之前杨紫萱留给凌振飞打了电话，问凌振飞什么时候能回来，因为今天是西山餐厅最后一天营业，大家想吃一个散伙饭。
凌振飞告诉杨紫萱今天就回去的时候杨紫萱非常的高兴，让凌振飞一定要过来。
等凌振飞和周芸来到餐厅的时候时间已经很晚了，其他的人早就到了。
因为是最后一天营业，所以今天到西山餐厅吃饭的人很多，但是其中的大包间留给了凌振飞一伙人。
来的人不少一般都是家在滨阳的人，有罗娟夫妇，周通周建两哥俩，杨紫萱还有餐厅的几个骨干。
也都不是外人，所以都挺放的开，周通周建和凌振飞是很好的哥们，所以说话也都不客气。
吃到一半杨紫萱说道:“凌大哥，快过年了我也要回家了，大家都过一个好年。”
凌振飞说道:“大家的奖金都发了吗？”
凌振飞问的是周芸，周芸点点头:“我去云川之前就已经安排好了，应该到位了吧。”
罗娟说:“已经到位了。”
凌振飞笑着:“说满意吗？”
罗娟笑着说:“满意非常满意，我记得凌总来找我的时候说让我年薪百万，当时没敢奢望这么多，没想到，这才干了半年，已经的到的足够多了。”
凌振飞说:“满意就行，马上就是下一年了，我们大家一起努力，争取明年更好，大家说说明年大家的计划吧。”
杨紫萱说道:“滨阳的餐厅是西山餐厅的总部，我们不但要讲一切做到最好，还要管着向其他的餐厅培训人才，所以我们一定努力，让餐厅各部门更完善。”
凌振飞说道:“滨阳餐厅的作用远不止这些，滨阳的餐厅还是其他餐厅过河的石头，你们是其他餐厅的前进经验。”
(本章完) 目标编号025
第1196章 绊脚石
罗娟这时候也笑着说道:“是啊，现在我们省城的餐厅马上就要开业了，免不了又要在滨阳的餐厅带几个人过去，到时候杨经理可不要不乐意啊。”
杨紫萱说道：“从我这里带人当然没事，只要那几个核心的别给我挖走，就行了。”
凌振飞笑着说道：“你的滨阳餐厅，现在可是干部培训学校了，从你这里到了别的餐厅怎么不得是个前厅经理啊，估计现在紫萱和很难取舍啊。”
杨紫萱点点头说道：“是啊，就比如现在在魔都餐厅的王亚楠，我就非常喜欢，我很想把她留在我的身边，但是这样也就等于害了她，最后还是掉给了魔都餐厅。”
对于这个王亚楠凌振飞还真是记忆深刻，非常有眼力见，亲自给凌振飞泡过茶呢。
凌振飞说道：“我真的希望你们能和平相处，罗娟经理非常的有能力，现在暂时作为省城餐厅的负责人，说不定等省城的餐厅运行好了之后还会有其他的任务给你。”
罗娟说道:“我们的一切都是凌总给的不管凌总有什么吩咐，我们就是赴汤蹈火也在所不辞。”
成昆也说道：“我明年的主要任务，是将我们西山集团的物流运输行业搞起来，因为跟着闪电物流发货，我现在对于闪电物流的业务已经非常的熟悉了。”
凌振飞一愣说道：“没错，我们现在在这一方面确实比较欠缺，使我们的短板，而且京城的餐厅我最担心的就是蔬菜的运输等方面。
如果你真的能将这几条线上的蔬菜运输搞定，那我们以后就不会受制于人了。”
成昆保证道：“凌总你放心，我一定能搞定的。”
大家举杯同庆，比较的开心，但是这时候杨紫萱说道：“虽然我们现在的餐厅口碑非常的好，但是还是有一些不足的地方。”
凌振飞一愣，其实他这个人不喜欢什么吹捧还是比较喜欢别人提一些意见，所以杨紫萱这么一说凌振飞还是非常高兴的。
“那你说说看，要是说给餐厅提意见，估计也只有你够资格了。”
杨紫萱说道:“我们餐厅现在的一切都非常的好，尤其是在蔬菜的口感上面吗，可以说没有哪一家餐厅能比的上，但是我们要有危机意识。”
“什么危机意识？”旁边有人问道。
杨紫萱接着说道:“如果我们的餐厅一直都是老样子，菜品不推陈出新的哈，很可能就被人其他的餐厅所超越，尤其是我们现在的蔬菜并不是垄断给西山餐厅的。”
“没错，我们西山庄园因为前期是一蔬菜的种植为主，主要是卖菜给餐厅，后来才出的西山餐厅业务，所以现在市面上还是有非常多的餐厅有我们西山庄园的蔬菜。
大家知道的，我们西山餐厅的菜品好吃，这是我们立足的根本，要是其他的餐厅利用我们的西山庄园蔬菜，制作出了更有噱头更好吃的菜品，而且价格上面也比我们便宜，那么别人为什么还要来西山餐厅呢。”
听了杨紫萱的话，凌振飞心中不禁非常的惊讶，没想到杨紫萱竟然这么厉害，将这一切的利弊分析的这么透彻。
没想到之前凌振飞引以为傲的蔬菜销售，现在的却成为阻挡西山庄园前进的绊脚石。
但是这时候罗娟说道:“虽然杨经理说的有些道理，但是我也有不同的想法，这件事有利也有弊，不是所有的一切都是弊端。”
凌振飞又是一愣：“罗经理有什么高见，也请说说看。”
罗娟说道：“杨经理刚才说的一切都是建立在一个事情，那就是使用同样的蔬菜，其他的餐厅推陈出新，不断进步，我们的餐厅却一点不进步上面的。”
要是真的那样确实会像杨经理说的那样，我们西山餐厅逐渐消失在历史的长河之中，但是只要我们努力的创新，做出更加好吃的东西，那么其他餐厅不足为率。
而且其他的餐厅还会给我们西山餐厅起到一定的宣传作用，这样就算是有人吃了其他餐厅的蔬菜，也会想到最菜最好吃的西山餐厅来尝尝。”
不得不说罗娟分析的非常的有道理，让凌振飞都大为震惊，但是也同时给凌振飞给敲响了警钟，自己是应该多多的关心一下餐厅的事情了。
回到清河村之后凌振飞就会找薛飞和白林，聊聊这方面的事情，而且还要薛飞和白林多多的到外面却找找看看，说不定其他的餐厅蔬菜能给两人一些启发。
对于他们这些专业的厨师来说，只在一个地方往往就会有局限性，可能到别的地方看一看，就会有非常多的灵感。
做菜这东西就和写文章一样，如果只是在一个地方就会受限于眼界吗，这就是所谓的读万卷书不如行万里路的道理。
大家各抒己见，表达了对这件事的看法，最后凌振飞也对他们表示了感谢，感谢他们这段时间来对西山餐厅做出的贡献。
晚上的时间已经非常晚了，餐厅终于人少了下来，凌振飞的餐厅是有严格的时间规定的，晚上十二点一定会关门谢客。
因为这里不是酒吧，就是一个吃饭得到地方，所以不需要太长的营业时间，就算是时间再晚也没什么必要。
晚上的时候凌振飞等人被安排到了旁边的酒店居住，这里现在已经变成了西山餐厅指定的居住地址了，只要是从别的地方来西山餐厅的人，一般都会记住在这边。
凌振飞和周芸等人也被安排在这里，罗娟等人因为家就在市区所以就回家了，反倒是把周芸和凌振飞等人都留在了宾馆里面。
晚上的时候凌振飞刚刚休息，就接到了周芸的电话，周芸就住在隔壁的房间，这时候打电话当然是有事情。
凌振飞走到周芸的房间外面，轻轻的敲了一下门，没想到门竟然没有关，凌振飞走进去之后，一个洗的香香的周芸就扑了上来，嘴也直接朝着凌振飞亲吻了上来。