说一句富贵菜,不为过。
……
确实。
在这道料理当中,足以窥视出张凡的讲究。
他在调制汤汁时会小心翼翼,以确保香、鲜、咸、甜达到完美的平衡。
豆腐炸至八分熟后捞出,接着在原汁原味的高汤中,与其他原料一同煨至嫩滑,每一步都精益求精。
这道菜的亮点,便是其融合多样食材的调和之美。
瑶柱的鲜。
蘑菇的香。
笋片的甜。
豆腐的软。
这些,都在同一口中完美融合,让田所惠难以抗拒。
而豆腐本身的优雅,更是和谐的将这些各具特色的食材滋味,全都聚合在一起,创造出一个平衡而统一的味觉盛宴!
除了其多层次的味觉享受,一品豆腐在摆盘上也大有讲究。
将炸至金黄的豆腐块儿,摆放在精致的瓷盘中。
周围环绕着色泽艳丽的蔬菜小配,如青翠的西兰花、红润的胡萝卜丝,不仅让菜品在视觉上赏心悦目,更在搭配上形成丰富的层次感,充分展示出中华烹饪的精致美学。
因此,可以这么讲,一品豆腐不单单因为它味道出众,更在于它将简单食材通过高超技术转化为令人难以忘怀的美食体验。
它依旧证明了,在张凡手中,任何一样平凡的食材,都能演绎出不平凡的故事!
……
“田所惠。”
“最近的远月政变事件之中,所有人都绝不能幸免。”
“包括你们极星寮宿舍成员,也包括那些料理研究协会,而在我认识的所有远月学生里面,你是看似最懦弱的一个,但其实反而是最为坚强!”
“在这种浪潮下,凭借着你那微弱的力量,肯定不能去改变什么。”
“但是。”
“要做的事情,就是好好努力。”
“就跟以前的退学危机、住宿研修活动、秋选赛等等那样,用一颗最真诚的心,去坦然面对即可。”
张凡,只是轻轻拍了田所惠的肩膀一下,以示鼓励。
而吃着一品豆腐的田所惠,此刻受到了鼓励,当然是非常高兴,不停的点着头。
……
每一道料理。
无论其色香味如何诱人,技艺如何精湛,都不可避免带有独特的缺陷。
这些缺陷,或许源自食材的选择,或许在于烹饪的技巧,或许只是厨师个人风格的体现,但正因没有一份料理是完美的,所以才能构成了料理的多样性和魅力!
首先,食材的选择,绝对是影响料理缺陷的重要因素。
即使是绘里奈最认可的高级食材,也有其不可避免的局限性。
新鲜的蔬菜。
可能带有微量的泥土气息。
肥美的鱼肉,可能含有淡淡的鱼腥味。
这些自然的味道,虽然可以通过烹饪技巧加以掩盖或转化,但终究无法完全消除。
它们如同一道隐形的界限,时刻提醒着食材的原始属性。
不同厨师,自然有着不同的烹饪手法和风格,这些差异会在料理中留下独特痕迹。
一位厨师可能擅长于火候的掌控,使菜品口感恰到好处;而另一位厨师则可能更注重调料的搭配,使菜品味道层次丰富。
然而,无论技巧如何高超,都难以避免在烹饪过程中产生的微妙变化。
火候的微小差异。
调料的微量增减。
这些因素,都可能影响到最终的味道和口感。
而人,也都会有缺陷,比如说切绘里奈,她虽是出身高贵、拥有着极高的天赋。然而,从她的身上却是看不出一丁点的女王气质,她给张凡的感觉,仅仅就是个会做菜的大小姐罢了!
她是有实力,她是可以傲视一切、。
但在性格上却常常隐忍自己的感情,看似很是坚强,但却最为脆弱。
还有。
切爱丽丝。
一有什么事情,她都是跑到居酒屋,在张凡这里寻求慰藉。
至于……眼前的田所惠,虽然同样对张凡有着深深的依赖,但她比起绘里奈和爱丽丝两女,确实是要坚强了许多!
别的先不说,就说说在面对着秋选赛那时的落败,她竟可以坦坦荡荡的去接受失败,去接受自己的缺点。
所以,在张凡看来。
这个田所惠,虽是天赋有些差,但她的进步却是最快的一个。
……
用食指和中指托住桌边红酒杯的杯角,拿近杯身。
如此做法,起来,显得更优雅高贵!
同时。
手的温度。
也有助红酒释放其香味。
这时候,品尝着一小口红酒,切蓟缓缓的闭上了眼睛,然后开始回忆着这股浓郁的酒香。
随后,他慢慢睁开眼睛,脑海里不禁浮现着自己在居酒屋所经历的场景。
显然直至现在,他对于张凡这个人还是看不透。
在他眼里,张凡绝对是一位以烹饪为生命的厨师,他的厨艺=极其高超,不仅体现在对食材的精准把控和烹饪技艺的娴熟上,更体现在他对美食的热爱与追求,以及对食材的尊重与珍视!
张凡,他的名字,或许在整个料理界还不怎么被大众所熟知。
然而。
他的厨艺。
却是让切蓟都为之倾倒了。
他的每一次烹饪,都是一场与食材的舞蹈,每一次翻炒,都是一次对味道的追寻。
任何食材,在他手中都能发挥出最大的价值,散发出最诱人的香气,而那香气仿佛能穿透心灵,让人沉醉其中。
“有趣,没想到在这个世界上,还有比城一郎学长更具有魅力的厨师啊!”
切蓟,喃喃道,眼睛里不由闪过一丝光芒。
今后其局势,会发生什么样的变化?未来的道路,又会变得怎么样?
也许,他自己都不清楚了,然而唯一不变的,是他那颗想要彻底改变远月学园、甚至是改变整个料理界的决心!
……
秋天,尚未离去。
那寒冷的冬天,却迫不及待的来了。
而在几日后,一场久违的晋级考试活动,也终于来临了,这对于很多学生来说自然都是喜忧参半!
“爱丽丝,你到底收拾好了没有啊?”
在一条美食街的居酒屋,突然间响起如风铃般的声音,温婉柔和。
而推门而进的切绘里奈,但见得她今天的穿着是一声淡蓝色华衣裹身,外披白色纱衣,露着线条优美的颈项和清晰可见的锁骨。
尽管在穿着上有些朴素,但依旧是掩饰不住她的美貌。
“好了好了。”
“绘里奈,我们出发吧!”
忙活收拾一番后的爱丽丝,连忙从房间里出来,对着绘里奈说道。
“爱丽丝,绘里奈,这是我做的一些小点心。”
然而就在这时候,身后的张凡却是将一盒精致的点心,递到绘里奈的面前:“晋级考试,我祝你们旗开得胜,希望你们俩都能顺利通过这场晋级考试!”
“谢谢,张凡,我……我们会好好努力的。”
此刻,一手接过点心,绘里奈不禁脸蛋微微红了起来,轻声应道。
“那个……张凡,要不你跟我们一起去吧?虽然远月学园的晋级考试,是我们这些一年级生的事情,这跟你完全没有关系。”
“但是路上有你相伴的话,我和爱丽丝可能就不会那么无聊。”
容貌秀丽之极的切绘里奈,当真如明珠生晕,美玉莹光,细看,她那眉目间隐然有一股高贵典雅的清气。
随后,绘里奈,脸蛋更红了。
她的手指间互相拔弄,吱吱唔唔的,忍不住朝着张凡说了说。
……
声音,依旧甜美。
以至于,张凡难免愣了愣,随后他呵呵一笑:“怎么?我不在你身边,你很害怕吗?”
“没有……才不会感到害怕,就一场简简单单的晋级考试,才不会难倒我。”
绘里奈心中不禁吓了一跳,估计还真的是被张凡说中了。
她显得有些心虚,往后退了一步。
“说真的,这次晋级考试对你而言,肯定是危机重重。但我的身份,只是一名毫不相干的居酒屋主厨,没资格也没权利去干涉这场晋级考试!”
“所以,绘里奈你只能依靠自己。”
“更何况你有神之舌的才能,然后,你都已经跟随在我身边也有一段时间了,也懂得该如何随机应变。”
“我相信,以你的能力,肯定能打败你的父亲!”
张凡,朝着切绘里奈眨了眨眼睛,不禁露着阳光般的笑容。
“我知道了!”
绘里奈,最终便是点头应道。