史贞骧笑嘻嘻地打招呼道：“徐小姐真的是你啊？我在大门口看着海报上的人像你还有些奇怪，没想到你居然是个厨师，还参加美食大赏进入了决赛，厉害厉害，徐小姐真是才貌双全呐！”
徐子萌看着他，眨了眨眼睛：“请问你是……”
史贞骧满脸尴尬，同时心中又有些愤恨，这小妮子居然不记得自己了玛德！
不好发火表现得自己没风度，只能干咳两声，提醒说：“我叫史贞骧，在深城，人和药业的上市答谢酒宴上，我们见过的。”
徐子萌努力回想，才有了些模模糊糊的印象，“哦”了一声，问道：“您有什么事吗？要是没什么事的话，我得去做赛前准备了。”
史贞骧又是一阵尴尬：“没……没事……你……”
徐子萌道了声“不好意思”，便匆匆离去。
史贞骧龇牙咧嘴、满肚子邪火，到了香江地界，一个小厨娘难道我还吃不下吗，开什么玩笑？
鸭舌帽男说：“走吧，比赛快要开始了。”
……
……
赛场的观众席已经爆满，人人脸上带着兴奋的表情，可见华夏人民对于美食的热情好像一把火燃烧了整个沙漠哦哦……
被初赛、复赛刷下来的大部分参赛者，今天也出现在了观众席上，这对他们来说是个学习提升的好机会。
五名评委已经就位，他们有两名是香江本土美食家、一名来自华夏内地、一名来自日和、一名来自法兰西，其中一名香江美食家是递补蔡悦蔡老的位子。
蔡悦则和食卫局局长还有几位有声望的大人物一起，坐在了嘉宾席。
首先，灯光亮起，音乐响起，主持人登场！
一对身穿礼服和纱裙的俊男靓女相携入场，他们就是今天决赛的主持。
香江本地人基本都认识他俩，男的是个大明星，女的是TVB娱乐频道当家女主持。
“嚯，把他俩都请来了，大食代这次可真是下血本了。”
观众们开始议论。
“请他们俩不算啥，有钱就行。但是能请到蔡老，那才叫厉害！”
“哪个蔡老？”
“香江只有一个蔡老。”
“……那确实是厉害啊！”
“我还看到有很多富豪咧！”
“还有史家那个花花公子。”
“史公子怎么没坐在嘉宾席呢？”
“史诗财富集团什么生意都做，就是没有涉足餐饮行业，所以这次美食大赛，史公子代表史家坐嘉宾席不太合适。”
史贞骧坐在观众席上，他的位置很靠前、很适宜观看比赛，但他却脸比大便还臭，满是不爽。
旁边的鸭舌帽男问他：“你干什么？还在因为刚才被那个小姑娘无视生气？”
史贞骧道：“怎么可能？那丫头说穿了也就一厨子，这里可是香江，我还能搞不定一个厨子？我只是气不过他黎家辉把我安排在这个位置，就算史诗财富没有涉足餐饮，但凭史诗财富在香江的经济地位，难道区区美食比赛的嘉宾席也没有我一席之位吗？”
鸭舌帽男说：“行了，坐这儿一样的，你就当是陪我。”
史贞骧摇头道：“不不，姓黎的这是态度有问题。等我布局餐饮业，带领史诗财富的大量资本进入，一举打破他大食代在香江的垄断地位，看他还怎么牛逼！”
鸭舌帽男问：“你真的打算做餐饮？”
史贞骧说：“不然呢？其他我也不懂，吃吃喝喝才是我们这些人的强项啊！朱兄弟，到时候一起做、一起赚！”
场上主持人开始介绍参赛选手：
“让我们掌声有请第一位选手上场，来自意达里的奥克塔维奥！”
一个轮廓鲜明、鹰钩鼻、宽下巴，长相帅气的男子走了出来，惹得众多女性欢呼尖叫。
“掌声有请第二位选手，来自印度的加拉瓦！”
这是一位眉目很深、又黑又胖的大胡子。
“下面是，来自华夏云州的徐子萌！”
徐子萌一出场，大家开始议论：
“哇哇，这小姑娘好可爱，真人比海报还要可爱！”
“长得好看又会做饭的人这个世界可不多了呢！”
“这可不是一般的做饭，这里是美食大赛决赛，她的料理真的能比其他厨师更出色吗？”
大多数人仅仅觉得她长得漂亮可爱，却不看好她，只当这名美女厨师是大赛可以安排的一个噱头罢了。
史贞骧在观众席上盯着徐子萌，眼睛里泛出淫-邪的光，半自言自语地道：“这小丫头我吃定了！关键是怎么吃得爽，怎么吃得过瘾。”
见身边的鸭舌帽男东张西望，问他：“徐子萌是云州的，你也是云州的，你认不认识她？”
鸭舌帽男愣了一下，道：“我在昆城听过她的名字，听说她做菜很厉害。她的照片、视频被网友发到网上，还成了一时网红呢。”
史贞骧笑了笑说：“女人，靠脸靠身材吃饭就好了，非要拼才能……她在昆城的那点儿名头，肯定比不过真田十郎在日和的名声。她也就是出来让大家养养眼，回头好把这份履历在网上秀一秀，红了以后让老板包养能要得上价。‘网红的自我修养和炒作’那一套我还是懂的。”
鸭舌帽男欲言又止。
“最后一位，是来自日和的米其林三星大师，真田十郎！”
面色坚硬如大理岩的日和男人迈步上场，赢得了部分美食圈内拥趸的欢呼。
史贞骧自信满满地道：“地下钱庄就此次决赛开出赌盘，我在真田身上押了六百万，赢钱之后，投资的本就回了四分之一。”
鸭舌帽男点点头，香江人果然会玩。
主持人说：“本次决赛的主题是‘面’，或者‘面条’，比赛时长为两个半小时，完成作品由评委们品尝后打分，按平均分排出名次。四位选手，你们准备好了吗？Ok，现在把话筒交给‘香江食神’蔡老，由他来为我们宣布开赛！”
摄像头对准蔡悦，大屏幕上就出现了蔡老鹤发童颜的特写。
他面带和蔼笑容，举起话筒来沉稳说道：“我宣布，本届天下美食大赏决赛，正式开始！”
咣
开赛铜锣敲响，选手们开始着手料理。
其实在准备间的时候，选手们已经被告知了决赛的主题，好让他们有思考和准备的时间。
当听到决赛主题是“面”的时候，奥克塔维奥脸上露出了笑容。
意达里人最最擅长的料理就是意面。
在意达里，每一个家庭主妇都会制作意面。
意达里人已经将意面世界研究到了千变万化犹如万花筒的程度。
奥克塔维奥觉得这个主题对自己太有利了，简直是要助攻自己夺冠啊！
食药局局长和蔡悦坐在一起，他问：“蔡老，您觉得他们四位会拿出什么样的作品？谁夺冠的可能最大？”
蔡悦说：“今天的主题是‘面’。奥克塔维奥一定会做意面，因为意面在全世界都是非常有名的料理，他也有食材和酱料方面的优势；
日和的拉面和乌冬也曾风靡世界，真田十郎应该也不会放弃这个优势；
印度的话，我吃过印度炒面，做法有点儿像意面，但他们把酱汁换成了咖喱，印度咖喱是一绝，这是加拉瓦的优势；
至于徐子萌，我就不知道她会做什么了，因为华夏的美食实在太多了，单单面条，由于制条、调味的不同，就有成百上千的品种，著名的有：炸酱面、龙须面、打卤面、烩面、捞面、板面、糊涂面条、浆面条、臊子面、油泼面、刀削面、牛肉拉面、热干面、担担面、阳春面、锅盖面、伊府面、肠旺面、葱油拌面等等，我们粤州、香江、奥门一带就有竹升面、云吞面、车仔面、虾子面，宝岛还有担仔面。此外米粉、河粉、米线也可以归为面条的种类。所以，我真的不知道她会怎么做……”
第219章 用料理决胜负
“华夏美食博大精深，单单面条，就有成百上千的品种……所以，我真的不知道徐子萌会怎么做、会做出什么来。”蔡悦说。
“蔡老，光听你说，我口水都要流出来了。”香江食卫局局长道，“那么多种面蔡老您都吃过吗？”
“我啊，有个外号，叫‘面痴’，嗜面如命，我刚才提到的面我都尝试过，有的真心不错，非常能代表一个地方的特色……这次真遗憾啊，不当评委尝不到他们做的面，唉呀……”蔡悦摇头叹气，满脸可惜。
也许有人会觉得，一千多人来看四个人做菜会不会太无聊了？
答案是，不会。
除了一千多名观众在现场观看，决赛也在各大电视台、电台及网络直播，不过现场观看更有气氛。
一方面是决赛的紧张气氛，一方面是选手们所展现出的精彩技艺。
普通人做菜，也就保证个营养和口味，最多是色香味俱全，但决赛现场的四位厨师却不一样，他们刀工细腻娴熟，动作行云流水，虽快而不乱，好像一曲编排过多次的舞蹈，又不乏灵动的变化，令人赏心悦目。
看他们做菜简直是无比的享受。
刀章华丽，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；煎炒烹炸，做出人间至味；精心雕琢，出炉幸福美食。
随着时间的推移，会展中心里开始飘传出诱-人的香气，观众们开始食指大动、吞咽口水。
“首先完成作品的是……奥克塔维奥选手！有请礼仪小姐呈上奥克塔维奥的作品！”
终赛锣声没未敲响，主持人便宣布有人率先完成了自己的菜品制作，是来自意达里的奥克塔维奥。
五份意面由身穿旗袍的五名礼仪小姐托在托盘里，腰肢款款摆动，优雅地送到评委席。
大屏幕上打出意面特写，现场观众立时发出惊叹。
这意面做得太漂亮了，金黄色的意面配上四色酱汁，红白青黑，色彩缤纷，仿似一副艺术画作。
很多人都没有见过这么漂亮的意面，看得喉头滚动、垂涎欲滴。
嘉宾席上，食卫局局长和其他几个富豪像小学生一样，虚心向蔡悦请教美食的有关知识，这对他们来说也算机会难得。
蔡悦喜欢吃，也愿意与人谈吃，现场娓娓道来：
“杜兰小麦是最硬质的小麦品种，也是意面最常用的原料，具有高密度、高筋度、高蛋白质等特点，其制成的意面通体呈金黄色，耐煮、口感好。
“正宗的原料是意面具有上好口感的重要条件奥克塔维奥拥有原产地原料的优势当然，拌面的酱料也非常重要，奥克塔维奥制作的酱看起来也不错。
“意面的酱料基本来说可分为红酱、白酱、青酱和黑酱……”
有个富豪插话道：“啊，吃个意面也那么多讲究？这些酱有什么不同吗？”
蔡悦说：
“红酱是用番茄汁为主制成的酱汁，也是最常见的。意达里的纬度和气候适合番茄种植，种出来的番茄品种也非常好。
“白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于面、千层面及海鲜面。
“青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
“黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁。”
富豪又问：“我看那师傅四种酱汁都用上了，一定很好吃吧？”
蔡悦微微摇头：“料理最忌大杂烩，并非用料越多就越好，酸甜苦辣咸麻腥臭之间的平衡与调和是很难掌握的，也是料理人一生的追寻。如果掌握得好，那就是‘舌尖上的宗师’，如果掌握不好，还不如专注于一两种味道，做到极致，那样也是宗师。”
其他嘉宾似懂非懂地点头。
在此期间，评委们已经品尝完了奥克塔维奥的意面作品，主持人让他们发表几句个人看法。
来自日和的评委说：“这一份面里，用料很有诚意，食材也非常新鲜，有那不勒斯的龙虾、贻贝、墨鱼等等，我感觉到了咸咸的海水味道。我个人认为，如果能加强海鲜的部分，突出那种鲜美，或许会更好一些。”
奥克塔维奥的脸色一变。