莫非,林寒是打算用相同的食材,来向幸平城一郎讨教?
一想到这,大家的心都提了起来。
毕竟刚刚他们可是都品尝过幸平城一郎所做的料理的。
就他们所品尝过的炒面而言,幸平城一郎所做的这道炒面,绝对可以说是他们品尝过的炒面里的No.1!
不仅火候、食材、酱汁都做到了极致的完美,当这些完美组合在一起后,更是变成了完美中的完美。
他们都很担心,如果林寒执意要在相同的食材上,与幸平城一郎一较高低。
会不会……
不过林寒似乎打定主意要这么做,他关上冰箱门之后,又从储物柜下取出一袋面粉。
这个举动,和幸平城一郎之前的操作不一样了。
因为幸平城一郎和幸平创真制作的炒面所用到的面条,都是用的现成的。
“咦,林寒君是打算自己制作面条吗?”
田所惠惊讶地说。
“自己制作面条吗,有点意思。”
幸平城一郎也来了兴趣。
身为天才的他当然知道,人工做出的面条,与机器做出的面条,到底会给两者之间造出多大的差别。
说到底,即便是在科技飞速发展的今日,很多机械造的东西,却始终取代不了人工造物的原因往往便在这。
但前提是,你能够用手工做出机器无法比拟的东西。
幸平城一郎虽然也对面点颇有研究,但一则因为手工面条,从和面到制作面条,都太耗时费力。
加上他认为自己的厨艺足够掩盖面条机械造带来的口感瑕疵,因此才选用了机器制作的面条。
眼见林寒居然打算从面条开始,都由自己手工制造。
幸平城一郎觉得兴味之余,也不由得看了幸平创真一眼。
他隐约知道,自己儿子和对方的差距在哪了。
“不过……”
幸平城一郎缓缓开口。
“手工制作的面条,虽然会比机器造的要好上一点,但是从和面到制作出成品的面条,对你的体力消耗也会不小的。”
幸平城一郎指出了这一点。
“是啊,林寒君,你今天上午才和司前辈他们食戟过,体力还没有完全复原吧?”
经过幸平城一郎的提醒,田所惠与凉子也想起了,林寒今天上午,还在己方人数处于劣势的情况下。
以一挑三,完成了打败司瑛士等人的壮举。
而后,林寒也的确向他们直言过,自己体力消耗有些大,下午才回到极星寮休息了一段时间。
现在虽然已经是晚上了,不过按照他们的推测,林寒的体力,只怕还没有完全地恢复过来才是。
这令他们非常担心。
“没有关系,我现在感觉很不错。”
对于担心自己的大家,林寒回以微微一笑,向他们表示自己并无大碍。
“你们先去等着吧,我这边很快就好。”
说着,林寒已经准备开始和面。
他单手中握住两枚鸡蛋,只听一声清脆的破裂声,两枚鸡蛋在手掌力道的按压下,缓缓裂开两道口子。
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微黄又澄清的蛋液,缓缓顺着裂隙流下。
而令人惊讶的是,从缝隙间留下的只有蛋清,蛋黄却没有一丝一毫混合进来!
“这是……打算不加水,纯粹用蛋清来和面吗?”
看见林寒的动作,幸平城一郎眼中流露出一丝淡淡的惊讶。
许多面点料理师,为了追求味道与口感,都会采用只以蛋清来和面的形式。
然而如果想要只用蛋清,来让和好的面团口感达到自己想要的标准。
就往往需要极为高明的和面技巧。
幸平城一郎所认识的人里,能够做到这种程度的和面师,大多都是实力高强的专业面点师。
但从幸平创真之前对林寒的描述中,幸平城一郎可以肯定。
林寒绝不是只擅长面点。
全能,他的料理技术,应当是用全能来形容。
没有他不擅长的,更没有所谓的短板。
可是,一个才只有十六岁的高中一年级生,真的能够做到这种,连许多专业面点师都做不到的和面技术吗?!
带着这样的疑惑,幸平城一郎死死地盯着林寒的一举一动。
而在用双手各自以特别的打蛋技巧,向面粉中挤入了足够多的蛋清后。
林寒也终于将只剩蛋黄的鸡蛋放置在一旁。
卷起衣袖,打算开始自己的和面工程!义.
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就在林寒的双手,接触到面粉,开始动作的那一瞬间。
幸平城一郎突然有种,自己不是在看人下厨,而是在看一场糅合了“道”之精髓的表演。
林寒的每一个动作,都专心致志,不拖泥带水。
而在他的动作下,即便是最松散的面粉,以及具有流动性的蛋清。
都在他双掌的动作之下,顺从着他的心意,开始缓缓发生变化。
在林寒的动作之下,幸平城一郎甚至突然有了一种错觉。
仿佛这团面粉和蛋清,已经自成了一方天地。
而林寒,就是这个天地间唯一的神,唯一的主宰!
世间万物,都绕他而动,尊他心意而行!
在那种结合了力与美感的,仿佛艺术性的表演下。
幸平城一郎甚至连面粉是何时与“四九零”蛋清完美糅合在一起,形成一团颜色淡黄,表面却又光滑十足的面团的,都毫无察觉!
而且,在他回过神之后,发现周围的人,不管是幸平创真,还是田所惠他们。
也同样用惊叹的眼神望着林寒。
显然,他们也从刚才林寒的动作中,感觉到了一种结合了天地之道的艺术美感。
“太漂亮了,看上去就像是在感悟天地之间的规律一样……”
田所惠仍旧睁大了眼睛,喃喃自语似地说。
“是啊,我感觉我的心灵仿佛都在刚才经过了一场纯净的洗礼。”
幸平创真也道。
刚才的他,明明还沉浸在对又一次输给父亲的颓丧与不甘之中。
但是在见了林寒的和面表演之后,幸平创真只觉得自己的内心。
仿佛也随着这样的动作,开始慢慢地平复下来。
直到最后,他的眼中心里,便只剩下林寒手上那种,完美地将力与美结合在一起的感觉。
从那种动作中,幸平创真甚至感觉自己好像隐约悟出了天地间的某种道理。
使得他原本焦躁的心灵,也不由自主地平静下来。
看着仿佛各自深有感触的众人,林寒只是微微笑了笑。
揉好的面团被暂时搁置在一边醒发,林寒又开始处理起其他的食材。
在一边目不转睛地观察着林寒的一举一动的幸平城一郎很快便发现。
这个孩子的每一个动作,都是真的可以用完美来形容。
不仅仅是对食材恰到好处的处理方式,甚至一些普通料理人难以察觉到的细节,都被这个孩子很好地顾忌到了。
而这些看似不起眼的细节,却又往往会使料理的口感更上一层楼。
“这个孩子,简直太不可思议了,明明只是和创真差不多大的年纪,在料理方面的知识,就竟然和我一样的丰富了。”
幸平城一郎眼中有些许的惊讶。
如果一开始,他对林寒还只是一些长辈看待后辈的欣赏。
那么现在,幸平城一郎已经逐渐意识到。
林寒,真的与他的那些同龄人们,完全不在一个层次之上!
他的技术,对食材的处理,方方面面都在显示出,他的实力,已经达到了一个正常来说。
像他这个年龄,绝对达不到的层次。
天才,这才是真正的天才!
曾经对自己少年成就有时也会觉得引以为傲的幸平城一郎。
此刻面对起林寒,再将自己的当年一作对比。
竟然也惭愧得有些汗颜。
“银,这就是你对他如此青眼相待的原因吗?”
幸平城一郎在心中默默地想到。
他所想到的“银”,自然是他还是学生时期,就认识的好友,堂岛银。
同时也是远月度假村的总料理长,董事会成员。
当初在自己因为对自己的料理之路产生怀疑,而选择休学时,是堂岛银第一个站出来,表示对自己行为的理解与支持。
两人从学生时代,也一直将对方引以为挚友。
即便是现在,两人也会时常通信来往。