看见林寒,林清川也露出了惊讶的表情。
他随即皱紧眉头。
“你来这干什么,这不是小孩子过家家!”
这语气听起来有些严厉,但也是出于林清川对于自己儿子厨艺的清楚认知。
一向不搞封建迷信的林清川,可不会相信自己的儿子能旦夕之间。
突然变成手艺绝伦的大厨。
连林清川也如此,更别说清川楼里的其他人。
柴崎拓也看见林寒进来时,表情也愕然了一下,随即,就化作眼中的一抹冷笑。
“阿寒,快回去吧,连曾大厨的拿手菜品,刚刚都被堂岛先生狠狠批评了一顿。”
长泽直人低声劝告他。
林寒却视若无睹,他将手中的托盘放在桌子上。
“你是?”
堂岛银居高临下地看着不过才十五岁,身体还未完全发育开的林寒。
然而,无论是身高还是气场,都十分优越的堂岛银,发现面前的少年。
竟然散发着一种连他也不禁为止赞赏的从容气质!
要知道,身为远月学园的总料理长的堂岛银,平时打交道的。
都是上流人士。
而眼前相貌清秀的少年,却散发着一股不逊于那些上流人士的优雅气质!
即便清川楼那土得掉渣的制服在他身上。
也被穿出了晚礼服一般的华贵之气。
“你是谁?”
原本打算离开的堂岛银不禁对林寒起了一丝兴趣。
林寒从容一笑,面对堂岛银强大的气场,他没有丝毫胆怯,反而看上去十分自如。
“我叫林寒,是这家清川楼店长的儿子。”
林清川等人,也发现了林寒看上去似乎和以前有些不一样了。
以前的林寒,性格随和,却又有些内向。
但此刻的林寒,那股从容不迫的自信,更像是一种自内心散发出的强大气息!
而言行之前,更是透露着一股如同贵族般的优雅!
对于林寒突然转变的震惊,使得他们一时间都差点忘记了说话。
“是吗,可是我的审查已经结束了,刚刚的结果你应该也听到了,清川楼,不合格。”
堂岛银淡淡地说。
对于美食心怀一种信仰般的虔诚的他,自然不允许这种投机取巧的情况出现。
“既然堂岛先生是来审查清川楼,难道我作为清川楼的继承人,不比任何人,都更具有参加审查的资格吗?”
林寒微微向斜前方迈出一步,挡住堂岛银离开的前路,淡淡地道。
堂岛银眉梢一挑。
林寒这话一出,曾凡的脸色也有些不好,清川楼里的其他人也有些不知所措。
柴崎拓也惊讶过后,悄悄露出一个幸灾乐祸的表情。
这小子,到底知不知道自己在说什么!
长泽直人心中满是焦急。
林寒却对清川楼里的众人各异的表情视若无睹。
他看着面前的堂岛银,从容地继续说道。
“我愿意赌上清川楼以及林家的名誉为赌注,请堂岛先生试尝一下我做的菜品,相信一定不会让您失望的。”
这话一出,众人心中一惊。
“是吗,那如果你做出的菜品无法让我满意,又该如何呢?”
堂岛银饶有兴趣地问。
“我相信堂岛先生的品味,何况如果一家餐厅做出的菜品,无法满足客人的要求,那这家餐厅也没有存在的必要了,不是吗?”
林寒平静地道。
“阿寒!”
林清川厉声道,听见林寒狂妄自大的话,他只觉得后背都要被冷汗浸透了。
堂岛银勾起一丝玩味的微笑,原本已经起身的他,重新坐回了椅子上。
“林先生,您儿子说的话,是否算数?”
林清川刚想开口否认,然而对上林寒那双眼睛时,他却愣住了。
那双平静的眼中,有自信,有从容,还有希冀着能够得到自己信任的期待!
作为清川楼的老板,林清川要为整个餐厅负责。
可是作为林寒的父亲,他怎么能够对儿子的期许视若无睹!
咬了咬牙,林清川在无数双眼睛的注视下,缓缓点头。
“老板疯了吗?”
“阿寒的厨艺究竟怎么样,他难道不该比我们更清楚吗?”
“清川楼的前途,难道就要葬送在今日了吗!”
一时间,正在以眼神疯狂交流的清川楼员工,都从彼此的眼神中,读出了绝望。
然而当林清川点头时,他却也仿佛有种如释重负的感觉。
索性曾凡做出的菜品已经被堂岛银判定为不合格了。
审查失败,就代表着清川楼的地皮将会被远月学园收回。
那即便林寒失败,结果也不过一样罢了.
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堂岛银笑意更深,他十指交叠,看着面前的林寒。
“既然如此,就让我尝尝你的菜品吧。”
林寒笑了笑,他点点头,上前拿起青花白瓷碗的盖子。
一股浓郁却并不让人觉得油腻的清鲜气息瞬间扑鼻而来。
“这是……”
包间里的众人,包括堂岛银,都不自觉闭上眼睛,用心呼吸这道香气。
“这个香味,清爽又宜人。”
堂岛银一边感受香气,一边道。
“仿佛能化成实质的汤汁,让舌尖和食道,都品尝到这股鲜香浓郁,又温暖的味道。”
听见堂岛银的话,林清川等人露出又惊又喜的表情。
刚才曾凡的腌笃鲜,香气也十足浓郁,可是却并没有获得堂岛银的夸赞。
柴崎拓也惊讶过后,却在心里暗自冷笑。
不过是味道好闻罢了,他可不相信林寒做出的菜品,能有多好吃。
怀着这样想法的他,却听见堂岛银突然讶异似地“嗯”了一声。
距离瓷碗最近的堂岛银,一低头,自然便看见了碗中的纤若发丝的面条。
这也是他发出惊讶声音的原因。
以堂岛银的经验,自然能看出这些面条纯粹是以手工拉扯出的。
但要想将一个面团,拉扯出这样细如发丝,而且每一根都这么均匀的程度。
对一个厨师的手法,是具有相当严格的要求!
即便是堂岛银,在他认识的人中,能做出这样纤细面条的人,也是寥寥无几!
而当堂岛银拿起筷子,缓缓挑起一撮面条时。
通过筷子感知到的面条柔韧度,更是让他惊讶!
这样纤细的面条,即便只是汆烫,也多半会立刻化作面糊融进汤水中。
但此刻,这些面条竟然都完好无损!
甚至当他用筷子将这些面条挑起时,还能感受到那种轻微颤抖下的弹性。
仿佛这些面条都具有了活力!
不过很快,堂岛银发现了其中关窍。
“在煮面之前,你用低温的油稍微炸制过面条,来使它们定型,并且更耐煮。”
堂岛银看着林寒,脸上流露出一分欣赏。
虽然这是一个小技巧,但要掌握住火候,使面条不会焦糊,也有不小的难度。
“卖相和香味都很不错,成功勾起了我的食欲,但你要知道,一道菜,最重要的,还是它本身的味道。”
这话既是夸赞,同时也有一种警告的意味。
不要以为,我认可你这道菜的卖相和香味,就算是对整道菜的认可了。
“华夏国有句古话,饭要趁热吃。堂岛先生,请用吧。”
林寒只是微微一笑,向堂岛银伸手做了一个请的动作。
原本这个动作十分普通,但由他做出来,又仿佛有一种贵族的优雅。
比起在堂岛银面前,一副战战兢兢的清川楼众人。
林寒看上去仿佛才更像是一个与堂岛银身份平等的上流人士。
也看得柴崎拓也恨得牙痒痒。
“一定只是巧合,对,这小子一定是从哪里看到了这道菜的做饭,所以依样画葫芦罢了。”
“平时只能在后厨洗菜的他,怎么可能一夜之间突然厨艺大涨!”
“用低温炸制面条定型,如果火候有一点不到位,就会使面条的口感彻底崩溃。”