【卡牌:2】
【厨具:0】
【评价:厨师中的高等水平,比起最高等还略差几个档次,但实力已经可以秒杀大部分普通厨师。】
在林寒现在身处的这个食戟世界中,厨师也存在水平等级之分。
由低到高,厨师的等级依次为三流厨师、二流厨师、一流厨师、特级厨师,麟厨师、龙厨师、天王厨师。
以及最高等的,食神!
撇去已经绝迹已久的天王厨师以及食神不谈。
特级厨师与麟厨师之间,有一道清晰的分水岭。
特级厨师在普通厨师中,可以算作是天才一般的存在。
但对于最高等的麟厨师,龙厨师等高手厨师而言,还不够看。
在连续完成系统所发布的几道任务之后,林寒也用系统所奖励的人气值。
对自己的个人属性进行了加成。
特级厨师及以下的厨师,各方面属性,最高点也不过10点。
可以说,即便不使用卡牌,林寒现在的实力在大部分厨师中,也是最顶级的存在!
而拥有解鲁与兰飞鸿两张卡牌后,通过与卡牌中的角色融合。
竟然也使得林寒本人,在厨艺方面,有了更进一步的领悟。
这也是林寒这次之所以不打算用卡牌解决问题,而是自己亲自上阵做菜的缘故。
毕竟远月学园卧虎藏龙,林寒接下来,不知道要面对多少强劲的对手。
除了卡牌之外,他也需要自身拥有足够的实力,来面对接下来的一次次挑战!
怀着坚定的信心,林寒开始了自获得食神系统以来。
真正由自己独立完成的,第一次做菜!
“这是……”
原本还在旁边,看着这小鬼能耍出什么花样的文绪太太。
仿佛看见了什么意想不到的画面,和旁边的田所惠一起睁大了眼睛。
只见林寒手起刀落,以快到不及眨眼的动作,剜出了梅干中的梅核。
文绪太太所吃的梅干并没有去核,而面对着仅仅只比大拇指大一点的梅干。
想要用看似精巧,但在梅核面前还是异常庞大的料理刀去核。
就像是用宰牛刀去杀鸡一样。
但随着林寒的手起刀落,泛着银光的刀尖,便如同生了眼睛一样。
精准地剜出干净的梅核,不带一点梅肉。
原本因为失去水分,干巴扁皱的梅肉,在林寒的刀刃切割下。
被切成如花瓣一般小巧灵动的形状。
即便是黑乎乎的梅肉,酸甜的香味,和可爱的形状。
似乎也让人有了品尝的欲望。
将切好的梅肉放在一边,林寒继续开始处理其他的食材。
洋葱、青菜、米饭……
将所有食材都切成细碎的小丁后,林寒拿出一只铁锅,起火烧热。
雪白的米饭被下入锅中,随即,林寒又取出两枚鸡蛋。
只见他单手握着两枚鸡蛋,仿佛随意似的往锅沿处一磕。
咔嚓咔嚓……
两道清脆的声响,金黄的蛋液滑入锅中。
在蛋液还未在火势的炙烤下迅速凝固时,只见林寒手腕翻动。
锅里的炒饭连同蛋液,瞬间从锅中高高扬起,如同一道水浪般!
随后又稳稳地被林寒接回锅中,一滴不漏。
“这样的颠勺手艺,真是从未见过。”
管理极星寮数十年,见多识广的文绪太太也被林寒这手颠勺给镇住了。
以前也不是没有精通炒菜的学生做菜时在她面前卖弄。
可从来没有一个人,能够做得像林寒这样赏心悦目,滴水不漏。
而且文绪太太老辣的眼光也同时看出,林寒这样做,并非是为了炫技。
而是缓解大火加热,使蛋液凝固的速度,让蛋液与米饭更好地融合!
“这个孩子的刀工和火候,都无懈可击的完美。”
“看样子,他应该是打算做一道炒饭。”
“可是寻常的蛋炒饭,不应该是将蛋先炒熟再放入米饭吗,他却选择先加入米饭,然后同时翻炒……”
一边在心中思考,文绪太太一边仔细看着林寒的每一个动作。
而一边同样在围观的田所惠,更是被林寒精湛的厨艺震惊到说不出话来。
如果说,在刀工方面,田所惠还勉强有自信。
那么林寒对火候以及颠勺的掌握,那就是她远远难望其项背的存在了。
“这就是高中部入学考试第一名的实力吗,果然,是我一辈子也追不上的差距……”.
【18】黄金梅子炒饭!仲夏夜之梦!(求收藏,求鲜花!)
在林寒手腕的不断抖动,带动起锅内食材的翻动下。
原本雪白的米饭,也渐渐变得金黄起来。
犹如金色饱满的麦穗。
这是林寒在对火候和颠勺两项技术极致的把握下。
令未凝固的蛋液和米饭完美融合的结果。
整个过程看似漫长,其实不过一两分钟便完成。
“蛋炒饭”炒制完成后,林寒迅速向锅中加入其他的食材。
辛甜的香葱碎、酸甜的梅干粒、清爽脆嫩的青菜。
加入在蛋液包裹下,变得松软可口的米饭中翻炒。
一股香气从锅中扑出。
“好香。”
文绪太太和田所惠都情不自禁赞叹道。
“这股香味中,不仅带有梅子洋葱的香味,还有淡淡的米饭香味。”
使米饭能够渗出香味而不至于焦糊,这对火候的把控。
无异于要一个人骑着独轮车,在钢索上行走。
行差一着,就可能功亏一篑!
林寒又将所有食材在锅中熟练地掂动几下,然后大勺在锅中一扫。
文绪太太和田所惠只觉得眼前一花,下一秒,锅中的炒饭。
已经被大勺一滴不漏地舀入勺中,倾倒在料理台上早已准备好的盘子上。
林寒又向炒饭上撒上了一些切得细若发丝的葱丝。
使原本就金黄鲜亮的炒饭,在翠绿色的葱丝的衬托下,更加诱人起来。
“久等了,黄金梅子炒饭,请用吧。”
林寒活动了两下手腕,笑着说。
文绪太太不自觉朝前走近了两步。
一股清爽的香气,合着热腾腾的雾气扑面而来。
“这股爽而不腻的清香,真的是炒饭能做到的吗?”
她不禁发出了自己的疑问。
炒饭最大的缺点,就是比其他饭食更容易显得油腻。
因此除了火候之外,炒饭者还需要对食材调料的比例有严格到极致的把握。
否则,油过多就会导致炒饭油腻。
但如果太少,又容易使米饭干焦。
已经完全忘记刚才对林寒的警示,光是这股诱人的香味。
就让文绪太太不顾一切地想要品尝一口了。
她迅速拿起盘子边的勺子,舀起热腾腾的一勺米饭,草草吹了两口,就送入口中。
依然有些烫口的米饭,随着牙齿的不断咀嚼,各种食材特有的香味,在唇齿间迸发。
“梅子的香气,仿佛是在清晨的森林里漫步,呼吸着最原始干净的空气。”
“甘甜的洋葱碎,清爽的蔬菜,和梅子粒都具有脆爽的口感,让人忍不住细细咀嚼。”
“而被蛋液包裹的米饭,有一种松软香甜的味道。”
“脆爽的蔬菜以及梅干经过咀嚼后,香味和米饭融合在一起,迸发出一种清新的香气”
正在细细品味这道菜的文绪太太的动作,陡然停了下来。
“胸腔……胸腔里,居然传来了海浪的声音!”
深深呼吸一口,被梅子的清香充斥的胸腔里,仿佛有清爽的海风在来回涤荡。
全身的毛孔都在这样的刺激下张开,大口呼吸着周围的空气。
仿佛一瞬间,文绪太太感觉自己一下年轻了十几岁!
她睁开眼,看着面前的米饭。
刚才那种返老还少的感觉,依然久久挥散不去。
然后文绪太太惊奇地发现一件事。
“这些蛋液,竟然都融入了米饭表面!”