“如果用冰刀来切鱼生,是为了保持刚捕捞上来的鲷鱼最大程度的鲜美,那还可以理解多。”
“但是用刀工来雕刻大米,这又是为什么呢?”.
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“林寒君这么做,自然是有他的原因的。”
一色慧道。
“你们还记得长濑小姐他们之前的点评吗?”
听见一色慧这样说,吉野悠姬等人都思索起来。
“刚刚,长濑小姐他们好像……有提到,林寒君的鱼卷饭,每一口咬下去的滋味,好像都不一样?”
“和上次的水晶时令蔬菜冻一样吗?可是林寒君这次做的的的确确是鱼肉卷炒饭。”
“那就是口感所造成的滋味不一样?”
一色慧点点头。
“不错,林寒君的想法,应该就是用雕刻后,每一粒都不同的大米,来营造出每一口都不同的口感。”
“在对食材味道的把握上,我们都知道,林寒君拥有不逊色于斋藤前辈的能力。”
“但在斋藤前辈已经交出一份在味道上满分的答案后,林寒君即便同样交出满分味道的答案,也只能打成平局。”
“所以,早已料到这种情况的林寒君,才会想到在味道之外的地方下功夫。”
听着一色慧的解释,凉子等人也渐渐明白过来。
“林寒君说过,一道真正完美的料理,讲究的是色香味俱全。”
“他所制作的这道炒饭,在香味上,也是绝对不逊于斋藤前辈的必杀海鲜盖饭的。”
“甚至能让已经吃得七八分饱的判定员们,在闻到这股香味时,就立刻感觉到了饥饿!”
“而切得平滑如镜450的鲷鱼肉,看上去就如同水晶一般剔透平滑,完美掩盖了内部的炒饭。”
“这样做的目的,是避免第一眼便让人看出这道鱼卷饭的特别之处。”
田所惠道。
她身边的久我照纪也点点头,认可了田所惠的说法。
“没错,只有当咬破最外层鲜嫩的鲷鱼卷时,才能感觉到这道鱼卷饭真正的特别之处。”
“完美的炒饭味道,和每一口下去,都如同抽中大奖一样的惊喜口感。”
“林寒仔的这道料理,是真正做到了色、香、味一应俱全的!”
“在味道和香味上,林寒仔和斋藤前辈的料理或许难分轩轾。”
“但在口感上,绝对是林寒仔胜出了!”
一旁的一色慧道。
“而且最难得的是,林寒君能将这道料理的三个要素,做到完美地融合。”
“鲜嫩的鲷鱼肉,同时包含了冰与火的体验,也完美地隐藏了这道料理真正的秘密。”
“而当品尝者还在沉浸于鲷鱼肉那种入口即化般鲜美嫩滑的口感时,这道料理的精髓,才真正如火山一般迸发出来!”
此刻,一色慧看向林寒的眼神,已经不能用震惊来形容了。
(cafh)在短短数月前,刚进入极星寮时,一色慧还将林寒视作拥有十杰实力的一个天才级别的存在。
然而现在,林寒所展现出来的,对食材的把握,对料理的创造性。
都让他感觉到了一种,难以望其项背的无力感。
“这种完美的料理技艺,就如同神来之笔一般!”
“司前辈,相信你也感觉到了吧。”
心中默默地想着,一色慧悄然抬起头,望着VIP包厢的方向。
那里虽然有着平台的遮挡,从一色慧的角度,难以看清里面人的存在。
然而未灭的灯光,却显示着,里面的人还没有离去。
“你们看!小池先生和长濑小姐他们,又忍不住品尝起林寒君的料理了!”
吉野悠姬指着台下道。
大小适宜的鱼卷饭,正好一口一个,每当唇舌感觉到着馥郁满足的美妙滋味后。
口中的美食便会一下溜滑下肚。
只有那种香浓的滋味,还萦留在舌尖。
为了再度体验到这种机制的口感与美味,判定员们不断拿起筷子,去夹起餐盘里的鱼卷饭。
原本看上去数量不少的十几只鱼卷饭,转眼便见了空。
“呼……这下,我可是彻彻底底的吃饱了。”
小池和也轻轻拍着肚子说。
长濑绿笑了笑。
“不过如果这时候再给我一盘林寒君特制的鱼卷饭的话,或许我还能再吃下一碗呢!”
听见她的话,小池和也与深田真彦也点点头,表示附和。
虽然判定员们还没有做出正式的判定,但从这样的话语中。
谁胜谁负,也已经是一目了然了。
“不愧是你,林寒君。”
听见斋藤综明的声音,林寒转头看向他。
这名平时看上去总是有一种张狂与压迫感的十杰第五席,此刻却也一副输得心服口服的坦诚模样。
对于尊崇武士道的斋藤综明而言,赢就是赢,输就是输,没什么不可以承认的。
何况在看见林寒以刀琢米的那段回放时,斋藤综明就已经猜到了他的意图。
同时也明白,自己已经输了的结局。
“我以为我所做的,已经足够完美,已然是我所能挥出的,最锋利的一刀。”
“但你的防守却比我还要滴水不漏,而且在同时,你的刀刃,也从四面八方,向我挥舞过来!”
“香味、色相、味道,林寒君,你的这些攻势,化作你手持的利刃。”
“即便我能费尽全力挡下其中一把,也已经无力挡下随后而来的所有攻势。”
斋藤综明笑了笑。
“不过我想知道,你为这道料理取名森罗无双鱼卷饭的含义是什么?”
“虽然霓虹国也爱创造一些深奥的词汇,不过像这种程度的,却是我难以想象出的。”
听出斋藤综明诚心请教的语气,林寒也不隐瞒。
“在我们华夏国语言里,森罗,是指天地内外,纷纷罗列出的各种景象事物。”
“无双,则是独一无二的意思。”
“森罗无双,代表着我的鱼卷饭里,隐藏了无穷无尽的美味惊喜。”
“无双,便是暗示每一口,都绝不相同的口感。”
林寒的解释,使斋藤综明恍然大悟。
“原来如此,这边是中华料理吗,谢谢你,让我又对料理有了新的认知。”
“咳咳,既然如此”
看见连斋藤综明本人都认可了林寒的料理,长濑绿等人对视了一眼。
“那本次食戟,我们三人,都毫无争议地将自己的一票投给林寒君的森罗无双鱼卷饭。”
“恭喜林寒君,以3:0拿下这次食戟的胜利。”
“同时,林寒君也将从十杰第九席,晋升为第五席。”
“斋藤君将从第五席,降格为第九席。”
长濑绿起身,宣布了这一结果。
“太好了!林寒君赢了!我们赢了!”
“第五席!林寒君竟然真的作为一年级生,战胜了第五席!”
“太好了,下克上,林寒君真的做到了!”
观众席上响起一片欢呼声,为林寒刚才的精彩表演,更是为一年级生真的完成了以下克上这样的壮举!
有的一年级生提心吊胆地看到最后终于尘埃落定,甚至激动地抱住身边的朋友又哭又笑地蹦着。
虽然彻彻底底地输了这场比赛,但斋藤综明似乎并不觉得失落。
就在他想要转身离去时。
“对了,斋藤前辈,如果有兴趣的话,明天,可以邀请你课后来中华料理研究社一趟吗?”
身后,突然传来了林寒的邀请.
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“明天吗?”
虽然不知道林寒为何要向自己提出这个邀请。
但斋藤综明能感觉到林寒的声音中,并没有恶意。
“我知道了,明天我会准时赴约的。”
斋藤综明说完后,便挥挥手离开了。
“还真是潇洒啊。”
还留在坐席上的青木大吾与吉野悠姬等人看着斋藤综明离开的背影道。
木场凉也注视着斋藤综明的身影,一言不发。
“斋藤前辈虽然看上去狂妄,让人很有压迫感,但是为人好像也意外的坦~诚呢。”
凉子道。
“嗯,嗯……”
田所惠应答着。
“喂喂,这场食戟可是林寒仔拿下的,你们关注斋藤前辈那么多-干什么。”