“太好了,北条同学,你真是太厉害了!”
田所惠十指交握在胸前,金色的眼眸中像是闪烁着星星一样地看着北条美代子。
高兴之余,北条美代子也没忘记是谁对自己的启发功劳。
“多亏了林寒君昨天对我的启发,我才创造出了这道地狱火回锅肉!”
“地狱火回锅肉?听起来很有气势的样子呢。”
田所惠听见这个颇带些霸气的名字,睁大了433眼睛。
“哦?你是如何做这道菜的呢?”
林寒和久我照纪也有些兴趣,于是向北条美代子询问起这道菜的做法来。
北条美代子虽然看上去总是一副冰冷样,但她内心却非常渴望他人对于自己料理的认可。
见到林寒也对自己的料理制作感兴趣,立刻滔滔不绝地讲了起来。
“林寒君用烧红的铁锅来使蔬菜的水分瞬间蒸发,达到不会影响五花肉口感的目的。”
“这一点我自问做不到,所以为了达到爆炒的口感的效果,我在这道菜的口味上下了功夫。”
听见北条美代子的话,林寒沉思了片刻。
随后他便立刻明白过来。
“你用了辣椒?”
“是的!”
自己的创意居然被林寒一口道破,北条美代子脸上露出了明显的惊讶。
同时也对林寒的厨艺更多了几分钦佩。
能够从只言片语中猜出自己的想法,这可不是朝夕间就能练出的厨房经验啊!
“辣味严格来说,并不是一种味觉,而是对唇舌的一种刺激感。”
“横槟中华料理餐厅所使用的食材,都是从华夏(cafh)国空运过来的,力求做到‘原味’二字。”
“所以我根据我以往的料理经验,用几种辣椒混合在一起,调配出一种类似于干灼的辣感。”
林寒点点头。
他的那种炒制方法,的确是一般人难以办到的。
如果锅子达不到要求的热度,就不能使蔬菜的水分瞬间蒸发,从而影响肉的口感。
在制作中,也要随时注意菜受热的程度。
那种只差一步,就足以融化铁锅的温度。
如果不将食材不断翻炒,只要食材稍微在锅中停留一刻,就会立刻变得焦糊。
而且,在制作过程中,稍有不慎,就会导致严重的烫伤!
即便是林寒,在最初尝试这道菜的时候,也不慎被烫伤过几次。
如果不是因为是在虚拟厨房中制作的这道菜。
所以只会有意识感受到这股钻心的烧痛感,而身体不会真正受到伤害。
但那股剧痛,还是让林寒记忆犹新。
北条美代子只是亲眼看过自己做这道菜一次,自然不可能完全掌握这道菜的全部做法和精髓。
但她能利用自身的优势已经条件,对此进行变通和改良,也足以证明她在料理方面的天赋。
“你能想到用辣味,来改善自己在爆炒方面的不足,确实是一种很不错的思路。”
林寒的认可,也让北条美代子十分高兴。
“不过这样做出来的回锅肉,和林寒君的极味真炎回锅肉比起来,还是差得太远了。”
“我以后一定会多多练习,让自己早日掌握这种做法的!”
虽然已经得到了父亲和其他大厨们的认可,但北条美代子并没有因此就心满意足。
她也清楚,只有不断突破自己,才能做出更好吃的料理!
看着斗志昂扬的北条美代子,林寒也莫名有一种前辈看后辈般的欣慰感。
“既然是这样,北条同学,要不要来加入我们社团呢?”
见北条美代子仿佛已经完全被林寒征服,看着林寒的眼神,只差没明写着“佩服”了。
久我照纪也不失时机地再次拿出报名表。
“我们今天下午会尝试做一道之前讨论出的新菜,如果你有兴趣,可以参加。”
林寒也笑着道。
一直横亘在北条美代子心头最大的难题也被解决了,再无挂牵的北条美代子自然没有拒绝的理由。
何况她也想加入中华料理研究社,和大家一起探讨中华料理。
“会的,我会和大家一起努力的!”
送走北条美代子之后,久我照纪高兴地翻着最近填得满满的一张张报名表。
看他那高兴的表情,仿佛手里拿的,是一叠叠钞票。
不过也深知久我照纪对于中华料理研究社是“真爱”,因此他才不惜放下维护形象的想法。
不遗余力地为中华料理研究社的发展而努力。
林寒和田所惠,以及其他社员,对于久我照纪的言行,也并不会有一丝介意。
甚至田所惠,还隐约有些羡慕。
“久我前辈为了中华料理研究社,真的很努力呢。”
“什么时候,我也能克服自己的胆怯,做到这么勇敢就好了。”
林寒笑了笑。
“华夏国有句古话,‘饭要一口一口吃,路要一步一步走’,田所同学不用心急。”
“我之前发给你的那份资料,你可以没事就看一看,然后在课后社团会上学着做一做大家研发的料理。”
“如果有什么疑问的话,尽管来问我或者久我前辈就可以了。”
听见林寒的鼓励,田所惠脸上一红,眼中流露出感激。
“嗯,我一定会努力的!”
早在从度假村返回远月学园之前,林寒就发给了田所惠一份,由他和久我照纪所商讨整理出的。
关于中华料理的资料。
从中华料理的一些通俗易懂的故事资料,到技巧、食谱,均有涉猎。
十分适合对中华料理有兴趣,却了解不多的新手观看。
比如田所惠,在翻看这份资料的第一眼,就被其中的内容给深深吸引住了。
林寒打算,等再过一段时间,就从刀工入手,开始教授田所惠。
擅长乡土料理的田所惠,总是有特别的精巧心思,很是适合同样细致精妙的南方料理。
而且她身上,还时常会有一股连她自己都没察觉到的,努力干劲。
正好适合同样需要耐心的南方料理.
【86】蒸蒸日上的社团!久我照纪的担忧!(1更,求订阅!)
听见林寒的鼓励,田所惠脸上一红,眼中流露出感激。
“嗯,我一定会努力的!”
早在从度假村返回远月学园之前,林寒就发给了田所惠一份,由他和久我照纪所商讨整理出的。
关于中华料理的资料。
从中华料理的一些通俗易懂的故事资料,到技巧、食谱,均有涉猎。
十分适合对中华料理有兴趣,却了解不多的新手观看。
比如田所惠,在翻看这份资料的第一眼,就被其中的内容给深深吸引住了。
林寒打算,等再过一段时间,就从刀工入手,开始教授田所惠。
擅长乡土料理的田所惠,总是有特别的精巧心思,很是适合同样细致精妙的南~方料理。
而且她身上,还时常会有一股连她自己都没察觉到的,努力-干劲。
正好适合同样需要耐-心的南方料理。
就在林寒盘算时,久我照纪也终于从刚才的乐不可支的状态回神过来。
“社长,最近这两天我们社团的招新人数,怕是已经创下了远月学园有史以来的新高呢。”
看着乐得快要合不拢嘴的久我照纪,林寒哦了一声。
“这两天招生情况怎么样?”
“昨天社长的料理展示之后,当天便有一百二十四个一年级生申请加入社团。”
“今天有八十三名,还有二十七名二年级生。”
“按照这个趋势,我们社团怕是很快就要包揽下高等部一半的一年级生了。”
久我照纪说。
“这么多了?”
田所惠吃惊得捂住嘴。
远月学园的料理社团并非只以国别区分那么简单。
如寿司研究社团、拉面研究社团,以料理种类为主的料理研究社团。
还有田所惠之前的乡土料理研究会这样的派系社团。
零零散散的社团加起来,据说最鼎盛时期,远月学园有将近百来个料理社团。
而随着远月学园的每次集体活动,总会淘汰一部分学生。
留下来的人也越来越少。
那些人数不足两三人的社团,很快就要面临散团的可能。
而一些大规模的社团,也不过将近百人。
但中华料理研究社,却在昨天招揽的新社员人数,就已经突破了这个数字!
久我照纪说得不错,这种情况,在远月学园,甚至可以说是前所未有的!
这一切,都依托了林寒的功劳。