“可能在味道上会少了几分精致,但却更加粗狂,让人感受到强烈的口感体验。”
“嗯嗯,原来如此。”
“最先,是要把虾头内部的脑髓全部掏得干干净净。”
“然后虾脑髓加入到肉馅中,被两种不同饺子皮层层包裹着。”
“紧接着,在进行加热之后。”
“伴随着饺子的起飞,那两层饺子皮内部的肉馅与虾脑髓都是随之而动,进行着一种互相碰撞的完美磨合!”
“如此一来,虾的鲜美味道便像是在一个紧闭着的高压锅内。”
“而只需要用牙齿去咬破饺子皮,那么隐藏于其中的味道,便会像是被引燃了火药桶一样,彻底在嘴里爆炸开来。”
“那种瞬间迸发而出的肉馅汤汁,更是……更是……啊……我……我要不行了!”
微微张开嘴,往着空气中吹出一丝暖暖和和的气息。
此时此刻,紧闭着明眸的切绘里奈,是不断用神之舌去窥视着这道龙形饺子的味道。
但慢慢的,她就夹紧双腿,双臂交叉,脸蛋通红了起来!
而等到她再次睁开眼睛之时,她竟是流露着一种“欲罢不能”的神情。
……
一旁,见着绘里奈瞬间就被沦陷的绯沙子,再次暗自惊讶着。
要知道这次的虾肉饺子,固然是拥有着“会上天”的强烈视觉效果,但也仅仅是一道用料简单的虾肉饺子。
味道,真有那么美味?
口感,真有那么神奇?
于是新户绯沙子也赶紧夹起一小个饺子,准备品尝着起来。
她先咬一口外皮,感受着饺子细腻的口感和香气,随即便忍不住再咬着一口内部的馅料,细细品味着虾肉的鲜美!
其鲜美的虾肉馅料,与薄皮外皮相得益彰。
当所有的味道在口中融合在一起时,便能瞬间感受到了虾肉饺子的独特美味和无穷魅力。
因而仅是一口,绯沙子整个人就傻傻的愣住了。
毫不夸张的讲,这种龙形饺子,一瞬间便能让她明白什么叫做突破极限的食物?
“这……这……”词穷的绯沙子,一时间是不知道该怎么去形容这道料理了。
最终,她憋了许久,只能勉勉强强道出了两个字:
美味!
……
鲜虾肉。
熟虾肉脊肥肉头。
虾脑髓。
脱水鲜竹笋尖。
中筋面粉。
澄粉。
讲真,这种饺子的用料确确实实是特别简单。
但只需用旺火去进行蒸制,最终便能达到了一种晶莹通透、馅心红白双映生辉的效果。
当一眼望着眼前的饺子,皮白如雪,轻薄如纸,又是半透明的,内部的馅料隐隐可见。
那位这辈子品尝过无数料理的总帅,也会难免感到啧啧称奇!
尤其是最后看到绘里奈,因这种饺子而连一点抵抗力都没有的时候,他的心情更是复杂到了极点!
毕竟在这些年的时间里,他从来就没见过,也不敢相信。
会有一份料理,而且是一份简简单单的虾肉饺子,是可以让绘里奈感到这么满足的。
最终,总帅唯有微张着嘴,吃上了一口。
他倒是想要看看,张凡的料理究竟是有着什么样的魔力,而能让无数人都惊叹!
结果嘶啦一声,刚咬下去的时刻,总帅切仙左卫门竟然爆掉了上衣。
“啊?”
“爷爷才刚咬一口就爆衣了?”
切绘里奈见此,差点目瞪口呆了!
虽然她知道这份龙形模样的饺子,一定会让爷爷爆衣的。
但没有想到竟然会是这么快,几乎在一瞬间的时间里,便征服了总帅!
第49章 一道不可逾越的高墙
“不得了!”
“这道料理造型惊艳,但味道反而是更胜一筹!”
“看似用料简单,但每一样食材的份量搭配,都是拿捏得恰到好处。”
“以至于饺子内部像是一个完美的世界,那一张薄茧下是充斥着简单而又充盈的美味。”
“好,真是一道令人无法形容的料理啊!”
……
事实上,衣衫绽裂这是总帅的一种技能。
别看《食戟之灵》世界,大多数都是平常人,做的料理也多是现实性非常强。
但在这个世界,优秀的人通常都会有着一种“异能”。
而切仙左卫门就是只要能吃到美味的食物,就会发动“衣衫绽裂”的技能,爆掉自己的上衣!
纵观此世界,能达到他心目中的标准,能让他感到满意的料理,更能让他为之爆衣的厨师,其实是非常少的。
基本上,都是在整个料理界上能叫得出名字的精英!
因此若是被远月学生知道,一家居酒屋的店主仅仅用着一道简单的虾肉饺子,就能瞬间爆了总帅上衣,恐怕他们个个都得羞愧得自杀了!
最后,在三人的连连惊呼声中。
整整一笼份量十足的升龙饺子,便都吃得干干净净。
其中,绘里奈竟然是吃得最多,足足一口气吃掉了30个饺子。
……
“太过瘾了!”
“果然只有张凡的料理,是一如既往的美味!”
摸摸鼓起来的肚子,新户绯沙子忍不住低头,望着那空荡荡的蒸笼,只感到意犹未尽。
无论是从火候、调味、装盘,还是成本的核算、料理的视觉效果等等,张凡都是做到了极致。
而正因绘里奈有着异于常人的神之舌能力,所以是更能懂得这份普通的虾肉饺子,到底是有多么厉害!
“张凡,能说说这种饺子,是叫什么菜名吗?”
“升龙饺子!”张凡,对着绘里奈回道。
“升龙?名字很优雅,而且也像是那么一回事。”
绘里奈点点头,显然对这道料理的名字相当满意,随后她又道:“那么,饺子能飞上去的原理,是……是什么呢?”
“嗯?”
“你不知道?”
“啊?我知道什么?”
绘里奈,愣了愣!
“我还以为凭借着你的神之舌能力,多少能揣摩出饺子上天的道理。”
见此,张凡只能摇摇头,在轻笑了一声后继续道:“其实就是利用不同饺子皮的不同受热膨胀度。”
“中筋面粉的饺子皮以及澄粉的水晶皮,这两者由于膨胀度不同,便会在加热的过程中使得饺子内部形成立体感。”
“说直白点,这饺子就是因为饺子皮膨胀得太厉害,所以是“撑”着上天的。”
“就是这个原因?”
“不然呢?”
绘里奈,闻此便紧紧盯着张凡看。
在知道他这次并没有捉弄的意思,才缓缓平复着激动的心情。
有时候,她真想用着神之舌,去交换孙悟空的一双“火眼金睛”,然后利用这双“神之眼”,去洞察张凡的一切。
但很可惜她并没有这样的能力,也无法借助任何手段去看清张凡。
正如小林龙胆经常跑到居酒屋,被他的个人魅力所吸引那样。
绘里奈,也始终坚信着这位张凡在居酒屋的形象,并非是表面上所看见的那般简单。
之前,那三样西式快餐。
用食材的边角料,就能创造出神奇的料理。
还有,昨晚的转生春卷,用厨刀自身的热量保存着真鲷鱼得鲜味。
再加上此次震撼性十足的升龙饺子,切绘里奈终于是彻底明白自己与他的差距,是有多么的大!
如果说,拥有神之舌能力的她,是一位英勇善战的女骑士,可以一路斩荆披棘,克服重重困难,然后站在料理界的顶端!
那么,他张凡就是一位无所不能的神明。
他每次出手完成的料理作品,必然会是让世间所有凡人俗子,也包括着她绘里奈在内都为之震撼、为之颤抖!
是的。
在绘里奈的眼中。
他张凡,是一道所有人都无法逾越的高墙!
……
一直以来,在绘里奈的认知里。
真正的厨师,就得要具备强大的料理知识。
然后必须还得敢于去创新,去尝试,如果只是按照着书本学来的料理知识,陈守旧规,那是断然不可能创造出完美的料理!