那惊人的刀工技巧，使得沿着虾背的背脊线就能切开虾壳，还要切开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连。
似乎这样一来，更能保持虾肉不会散开。
虾的处理。
其实看似容易。
但没有经验的话，会很难处理。
然而尽管如此，眼前这位厨师的表现，依旧是令人感到称奇。
看似平静，但他的刀工无一在每时每刻都充满着霸气和凌厉，仿佛每一刀都是经过精确计算好之后才切下去的，十分完美。
就像是舞台一样，只有站在他周围的世界，才会是如此与众不同。
田所惠，真的惊呆了！
她都没有想到，小林龙胆会带她来十杰第一席的摊位。
……
“哎，现在我才发现整个餐馆好像才只有三张餐桌耶！”
捂着嘴，慢慢静下心来的田所惠，心里纵使还是有些紧张，但她那双眼睛已经往四处瞄来瞄去，最后她才发现司瑛士的摊位餐馆，只摆放三张餐桌，而且客人寥寥无几。
“其他工作人员都是专门负责服务招待的，司瑛士的料理，都只是他一个人在独立完成。”
“所以，餐桌越少，肯定是越好。”
“久我的问题，就在于他把饭店规模搞得太大了，累死累活是一回事，如若上菜速度赶不上，那才会陷入一种天大的麻烦。”
“但……但是，就算是餐位比较少，只有三张餐桌而已，但一个套餐可是有9个菜品啊，他一个人就真的能完成？”
”这么庞大的工作量，要是对自己不自信的话，根本就无法完成的吧？”
说着说着，田所惠似乎是想到了一件很可怕的事情。
果然啊！
这群十杰，好可怕！
随着最后一道工序的完成，司瑛士手里的菜品总算是完成了。
“那么，上菜吧。”
随后，司瑛士深呼了一口气，开口说道。
……
樱花虾，因粉红色的外表像樱花开花一般美丽而得名。
樱花虾属于150至250公尺深海虾类、故不受污染，因其营养价值极高，是天然的海中宝物。
现在，樱花虾生活的海域。
除了霓虹国静冈县的骏河湾，就只有台湾屏东县东港溪出海口了。
与其说是【秋天食材的交响曲】，倒不如说是代表春天特有的食材。
“请千万要特别小心啊，这道菜品的造型我可是花费了很长时间才弄好的，真的是拜托你们细心一点，慢慢的、慢慢的端上桌。”
一直看起来给人的感觉，始终还是很软弱，完全没有自信心。
此时的司瑛士，无论从哪方面，都不让人觉得他就是今年的远月学园十杰第一席。
让客人苦心等待的菜品，端上来了。
迫不及待地咬上一口，很多人都惊呆着久久没有说话。
原本人就很少，整个空间都是寂静的。
但现在，更安静了。
肉壳紧连，新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密。
用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。
樱花虾成虾体长大约1.5CM，水质要求pH6.5左右，最佳水温22－26度，大概是经过仔细的培养，司瑛士拿得出手的樱花虾，在其品质上简直新鲜得没话可说。
“这道菜，还真是令人惊讶。”
“虽然给人印象是强烈的春季食材，但其实到了秋季，虾的肉会比春季的时候更加肥美，本身的风味也会更加深邃。”
“厨师自身深知这点，从而是活用了起来。”
“无论是哪道菜品，都感觉比鲜活的食材更加美味，菜品的味道直逼食材本身的鲜味啊！”
“了不起，真是一个可怕的厨师。”
三张餐桌上的客人，不多。
这其中，有一个客人忍不住拍了拍桌子，对司瑛士的这9道菜品开始夸夸其谈。
“真好吃，没想到司瑛士学长的料理，竟然是如此细腻。”
“每一道菜品，都充满了厨师高超的技术，无论是哪方面去看，都是十分完美。”
田所惠，咬了咬一口樱花虾的肉。
虾肉的鲜味，直接在她的口中喷发出来，直击她的心里。
……
“咦？”
就在这个时候，刚刚忙完的司瑛士才发现，光顾的客人竟然有着小林龙胆。
这让他吓了一跳，赶紧揉揉眼睛，仿佛不敢相信龙胆会在这个时候出现在他的餐馆，而且还在品尝他的料理。
于是，他慌慌张张地赶紧跑来，弯腰恭敬着。
其他人都看傻眼了，谁都不曾料到，堂堂的十杰第一席，竟然会如此慌张恐惧，而且是主动向其他人示好。
“龙胆，房间冷不冷啊？没感到不适吧？”
“如果空调太冷的话，也可以直言跟我说，哦，还有，坐的椅子稳不稳啊？灯光是不是太暗了？渴不渴啊？要不要喝点饮品？”
司瑛士脸色变得苍白，吱吱唔唔的，一大堆客气的问题不知不觉从他的嘴里吐了出来。
而这种不停的亲切问候，直接叫人实在是汗颜无语。
啊？
这真的是十杰第一席吗？
一旁，田所惠满脸的不可思议。
“噗，我说你啊，到底还是太过于客人的感受了，反而让人不舒服。”
看着司瑛士这种畏畏缩缩的反应，嘴里不停咀嚼着美味东西的小林龙胆，忍不住笑道。(本章完)
261.第261章 鬼父，终于登场！
261.
作为十杰。
司瑛士，自身肯定是拥有着非常人能比的厨艺。
但跟历届的十杰第一席相比，他所展露出来的，却是一种“懦夫”形象。
而从端上来的樱花虾来看，司瑛士最擅长的东西，便是对任何食材的理解和处理。
身为第一席。
他本身，会受到来自远月学园各方面的压力。
因此很多时候，从一些细节的地方就能看得出来，他很沮丧和消极。
在处理学园事物和接待食客的方面，往往表现得过于焦虑，以至于他给人的感觉是有点神经质了，这点从小林龙胆关顾着他的摊位，他就焦急得关心这关心那的，生怕哪点做得不好，便能窥视一二。
不过，毋庸置疑。
在厨艺方面，特别是对于食材的把握和处理，他始终抱有绝对的自负与信心！
尽管这是田所惠第一次见到司瑛士，但敏锐的她还是发现了，司瑛士身上是拥有着能够将每一道料理的食材仿佛活着般跃然盘上的能力。
而这样的能力，给她的感觉是很可怕！
……
至始至终。
他仅仅在食材上，多加了一些表面改进，就能绽放出最璀璨的花朵。
让田所惠一度感叹，原来食材还能这么玩的啊？
而用火来烹饪比较难消化的食物，这样的概念，这样的做法，也似乎在他的脑海中并没有觉得太重要。
不管是刺身，亦是熟食，或是甜品，亦或是凉菜等等，他所做的料理都很“冷”。
是的。
真的很冷。
基本上，就不需要用“火”去进行烹饪。
“额呵呵，果然还是瞒不过你小林龙胆啊！”
被龙胆戳中了痛处，司瑛士惟有尴尬得摸了摸后脑勺，随后只能微微一笑。
“小惠啊，你知道吗？”
“也不知道从什么时候开始，这整个料理界的一些专业人士，便开始给司瑛士起了一个很有趣的称号。”
正吃得最起劲之时，小林龙胆却是突然转头对着田所惠笑道：“餐桌上的白骑士！”
“啊？”
“白……白骑士？”
田所惠，突然愣了愣。
“对，说他是能将鲜美的食材引发到极致，把自身和自身的骄傲全都奉献在菜品上，而这份能力足以在将来深刻改变料理界！”
说着说着，小林龙胆终于憋不住了，捧腹大小：“哈哈哈……一开始在美食杂志上看到这句话的时候，我就忍不住笑到肚子疼，田所惠，你说这种称号未必也太好笑了吧？”
紧盯着小林龙胆，见她捂嘴轻笑，却又不忘用刀叉夹起食物。
此时，田所惠深感无语。
但在内心中，她已经是更深信着，这一届的十杰，尤其是第一席和第二席，都是为数不多的“奇葩”。
一个在性格上总是时不时就懦弱无能，另外一个却是吃货属性满满。
唉！
堪忧啊！
远月学园被这群性格都很怪异的“学长学姐”领导，怕是药丸啊！
……