀在李林的手里上下翻飞,眨眼间西瓜大小的面团便是被削成了一根根细丝,粗细程度更是恐怖无比,基本每一根面粗细几乎一致,这些面在李林的手里便是再次舞了起来,抽打在面板之上隐隐还带着破风之声,面板上更是被抽的啪啪直响。
只是,让中年人理解不了的是,按理说用这么大的力气抽打,柔软的面应该断掉才是,即便不是全断,至少也要断几根才是,可是,让他震惊的是,这些面仿佛钢丝一般,不但不断看样子还越来越柔韧……
“丫头。你这男朋友干什么的?这也太厉害了吧?”中年人忍不住吞了口口水,本来还以为李林会出丑,到时候也点笑笑这小子,可没想到竟然是这番结果。
蔡文雅迟疑了片刻,也是摇了摇头,她知道李林是个修炼者,可是,修炼者到底算是个什么样的存在她就不太清楚了,更是想不明白,修炼者到底还有什么做不到的,他竟然还会做面,而且,还这么厉害。
第三百九十三章:收保护费
相比李林这做面手段,蔡文雅更香看到的是一会儿面做出来味道是什么样的,毕竟,花招再多也不过是摆设,最主要的是还面的味道。
“他是个农民,一个很特殊的农民。”蔡文雅轻笑道。
“是很特殊。二叔我这做了二十几年的面,还没遇到过这样的高手。”中年人说着便是在一边坐了下来,目不转睛的注视着李林的手段,对他来说,先别管面好不好吃,光是这揉面技巧就够他学习的,要是能学到一些,到时候不管面好不好吃,自然也都会拉过来许多客人的。
就在众人无比惊讶时,李林将手里的面嗖的一下便是丢进了热腾腾的锅里,同时,趁着众人不注意,他嘴角微微一动灵力便是射在了锅底的火焰上,一时间火焰大盛,温度骤然升起……
没让大家等太久,只用了不到三十秒,锅里的面便是被李林给捞了出来,流利的将各种调料放进去后,一碗香喷喷的霸王面便是出锅了,面色金黄,似乎还有一点点光晕,无论是味道还是色泽都是极品中的极品。
“好了?”蔡文雅问道。
“好了。”
李林笑着回答道。
“老板。我要吃这个面,不管好不好吃我也要吃。”
“我也要吃。”
“这么好看的面,要是不吃一下岂不是遗憾了,老板,我也要来一碗……”
“行行,每个人都有一碗,这面免费送给大家吃……”中年人笑着便是飞快的给众人每人都来了一碗,很快这一大锅面便是被分了个精光。
这下蔡文雅就傻了,她等了半天想尝一尝,结果及那个人连一根面也没捞着,不过,她一点儿也不担心,要是好吃的话,以后还用担心吃不到面?毕竟,大厨都是属于她的。
中年人夫妇眼巴巴的看着这些食客,开始时这些人还抱着试探的心态吃一小口,紧接着令人无语的一幕就出现了,这些人就像是老辈子没吃过饭一样儿,只消片刻一碗面便是被吃了个精光……
“老板。这小兄弟是在哪儿请来的?他做的面实在是太好吃了,能不能再给我做一碗……”
“老板。再来一碗我出双倍的价钱……”
“这……”
中年人真的有点懵了,随手把那个食客剩下来的两根面条放在嘴里,面条刚入口,他眼前便是一亮,紧接着便是面露惊讶,在这条小小的步行街,他可是有着面王的美称,可是,吃了李林的面,他才明白什么叫做差距。
说一个在天上一个在地下那也绝对不为过。
只是他就怎么也想不明白,这小子莫不是在娘胎里就会做面,不然这个年龄怎么可能把面做的如此之好……
“小伙子。你这面简直绝了。唉,我现在算是明白我家丫头为啥子跟你好了。”中年人笑着道。“你做的面是我这么多年来吃过最好吃的面,世上绝无仅有……”
“是么?”
李林咧咧嘴巴,心里却是一阵无语,没想到一碗面竟然也能被夸成这样儿,不过,这在做下去他就没什么兴趣了,毕竟时间也是很宝贵的,一碗面来来回回至少也要十来分钟。就算他在做怕也是满足不了这些食客,想要治标治本,那就是把这门手艺传给这个中年人。
换做其他人李林绝对不会这么做,但眼前这个中年人不同,或者说这条街道里的人不同,因为他们和蔡文雅都有着特殊的情谊,不看其他就看蔡文雅他也觉着应该这么做。