白林和薛飞听完有些面面相觑,显然是谁都不想去,最后还是薛飞站了出来:“师傅我去吧,去什么地方?”
凌振飞说:“旁白的森杰大酒店知道吗,以后你就是那里的主厨了,你会你跟我过去,顺便把今天要给那一百个人做的菜都带过去。”
“什么森杰大酒店,这也太高档了吧。”薛飞有些惊讶了。
“什么高档不高档的,以后都是我们西山集团的产业,赶快去吧,去准备一下,免得到时候手忙脚乱,现在人已经在路上了。”
薛飞马上就开始准备起来,将自己的刀具收拾了一下然后让人将蔬菜全都搬到森杰酒店去。
两个地方相聚的不是太远,走着也就是五分钟的路程,当时这森杰酒店可是这附近的地标建筑,但是现在随着高楼大厦林立,森杰酒店失去了竞争力。
这时候罗娟又打来了电话:“老大,我们路上堵车了,估计要十二点才能到。”
“没事,不用着急安全为主,我们已经将这里全都安排好了,只要你们来了,就能吃上饭,不用着急。”
“知道了老大,我会随时跟你汇报这边情况的。”
车队那边出了问题,原本十一点到的现在十二到,反倒是给凌振飞留出了更加充足的时间。
带着薛飞一起走到了森杰酒店,这时候梁天已经在门口迎接了。
“飞哥你来了,我哥刚才已经给我打电话了,情况也都给我说明了。”
梁天对凌振飞是嘴佩服的,两次动手直接就把梁天给打服了,所以梁天对凌振飞非常的钦佩。
凌振飞对梁天说:“那件事还没有定呢,别的先不说,先应付过今天只后再说,所以千万不要跟你的厨师说这事,免得引起他们的反感。”
梁天眼睛一瞪:“他们谁敢有反感啊,反正都是我们开工资。”
“话虽这么说的,但是事情不能这么办,你听我的,就是说也是我们谈完了之后再说。”
梁天说:“行吧,那我们就按照你说的办。”
“先带我徒弟去厨房看看吧。”
在梁天的带领下,他们很快就来到了厨房。
凌振飞看了一下里面的厨师,人数还是比较齐全的,只是不知道手艺怎么样。
这时候梁天对那些厨师说道:“跟你们介绍一下,这一位呢是西山庄园的凌总,相信很多人都知道了,现在呢西山庄园要紧急的招待有些客人。
所以呢要借用我们餐厅的地方,所以呢大家全力配合这位薛飞大厨,帮助薛飞大厨做菜,千万不要给搞砸了,给我们森杰餐厅丢脸。”
现在西山庄园名声在外,加上西山餐厅这两天名头正盛,西山餐厅门口那一天不都是排满了人,所以他们当厨师的都非常的清楚。
他们也很想看看西山餐厅的大厨是怎么样做菜的,这时候全都看向了薛飞,薛飞反倒是有些不好意思了。
“今天就感谢大家帮忙了。”
原本这已经完事了,没想到梁天忽然又说了一句让这件事事态有些升级了。
“你们就当薛飞是你们的大厨,你们都是薛飞的帮厨。”
梁天这么一说,当时就有人的脸色不好看了,这人当然就是森杰酒店的大厨了。 目标编号025
第878章 厨艺比拼
原本他就是大厨,这时候却让薛飞成为餐厅的大厨,这说出去让他心里难受。
“大厨可都是要有真本事的,小兄弟年纪轻轻能胜任吗?”大厨冷嘲热讽的说。
梁天一听有些不高兴:“张伟你什么意思,不服是不是。”
张伟就是那个大厨了,大厨朝着梁天说:“老大我确实有些不服,我不是看不起这位小兄弟,而是看这位小兄弟年纪太轻了,我怕他搞砸了。”
梁天说道:“你是不是有毛病啊,人家西山庄园宴请宾客,人家年纪是不是轻和你有什么关系吗,你管的也太多了吧。”
张伟说:“如果西山餐厅没有什么好的厨师的话,我愿意效劳帮助西山餐厅来做这一次的大厨。”
凌振飞听完就明白了,要是今天薛飞不拿出一点实力来的话,想到受到这些厨师的帮忙那是不可能的,以后就算是将整个酒店整合过来也不可能让人服众。
凌振飞笑着说道:“看来这位厨师非常的自信,你说的非常正确,我们西山餐厅当人要用最好的厨师,不如这样吧,这位大厨和薛飞比试一下厨艺你看怎么样。
谁赢了谁能就当这一次的主厨,你们看怎么样?”
张伟笑了起来:“好,那我们就这样吧,比试一下,看看谁厉害。”
薛飞也笑了起来,既然对方看不起自己,那就找个方法让对方彻底的狂不起来。
“当然可以了,只是不知道如何的评定结果。”
凌振飞说:“周围这么多的人,同样的菜哪一个菜做的最好,还是能吃的出来的吧。”
梁天说:“这没有关系啊,吃这一方面我们都是行家。”
“好啊,那就来吧,比试什么菜。”张伟问道。
凌振飞想了一下说:“我时间有限,就用最简单的菜来比试吧,那就炒一个土豆丝吧。”
“土豆丝!”所有人全都震惊的看着凌振飞。
凌振飞点点头说:“没错,最简单的菜才能看出一个厨师的功力,首先是考验刀功然后才是考验对火候的掌握能力。”
“好,那就土豆丝谁怕谁啊。”
薛飞和张伟全都找了一个地方,凌振飞说了一声开始之后两个人就开始忙碌了起来。
他们的土豆刮皮和别人的都不一样,张伟是用刀直接削掉皮,这非常的考验刀功。
而薛飞用的是滚刀的方法,这个方法更加的考验刀功,甚至有些让人担心他是不是会削到自己的手,一般这种方法都是削茄子一类比较圆滑的蔬菜的。
这土豆的形状不是非常的规则,所以用滚刀来削皮,这非常的困难,但是困难却难不住薛飞,在刀功上面薛飞还是下过功夫的。
两个人削完皮之后就是切丝了,这时候更是展现刀功的时候了。
张伟的刀功还是非常强的,将每一根土豆丝都削的如同是头发丝那么细,看得人叹为观止,最后将土豆丝放到了水里之后,一根一根的细丝看的非常清楚。